要营业
烧烤店却直接被大火烧毁
是什么让这口烧烤变“烫嘴”？
< class="pgc-img">据福建消防消息
8月18日
南平市浦城县
一烧烤店发生火灾
接警后
消防救援人员赶赴处置
< class="pgc-img">消防员到场发现
现场浓烟滚滚
起火位置为烧烤店内厨房
经过紧张处置
明火被扑灭
< class="pgc-img">据了解
当天下午商户烧炭准备营业
本想在木炭中加入一点酒精助燃
没想到火势过大引发火灾
所幸当时店内无人员就餐
火灾导致店内厨房被烧毁
< class="pgc-img">< class="pgc-img">因酒精使用不当
引发火灾的案例并不少
相关案例
< class="pgc-img">某足疗店内，一名女店员往容器里倒酒精时，突然燃起明火并形成火团。
< class="pgc-img">某店铺门前，一女子蹲在店铺门口用酒精灯烤鱿鱼，在添加酒精时突发爆燃。
< class="pgc-img">某饭店内，工作人员正在向明火处添加酒精，酒精瞬间起火喷出。
< class="pgc-img">酒精具有
易挥发、易燃烧等特点
绝不能往明火里直接添加酒精
酒精起火如何扑灭
你要知道这些
酒精着火的正确灭火方式
1.如遇酒精起火，最好用干粉灭火器、二氧化碳灭火器灭火，或者用灭火毯覆盖灭火；
2.如果没有上述这些，可以用沙土等覆盖，主要原理是隔绝氧气，从而使火熄灭。
“引火上身”怎么办
1.立刻脱掉燃烧的衣物，离开火源、热源；
2.如果衣物一时间无法脱掉，要用湿毛巾、湿衣物扑打着火的地方，也可以就地打滚，尽快灭火。
< class="pgc-img">3.切记不可用干粉灭火器对着人喷。粉末会给伤者后期就医造成一定难度，很容易造成感染等二次伤害。
▌来源：中国消防 福建消防 南平消防 国家应急广播
菇是一种特别营养的食材，很多朋友特别喜欢吃，今天就用平菇来跟大家分享一道很独特，很好吃的吃法，脆皮平菇。这道脆皮平菇的做法是特别简单的，脆皮平菇做出来之后外皮特别酥脆，而且吃起来特别入味。脆皮平菇炸出来之后再撒上一点孜然粉和辣椒面，那味道简直绝了。接下来就一块去看一下脆皮平菇是如何制作出来的吧。
【脆皮平菇】
【制作食材】平菇，食用盐，面粉，淀粉，鸡蛋，啤酒，食用油，辣椒面，孜然粉
【制作步骤】
< class="pgc-img">1、脆皮平菇吃起来特别美味，外层酥脆，咸香有味。咱们一起来把做脆皮平菇的制作食材准备一下，准备适量的平菇，适量的食用盐，60克面粉，30克淀粉，一个鸡蛋，一瓶啤酒，适量的食用油，辣椒面，孜然粉即可。做脆皮平菇非常简单，用到的食材也并不多，将它们都准备好了之后咱们就可以开始脆皮平菇的制作了。
< class="pgc-img">2、先将咱们准备好的平菇放到一个大盆中，接着向盆中加入没过平菇的水，将平菇稍微清洗一遍，清洗完成之后再将平菇掰成小瓣，然后继续放到水中，继续将平菇清洗干净。平菇清洗干净之后，咱们将水倒掉，然后放上适量的食用盐，将其抓拌均匀放到一旁腌制10分钟。在腌制平菇的时候咱们来处理一下其他的食材。
< class="pgc-img">3、准备一个小碗，小碗中放入60克面粉，30克淀粉，然后加上一点食用盐，再打上一个鸡蛋，将它们充分搅散，搅散之后倒入半瓶啤酒，然后将其搅拌成糊状，面糊要粘稠一点，一定要搅到面糊里面看不到一点干面粉的时候再停止搅拌。
< class="pgc-img">4、面糊搅拌好了之后咱们的平菇也已经腌制好了，将腌好的平菇取出来挤干水分，然后放入到面糊中。接着咱们用筷子将面糊和平菇充分搅拌均匀。搅匀之后先放到一旁备用，接下来就可以开始烧油了。
< class="pgc-img">5、锅中加油，把油温加热到六成热，将平菇放进去开始炸，在放平菇的时候要用筷子夹着一根一根地往油锅里放，不要一股脑地全放进去了。平菇放入锅中之后用中火慢炸，筷子不停地翻动，让它受热均匀。
< class="pgc-img">6、一直炸到平菇表面金黄的时候咱们将平菇控油捞出，然后放到盘中备用。让油温继续升高，放入平菇复炸一下，一分钟即可，时间到了之后控油捞出，然后撒上孜然粉，辣椒面搅拌一下即可食用。一道特别好吃的脆皮平菇就这样简简单单地完成了，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、平菇小朵要稍微小一点，这样容易炸熟，并且容易入味，吃起来口感和味道会更好。
2、在裹面糊的时候不要裹得太厚，要稍微薄一点，这样吃起来会更加酥脆。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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月16日，湖北来凤县消防救援部门接到报警称，翔凤镇三官坪社区一餐馆厨房起火。接到报警后，大队指挥中心立即调派凤中路消防站4车20人赶赴现场处置。
< class="pgc-img">图为消防救援人员利用水枪对厨房着火点进行灭火 侯瑞坤摄
消防救援人员到场后发现，现场浓烟较大，着火位置为餐馆厨房，消防救援人员根据现场情况，利用水枪对厨房着火点进行灭火，并同步开展排烟工作。7分钟后，现场明火被顺利扑灭。随后，消防救援人员对现场余火进行清理，防止发生余火和复燃。
< class="pgc-img">图为被烧的厨房 侯瑞坤摄
据了解，发生火灾时正值营业高峰期，厨师正在用油锅炸小龙虾，持续加热导致火苗引燃了高温油蒸气。由于厨师缺乏油锅起火灭火常识，竟直接往油锅里面浇水，致使形成流淌火，引燃了周边可燃物，所幸处置及时，除了厨房受损外，未造成人员伤亡。
< class="pgc-img">图为起火的油锅 侯瑞坤摄
消防部门提醒，厨房用火用油需谨慎，如遇油锅起火，保持镇定，迅速关闭气源和火源，用锅盖、湿抹布、灭火毯等物品进行处置或者将新鲜蔬菜倒进锅里，切忌用水浇。
