长沙市闻名遐迩的“亚克西餐厅”的位置,就在长沙市最美的橘子洲头边,可以仰望到青年毛泽东的巨幅雕像。成立10年以来,这个餐厅先后有近100多位来自新疆的打工者在这里打拼,学习湖南特色的厨艺,展示新疆美食的魅力,成为长沙市一个人人皆知的民族团结一家亲爱心餐厅。
长沙市“亚克西餐厅”前厅经理阿不都外力·阿不都许库就是这一批批打拼者中的一个,它于2016年毕业于长沙理工大学,在长沙的大学四年时光,这个遍地是红色革命历史记忆的城市,给他留下了美好的回忆和震撼,他深深爱上了这个城市,和父母商量以后决定留在长沙,在这个餐厅学习餐饮管理,传播新疆美食和文化,并且实现自己的梦想。
阿不都外力·阿不都许库说,“我是去年长沙理工大学毕业的,我在长沙生活了四年,我热爱这座城市,也热爱这座城市的红色文化,我打算留在这里,边学习红色文化,边学习餐厅的管理,想在中国打造一家连锁的新疆餐饮,将我们的新疆文化和新疆餐饮展示给大家,展示给世界,让更多的人了解新疆、热爱新疆,这是我的梦想。”
来自喀什的总厨买提牙库甫·阿不都瓦克,三个热情开朗的农民,凭借着自己一手新疆菜的绝活,成为这个新疆风味餐厅的总厨,他烧的新疆菜远近闻名,都说味道正宗,许多有新疆情结的湖南人都会来到这个餐厅感受新疆风味的拉条子和烤肉,他把自己的妻子也接到长沙,他希望自己在长沙扎根发展,让更多的人了解新疆。
买提牙库甫·阿不都瓦克他的梦想是,“我来长沙一年多了,长沙人民非常喜欢新疆餐饮,我会努力把新疆的餐饮文化传播到长沙,大家更团结,我会为美丽新疆出力。
长沙市亚克西餐厅总经理王琴告诉记者:“我们亚克西开业至今已有10年的时间,10年来我们是从步行街到钵子街,然后到解放西路,10年期间我们开了三家餐饮,主要是源于我的婆婆,她是50年从长沙支边到新疆去的,八千湘女,第一批的湘女,她有浓厚的新疆情结和长沙的情结,吧我们后代连接在一个非常浓郁的情结里面,所以我就怀揣着对回家乡的梦想,把新疆的餐饮文化带到长沙来。”
长沙市亚克西餐厅的创立者唐力和妻子王琴都是新疆土生土长的军垦二代,2006年从最初的30平方米到现在的橘子洲头边上的1000多平方米的大餐厅,成为屹立长沙的一个新疆名片。
特别是在餐厅内部设立新疆历史文化墙,详细的通过图片介绍了新疆的屯垦戍边和经济文化历史,成为湖南新疆情结群众的好去处,都说亚克西餐厅是自己的家,感受新疆文化和友谊的家。
长沙市市民周尊谦希望,“我们长沙人都知道有个“亚克西餐厅”,这个“亚克西餐厅”是纯正的有新疆的餐厅风味,不但具有这个新疆餐饮的风味,同时具有浓郁的新疆文化,我们长沙人通过在这里能够吃到新疆的餐饮,能够了解到新疆的文化,增强了我们湖南和新疆的沟通和交流,让我们长沙人民能够感觉到新疆很美丽,历史悠久、美丽的地方,非常希望我们新疆的人都到我们湖南来,走一走看看我们湖南的大好山河,特别是这里是毛主席的故乡,湖南和新疆多沟通,增强民族团结,让我们把新疆湖南建设的更加美好。”
长沙市市民周小平告诉记者,“在“亚克西餐厅”我们布局能感受到新疆的美食和新疆的文化,它也是和湘文化的一个结合,我们衷心的希望新疆的各族人民能够到湖南来走一走、看一看,看看我们湖南的山水,看看湖南的文化,看看我们湖南这个红色的地方,到我们的长沙,到我们的韶山去看一看,我希望我们湖南和新疆人民团结一心,更加建设好湖南,建设好新疆,全国人民大团结,建设好我们伟大的祖国。”
在这个“亚克西餐厅”里面,每年都会接待大批来自新疆的代表团和游客,目前这个餐厅正在进行扩大,在新的一年里面,餐厅计划把新疆的特色牛羊肉、瓜果、馕等100多个名优特产品以及精彩的新疆歌舞引进到长沙,在这个“亚克西餐厅”展示新疆的经济发展、文化魅力和民族团结一家亲的影响力。
长沙市亚克西餐厅总经理王琴她说大家的努力就是让每个人了解新疆,热爱祖国,她说,“到长沙来,我们开这个“亚克西餐厅”的宗旨是让更多的人了解新疆的餐饮,让新疆的人走出新疆,能够更多的了解内地的文化,更多的内地人了解新疆热爱新疆,让新疆的人更加了解红色精神、红色文化,让新疆的人民更加热爱祖国。我希望新疆发展越来越好,能够成为祖国民族团结大花园。”
在新春到来之际,亚克西餐厅全体各族员工和市民集体祝福新疆,他们在长沙的亚克西餐厅大声喊道“祝福新疆,心连心手拉手建设伟大祖国。”
湘都市报·新湖南客户端3月15日讯(记者 潘显璇)进入破产清算阶段的长沙金牛角王餐饮服务有限公司(简称长沙金牛角王),正在通过拍卖资产来清偿债务。3月13日,长沙金牛角王喜盈门店、万家丽店、两家店面内的设施设备分别以1.23万元、1.28万元的成交价被人在网上拍走。
两家门店设备被拍走
淘宝司法拍卖平台显示,长沙金牛角王管理人于2021年3月12日10时至2021年3月13日10时(延时除外)在淘宝司法拍卖平台对所接管的喜盈门店、万家丽店的设施设备进行公开拍卖。
长沙金牛角王喜盈门店的资产清单显示,店内有消毒柜、洗碗机、智能点钞机、冰柜等66样不同的设施设备,起拍价为8800元,加价幅度为500元。竞买记录显示,共有3人参与此次竞拍,经过7次出价,3月13日10时12分,其中一位竞拍人以1.23万元的价格成功拍下这些设施设备。
长沙金牛角王万家丽店有海鲜蒸柜、烤箱、制冰机等50样不同的设施设备,起拍价同样是8800元,加价幅度500元,共有2人参与竞拍,经过9次出价,于3月13日10时25分被人以1.28万元的价格拍走。
亏损严重春节前停业
2021年2月2日,长沙金牛角在旗下餐厅张贴了《暂停营业公告》以及《关于顾客充值卡的通知》,称公司亏损严重,无力经营,各门店(餐厅)定于2月3日停业。
鉴于停业对充值卡客户权益的影响,公司给出了处理方案:一、待公司门店恢复营业继续使用,恢复营业时间确定后再另行通知;二、向公司申请债权登记,时间自2021年2月4日起至2021年3月20日止。登记期限届满,公司会积极筹款退费。
2月3日,记者走访了长沙金牛角王八一店,店门外还摆放着“春节放假通知”的公告牌,告知消费者将营业至2月10日,2月11日至2月14日(除夕至正月初三)才放假。由此可见,金牛角王此次全面停业决定非常突然。
2001年,长沙金牛角王中西餐厅在长沙成立。在歌手演艺和独立书吧并不多见的21世纪初,金牛角王的菜单上出现了葡萄酒、极品铁观音、粤式腊味煲仔饭、黑椒牛柳炒意面等中西混搭的丰富菜品,“挤”走了彼时生意火爆的蒙娜丽莎、名典、老树等长沙老牌西餐厅,成为众多人约会、聚餐的“圣地”,也成为一代长沙人的回忆。
2016年,长沙牛角王陷入“牛排掺鸭肉”一事,给公司口碑造成了不小的负面影响,之后公司调整了“中西餐厅”的定位,以“带小孩吃饭到金牛角王”的广告语和严控健康食材标准的经营理念转向亲子餐厅经营模式,但转型并不成功。
公司已进入破产清算阶段
2021年2月25日,长沙市岳麓区法院发布公告,于2月19日对长沙金牛王破产清算一案作出(2021)湘0104破1号决定书,指定湖南天地人律师事务所担任长沙金牛角王餐饮服务有限公司管理人。
自本公告发布之日起30日内,长沙金牛角王债权人(含持各式“储值卡”且有余额者——无论是否已向公司登记)应向公司管理人申报债权,说明债权的有关事项(包括但不限于有无财产担保及是否属于连带债权),并提供身份证明和债权凭证等材料,逾期申报的自行承担法律后果;长沙金牛角王债务人及财产持有人应当向管理人清偿债务或交付财产。
[责编:苏亮]
[来源:三湘都市报]
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长沙首家云上下午茶餐厅
位于长沙世茂环球金融中心51楼的长沙首家云上下午茶餐厅伍贰赫兹,大行复古欧式宫廷风,将下午茶、餐厅和酒吧巧妙融合,映入眼帘的是艺术感吧台,用餐区和下午茶享用区置于两侧。
店内还有古典钢琴端庄地立于C位,实现古典欧式风与后现代风的精彩碰撞。
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「 益华家菜屋 」
长沙私房菜TOP1
长沙必打卡湘菜馆,长久占据长沙私房菜TOP1,让你拥有家常菜不家常的味觉体验。
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「 时间仓 」
湖南艺文生活美学中餐厅
时间仓,长沙人公认的湖南艺文生活美学中餐厅,店内角角落落都像是被精心雕琢过的雅致景观。
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长沙世茂52+
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五一大道与建湘路交汇处芙蓉广场西南角
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