奶茶行业的蓬勃发展中,地段的选择成为了创业者们关注的焦点。是否选对了地段,直接关系着奶茶店的客流和业绩。那么,奶茶加盟对地段有要求吗?今天我们就来深入探讨下整个问题!
一、地段的重要性
地段是奶茶店的生命线,它关系到店铺的曝光率、客流量以及潜在消费者群体。优质地段能够带来更多的顾客流量和更高的销售额,是奶茶店加盟成功的关键因素之一。
1:客流量决定销售
位于繁忙商圈、学校附近或办公区域等高客流地段的奶茶店,每天都能吸引大量顾客前来消费,从而提高店铺的销售额和知名度。
2:潜在消费者群体
不同地段的人群特点各异,选择适合目标消费者的地段能够更好地满足他们的需求,增加店铺的生意。例如,位于学校附近的奶茶店更适合吸引学生消费。
二:奶茶加盟的地段要求
不同的奶茶加盟品牌可能会有不同的地段要求,但总体来说,优质地段应具备以下几个特点。
1:交通便利
交通便利是吸引顾客的重要因素之一。位于交通枢纽、公交站或地铁口附近的奶茶店,更容易吸引顾客的注意,方便他们前来消费。
2:人流密集
人流密集的地段通常能够保证较高的客流量。商场、购物中心、步行街等地方的人流众多,是奶茶店加盟的理想选择。
3:消费群体匹配
地段选择要与目标消费群体相匹配。例如,选择位于大学附近的地段,可以吸引学生群体;选择位于商务区的地段,可以吸引白领人群。
三:如何选取优质地段
在选择奶茶店加盟地段时,有一些方法和注意事项可以帮助您找到优质地段,从而提高加盟店的成功率。
1:市场调研
在加盟前,进行市场调研是必要的。了解当地人群的消费习惯、生活方式以及竞争对手的分布情况,有助于找到适合的地段。
2:人流观察
实地考察潜在地段的人流情况,可以帮助您判断是否有足够的客流量。观察人群的流动性和活跃程度,以及是否符合您的预期。
3:租金与收益比较
考虑到奶茶店的租金和预期收益,进行成本和利润的比较。选择地段时,要确保租金不会过高影响店铺的盈利能力。
奶茶加盟对地段的要求是存在的,优质地段能够为奶茶店带来更多的客流和销售。但不同品牌的要求可能不同,创业者在选择奶茶加盟品牌时应仔细了解其地段要求,并根据自己的实际情况进行选择。选对了地段,有助于加盟店的成功和长期发展。
年11月下旬开始,一则名为“奶茶排队群演暖场”的兼职招聘,一直活跃在上海的各大兼职群中。
“五个领队同时拉人、建群、拍照、管理,持续数天……”记者实地体验证实,这些群演最终排队充场的奶茶店,是“茶芝兰”人民广场店。与想象中不同,这家奶茶店“排队充场”最终“收割”的目标人群,可能不是消费者,而是加盟者……
五个领队同时拉人“充场” 只能买18元以下奶茶
11月下旬至今,一则名为“奶茶排队群演暖场”的兼职招聘,一直活跃在各大兼职群中。每天从11点30分至19点,兼职被分为两个时段,每个时段需要50人。通过联系兼职群里留下的手机号,记者与一名微信名为“一切如风顺”的男子取得了联系。
“一切如风顺”自称是领队,邀请记者加入了一个名为“20日3点人民广场1号口”的微信群。他说,只需提供姓名和手机号,就可以报名参加兼职,如何行事,只需“听现场安排”。
11月20日下午,记者按要求赶到人民广场地铁站1号口。在那里,几名“领队”早已在等待。
一个“领队”拿来了一个皱巴巴的本子,要求记者签到,同时要在名字后面,写上一个“顺”字,证明记者是被“一切如风顺”拉过来的。
记者发现,这个“奶茶排队群演暖场”兼职招募人员的领队不止一个。仅在现场,就有五个领队负责组织,每个来报名的人都要在自己的姓名后备注领队的名字。一名兼职者悄悄告诉记者,这是为了方便领队“抽成”。
完成签到后,记者被拉入了一个名为“20日第二批顾客签到群”的新群中。在这里,记者被要求改名为“A1”。“一切如风顺”说,这个群里的消息,需要密切关注,“提到你的时候,你配合一下”。
随后,记者又和其他兼职者一起,被拉到了人民广场的空地上拍集体照。一位资深兼职者透露,结束后所有人还要一起拍一张照片,目的是对人头,防止有人冒领“工资”。
这位资深兼职者表示,四五个领队同时拉人,是为了保证充场的人数,拍照、建群则是为了方便管理。
下午3点刚过,“暖场”的人数达到了要求。眼看着还有人源源不断赶来充场,“一路如风顺”连忙叫停了仍在拉人的同伴:“不要再拉人了,等下人数超了你会倒霉的。”
最终,“20日第二批顾客签到群”聚集了34个人,5个人是领队,其余29名兼职者名字被要求改为A1、A2等代号。记者放眼望去,几乎所有兼职者都是年轻人,他们大多三五成群,很多人明显不是第一次来了。
“大家今天可以点18元以下的奶茶系列,其他产品一律都不允许点,点了也不能报销,所有买完的小票必须自己留好,下班报销……”
跟着领队,记者一路来到了人民广场香港名店街内的地下美食城。
根据安排,记者最终在18元以下的奶茶中,选择了一杯“琥珀黄茶”。
奶茶的味道尚且不论,记者发现,这家店似乎尚未做好开业迎宾的准备。尽管菜单上琳琅满目,但许多茶饮都处于无法制作的状态。
所有人在奶茶店前排队摆拍
返回美食广场后,记者开始了漫长等待。在这里,“相互谈论任何与工作有关的话题”是不被允许的。5名领队坐在美食广场的各处,留意着兼职人群的状态。一时间,参与奶茶排队兼职的人,占据了美食广场的大半空间,大家大多低头摆弄着手机,相互之间不太说话。
在微信群中,每隔约15分钟,就有2个人被叫出去购买奶茶。“茶芝兰”奶茶店门前,始终保持着不时有人买奶茶的状态。
然而,这样稀稀疏疏的人流,明显达不到“网红店”客满盈门的效果。正当记者对商家雇人排队的用意感到疑惑时,领队突然在群中发出通知“所有人过来集合”。
在领队的安排下,29名兼职者在“茶芝兰”门店前排起了长队。微信群中,领队反复叮咛“现在只排队,不下单”。
显然,这是“群演”们当天最重要的一场“戏”。
这场摆拍一直持续了将近30分钟。其间,领队以及一个此前未出现过的黑西装女子,不断举着手机,从不同的角度反复拍摄着排队的画面。
16点51分,在拍摄到满意的画面后,领队让其他兼职者们返回美食广场,只留下A7、A8两位兼职者继续买奶茶。
“一切如风顺”说,这已不是他第一次为“奶茶排队群演暖场”担任领队,此前他还为其他奶茶充场排队过。
“你看我上次去的这家,有多个口味,奶茶看着就高级。”“一切如风顺”向记者展示了他为其他品牌奶茶充场时拍的照片。
“说简单点,我们就是充场啊。再说不好听点,我们就是托儿。只要是正规的,我就不怕对不对?”“一切如风顺”说。
喝完各自的奶茶,领队们又将兼职者们带回了下午集合的空地。所有人再次拍了一张集体照,然后排着队找领队“报销”了手中的奶茶小票,并再次扫码,被拉入了一个“21日第一批顾客签到群”中。
领队说,“工资”是在群内以红包的方式发放的,也就是说,如果有人中途溜走,他将无法进入新的群领到工资。
7点27分,“工资”红包被发入群中:工资为每人40元。
记者调查:
排队视频用在加盟招商
自11月20日起,截至记者12月11日正式致电“茶芝兰”当日,记者在兼职群中看到,时间、地点、人数要求近乎完全一样的人民广场附近“奶茶排队群演暖场”兼职,持续了至少21天,每天分为上下午两场。
那么,雇佣者为何要雇人排队买奶茶呢?
抱着试一试的态度,记者拨打了“茶芝兰”印在奶茶杯上的加盟热线。很快,一名自称“娜娜”的“项目负责人”联系了记者。
“娜娜”告诉记者,“茶芝兰”的确正在招商,如今在上海市范围“下放”了7个“城市合伙人”名额,每个名额原价是25万元。如果记者能“抢”在前期付款,还能获得额外优惠。
“如果您抢在前期招商样板店阶段的话,还会给到一个5万块钱补贴,补贴完之后的价格,就是20万元加1万元保证金,就能成为我们在上海市的‘城市合伙人’。”“娜娜”说。
那么,“茶芝兰”的门店经营状况到底如何呢?
“目前,每家店的营业数据都没有低于1万(元)的,像人民广场这家店,一天的营业数据都在13000到15000元;张江这家店每天的营业数据达到8000元至12000元。长征那家店也是,营业数据基本都在1万元左右。”“娜娜”说。
为了让记者放心,“娜娜”还给记者发来了两段人民广场店的视频,视频中的画面,分外眼熟。
为了进一步确认“茶芝兰”的实际经营情况,记者向“娜娜”提出,能否到她提到的3家门店转一转。没想到,前面还声称所有门店日营业数据在1万元左右的“娜娜”迅速改口了。
她强烈建议记者,去人民广场店转转就可以了,“另外两家店现在还没有筹备完善,暂时还看不出来啥,没有正式运营”。
根据“娜娜”的建议,11月24日,记者避开“暖场”时间,再次探访了香港名店街内的“茶芝兰”店。结果,记者发现,“茶芝兰”店面依然空空荡荡,店内能够提供的依然只有为数不多的几种奶茶饮品,菜单上的大部分饮品都无法制作。
“你不要被骗了。”附近一家奶茶店的老板说,“哪来的上万元营业额,不可能的。”
“领队”揭秘:
奶茶排队充场数量激增
在资深领队“京哥”看来,发生在“茶芝兰”人民广场店的一幕,不过是“充场”类活动的一个缩影。
自2016年入行至今,“京哥”组织过很多次“充场”活动。他演过参加会议的高级白领、娱乐节目的拍手观众,为各大APP做过线下地推,也承接过许许多多需要组织临时工参与的展会活动。
最近一年,“京哥”明显感觉到,奶茶排队充场的需求增多了。
“我一个朋友接了好几个活动,都是奶茶的,其中有一个还蛮有名的。”“京哥”说。那个比较有名的奶茶品牌,找人充场主要是为了增加“网红打卡”的数量。
“现在比较流行这种,就是排队充场的,装成粉丝去‘打卡’,然后发一些评论在小红书、抖音上。”“京哥”说,此类“充场”的“工资”也就几十块钱一次,不过商家对“充场”者的发帖质量要求不高,“新注册的号也可以”。
“京哥”透露,大多数“充场”类兼职,工资都比较低,但人数需求比较大。“像去年只是开业那几天做一做,今年的(奶茶排队充场)时间都很长,一做都是十天半个月。”“京哥”说。
(《新闻晨报》)
来源: 东南早报
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朋友小A,顶着“90后连续创业者”的光环,却在奶茶店选址上栽了跟头,他把店开在了一条人流量极大的商业街上,本以为可以坐收渔利,却没想到高昂的租金成了压垮他的最后一根稻草
“选址,选址,说到底就是选人流!”小A痛心疾首地告诉我,“但人流量和目标客户,这两者之间还得找到一个平衡点”
他的话让我陷入沉思
,人流量固然重要,但如果目标客户群体与店铺定位不符,那再大的人流量也只是过眼云烟我开始频繁地出入各种奶茶店,观察他们的选址特点、顾客群体以及经营状况,我发现,那些开在大学城附近的奶茶店,往往装修风格更偏年轻化,产品也更注重颜值和口感;而那些开在写字楼附近的奶茶店,则更注重效率和便捷,产品也更偏商务化
“看来,选址还真是一门学问,”我暗自感叹道
为了找到最佳的选址方案,我翻阅了大量的资料,也咨询了不少业内人士,我了解到,除了人流量和目标客户,店铺位置是否显眼、交通是否便利、周边环境如何等等,都是需要考虑的因素
“选址就像下棋
,每一步都至关重要,”一位有着多年经验的店长告诉我,“选址选得好,开店就成功了一半”图片来源于网络
>商业街人流量自然不用说
,但租金也是水涨船高,而且竞争异常激烈,稍有不慎就会被淹没在茫茫“奶茶海”中“在商业街开奶茶店,拼的就是品牌和营销,”一位在商业街经营多年的奶茶店老板告诉我,“没有两把刷子,很难在这里立足”
网友“奶茶狂热爱好者”也评论说:“商业街的奶茶店太多了,没有特色很难吸引人”
大学城附近的奶茶店租金相对便宜,而且目标客户群体集中,但客流量容易受到寒暑假的影响
“大学城附近的生意,主要还是靠学生群体,”一位在大学城附近开店的老板娘告诉我,“寒暑假的时候,生意会相对冷清一些”
“大学城附近的奶茶店,价格不能太贵,要符合学生的消费水平,”网友“学生党”留言说
地铁站附近人流量大,交通便利,但客流量流动性强,很难形成稳定的客户群体
“地铁站附近的店铺
,主要做的是过路客的生意,”一位在车站附近开店的老板说,“回头客比较少”图片来源于网络
>“地铁站附近的奶茶店
,要注重效率和便捷性,毕竟大家赶时间,”网友“时间就是金钱”评论道实地考察了一圈下来,我更加迷茫了,每个区域都有其优缺点我到底该如何选择呢?
我开始反思自己的初衷:我为什么要开奶茶店?我想给顾客带来什么样的体验?我的目标客户群体是谁?
我想起自己曾经在一家装修温馨、充满文艺气息的奶茶店度过了一个愉快的下午
,那里的奶茶香醇可口,书架上摆满了各种书籍,让人感到放松和惬意“我希望我的奶茶店也能给顾客带来这样的体验
,”我暗自下定决心,“我要开一家有温度、有情怀的奶茶店,让顾客在品尝奶茶的也能感受到一份温暖和感动”我决定跳出传统思维,不再局限于那些热门商圈,而是将目光投向了那些更具人文气息和生活气息的区域
功夫不负有心人
,我终于在一个环境优雅、交通便利的社区找到了一家合适的店铺,这里虽然不是人流量最大的区域,但周边居民消费水平较高,而且对生活品质有一定追求,与我的店铺定位非常契合店铺所在的街道绿树成荫
,环境清幽,给人一种闹中取静的感觉,街道两旁开满了各种特色小店,充满了文艺气息和生活气息图片来源于网络
>我仿佛看到了我的奶茶店在这里开张营业的场景:
店铺装修风格简约温馨,原木色的桌椅、暖黄色的灯光,营造出一种舒适放松的氛围
店里摆放着绿植和鲜花,空气中弥漫着淡淡的奶茶香气和花草香气,让人心旷神怡
书架上摆满了各种书籍,顾客可以一边品尝奶茶,一边享受阅读的乐趣
店员们面带微笑,热情周到地为顾客服务,让每一位顾客都能感受到宾至如归的温暖
“我相信
,我的奶茶店一定能在这个充满人情味的地方,找到属于自己的一片天地,”我心中充满了期待和信心网友“文艺青年”评论说:“这种闹中取静的地方开奶茶店真的很有感觉!”
网友“生活家”也留言说:“希望这样的奶茶店能开到我家附近!”
图片来源于网络
>选址只是开店的第一步
,未来还有很多挑战在等着我,但我相信,只要用心经营,我的奶茶店一定能在这个充满竞争的市场中脱颖而出,成为一家有温度、有情怀的网红店我迫不及待地想要开始我的奶茶店创业之旅让我的梦想照进现实!
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