束忙碌的工作，我们可以好好享受周末放松身心的最佳时刻，自制一份美味的双皮奶，不仅能让味蕾得到极大满足，还能在动手制作的过程中感受到生活的乐趣。
红豆双皮奶。图/ICphoto
准备材料：全脂牛奶400毫升（最好选用水牛奶，口感更佳）、细砂糖30克、鸡蛋清2个（确保新鲜，分离时注意不要混入蛋黄）、其他配料（如制作好的蜜红豆、水果、坚果、果酱等，用于装饰和增加风味）
制作步骤
1.将牛奶倒入锅中，用中小火加热至边缘微微冒泡，但不要煮沸。加热过程中要不停搅拌，以防牛奶糊锅底。
2.将加热好的牛奶倒入干净的碗中，撇去表面的浮沫，然后静置放凉。等待牛奶表面结出一层薄薄的奶皮。
3.用叉子或筷子在奶皮边缘轻轻扎一个小口，注意不要弄破奶皮。然后，将牛奶顺着小口缓慢倒入另一个大碗中，留下奶皮在碗底。
4.将鸡蛋清慢慢倒入大碗牛奶中，边倒边搅拌，确保蛋清与牛奶充分混合。
5.将混合好的牛奶蛋清液慢慢倒回之前留有奶皮的碗中，注意动作要轻，以免奶皮破裂，倒完后，奶皮会自然浮在表面。
6.在碗口盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔透气。然后，将碗放入蒸锅中，冷水上锅，中火蒸约15-20分钟即可。
7.取出蒸好的双皮奶，可以根据个人喜好进行装饰。可以撒上一些水果粒、坚果碎或淋上果酱。
8.最后，将双皮奶放入冰箱冷藏一段时间，取出食用。
小贴士
牛奶选择：最好选用全脂牛奶或水牛奶，这样更容易形成奶皮，口感也更加浓郁。
蒸制火候：蒸双皮奶时要用中火，避免大火导致牛奶沸腾产生蜂窝状结构。
装饰创意：双皮奶的装饰可以根据个人喜好自由发挥，无论是水果、坚果还是果酱，都能为这道甜品增添不少亮点。
在这个周末的午后，不妨动手制作一份双皮奶，与家人或朋友一起分享这份甜蜜与温馨吧！
新京报记者 刘欢
编辑 秦胜南
校对 穆祥桐
吃榴莲的小伙伴们，激动人心的消息来啦！
等待了足足13年，咱们终于能够在国内吃到马来西亚的鲜榴莲啦。
据中国一带一路网的消息，我国商家从马来西亚采购的首批鲜食榴莲已陆续抵华。
< class="pgc-img">8月26日凌晨，首批进入中国市场的马来西亚鲜食榴莲抵达上海。
同期，约20吨鲜食榴莲在郑州新郑国际机场完成通关，还有约20吨运抵深圳宝安国际机场。
这一幕幕堪称是榴莲界的大事！
要知道，这可是马来西亚鲜食榴莲首次正式进入我国市场哦!
< class="pgc-img">2011年，也就是13年前，马来西亚只有榴莲果肉和榴莲酱能够进口到中国。
2018年，马来西亚的冷冻榴莲整果获批进口到国内市场。
今年6月，在中马双方的共同努力下，马来西亚鲜食榴莲终于能在我国上市了。
“果中之王”榴莲的营养含量极为丰富，因其含有不同维生素、丰富氨基酸以及矿物质等，被众多消费者视为最喜爱的热带水果之一。
< class="pgc-img">2023年，我国鲜榴莲的进口量达到142.6万吨，同比增长73%；鲜榴莲的进口额达到67亿美元，同比增长66%。
连续数年来 鲜榴莲都是我国进口额第一的水果品类。
资料显示，当前我国是世界上最大的榴莲进口国和消费国，也是马来西亚榴莲最大的出口市场。
2022年，马来西亚榴莲出口中国金额在其榴莲出口总金额中的占比高达77.8%。
为了让马来西亚的鲜榴莲更快到达中国，让咱们品尝到榴莲鲜美的口感，物流也是拼了！
< class="pgc-img">据了解，和泰国、越南、菲律宾鲜食榴莲不同，当下进口的马来西亚鲜食榴莲为树熟榴莲。
树熟榴莲在采摘之后，其内部果肉还在持续发酵，它的果壳约在72小时后将会炸开。
相比传统液氮冷冻榴莲，树熟榴莲对物流的时效要求更高，每个环节都要做到“无缝连接”。
< class="pgc-img">马来西亚的榴莲鲜果从吉隆坡直飞上海只需要6个小时左右，最快一天之内就能从马来西亚的果园被送到上海的各大商超。
近日，上海、广州、郑州先后举行马来西亚鲜榴莲的首发上市仪式。
8月26日，"榴在大湾区 共叙中马情"马来西亚鲜果猫山王首发仪式在广州的江南水果批发市场举行。这批榴莲很快就被抢购一空。
据了解，20斤装的猫山王,其批发价在1600-1700元之间。
< class="pgc-img">据悉，在广州越秀区盒马保利时光里店，只能限量上架9个马来西亚猫山王榴莲，售价为99元/斤。门店反映，货源非常紧张，下批进货时间还不确定。
在线上购物、线上销售方面，京东超市的首批猫山王在开售当日的2小时内便售罄。
< class="pgc-img">目前，京东超市开启了第二批马来西亚猫山王鲜榴莲的预售活动，最晚9月3日能收到猫山王鲜榴莲。
预售的新鲜猫山王榴莲，其规格在3.5-4.0斤，售价为319元/个，且保证是四房果肉。
< class="pgc-img">其实，在今年的中国国际水果展上，京东超市就曾举办了国内首个最大规模的猫山王首发免费品鉴会。
如今，咱们在家中通过京东超市等线上渠道，足不出户就能尝到来自异国的顶级美味。
一位在线上购得首批猫山王鲜果的网友在品尝后，评价道："味道真是一绝！品质也很棒，开出了五房果肉。比以前吃过的金枕、托曼尼榴莲还好吃！"
< class="pgc-img">我想，马来西亚鲜榴莲的正式入华，对广大榴莲控们来说，这无疑是一个天大的好消息。
相信不久之后，咱们都能见到、买到美味的马来西亚榴莲。
话不多说，吃货们，准备好迎接这场猫山王榴莲的盛宴吧！#马来西亚鲜榴莲等了13年首次入华#
来源：消费日报
树阴浓夏日长，正是出游好时光。暑期文旅消费市场“燃”了！
文化和旅游部数据显示，暑期各地将推出超过4000项约3.7万场次文旅消费活动。携程平台上，暑期国内酒店、机票搜索热度均同比上涨20%以上，中国旅客在奥运期间赴巴黎的订单同比增长105%，入境游整体订单同比增长1倍。据网络平台统计，截至8月7日，暑期档电影票房（含预售）突破85亿元。
不久前，国务院印发《关于促进服务消费高质量发展的意见》，提出“着力提升服务品质、丰富消费场景、优化消费环境，以创新激发服务消费内生动能”。
奥运“撞”上暑期，学生暑假叠加成人消夏，跨境旅游“热”起来、假日市场“燃”起来、文旅消费“火”起来。
把握新趋势，文旅市场在“创新”。
当全国各地的游客正在北疆追寻“我的阿勒泰”之时，首届中国新疆民间艺术季将举行，吸引更多游客“打起手鼓唱起歌”，“跟着节庆去旅游”；
第二十七届北京国际音乐节将以“乐游中轴”为主题，推出快闪演出活动，为市民游客打造北京中轴线音乐之旅；
江苏举办2024“水韵江苏·璀璨夏夜”主题活动，发力夜间旅游……
作为一年中时间跨度最长的旅游旺季，这个暑期，各地各部门铆足劲、出新招，文旅消费更“带感”。
需求为本，旅游更有“氛围感”——
乘奥运东风来贵州看一场活力四射的“村超”，到敦煌鸣沙山下听星空演唱会，追着影视作品打卡热门取景地……一批特色文旅产品频上热搜。
面对群众愈加个性化、多样化、品质化的服务消费需求，“旅游+”正在生发无限惊喜：旅游+红色文化，革命老区风华正茂；旅游+演出演艺，粉丝经济异军突起；旅游+避暑消夏，深山远海不再冷清……
从滨海、森林，到音乐节、演唱会，再到展览展会、户外运动、文体赛事，层出不穷的文旅新场景，不仅满足中国游客所需，也让外国游客高呼“好City的中国！”
服务为先，消费更有“体验感”——
8月1日晚，一年一度的国家自然博物馆“博物馆之夜”活动开启。“博物馆奇妙夜”吸引了更多观众。
暑期以来，为了满足群众旺盛的参观需求，全国多地博物馆采取延长开放时间、取消预约要求、取消“周一闭馆”等措施，开启“不约而行”“超长待机”模式。
何为宾至如归？是炎炎夏日里的一瓶水、一个清凉油，也是排队时的一把遮阳伞、骑单车时的一个清凉坐垫。杭州依托“景区舒适度查询系统”对最佳出行时间给出动态建议，南京优化各景区预约程序和预约时段，哈尔滨将冰雪季的“宠粉”措施延续……
用真心待远客，越来越多景区将优质服务藏在细节里、留在人们心上。
惠民为要，游客更有“获得感”——
“抢到了真金白银的文旅消费券，这趟旅行挺超值。”暑假到成都旅游的大学生周广涛兴奋地说。
6月以来，四川成都发放3000万元“暑来成都乐游天府”文旅消费券。各地还纷纷推出票价优惠、消费满减、折扣套餐等措施，针对学生推出景区免票和优惠政策。
8月9日举行的国新办发布会上，文化和旅游部产业发展司负责人马力表示，将推进文旅融合及与相关产业融合发展，优化消费惠民活动举措，与促进餐饮、住宿、体育、数字、绿色、健康消费等一体推进，创新文旅消费场景，丰富个性化、定制化产品供给，满足多样化消费需求。
文旅消费与人民美好生活息息相关。更好玩、更优质、更舒心……一个活力四射的文旅市场近在眼前。
策划：陈芳
记者：徐壮
新华社国内部出品
来源： 新华社
