34岁湖北美女，开500家奶茶店，估值130亿，她凭什么？

近，新式茶饮店“奈雪的茶”迎来新一轮融资。

这一轮融资完成后，“奈雪的茶”估值高达130亿元。

2015年11月，首家“奈雪的茶”茶饮店在深圳开业，至今，这家年轻的茶饮店，才刚迎来第6个年头。

早在2018年3月完成A轮融资后，“奈雪的茶”就成为茶饮行业的独角兽，估值高达60亿元。

创始人彭心从白手起家，到行业领头羊，只用了短短的5年多时间。

如今，“奈雪的茶”分布50多个城市，店面多达500多家，它的融资还在继续，门店还在持续扩张，据说将在2021年底上市。

女老板彭心的商业版图，还在不断扩大，而我在她的创业故事背后，悟到了3个人生真相。

第一个真相：成功的第一步，是学会整合资源。

80后美女彭心，生于1987年，湖北省荆州市。

2010年毕业于江西财经大学，工商管理学院。

毕业后，她进入一家上市IT公司，一路打拼，做到了公司品牌总监。

按道理来说，她完全可以继续积攒能量，然后在合适的时候，完成人生最重要的几次跳槽，就可以顺利成长为“职场大咖”。

但彭心却辞职追梦，勇敢地下海创业。

她拟定了一份商业计划书，主打饮品、烘培，兼做教学。

她开始四处寻找合作伙伴，但大家都觉得她抗风险能力太弱，没有人愿意和她合作。

说实话，要不是已经知道她创业成功，一定有不少人都会觉得她冲动、疯狂、甚至是幼稚。

就连她自己回忆起过去，也有同样的想法：

这份方案现在回看起来很幼稚、很外行，想做的东西太多了，又没有经验和资源。

已经辞职四个月，彭心还没有告诉父母，独自一个人扛着所有压力。

这时，有朋友提出给她引见一个在餐饮界打拼多年的前辈。

此时的彭心，就像是溺水的人抓住一根浮木，来不及多想，就赶紧和这位前辈约好时间见面。

两人一碰面，彭心花了两个小时的时间，慷慨激昂地发表了自己的“创业演讲”。

前辈听完以后，连连点头，一再夸赞：“这个想法真好。”

后来，彭心自己也回过味来，明白前辈说的都是违心话。

前辈安慰她的理由也很简单：前辈是来相亲的。

而单纯的彭心还认为，这是一次千载难逢的请教机会。

后来，这位前辈在一次演讲中回忆：

我当时看完她的计划书以后，觉得这个女孩很有想法。

但我心里也很清楚，这个项目很难成功，没有经验是她最大的短板。

于是，得知彭心还是单身的前辈，给她提出一个解决办法：

做我女朋友，你的商业计划就可以实现。

当时彭心内心是什么想法，外人不得而知。

但从这位前辈后期的回忆中，不难看出她的果断：

她说可以啊，我说你是认真的吗？她说是的！

从此以后，我们两就每天在一起了，三个月之后我们就领证结婚了。

这位“乘虚而入”的前辈，正是那个站在彭心背后的男人：赵林。

“奈雪的茶”获得成功后，不少人都说：“这家茶饮店的背后，是一个美好的爱情故事。”

其实，我更喜欢把这场大家津津乐道的相亲，看作是两个商务人士的合作。

她们之间，有甜蜜的爱情，但更多的一定是目标一致的不谋而合。

作为一个事业成功的女老板，彭心身上最让人叹服的，就是这种敢用自己的幸福，去赌一次成长机会的魄力。

第二个真相：创业的结果是挣钱，最核心的过程却是产品。

曾看到这样一段话：

挣钱是最后你的品牌做起来的附带过程。

真正伟大的品牌都是很挣钱的，但核心是什么样的东西，能成为伟大的品牌。

在彭心身上，这段话体现得淋漓尽致。

她准备开店时，大部分茶饮店都习惯用香精茶，不但香气浓郁，而且成本低廉，利润极高。

但彭心做主研发的新式茶饮，主要采用优质的茶叶、新鲜的水果以及鲜奶调配而成。

比如，“奈雪的茶”最先火起来的产品“霸气橙子”，就要用两个新奇士橙，一个切片，一个榨汁，再配上两种柠檬。

而茶底选取来自两个不同产地的茉莉毛尖，加上新鲜茉莉花，才能让口感层次更加丰富。

这样的茶，初次喝时，大部分人都会觉得口味极淡，对消费市场来说，实在是有点过去冒险了。

身边的人也纷纷劝彭心：“如果坚持采用精品茶和新鲜水果，会抬高制作成本。”

高昂的成本意味着什么，彭心很清楚，但她坚定地认为：

作为一个品牌来说，已经告别了那种你可以忽悠客户的时代。

现在的客人，对优质产品有分辨力。

而且她们喝习惯了之后，可能不会再回去喝以前的那种茶。

不得不说，彭心再一次赌赢了。

她的奈雪茶火起来以后，一直是好评如潮的存在。

而彭心把企业做起来以后，想到的第一件事不是如何压缩成本，提高利润空间。

反而为了提升原材料的品质，投入大量资金，自建茶园、果园。

为了把控茶饮质量，彭心一直坚持参与新品的研发过程。

每一款新茶出来以后，她都要亲自品尝，但这个过程并不轻松：

当时喝绿茶，一直从早上9点多，喝到晚上11点，喝完浑身发抖。

身体摄入了太多咖啡因，会醉。

选茶的过程更是不容易，她经常全国各地到处跑，甚至到日本的茶产地去巡查。

在外行看来，茶分为红茶、绿茶、乌龙茶。

起初，彭心也不懂，但喝得多了，看得多了，她才明白，不同地方的茶叶，滋味、香气大不相同。

她还专门研究了茶叶的分类，花大力气才搞明白：即使是乌龙茶，也分很多细类。

有人说：

一个成功的创始人，首先要是个极端的产品主义者。

这一点，彭心做得很好：

我自己不喜欢的东西，自己不喝的东西，坚决不会卖给客户。

其实，对任何一个商家来说都一样，做好品牌深耕和口碑积累，才不会被市场淘汰。

第三个真相：创新，才能立于不败之地。

马克?吐温说过：

想出新办法的人，在他的办法没有成功以前，人家总说他是异想天开。

事实上，彭心之所以取得成功，正是她过于“异想天开”。

最初，市面上的茶饮店，都只有一家极小的店铺，最多放几个凳子，供顾客等待时休息用。

而彭心却想要扩大店铺面积，像星巴克那样，给顾客提供一个可以坐上一整天的社交空间。

因为大部分的商场，都青睐成熟的大品牌。

所以，彭心要面对的第一个挑战，就是如何说服商场业主接受她的创业方案，拿出好的铺面租给她。

理所当然的，她遭到了很多拒绝。

她几乎辗转了深圳所有的大型商场，才得到一个不错的店铺。

但选好地址，铺面装修阶段，又出现了新的问题。

当时流行星巴克那样的暗色调，设计师出了三版设计稿，彭心都不满意。

设计图征询了几个90后小姑娘的看法，结果她们都不喜欢，觉得像西装革履的大叔谈工作的地方。

得到新的建议，彭心再一次大胆创新，把店铺风格设计成了立体明亮、温馨时尚的风格。

就连装茶的杯子，都她特意花心思做的。

她早就注意到，市面上装饮料的杯子，杯身普遍较粗，女生的手握起来不舒服。

她从自身体验出发，以自己的手握尺寸打样，改成了瘦高杯，现在市面上的饮料杯，大多数都在模仿这一点。

当时，传统茶师傅对鲜果茶、冷泡茶都非常抗拒，觉得将茶、水果、奶放一起是糟蹋了茶文化。

彭心花了大量精力，才找到一批志同道合的师傅，和她一起创业。

就这样，前后筹备了两年时间，彭心的“奈雪的茶”第一家店，顺利开业。

这家店迅速聚拢了超高的人气，很快就从一家店，扩张到了三家店。

茶饮店初步取得成功后，彭心的创新之路，仍旧在继续。

基本上每年，她都会推出一个新的店铺类型，每家店的名字不一样，卖的东西和承担的功能，也不一样。

她把新式茶饮、纯茶、酒文化、烘焙、零食等创新元素，完全结合在一起，让客户的选择更加多元化。

她还推出了联名款小白鞋、定制帆布袋、主题徽章等周边产品。

有人调侃：

奈雪的零食，像小饼干、薯条、酸奶块做得非常好吃。

毫不夸张地说，它的零食品类再丰富一点，就可以在店内再造一个“良品铺子”了。

可以说，彭心的成功，最重要的一点，就是她做了别人认为不可能的事情。

她的创新思维，就是她最宝贵的财富。

作家沸点这样评价彭心：

一家茶饮品牌，它的能力和野心一定不会局限于茶本身。

茶的边界可以无限拓展，被茶吸引过来的人的消费场景同样可以无限拓展。

彭心的野心，绝不是只做一杯茶这么简单。

她能在一杯茶上做这么多文章，身上确实有很多值得学习的地方。

对此，你怎么看呢？

作者：七月

End.

来围观，位于四川盆地的绵阳居然可以喝到江西的本土品牌茶理王子奶茶了。而且还不止一家，在百度地图上就能查到四家，分别是大观园店，马家巷店，锦阳万达金街店，职业学院店。听说新出的超级水果茶现在超级便宜，话不多说，赶快去打卡。、

网友说得还真没错，就是这款超级水果茶了，这款水果茶足足有1000cc，有芒果，西瓜，凤梨，百香果，橙子，金桔，香柠七中新鲜水果，一桶就满足，连吃带喝，真是太爽了。这么实在的饮品，难怪能火遍江西。

当然，这么好的品牌，目标肯定不仅仅是江西，人家是要走向全国的。茶理王子目前全国五百多家，并且稳步扩张，茶理王子的扩张有别于其他奶茶加盟品牌，扩张都是在建立完善的仓储物流体系后进行。所以你会发现，茶理王子虽然开放加盟，但店面都集中在江西，四川，广州，福建等地。

这家藏在绵阳的宝藏奶茶店，你值得去打卡，爆赞！