奶茶最近火的不要不要的,其独特的口感赢得的了吃货的欢心。代表品牌有快乐柠檬、益禾堂、曾小贤手工烤奶等品牌,不过品牌不同,所在“烤”上面突出的方向不一样,产品也略微有些差别。
快乐柠檬的烤奶茶是突出在茶底,经过碳烤的茶叶带有过火的香气,同基础的原味奶茶一样,在转换茶底的基础上也可以搭配不同的小料,售卖多种碳焙风味的烤奶茶。
益禾堂在传统奶茶中加入炼奶使其口味更加丝滑醇厚,秘制的焦糖糖浆,突出了奶茶中的焦糖口味。
曾小贤手工烤奶茶,结合了碳焙红茶、焦糖糖浆、焦糖珍珠,这三种具有过火香气的物料融为一体。
寒冷的冬日,你更需要一杯懂你的热饮,暖手又暖心,曾小贤手工烤奶,在这寒风萧瑟之时,让你舒心更暖胃,
很多人会问烤奶茶和普通奶茶到底有什么区别呢?
所谓"烤奶茶"其实就是炭烧奶茶,
烤或炭烧只是为了更形象更传神
的表述出这款奶茶的风味特点。
曾小贤手工烤奶追求新鲜、健康、时尚理念,烤奶天然选材,原叶手作,奶味浓郁,加上秘制黑糖糖浆,调制出绿色健康的炭烧烤奶。
曾小贤手工烤奶
焦糖是用黑糖熬制,黑糖的功效可不少哦,老少皆宜呢
黑糖实际为传统红糖的一种,其制作工艺流程与红糖完全一致,只是在熬制时间上较一般红糖时间稍长,且富含铁元素,熬制成形后与空气接触久之氧化,固色彩呈黑色、褐色状,且有焦香味。
黑糖的功效:
1.提高造血能力 2.美白养颜 3.性温味甘
4.黑糖能活血散寒5.黑糖葡萄浓度高 6.黑糖能疗虚进补
曾小贤家的一杯烤奶奶茶,喝到了美味,喝出了健康,要不要来一杯?
精选上等的台湾红茶
首选无防腐剂的珍珠
用黑糖糖浆融入珍珠
Q弹里带有丝丝甜蜜
秘制黑糖糖浆加优质奶源
嚼出劲道软滑,喝到浓醇鲜香
樱花烤奶
曾小贤樱花烤奶
南宁市大学东路“广西曾小贤手工烤奶”
下面介绍下这个烤奶茶的做法
原料:500ml
砂糖糖浆30g;焦糖糖浆10g;淡奶油20g;牛奶200ml;红茶汤250ml;焦糖珍珠两勺。
第一步泡茶备用(1:40泡15分钟),煮珍珠
第二步把250ml茶汤倒入加有砂糖糖浆30g;焦糖糖浆10g;淡奶油20g;牛奶200ml的杯中搅拌均匀
第三步出品杯中加2勺珍珠,把做好的烤奶茶倒入进去即可。
欢迎大家来交流哦,烤奶在寒冷的冬日加了一把"火“,暖心过冬。感谢曾小贤手工烤奶提供的配方。
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秋日 | 奶茶 | 新品
奈雪新品麦丽素宝藏茶
COCO新出芋头暴击茶
快乐柠檬夸夸烤奶茶
台湾爆火的肉麻兮兮茶
... ...
天气凉了,每天都想喝奶茶
01
秋季限定「爆浆溏心柿」
< class="pgc-img">>椿风新品好「柿」发生系列,用的是江湖人称“一口吸”陕西火晶柿子,隔着杯子就能看到里面满满的果肉,搭配清新的茶底,淡淡的茶香与柿子的完美融合,热量不高,太适合秋日养身了。
柿子是中国土生土长的本土水果,南北皆宜,陕西、山西、云南都有出产,富含果胶和矿物质。我们中国人对柿子情有独钟,因为“柿”谐音“事”,寓意吉祥,讨一个“好事发生”的彩头~
熟透的柿子打到半碎,还能尝到些许果肉,是柿子独有的香甜,撞上浓郁椰浆和Q弹寒天爆珠,入口瞬间爽滑爆浆又甜美。
· 奶里奶气「大白梨」·
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>椿风去年的小吊梨汤和金银花雪梨记忆犹新,现在又推出了大白梨奶茶,梨冻Q弹搭配浓郁奶香。百合莲子炖雪梨,宁心安神的百合和祛火的莲子来降秋燥;手工炖煮,仿佛给喉咙做个SPA~
/: Info
果然有好柿 ¥21 好柿绵绵冰 ¥25
百合莲子炖雪梨 ¥28 大白梨奶茶 ¥22
点单建议:标准甜/正常冰
椿风门店
02
奈雪新品「麦丽素可可宝藏茶」
< class="pgc-img">>陪伴了80,90后成长,被誉为国产剧中的「万能仙丹」麦丽素,没想到又火了一把!奈雪新出「麦丽素可可宝藏茶」,带着满满一波回忆杀来了。
这款宝藏茶的奶油顶上点缀了6颗麦丽素,滚子小时候还喜欢模仿电视剧桥段,装模作样吞下“仙丹”。撒上咸香的碧根果碎,可可浓郁,奶油顺滑,是秋冬会让人拥有幸福感的饮品没错啦!
好东西配好吃法,先挖一勺顺滑的奶油搭配一颗脆脆的麦丽素,再将奶油和奶茶均匀搅拌在一起,浓郁香脆,快乐加倍!一口就能回到小辰光~
/: Info
麦丽素可可宝藏茶 ¥28
点单建议:半糖/温热
奈雪门店
03
台湾茶艺师的手作「金萱茶」
< class="pgc-img">>茶阁里的猫眼石秋日新品,Q弹咕溜果冻与新鲜热带水果,搭配台湾茶艺师手作的金萱红茶底;一杯充满了红茶和水果香气的「咕溜水果茶」就此诞生!
顶部是新鲜现切的苹果草莓,底部是看得见的桂花冻。茶包的加入,让茶香穿梭在口腔的每个角落,从第一口到最后一口,无限蔓延。
/: Info
咕溜水果奶茶 ¥23
点单建议:标准甜/正常冰
茶阁里的猫眼石门店
04
救命!「香菜柠檬茶」来了
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这杯丧心病狂的茶,连香菜星人喝了都要破防。口味清奇独特,自带的霸道气味,和柠檬茶搭配劲爽上头。入口是柠檬的清爽,紧接着香菜的浓郁味道再丝丝上绕。
同样也是传统的手工爆锤+爆摇,香菜柠檬这组CP才能充分融合,释放香气。还加了老盐,让这杯上头茶更有一番风味~
揭开封印的那一下,感觉时空都要扭曲了!!!
/: Info
香菜柠檬茶 ¥16
点单建议:不要靠近,会变得不幸
春小茶门店
05
爆芝爆有料的「夸夸烤奶茶」
< class="pgc-img">>快乐柠檬可真会玩,来店里买奶茶还有“夸夸牛逼症”活动,和店员对暗号“哇KAO”,一个眼神他就能get你的想法,顺便夸夸他,就会赠送“柠好棒”小蛋糕一份(想想就十分社死,大家谁敢挑战?)
最厉害的是加入了高原“黑枸杞”,黑枸杞的加入让奶茶变成了漂亮的紫色~
满满的新西兰乳酪涌入口腔,用的茶底也很赞,是经过烘焙的深蒸雨露茶叶,口感温润,还有淡淡的海苔香气哦。
/: Info
哇KAO黑杞士烤奶茶 ¥16
点单建议:标准甜/去冰
快乐柠檬门店
06
爆火台湾的「肉麻茶」
< class="pgc-img">>宝岛台湾火了32年的小众奶茶品牌清心福全,是当地人非常喜欢喝的奶茶。连谢霆锋在《当男人恋爱时》里都有帮忙做过宣传。新品名字:肉麻兮兮。简直太可爱了。
Topping是奶盖和肉松,还有肉松饼干的神奇组合,谁能想到奶茶里面放了肉松,居然一点也不黑暗。
甜+咸的奇特口味,还蛮有新意。每杯奶茶都只要10+块的价格,真心便宜。
/: Info
肉麻兮兮 ¥17
点单建议:标准甜/温热
清心福全门店
07
小红书爆火的「瀑布栗子杯」
< class="pgc-img">>小红书爆火的「瀑布栗子杯」,能喝了!香甜软糯的栗子和松焙红茶的相遇,一口绵密浓香,甜度十分克制,让人只想尽情埋进栗子的温柔乡里。
这家也是最近很火的创新本土奶茶店,秋天上新了多款口味。细腻的栗子茸,像甜筒冰淇淋一样现场制作,堆满整个奶盖~举个栗子,回头率超高~~
/: Info
栗子松焙燕麦 ¥28
点单建议:半糖/正常冰
恋暖初茶门店
08
芋泥党必入的「芋头暴击茶」
< class="pgc-img">>【鲜芋青稞奶茶】是最近被我们摄影师种草的,青稞的味道喝起来比较清爽。新鲜手捣芋泥,口感非常细腻。
他们家的Topping是滚子喝到过芋头块最多的,要嚼着喝才能感受到满满的芋头暴击。而且芋头煮的很软烂,根本不用担心太大吸管吸不上来的情况,就放心大胆喝吧。
/: Info
鲜芋青稞奶茶 ¥16
点单建议:半糖/正常冰
COCO门店
你还有什么想喝的奶茶新品,欢迎告诉我们哦~
摄影 | 一颗螺丝东 设计 | 隔壁老王
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必
天你喝奶茶了吗?
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对于很多人来说,奶茶已经可以算得上是新的“生命源泉”了,其占据着大家生活的点点滴滴,不仅能让心情变得愉悦,关键还怪好喝的!
基于目前市面上的众多奶茶品牌,小编层层“筛选”了一下,最终将目光锁定在了快乐柠檬品牌上,接着就来给大家分享几款非常好喝的快乐柠檬奶茶!
第一款:快乐柠檬蛋糕忌廉珍珠奶茶
这款蛋糕忌廉珍珠奶茶,可谓是快乐柠檬家的招牌;将蛋糕忌廉酱融进奶茶的组合搭配,喝起来既像是冰激凌,又像是奶油,再加上Q弹软嫩的珍珠,口感好到爆炸,入口满是浓、醇、香!
< class="pgc-img">>第二款:快乐柠檬鸭屎香王炸爆柠茶
鸭屎香王炸爆柠茶,特选香水柠檬,手捣出香味,再加入鸭屎香茶汤,每喝一口都令人心旷神怡!
< class="pgc-img">>第三款:快乐柠檬杨枝甘露
芒果与西柚粒的经典结合,再搭配上椰奶,使得这杯饮品清新爽口,唇齿留香,让人一口难忘,果香丰富,椰香四溢!
< class="pgc-img">>第四款:快乐柠檬粉粉桃桃冻柠茶
这款快乐柠檬粉粉桃桃冻柠茶,精选新鲜香水柠檬,暴打出皮油香味,融合清香茉莉绿茶,再加入水蜜桃果蓉,滋润又解渴;关键它的颜值也非常高,分分钟就能拍出一组精致的朋友圈“大片”!
< class="pgc-img">>.......
以上就是小编整理的“快乐柠檬奶茶好喝合集”啦!大家可以参考一下哦!
他家除了上面这几款,还有很多好喝的种类,想get的话,可以直接去他家线下门店看看~