啊啊…跟风做的！真的好喝哭了！||救命！！爆的桂花烤奶～真的太好喝[哭惹R]了！
奶香浓郁！巨巨巨丝滑！！
茶香??桂花香??奶香??
口感太绝了！真的巨好喝[喝奶茶R]！！！
食材：桂花、牛奶、红茶、冰糖、玫瑰花
?做法都在图上！
秋日生活打卡季#
< class="pgc-img">罐罐烤奶是云南街边特有现烤现卖的奶茶，用茶叶和纯牛奶放在炭火上慢慢烤香，加入一些养生的食材，其独特的香味和口感让人无法抗拒。香气飘起的时候，属于寒冷季节里头独有的浪漫气息，让摊位面前挤满了人。
< class="pgc-img">如果你对这种美食感兴趣，那么这篇文章将会告诉你制作罐罐烤奶的商用配方，让你轻松开启自己的小摊。
首先，我们需要准备一些基本的食材和工具，包括烤炉、小方桌、围炉罐罐、纯牛奶、枸杞、红枣干、各种茶叶、红玫瑰、黄冰糖、桂花茉莉等。
< class="pgc-img">这里用一款经典的玫瑰鲜花罐罐烤奶为案例，让你轻松get到罐罐奶茶的制作要点，让你的钱包噌噌噌地涨钱。就算你没有支摊的打算，学会了，在家里头自己做来喝，出炉的瞬间，茶香、奶香、玫瑰花香弥漫在空气中，每一口喝进嘴里，浓香丝滑、口感丰富，还有满满的花青素，解馋还能变美腻哦！
玫瑰鲜花罐罐烤奶
< class="pgc-img">食材&配料：
云南滇红10克、黄冰糖20克、200ml牛奶、20克枸杞、15克红枣干、玫瑰花
制作步骤：
- 把云南滇红和黄冰糖一起放入预热后的罐罐中炒香（在家做可以把两者放入容器中，用烤箱烤），加入适量的少量的水煮5分钟，滤除茶叶。
- 茶汤中加入纯牛奶煮至微开，表面凝结成一层薄薄的奶皮（也可以直接用牛奶煮，就是感觉牛奶没有那么纯净）。
- 倒入枸杞、红枣干继续煮出香味，快煮开的时候放入玫瑰花（记得提前处理干净啊），立刻关火，盖上盖子焖3分钟即可。
那么，为什么这个罐罐奶茶会这么受欢迎呢？首先，罐罐烤奶的口感非常独特，既有鲜奶的细腻顺滑，又有茶叶的清香和糖的甜味。其次，烤奶的香气和烤炉的热量能够让人们在寒冷的天气里感受到一种温暖和舒适的感觉；再一个，添加的食材中玫瑰花含有大量的花青素，可以抗氧化延缓衰老，枸杞、红枣则是女生养生必不可少的补气益血良方（当然后期制作中可以加入不同食用效果的食材以达到不同的养生效果）。
< class="pgc-img">也是就说，作为养生奶茶，无论是从食用感受和最终的食用效果来说，它都是十分合格的。最后，罐罐烤奶的制作成本较低，但是售价却相对宜人，因此利润空间也比较大，非常适合小本经营。
我是汇食，每天更新不同的美食，让更多的人了解美食文化，探索不同的美食世界，同时也希望能够为大家提供更多的美食灵感和创意。如果你也是一个美食爱好者，这里每天都有新的美食等着你来发现，欢迎点赞、关注、收藏！您的支持是我最大的动力，我们下期见！
起现代人的解压方式，“喝奶茶”一定可以挤进Top榜单，很多人觉得“人生那么苦，需要用甜甜的奶茶来治愈自己”。在各式各样的奶茶中，益禾堂的「益禾烤奶」有着奶茶届“白月光”、“扛把子”的称号，一直为许多奶茶爱好者所称道。
这个火爆了10年的饮品，为何能做到经久不衰？笔者在本文中将与大家共同探讨。
< class="pgc-img">益禾堂是成立于2012年的新式茶饮品牌，目前已开设5600余家门店，遍布全国27个省级区域，覆盖200多个城市。同年，由品牌创始人独创的「益禾烤奶」，一经推出便深受消费者喜爱，当即成为茶饮品牌中的人气爆款饮品。
如今，各类茶饮产品不断创新，「益禾烤奶」仍持续出圈，销量居高不下，月均总销量过千万杯。之所以受到如此追捧，笔者认为原因有二，一是独一无二的优秀口感，二是恰到好处的花式营销。
< class="pgc-img">不同于常规奶茶，「益禾烤奶」的口感更加独特，更加丝滑醇厚，并带有独特的烤香味。这种独特的烤香味，主要是得益于益禾堂秘制焦糖糖浆调和出的幽微炭烧风味。之后，搭配香醇牛奶、精选上等红茶原叶萃取的红茶，使得多重口感叠加，茶香悠长回甘，奶味丝滑浓郁，与特殊的焦香相得益彰。
入口后，甜而不腻，焦香突出，只一口便唇齿留香。据很多喝过的消费者描述，比起一般奶茶，「益禾烤奶」口感圆润，丝毫不腻口，不挂喉咙。焦糖炭烧风味加持，与茶香奶香如同势均力敌的“黄金拍档”，不仅融合得很好，不会喧宾夺主，互相压制“光芒”，而且为整杯饮品增添了很多层次感。并且，除了非常有记忆点的独特口感，消费者还可以通过自选小料、调节冷热的方式，获取具有强烈个人属性的「益禾烤奶」。
< class="pgc-img">除此之外，益禾堂始终敏锐洞察消费者的喜好与行业趋势，在营销活动上也从未松懈。2021年，益禾堂正式官宣进行品牌6.0升级焕新，并邀请奥运冠军吕小军成为其“益趣成长大使”，特别打造了「冠军优选 益禾烤奶」，以冠军之势助力品牌升级，向消费者展示其初心与进步。
< class="pgc-img">2022年新春伊始，益禾堂还牵手国民度颇高的休闲食品品牌——洽洽，推出了「“益”趣新年“洽”到好」营销活动，全国5600+家益禾堂门店同步上线益禾堂×洽洽联名“新年款限量纸杯”。活动期间，消费者凡在益禾堂门店购买「益禾烤奶」，即可获赠焦糖烤奶味瓜子，畅享焦香馥郁与浓浓奶香，为新年增添别样乐趣。
综上可知，益禾堂凭借着独一无二的优秀口感与恰到好处的花式营销，足以让「益禾烤奶」一举成为无数消费者一年四季的必点饮品，同时也成就了奶茶届“白月光”！
