者昨天从泰州市长运公司获悉,市民盼望已久的市汽车客运西站新站将于18日起开始试运营。试运营期间,将开通前往上海、浙江、山东和省内多个城市的38条线路,日发送汽车班次百余个。
据介绍,新西站位于海陵区江州北路东侧、原老西站旧址上,包括11层主站房一座,6层东、西辅楼各一栋,建筑地下1层,设置275个停车泊位,站前广场设置360个停车泊位。
2015年起我市启动市汽车客运西站重建工作,该工程按国家二级站标准建设,建有汽车客运站(含虚拟空港)、公交首末站、汽车维修检测车间、仓库、自用加油(气)站及综合服务区。去年上半年,新西站主体建筑工程完工,目前站前广场的人防工程还在紧张建设之中。
市长运公司党委副书记沈海秋说,春运即将到来,为了更好地方便市民出行,重建后的新西站计划于18日开始试运营。首批开通的线路有去往上海、南京、杭州、潍坊、阜阳、宁波等热门目的地;也有去往徐州、宿迁、盐城、扬州、镇江、常州、无锡、苏州、南通、淮安、昆山、靖江、太仓、江阴、常熟、金坛、溧阳、高邮、沭阳、宝应、如东、响水、如皋、兴化、海安、江都、小纪等周边城市;同时,还开通去往扬泰机场、南京禄口机场、上海浦东机场等地的机场巴士专线。
据介绍,该站发出的大部分线路如南京、上海、太仓、镇江、常州等线路,都是先从西站发车,20分钟后到南站再次载客后出发;也有部分线路如徐州、淮安、扬泰机场等,先从南站发车,20分钟后到西站再次载客后出发。18日早晨6时20分发车的南京班将成为新西站开通后发出的第一辆长途大巴。
需要值得注意的是,新西站的旅客临时进出站口位于市区江州北路东侧、新西站西侧,和目前的西站公交枢纽使用同一出入口。因地下停车场暂不对外开放,接送旅客的车辆需即停即走。
沈海秋说,下一步,新西站将根据广大市民的出行需求不断完善线路规划,同时开通摆渡车无缝衔接市汽车南站与新西站,方便旅客换乘。“摆渡车每小时一班,到南站或西站搭乘长途汽车的乘客均可免费搭乘。”
据悉,新西站投入运营后,将充分发挥交通枢纽优势,科学组织客运、公交、出租车等交通功能,更好地满足广大市民日益增长的出行需求,并将带动周边地区的开发改造,为百姓创造更好的购物、休闲、娱乐空间,为促进区域经济发展作出新的贡献。
按照规划,未来新西站将发展成为集客运站、办公、经济型酒店、配套商业等功能为一体的商业综合体。该综合体“金润广场”的品牌招商工作已于2018年4月底启动。目前确定入驻的品牌有横店电影城、皇仕堡健身馆、啊呦饭团、左小鱼、凤鸣鸭血粉丝、蜜果奶茶、周黑鸭、沙县小吃、桥头排骨、一爪天下、卡普思休闲吧、炸弹烧、巴弟鸡排、回家吃饭、盖世蟹煲等。其中,横店影视城将建泰州第二家IMAX屏幕厅,并设双巨幕厅,为广大市民带来高端、极致的观影体验。(记者 邱骏 通讯员 陈韵)
坊市安次区新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组办公室关于3月15日新增20例确诊病例轨迹通告
根据3月15日新增确诊病例流调报告,现将其活动轨迹通告如下:
确诊病例1:
3月1日,18:00贤和庄饭店。
3月2日至4日,廊坊市第十九中学。
3月5日至6日,霸州市杨芬港镇一街。
3月7日,廊坊市第十九中学。
确诊病例2:
3月1日,18:00至20:00沈师傅烤鸭(宏泰龙邸店)。
3月2日至3月5日,往返工作单位和家庭无其他行程。
3月6日,上午万达广场“蜜果宝贝”,12:00-20:00阳光逸墅小区。
3月7日至8日,廊坊康伽医院。
确诊病例3:
2月28日,7:30至12:00葛渔城永通嘉丽叉架厂。14:00至15:50霸州市堂二里镇游泳馆。19:00东沽港南白村“瞎扯蛋火锅鸡店”。21:10东沽港镇淘河村。
3月1日,7:00安次区医院。10:00“福源板面王”。11:00从银河大桥乘坐公交车至人民公园西门。11:30乘坐滴滴(车牌号:冀R13QM9)至廊坊西站后步行至“围炉烤肉”。14:00至16:00安次区医院。
3月2日至6日,7:30至18:00自驾到葛渔城永通嘉丽叉架厂。12:00步行至“鹿盟板面”。
3月7日、9日,7:30自驾至安次区辰明医院。
确诊病例4:
3月1日,10:00安次区医院。
3月2日-4日,廊坊市第三职业中学。
3月5日,15:00“玉红理发店”,15:40“甜啦啦”奶茶店,“麋谷小镇”奶茶店,“文具批发”店。
3月7日至9日,廊坊市第三职业中学。
确诊病例5:
2月28日至3月4日廊坊市第三职业中学,4日16:00葛渔城镇南街。18:00北街村。
3月7日至9日,廊坊市第三职业中学。
确诊病例6:
3月2日至3月4日,廊坊第十九中学。
3月5日至6日,在东沽港镇二街村。
3月7日至11日,廊坊第十九中学。
确诊病例7:
3月2日至3月4日,廊坊第十九中学。
3月5日至6日,东沽港镇马道口村。
3月7日至11日,廊坊第十九中学。
确诊病例8:
3月1日,11:00葛渔城镇穆家口南村豆腐坊。
3月3日,10:53“小仇生鲜蔬菜店”。
3月6日,17:00-17:40“维尔丽发型设计店”。
3月10日,17:27“好又多超市”。
确诊病例9:
3月2日至5日,天津市王庆坨镇成发自行车厂。5日19:00“三万只羊音乐烧烤”。
3月6日,天津市王庆坨镇成发自行车厂。
3月7日,安次区辰明医院。
3月8日,天津市王庆坨镇成发自行车厂。
确诊病例10:
3月3日,11:52东沽港镇南白村“晶福记超市”买文具。
3月9日、10日,淘河村中心小学。
确诊病例11:
2月28日,8:30自驾至葛渔城镇调河头村“金梦美发店”。14:00葛渔城镇调河头卫生院。
3月2日至4日,廊坊市第三职业中学。
3月5日至6日,调河头乡小会庄村。
3月7日至9日,廊坊市第三职业中学。
确诊病例12:
3月2日至4日,廊坊市第三职业中学。
3月5日至6日,葛渔城镇西街。
3月7日至9日,廊坊市第三职业中学。
确诊病例13:
2月28日,9:00码头镇卫生院。
3月2日至4日,廊坊市第三职业中学。
3月6日,“大益屯张强超市”购物。
3月7日至9日,廊坊市第三职业中学。
确诊病例14(系病例10的孙女):
3月1日,15:50东沽港镇套河村“馨悦特价奶站”。
3月3日,11:52东沽港镇南白村“晶福记超市”。
3月5日,11:20葛渔城镇西街“文具批发”,16:30淘河村“解刚超市”。
3月7日,15:30南白村“晶福记超市”。
3月8日,12:00东沽港镇“大麦女装”,花甲粉店。
3月9日、10日,淘河村小学。
确诊病例15:
3月1日至4日,廊坊市第三职业中学。
3月7日至9日,廊坊市第三职业中学。
确诊病例16:
3月2日至4日,廊坊市第三职业中学。
3月7日,6:40拼车(冀R0F239)至廊坊市第三职业中学。
3月8日至10日,廊坊市第三职业中学。
确诊病例17:
确诊病例18:
3月2日,廊坊第十九中学。
3月3日,天津儿童医院耳鼻喉科。
3月4日、7日至10日,廊坊第十九中学。
确诊病例19:
3月1日至4日,葛渔城镇唐家坟村。
3月5日,9:00葛渔城景钰传媒有限公司,13:30-16:00广阳区3531小区露天演出。
3月6日,9:30-16:00天津汊沽港镇港韵小区。
3月7日,葛渔城镇唐家坟村。
3月8日,13:00广阳区康庄道雅克精品酒店,16:00-17:30酒店餐厅。
3月9日,唐家坟村委会。
确诊病例20:
3月2日至10日,廊坊市第三职业中学。
在此提醒广大人民群众:
一、请在以上时间段到过相关重点区域和场所,或与该确诊病例及其密接者活动轨迹有过重合的人员,第一时间与安次区疾控中心(0316-2683605)以及居住地村委会、居委会联系进行登记,暂时不要外出,等待并主动配合做好核酸检测等各项防控工作。同时要做好自身健康监测,一旦出现发热、干咳、乏力、咽痛、嗅(味)觉减退、腹泻等新冠肺炎可疑症状时,要做好个人防护,前往就近的发热门诊或定点医疗机构就诊,如实告知旅居史和接触史,就医途中不得乘坐公共交通工具。
二、请广大群众自觉遵守各项疫情防控规定,严格落实个人防控责任,养成良好生活习惯,勤洗手、多锻炼,出门戴口罩、用公筷、常通风、少流动、不聚集、“一米线”等良好卫生习惯,主动接种新冠疫苗。
三、请广大群众不信谣、不传谣、不造谣,密切关注官方权威发布信息。对不按规定落实疫情防控措施、不如实报告个人行程、引起传染病传播或严重传播风险,造成严重后果的,将依法严肃追究法律责任。
廊坊市安次区新型冠状病毒感染的肺炎疫情
防控工作领导小组办公室
2022年3月17日
廊坊开发区新冠肺炎疫情防控工作领导小组办公室关于2例新冠肺炎阳性感染者主要活动轨迹的通告
3月15日,我区在对集中隔离点人员进行例行核酸检测中发现2人检测结果呈阳性,为全力做好新冠肺炎疫情防控工作,有效控制和降低疫情传播风险,现将第13-14例阳性感染者的主要活动轨迹通告如下:
阳性感染者13:居住在大学里西区,集中隔离点核酸检测中发现,系阳性感染者7的家属。
3月1日:
8:00大学城艾思坦幼儿园;8:05大学城闻品小吃早点店(孔雀城店)。
3月2日:
8:00大学城艾思坦幼儿园;8:11大学城闻品小吃早点店(孔雀城店);10:30-11:30威达机动车检测场(花园道);16:40-16:50大学城艾思坦幼儿园;17:30-18:54旧时光饭盒子烤肉店(广阳区第四大街);19:20万达广场;19:37万达广场一楼衢州鸭头店;20:30-21:00万达广场一楼幻影星空VR体验店;21:08离开万达广场。
3月3日:
8:00大学城艾思坦幼儿园;8:05大学城闻品小吃早点店(孔雀城店)。
3月4日:
8:00大学城艾思坦幼儿园;8:00-8:10嫣琦果蔬超市(大学城商业街5幢1116);8:10大学城闻品小吃早点店(孔雀城店)。
3月5日:
11:30-12:24大学城宜购优品超市(二期)。
3月6日:
居家未外出。
3月7日:
17:00-17:10大学城艾思坦幼儿园;19:02大学城丫咪食街甜啦啦饮品店;19:10-19:40丫咪食街胡记桂林米粉店;19:50-19:55中石化加油站(广阳区山特唯克道6号,京津花园对面)。
3月8日:
7:50大学城艾思坦幼儿园;16:50大学城艾思坦幼儿园;18:40-19:10大学城发艺沙龙理发店(李四光道);19:15-19:20京隆超市(李四光道)。
3月9日:
18:15大学城艾思坦幼儿园。
3月10日:
16:30大学里西区采核酸;16:40-16:50大学里西区20号楼超市。
3月11日:
13:50-14:00小区楼下采核酸。
3月12日:
10:00大学里西区西门取快递;10:30-10:40小区22号楼久城超市;14:50-15:00小区22号楼久城超市;16:40-16:50到20号楼购物;17:14小区22号楼久城超市。
阳性感染者14:居住在大学里西区,集中隔离点核酸检测中发现,系阳性感染者8的家属。
3月8日:
7:30-7:40广阳区万庄镇采四小区西门内侧早餐店;7:40-17:10万庄华油荣德小学;17:10-18:00老杨饭店(楼庄路100号附近/风河边村河南烩面馆,村头第二、三家)、大学里西区停车场附近臭豆腐流动摊;18:45-21:00大学城“瑜之舍”瑜伽馆;21:00返回家中无外出。
3月9日:
9:00华油荣德小学;10:39-11:30大学城宜购优品超市(二期)、嫣琦超市(大学城商业街5幢1116)。
3月10日:
14:30大学里西区17号楼广场采核酸;14:40-15:40小区内轮滑。
3月11日:
13:46-14:36小区内采核酸后轮滑;14:36小区22号楼久城超市;晚餐后小区楼下、西区东门;21:00-22:00小区内物业对面大米机处;22:00返回家中。
在此提醒广大居民朋友:
一、请在以上时间段到过上述区域和场所,或与该阳性感染者及其密接者活动轨迹有过重合的人员,第一时间与所在地疾控部门以及村(居)委会、单位联系登记,暂时不要外出,等待并主动配合做好核酸检测等各项防控工作。同时要做好自身健康监测,一旦出现发热、干咳、乏力、咽痛、嗅(味)觉减退、腹泻等新冠肺炎可疑症状时,要做好个人防护,前往就近发热门诊就诊,如实告知旅居史和接触史,就医途中不得乘坐公共交通工具。
二、请广大群众自觉遵守各项疫情防控规定,严格落实个人防控责任,养成良好生活习惯,勤洗手、多锻炼,出门戴口罩、用公筷、常通风、少流动、不聚集、“一米线”等良好卫生习惯。
三、请广大群众不信谣、不传谣、不造谣,一切以疫情防控机构通报为准。对不按规定落实疫情防控措施、不如实报告个人行程、引起传染病传播或严重传播风险,造成严重后果的,将依法严肃追究法律责任。
开发区防控办联系电话:0316-6070097。
廊坊开发区新型冠状病毒感染的肺炎疫情
三河市应对新冠肺炎疫情工作领导小组办公室关于14例新冠肺炎阳性感染者主要活动轨迹的通告
霸州市应对新冠肺炎疫情防控工作领导小组办公室关于在京外出人员返霸有关事项的通告
当前,受疫情封控措施影响,部分因就医、经商、出差等原因外出在京的霸州居民及工作人员暂不能返霸,为满足在京外出人员返霸需求,同时落实防疫安全要求,现对在京外出人员返霸事项通告如下:
一、在京外出返霸人员,指在霸州有固定工作或固定居所,因就医、经商、出差、临时性工作等原因外出在京,现需要返回霸州的人员。
二、对在京外出返霸人员实行“两证、一诺”制度,即:须持48小时内核酸检测阴性证明、用工单位证明或霸州居民身份证(含居住证),并签订进(返)霸人员承诺书后可返霸。
三、各疫情检测点在核验返霸人员“两证”和行程卡、河北健康码无异常,测温正常且签订进(返)霸人员承诺书后,通报其用工单位及现居住地居(村)委会后予以放行。对发热人员以及行程卡、河北健康码异常人员,由卫健部门处置。
四、外出返霸人员所在单位及居住地居(村)委会要严格落实“四方责任”,对返霸人员返霸后采取相应防疫措施。
以上规定自3月17日12时起执行;从其他地区进(返)霸的人员参照执行。
附件:进(返)霸人员承诺书
霸州市应对新冠肺炎疫情防控
工作领导小组办公室
2022年3月17日
综合/安次卫生健康、霸州发布、
网信三河、廊坊开发区发布
来源: 燕赵都市报
月1日,罗永浩的一场直播,给奈雪的茶卖出了近10万张定制心意卡,按照每张88元的单价,这场直播为后者带来了近900万的销售额。
就在此前的2天,薇娅的直播间里同样出现了奈雪的茶,单价56元的下午茶套餐,7.1万份被抢购一空,总销售额近400万。
两场直播,带来近1300万元的销售额。这对于一家茶饮店来说意味着什么?
“一家店单月平均销售额在100万元以上,比较好的门店能达到350万。”奈雪的茶创始人彭心曾在采访中透露。也就是说,直播间里短短几分钟,几乎创造了一家茶饮店一整年的收入。
这是茶饮行业最具颠覆性的一刻。此前,茶饮是个流量生意,地段、品牌和人流决定茶饮店生意的兴旺,再辅以外卖、小程序点单等形态的线上销售。
但是,疫情的到来让茶饮行业开启加速状态:直播带货、上线天猫旗舰店、全面上线第三方外卖平台、推出平价版子品牌、进入咖啡领域……这种密集的攻势,是这个行业少有的状态,而上市传闻、新一轮融资等消息也在佐证着这个行业的成长性。
总体看,茶饮行业着急解决的问题集中在这几个方面:如何打破时间与地理位置的束缚,把产品卖给更多人?如何解决过重的直营经营模式,减少人工、门店的开支,还要保证开店速度与门店规模?如何进入下沉市场?
此前,「电商在线」曾发布《喜茶、奈雪鏖战3年,疫情下短板暴露,赛点重置》一文,剖析茶饮行业存在的痛点——
作为新中式茶饮品牌,奈雪、喜茶的扩张速度永远都追不上茶饮行业的平均速度。直营模式、人工成本、单店开业成本等问题难以跨越。
目前,奈雪、喜茶的门店数量在300、400家左右,只做直营模式,但员工数量都已破1万名;而一点点等奶茶店均为加盟模式,门店数量是喜茶、奈雪的10倍,2019年冲刺3000店,而每家店只需要10名左右员工;此外,蜜果、甘茶度、奶茶博士、茶桔便等品牌均为博多控股旗下品牌,门店数量已经超过了1万家。
新中式茶饮如何追赶?开网店、开小店等多元化布局成了当下的答案。
“新式茶饮品牌陆续登陆天猫,不仅是多元化布局的关键一步,更是对各家综合能力的一次大考,一定程度上也提升了茶饮品牌的门槛。这对消费者、对行业而言,都是一个好消息。”彭心告诉「电商在线」。
在此之前,茶饮行业的发展速度由门店数量、收入规模、复制能力、盈利能力、品牌影响力、行业市场空间等维度综合判断,但如今,茶饮新零售的加速让竞争到了新的维度,这意味着重构消费者(人)、产品形态(货)、消费场景(场)。
奈雪们集体冲往线上
茶饮作为一个依赖于本地生活的生意,地理位置是行业的天然屏障。
不同品牌的茶饮店只要不开在同一片区域,几乎不构成直接竞争,以至于喜茶光在深圳就开了85家店,而旗下新品牌喜小茶的首店依然开在深圳;被称为“长沙特产”的茶颜悦色更具地域属性,100多家店全都开在了长沙。
在同一地区密集开店,一来方便管理,不同门店可以互相协同;二来能够强势占领用户心智。开得足够快,密度足够高,成为行业跑马圈地的必要条件。
但是,茶饮品牌有没有可能突破地理位置的限制,去做全国性的拓展?尽管上线了饿了么、美团,做小程序,尝试线上发力,但依然是服务基于地理位置的消费者。
去年双11,乐乐茶的天猫旗舰店落成,这意味着有了一个不受地理位置限制的更大客群。
喜茶、奈雪的茶3月中旬先后开起网店,至此,茶饮界BAT全部在天猫集齐。从目前来看,喜茶还未上架商品,而奈雪的茶已经通过天猫门店搭建的产品详情、产品链接,成功地完成两场直播带货。
几分钟近1300万的成交额,是这个行业从未尝过的甜头。
虽然天猫店才刚开出不久,但在奈雪的茶内部,电商新零售部门早已成立,分为数字运营、零售电商、外卖团队3个部分,这是线上旗舰店开出半个月,就能打下2场史诗级直播战的原因。
一个值得思考的问题是——当下,快速扩大新店规模与做好新零售相比,哪个会被放在第一战略?
彭心并未直接回答这个问题,她提到,“疫情确实给奈雪带来了思考和启发,接下来我们会针对堂食、外带、外卖、零售四种产品结构和盈利模型重新进行资源配置。线上订单和新零售等多元消费场景,是我们下一阶段新的努力方向。”
从实际门店数量来看,去年年底,奈雪的茶门店规模为329家,而最新的数字是349家,门店数量进一步优化。另一边,喜茶的门店数量在450家左右,2019年年末,这个数字还是390家。
跑马圈地的竞争仍在继续,快速复制门店带给茶饮品牌的,是天然的流量和用户的心智占据。彭心透露,一家奈雪的茶门店几乎可以在2个月内回本。
但随着“网店”的到来,茶饮竞争的次元被打破。即便是100家线下门店,其访问量永远无法去跟一家网店相比。从3月18日正式在天猫上线算起,奈雪的茶天猫店在7天之内的访问量达到了78.4万,积攒的粉丝也达到了6.6万。
虽然网店访问量不等同于购买量,但带来的客户却是多个维度的,可能来自三四线城市,也可能是茶饮店一直稀缺的男性消费者。
“奈雪的受众群体70%是女性,(通过直播)出圈碰撞,效果是超出预期的,很多新用户通过直播了解并关注了奈雪。”奈雪的茶回应直播效果,而网店是直播的前提。
网店生意怎么做?
流量导入后,拿什么卖给消费者?
门店可以搬到线上,但产品不行,一杯现做的茶饮无法跨越千里卖给异地的消费者。即饮的内核在于即时饮用带来的快乐,网店显然不能满足这一点,这是否意味着其必要性大打折扣?
从目前来看,在奈雪的茶天猫旗舰店,上架的产品还只有预售卡和茶叶礼盒,但是在其他零售渠道上,零售产品线已经包括了冻干草莓、榴莲巧克力、薯条、西饼、冻干酸奶块等零食,价格多数在20元以下;创意类产品也有联名款的洗护产品、马克杯等;还上架了蛋糕类产品,但配送范围目前还只有深圳地区,5寸蛋糕的售价在200元左右。
彭心告诉「电商在线」,“奈雪从第一家门店开业的时候,就已经同步上市了茶礼盒,希望让消费者在店里享受到好喝的茶的同时,也能把这杯茶带回家,这是奈雪最早的新零售布局。”
事实上,茶饮品牌对于零售产品的布局早已展开,但不曾作为主要进攻点。但是当下,开天猫店、进直播间带来的爆炸式订单,直接让线上零售变成前锋位。虽然卖的是预售卡,但带来的是跨越时空的价值交换。
不仅是奈雪,茶饮品牌的零售产品目前多数是围绕品牌自身去做相关的零食、周边、联名款产品。
在开出天猫旗舰店之前,小程序是茶饮品牌零售化的一块试验田。
此前,喜茶主要以“喜茶百货公司”小程序作为零售产品销售平台,分为喜茶实验室与灵感周边两大主线,前者主要售卖零食产品,后者则售卖手机壳、包装类、杯类产品、其他周边,产品价格多数在100元以内。
不可否认的是,零售类产品线更多是一种产品形态的补充,直到疫情的到来,才让这个行业更加重视线上、零售端的生意。一切计划都在盘中,直到疫情的催化。
当茶叶、预售卡等产品成为茶饮品牌零售的主要类目,这是最优解吗?此类产品和线下门店的必然关联性有多少?在品牌形成足够的影响力之前,消费者们到底能不能对其零售产品买账?
新中式茶饮能不能像星巴克一样,可以制造出猫爪杯这样的爆款产品?不过,从罗永浩对奈雪的茶预售卡带货效果来看,预售卡对于茶饮品牌来说,是目前效益最大化的一种形式。
《增长五线》里提到:仅2015 年全年,星巴克就销售了 50 亿美元的礼品卡,这已经占到了星巴克全年销售额的近 1/4 。对消费需求的提前锁定,茶饮品牌的预售卡同样是这种模式。
核心问题是,消费者愿意把钱锁给星巴克,是否也愿意锁给喜茶、奈雪的茶,愿意锁住多少?对于消费者来说,提前锁与即时消费有多少差别?这背后都是茶饮品牌需要向星巴克学习的地方。
茶饮竞争的下半场,在于粉丝运营与开拓更多零售场景。当品牌影响力足够大,就能通过挖掘自身流量,拓展新的消费品类与场景。
“喜茶希望在零售消费品、周边等做些许尝试,借此持续提升品牌力、扩充消费场景以及进行内容输出。”喜茶方面表示。
另据「电商在线」了解,茶叶之外,让欧包等烘焙产品先做到短保(常温下保质期30天以内)是茶饮品牌做新零售的另一个突破点。
学习星巴克瑞幸
茶饮生意会往哪个形态发展?答案愈发丰富。
尽管瑞幸22亿元财务造假的自爆,直接断送了品牌生命力,这与其烧钱换流量的基因有着直接联系,但是“零售的想象力”或许是个值得参照的对象。
作为一个屡屡不按常理出牌的咖啡品牌,瑞幸大方地公开自己的经营模式是:星巴克+711+亚马逊+costco,这意味着咖啡+便利店+电商平台+精选超市的结合。
曾有业内人士对「电商在线」表示,即便瑞幸的咖啡卖不下去,他在APP和小程序上用咖啡换来的流量和会员,是很多品牌难以做到的一种经营效率。拉新成本只是一杯咖啡,这是一个划算的生意。就算不卖咖啡,瑞幸的变现还有很多办法。
最近,瑞幸就在自己的APP和小程序上卖起了数码配件、防疫用品等“瑞幸潮品”。
其拓宽的不仅是产品边界,还有成为一个销售渠道的可能,例如瑞即购是无人零售渠道,作为线下咖啡机,除了售卖自身咖啡之外,还可以售卖其他产品;瑞幸潮品则成为了一种数码产品销售渠道。
同样是饮品,茶饮品牌有着与之接近的想象力。
不过,作为一个稳打稳扎的行业,茶饮行业一开始,学习的是星巴克:提高消费单价、搭建第三空间,打造品牌影响力。当下,这种学习似乎只剩下更好地运营会员,以及如何做好类似于猫爪杯这样的延伸爆品生意。除此之外,就是如何去做新零售的另一个命题。
星巴克的一系列动作看起来都是饮品界新零售的前兆,“不务正业”地卖各种周边产品、上线星巴克天猫旗舰店、推出专星送等。
以外卖为例,星巴克曾经认为这不是一个可以大规模复制的模式,直到瑞幸的颠覆;茶饮同样不太笃定对于外卖的下注,影响品质一直是其中顾虑,但疫情的到来,直接把“外卖化”推到前台,喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色全都上线外卖。在此之前,新中式茶饮的外卖多数停留在自营外卖,并未完全开放给第三方平台。
今年2月,奈雪所有的门店完成了跟饿了么的整体签约。3月,奈雪的茶上线天猫,并有了几分钟1300万销售额的故事。
别再用口味、门店量来定义一个茶饮品牌的胜利,茶饮已经来到实现数字化能力的维度。而数字化能力,并非仅仅体现在营销层面,关系到整个品牌的供应链、生产流程和劳动力分布。
打穿自已的品牌
茶饮行业正在打破销售场景,甚至打穿自己的品牌。最近,“喜小茶饮料工厂”“喜茶咖啡”都是突破次元的尝试。
「电商在线」曾发布《喜茶、奈雪鏖战3年,疫情下短板暴露,赛点重置》一文,分析了茶饮行业的生存困境,作为一个劳动密集型的行业,茶饮的制作流程早已经从一勺珍珠、一勺奶精、倒水冲兑,变成了人工手剥水果、泡茶……这些流程之外,供应链、生产设备链条的不健全,导致一家新中式茶饮店需要的员工数量达到30、40人,400家门店需要的员工规模超过了1万名。
显然,这不算是一种健康的形态。
彭心对「电商在线」表示,“直营模式固然会带来更大的挑战,但也只有直营模式才能最高效完成标准化运作。新式茶饮要如何从传统的手工或劳动密集型产业向全自动化、规模化生产转型,现在仍然是个很大的难题。”
从喜小茶的开业来看,喜茶似乎提供了一种解题答案。
4月2日,喜小茶的第一家门店在深圳华强北开业。从门店规模来看,喜小茶并不像喜茶标准门店一样有数百平方米的面积,更像是一点点加盟店的规模;价格区间在10-15元之间,不到一杯喜茶价格的一半;从产品线来看,喜小茶售卖鲜茶饮、果茶、咖啡、雪糕、纯茶等品类,在原料上减去芝士奶盖、纯水果等原料,可以大大提高制作原料与人力成本。
根据36氪此前的报道,喜小茶将与喜茶错位,形成组合拳效应:大店继续布局核心城市的核心商圈,喜小茶则在主攻更下沉市场的同时(包括核心城市的非黄地段以及更下沉的市场),实现差异化的产品策略。
事实上,大店带小店,双店同频共振的做法不算新鲜。不久前,盒马总裁侯毅曾提出2020年盒马的目标是开100家盒马鲜生标准店与100家盒马mini店,覆盖更大的市场密度,并用大店与小店的协同去发挥更大的价值。
在茶饮行业,也有大店与小店协同案例,被山寨缠身的鹿角巷,曾在采访中表示,2019年开出的新店大部分都是小店,之前店面标准一直是150平方米左右直营的方式,开在购物中心里。接下去会往下沉,开出30-50平方米的小店,通过以大店带小店方式加速扩张。
由此来看,喜茶选择了一种更为完善的做法,在自身品牌体系内设置多种定位的门店,用更轻的方式去做规模。
从1月23日武汉封城那天算起,茶饮行业在过去70多天之内发生了空前的变化,无论是新零售还是下沉战略。这些原本可能需要一个品牌不断实践、不断踩坑才能得出的结论,在当下成了迅速出击。
喜小茶开业的第一天,一直保持着100杯以上的订单,上百杯饮料等待制作的状态。而喜茶在天猫店将会上线什么产品,答案还未揭晓。
或许在7个月之后的双11,基于本地生活的茶饮店,会在线上购物节里掀起另一番狂澜。“茶饮”二字已不足以去定义喜茶、奈雪的茶在做的布局。
(原标题《直播带货1300万,奈雪、喜茶有了新想象力》)