语：要说怎么也戒不掉的，莫过于女生念念不忘的奶茶了吧。明知道喝掉一杯奶茶等于吃掉几碗米饭，经过奶茶店还是忍不住拐了弯进去点单。
其实要煮一杯好喝的奶茶并非很难，自己在家完全就可以就地取材煮一杯比外面买的更健康的奶茶。如果喜欢茶香味浓一些，用散装红茶煮比较好，不过为了方便减少过滤茶叶这一步。
也可以选用茶包来煮茶水。奶方面选择选择全脂奶比脱脂奶口感要好一点，不过这个也看个人需要，这也是自己煮奶茶的方便，材料完全可以自己控制。今天的这款奶茶的焦糖香味非常迷人，推荐热饮哦！
焦糖奶茶
< class="pgc-img">By 杰米
配料：
牛奶 500毫升、红茶包 3个、冰糖 40克、水 15克、无 适量
< class="pgc-img">步骤1.准备500毫升牛奶，3个红茶包，40克冰糖，15克清水。
< class="pgc-img">步骤2.奶锅中倒入冰糖，再倒入清水，小火熬制。
< class="pgc-img">步骤3.糖水棕红色时，倒入少量牛奶，以免沸腾。
< class="pgc-img">步骤4.搅拌均匀后再倒入剩余牛奶和红茶包，尽量不要让锅沸腾。
< class="pgc-img">步骤5.小火煮5-8分钟，喝之前过滤下即可。
烹饪小贴士：
- 不要用奶直接煮茶叶，一定要先用水煮茶叶！不管你是鲜奶也好，奶粉也好，任何奶制品都很浓，越煮就会越浓这样茶叶根本就不能好好释放茶味茶香。茶煮的时间也不宜过长。
- 要奶茶柔滑顺口，水开倒奶之前一定要把茶叶滤出，茶叶煮久了会涩。倒奶之后火不能大，奶一定不能煮沸，锅里微微冒烟，锅边有一个两个小泡，那就一定得关火了。
- 水和奶的比例，你煮茶的时候用了多少水，用倒多少奶，水和奶的比例1：1，当然你喝奶味重的，你多加奶。喝茶味重就多加茶。
- 煮奶茶用什么茶叶好呢？其实自己煮的话用什么茶都行，没那么讲究。正山小种、铁观音、祁门、滇红、玄米、普洱、乌龙…都可以，不同茶香不同风味，尽量选茶味足的。
你喜欢自己煮的奶茶还是买的奶茶呢？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
脏包out了！这款网红奶茶才是女生们的新宠，在家就能做！还记得18年火爆大江南北的脏脏包吗？小编我就没忍住诱惑来了一口，果然很美味。而今“脏脏”包已经OUT了，现在流行喝“脏脏奶茶”了！而且这款奶茶一经推出被加持上“网红”的光环，成为爱喝奶茶的人们的新宠了呢~这次小编就为大家带来了脏脏珍珠奶茶，让大家一饱口福，在家就能轻松上手制作，免去出门顶着寒风排队的“忧桑”~而且比实体店的又实惠又好喝！那就快跟着小编一起来学习吧！这里就为大家奉上完全教程，照着步骤上手准没错。收下它，在家就能享用醇香暖和的奶茶了！
脏脏珍珠奶茶
< class="pgc-img">By 璐瑶20082008
配料：
珍珠 100克、牛奶 500克、黑糖 100克、水 适量
烹饪步骤：
1.将珍珠倒进锅里
< class="pgc-img">2.用大火煮开，再中火煮十五分钟左右，闷半个小时
< class="pgc-img">3.然后将煮过的珍珠取出
< class="pgc-img">4.在冰水里冰半个小时取出来
< class="pgc-img">5. 将120克红糖放到210克热水里煮成红糖水，
< class="pgc-img">6.要慢慢的煮
< class="pgc-img">7.煮的汤汗浓绸为止
< class="pgc-img">8.将前面煮好的珍珠倒入锅里
< class="pgc-img">9.再煮五分钟
< class="pgc-img">10.取适量放进杯子里，轻轻晃动一下，让四壁沾上红糖汁
< class="pgc-img">11.然后再冲入牛奶
< class="pgc-img">烹饪小贴士：
1、如果你喜欢吃冰的，可以做好之后加一些冰块；2、黑糖本意上是颜色较深的、没有经过高度精炼食用蔗糖，由于颜色近似黑色， 故在日本和台湾被称为黑糖。黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等；3、牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”；喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。
大家最喜欢喝哪款奶茶呢？欢迎留言种草哦~
<>喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
午节中茶，绿浪滚涛涛。思茶潜入梦，黎明路迢迢。惜别忆数日，昆仑接天高。茶情嵌明眸，温良镶眉梢。燕呢轻声醉，舒羽姿娇。星空昊明月，银河锁幻桥。恰似汨江水，兰舟天际漂。端午朝霞霓，卿影携光照。在这个庄重的节日突然看到一篇这样的报道。让我沉默许久.....
< class="pgc-img">报道中说，一小女孩因为喝了珍珠奶茶导致一星期没有上卫生间，肚子疼痛难忍。最后去医院检查后，发现孩子一肚子从小肠到结肠再到脾胃被一层厚厚的“珍珠”包裹。少喝或者不要喝外面的奶茶，还是在家里自己动手做吧！
一、珍珠奶茶
配方：红茶、、牛奶、西米、百香果、白糖。
做法：
1、西米冷水先浸泡。
2、将西米在水中煮，边搅动边煮。
3、将红茶泡汤，浓度稍微高点。
4、红茶中煮牛奶、西米、百香果。
5、可以加入白糖调配。
< class="pgc-img">二、情侣奶茶
配方：红茶、奶粉、咖啡、糖。茶的韵味奶的营养还有咖啡醇厚香味为您配置而成的。做法：
1.泡上一杯红茶，要茶汤。
2.在茶汤中加入合适的奶粉和咖啡加热1分钟。
3.最后加入绵白糖。
三、薄荷奶茶
制作原料：薄荷、鲜奶、冰糖、葡萄干。做法：
1、薄荷叶煮水，煮好了捞出叶子。
2、水中加入牛奶，葡萄干可以切碎了加入。
3、煮开后加冰糖饮用。
四、姜汁减肥奶茶
制作原料：脱脂牛奶、生姜、乌龙茶、白糖。乌龙的茶香，牛奶的奶香，和生姜的辣香喝一杯可以尽情回味。做法：
第一步：生姜拍碎切的粉碎。
第二步：沸水泡上乌龙茶。
第三步：乌龙茶汤加牛奶、姜末一起煮。
第四步：煮后过滤一则可以再次降低热量，二则可以过滤掉姜末，让奶茶更润滑，口感更加。
第五步：再加入适量白糖，该茶可以提神降暑。
五、巧克力奶茶
巧克力奶茶是孩子们的挚爱，用巧克力、牛奶、蜂蜜、红茶。炎热的夏季，蜂蜜可以养阴润燥。做法：
1、将巧克力切碎，在牛奶中煮开。
2、再把泡好的茶放进去。
3、最后加上甜蜜的蜂蜜。
六、红豆奶茶
经典配方：茶、奶、红豆、糖。做法：
1、红豆煮熟后备用。
2、红茶用纱网包好，与牛奶同煮。
3、加上红豆配上糖就即饮。
七、椰奶茶饮
配料：椰子、牛奶、香蕉。椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经可以清暑解渴，椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。做法：
1、用新鲜的椰子取出果汁。
2、香蕉切成泥状。
3、椰汁加入牛奶和香蕉同煮。
八、蒙古咸奶茶
蒙古地区基本以奶制品和肉食为主食，因此消化就要靠普洱茶的功劳哦。做法：
1、纯净水将普洱茶煮开。
2、把煮好的奶和茶混合后过滤。
3、加入少许盐和一小块黄油，还可以加入花生碎和坚果碎。
这种茶带咸味，不受女生欢迎。不过，这种茶适合喜欢吃肉食的男士饮用解腻。
