店少不了厨房，厨房是餐饮行业中非常重要的核心组成部分，怎么打造厨房成了重中之重，一定要非常的用心才行，想要选购齐全，但你知道要购买哪一些厨房设备吗？
有些人会想到厨房不就是跟家里的厨房差不多吧，就会到一些市场去购买，但是去到了市场了，却想不起自己需要够买什么样的厨具设备了，总觉得这个我要买，那个我也要买，但最终买回来后却是这个不合适用，那个也不合适用，既浪费了投资的金钱，还弄得自己的餐饮饭店不成样子，看着糟心，哪还有心情做出美味的佳肴呢，所以需要更好规划设计摆放厨具设备！
< class="pgc-img">厨房设备清单
01厨房机械
洗碗机、不锈钢洗菜池、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、面点机、制冰机、碎冰机、 榨汁机 、搅拌机、豆浆机、咖啡机、真空冷却机、冰箱、冰柜、冷藏柜、保温柜等。
02厨房设备
排风管道、排烟设备、油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、蒸饭柜、餐具浸泡槽、不锈钢操作台、电烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等
03厨房餐具和炊具
陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具和炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等
04厨房炉灶
抽油烟机、单头燃气灶、多头燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱、烤炉、酒精炉、木炭炉等
05厨房电器
电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、净水机、排风扇、饮水机、抽风机、材料及配件等
06厨房橱柜
不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、吊柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及组成配件等。
07厨房附属设施及用品
桌椅板凳、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、装果筐、蔬菜筐、打包餐盒等。
< class="pgc-img">要想做好一个饭店厨房规划，相关的厨房设备还是要蛮多的，不仅是要知道设备的名字，还要知道设备的尺寸及厨房的尺寸，才能更好的摆放厨具设备。如果是购买全新的设备，肯定是要花费不少的钱，不是极其重要的厨房设备，建议可以购买二手厨具哦，即省钱又能有效率，不需要等待，买到即可使用。
饮后厨设备选购学会这三招，万物购买不踩坑。
·第一、了解产品材质很重要。外观板材的材质一般有不锈铁或称半钢、不锈钢201、不锈钢304等等。功能配置的材质一般有铁管、铜管、铝制、铸铁等等。餐饮设备材质五花八门，追问设备使用材质很重要，商家要是敢欺骗维权真的爽歪歪。
< class="pgc-img">·第二、掌握设备功能配置很重要。不同的设备会有不同的操作功能，相同的设备也会有不同的操作功能，揭开它们神秘的面纱，根据自身的实际使用需求选购设备功能即可。追问设备功能实现的原理很重要，无法自圆其说的商家只能含泪说再见。
< class="pgc-img">·第三、熟悉行业标准要求很重要。任何企业经营生产都必须有资质，任何产品销售都必须有报告，看资质、查报告三无厂家一个也跑不掉。三无产品买不得，害人害己悔无药。别人只会告诉你产品多么好，我只想你知道判断产品到底好在哪？
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< class="pgc-img">餐饮酒店装修需要注意以下细节：
1. 品牌定位和风格：确定餐饮酒店的品牌定位和风格，例如高端豪华、时尚休闲等，装修设计需要与品牌形象相符。
2. 空间规划：合理规划餐厅、酒吧、厨房、洗手间等区域的位置和大小。考虑到顾客流量、操作便利性和员工工作之间的协调。
3. 照明设计：照明设计能够营造各种氛围，宜柔和而不刺眼。合理利用光线，保持舒适感和视觉吸引力。
4. 色彩搭配：色彩对于餐饮酒店来说非常重要，可以通过色彩搭配来表达品牌形象和营造特定的氛围。
< class="pgc-img">5. 材料选择：选择耐用、易清洁的材料，如地板、墙面和家具。同时，考虑到环保性和舒适性。
6. 噪音控制：餐厅和酒吧的装修需要考虑噪音控制，使用吸音材料或隔音设计减少噪音对顾客用餐和交流的干扰。
7. 设施配备：充分考虑顾客和员工的需求，合理配置桌椅、服务设施、音响系统等。
8. 景观设计：根据餐饮酒店的区位和场地条件，考虑室外的景观设计，吸引更多顾客。
< class="pgc-img">区域规划设计需要结合实际情况，以下是一般常见的布局设计：
1. 入口区域：给顾客一个舒适的入口体验，可以设置大门、接待台、候客区等。
2. 用餐区域：根据座位数和就餐方式，设计主要用餐区、包间、吧台等。
3. 厨房和服务区域：合理设置厨房、洗碗区、服务员工作区等，方便食材储存、加工和服务。
4. 娱乐区域：如果有酒吧或娱乐设施，需根据不同需求，设置舞台、酒吧吧台、包房等。
5. 储藏区域：考虑到物品和杂货的储存，可以设置冷藏室、储存柜、清洁用品储藏室等。
以上仅为一般性参考，实际装修设计需要根据具体餐饮酒店的地域特色、经营理念和客户需求进行个性化规划设计。建议咨询专业的设计团队或咨询装修专家，以确保装修效果和客户满意度。
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