传“高大上”，制餐“脏乱差”，这是现今餐饮行业乱象行为中较为普遍的现象，所以成为最让消费者担忧的问题。成都特色餐饮网的移动端网站立志改善这种餐饮食品行业乱象，食品以其真实的草本原材料、严格的操作程序、精湛工艺调出丰富的味道，满足川味系列为根基的多样化需求。
成都特色餐饮网创业者倡导“营养+卫生+特色=美食”的制作理念。卫生，缘自齐备的卫生设施、严格的操作工序、细致的制作环节。营养，缘自真材实料，不带违禁的添加剂，加上精湛的制作工艺。独特，缘自以川味系列为基调，依据川南、川东、川北、川西的区域口味加以整合和改良，把麻辣酸甜咸等分不同比例调和成适合愿意分享川味的任何一方的人的口味，让川味辐射更广。
目前，成都特色餐饮网首先以成都为依托，着力为用户打造一个整合优质成都特色餐饮的生活服务客户端，让用户可以随时随地通过手机查看和咨询成都特色餐饮网推荐的优质川菜、火锅、小吃等特色美食，同时，成都特色餐饮网的公众号还整合了丰富的成都特产食品介绍，提供最新的食尚生活资讯，让消费者可以通过成都特色餐饮网轻松吃遍成都的特色美食。
作为美食之都，成都不过是成都特色餐饮网的第一站，未来，成都特色餐饮网的这种优质模式与理念必将辐射全国市场，让全国消费者都能够通过成都特色餐饮网享受到放心、安全、营养、美味的食品，成都特色餐饮网将会更加努力，力争办出自己的特色风格，以满足用户越来越细化的消费需求。
<>日，政事君获悉，我市通过开展2017年度文化主题餐厅及特色川菜小餐饮示范点评定工作，经网上申报审核、书面评审、现场评测、暗访及满意度调查等环节，评审专家及相关机构共同审定，全市共23家成都餐饮名店通过审核，8家餐饮企业达到文化主题餐厅标准，将首次给予获评企业专项资金支持。
据了解，成都市在第13届美食旅游节筹备期间便成立了“成都市餐饮行业品牌认定委员会” 并启动了“成都餐饮名店”的评选认定，作为成都市餐饮行业品牌认定的监督、管理机构，并向经认定的企业、机构颁发证书。通过自愿申报、资格预审、书面评审、现场评测、暗访、审定的认定程序，在第13届美食旅游节期间评选出成都餐饮名店中餐类10家、火锅类9家、小吃类4家餐饮名店。
据该负责人介绍，为加快推进川菜产业品牌化、国际化发展，有针对性的围绕川菜工业化生产，打造餐饮知名品牌等方面制定具体政策措施，以切实做大做强川菜产业，下一步还将通过开展常态化评选代表成都餐饮业形象的“成都名店”，培育一批地方特色突出、文化内涵丰富，社会影响大的知名品牌餐饮企业；鼓励企业积极争创“中国驰名商标”等品牌；对成都“老字号”餐饮进行深入挖掘和保护；在海外建设“成都川菜海外推广中心”，支持龙头餐饮企业“走出去”设立餐饮网点，开拓国际餐饮市场四个方面的工作，促进“成都国际美食之都”建设。
1、成都餐饮名店（中餐类）（共10家）
成都老房子餐饮管理有限公司华粹元年店
成都银杏金阁餐饮股份有限公司银杏金阁店
成都红杏酒家有限责任公司红杏酒家锦华店
成都大蓉和餐饮管理有限公司大蓉和拉德方斯店
成都柴门餐饮管理有限责任公司柴门蜀郡店
成都映象餐饮有限公司成都映象窄巷子店
成都狮子楼集团有限责任公司狮子楼人南店
四川卞氏菜根香泡菜餐饮有限责任公司卞氏菜根香航空路店
四川省成都市饮食公司陈麻婆豆腐店
四川省成都市饮食公司盘飧市腌卤店
2、成都餐饮名店（火锅类）（共9家）
成都市皇城老妈酒店管理有限公司皇城老妈皇城店
成都盛世麒麟餐饮管理有限公司麒麟胖哥双流店
四川蜀九香企业管理有限公司蜀九香百花店
成都老码头餐饮娱乐有限公司老码头骡马市店
四川麻辣空间餐饮管理有限公司麻辣空间彩虹桥店
成都大妙餐饮有限公司大妙锦里店
成都三只耳火锅连锁有限公司三只耳宽巷子店
成都味道江湖菜餐饮娱乐管理有限公司味道江湖交大店
成都顺风肥牛饮食有限公司顺风肥牛双楠店
3、成都餐饮名店（小吃类）（共4家）
成都世纪城新国际会展中心有限公司顺兴老茶馆世纪城店
四川省成都市饮食公司龙抄手食府店
四川省成都市饮食公司赖汤圆总府店
成都市通锦达商贸有限责任公司担担面总店
4、文化主题餐厅
成都市皇城老妈酒店管理有限公司皇城老妈金沙店
成都轻安文化传播有限公司高新区轻安素食店
成都市易园实业有限责任公司金牛区易园餐饮店
成都田园印象餐饮有限公司天府新区田园印象店
成都市卞氏菜根香二十四城餐饮有限责任公司
成都市钟氏妈妈传炖品有限公司成华店
成都市潼聚泉餐饮管理有限公司双流区闲园故事店
成都民国故事餐饮管理有限公司青羊区店
星新闻记者15日从成都餐饮同业公会获悉，在成都市市场监督管理局的指导下，成都餐饮同业公会日前发布了《关于疫情防控期间全市餐饮行业电商经营活动合规警示的通知》（简称《通知》）。
结合近期行业投诉举报及舆情反映情况，《通知》提到，企业要严把食品安全、产品质量关。不得销售不符合保障人身、财应安全要求的商品，不得销售假冒伪劣商品和侵权商品等。特别要注意，经营者销售的食品应当符合食品相关法律法规的规定。经营者应当严格按照本市有关防疫要求对销售的商品进行消杀、检测、存储、运输，并应采取措施保障物流运送期间商品（特别是生鲜食品）的安全和质量。
企业要切实保障消费者知情权。应当全面、真实、准确、及时地披露商品信息，不得对商品的来源、功能、质量、销售状况等进行虛假或者引人误解的商业宣传，不得发布虛假广告。涉及临期商品销售的，应明确告知消费者。应当明码标价，准确清晰标示商品的品名、数量、价格和计价单位等信息，不得缺斤少两、哄拾价格、国积居奇。
企业要依法开展拉新、促销活动。不得借拉新促销活动违法收集消费者个人信息。疫情期间，经营者不得实施不适当的拉新活动或区别对待行为，不得对独立商品（非团购商品）不合理地限制最低购买数量以进行强制搭售。
企业要加强仓储、物流管理，确保依法按约履行配送货义务。不得任意取消订单、随意更换商品。确因临时短缺、物流供应困难等原因造成不能按时交付、更换商品、取消订单的，应当在发货前及时告知消费者相关情况，并提供退单、退款、补差价等选择，不得对消费者选择施加不合理限制或条件，不得收取不合理费用。
企业要规范套餐、盲盒类商品销售。通过套餐、盲盒形式销售商品的，应当切实保障消费者知情权，明确告知消费者套餐商品的品种（品名）、数量、规格（重量、体积）等信息，盲盒商品难以确定具体品种的，应当告知其中可能包含的品种。应当合理设置套餐、盲盒商品的价格，确保套餐、盲盒商品的销售价格（除包装配送等非商品费用）不高于相关商品在同一渠道公开销售的价格总和。应当合理配置育盒内的商品类型和数量以便满足疫情防控期问市民基本生活需求，不得趁机利用盲盒销售形式清除库存积压商品。为避免引发消费纠纷和爭议，疫情防控期间经营者谨慎通过盲盒形式销售商品。
企业要加强对平合的管理。餐饮电商企业经营者要依法落实平合主体责任，强化对平合经营活动的审查监控，及时优化系统及规则，加强合规宣传，严防平合实施虚假宣传、欺诈等行为，及时依法对违反法律法规的经营行为采取必要措施。
《通知》中还提出，企业要加强对外卖等电商平台配送骑手的管理。加强对平台内骑手的管理、培训和引导，完善平合规则，规范外卖配送服务。平台要采取一定措施加强跑腿、代买等服务收费管理，制止骑手恶意加价等不当行为。加强疫情防控期问的骑手出行管理和安全保障。严格按照防疫要求组织骑手开展核酸检测，及时提供口罩、消毒水等防疫物资并落实基础防疫消杀要求。
红星新闻记者 邹悦
编辑 陈怡西
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