为做加盟餐饮很难成功。经过多年的发展餐饮业已经基本饱和新开的餐饮店成功的概率极低不会超过10%，就算加盟餐饮比个人自己做成功的概率高一点也不会超过20%。怎么做能增加餐饮成功的概率呢？
首先就是成本低投入少的小餐饮，刚进入餐饮业的小白创业者不建议一开始就做那种投入几十万上百万的店几乎100%失败。我知道的做餐饮赚到钱的都是从小开始做。比如早餐卖煎饼不要自己直接租门面房而是在上班人群必经之路上找一个饭店在人家门口卖，做得好的话比开店不少赚我认识一对夫妻两个都卖煎饼一年能赚五六十万。夏天卖凉皮也可以这么干。等赚了钱再开大店。
还有就是选品不要做奶茶、小吃之类的非刚需的品类要做早餐、盖浇饭、面条等刚需品种成功的概率更大。找一个味道好的店去跟人家学比做加盟靠谱多了。
如果非要做加盟先去商务部网站查一下资质，没资质的直接就不要考虑。资质过关再去考察他的产品一定要好吃，不好吃一切免谈。
另外就是明星代言的连锁餐饮直接跳过必要考虑。没有人会因为明星代言了就会去吃的。
北乾一律师事务所:在创业梦想的驱使下，刘先生踏入了餐饮加盟的行列，希望借由知名品牌的力量，开启自己的餐饮事业新篇章。然而，这段旅程并未如他所愿般美好，反而成为了一场令人心痛的骗局。
律所案例：刘先生在一次偶然的机会中，接触到了“美食天地”这一餐饮连锁品牌。该品牌以其丰富的产品线、独特的品牌文化和成功的加盟案例，迅速吸引了他的注意。刘先生相信，加盟这个品牌将是他实现餐饮梦想的最佳途径。于是，他满怀期待地联系了品牌方，开始了加盟的筹备工作。
随着加盟流程的推进，刘先生逐渐感受到了不对劲。品牌方不仅要求他支付巨额的加盟费、装修费以及首批物料费，还承诺了一系列看似诱人的支持政策，如技术培训、运营管理指导、营销推广支持等。然而，当刘先生真正投入资金并开始运营时，他发现这些承诺大多只是空头支票。品牌方提供的培训质量参差不齐，运营管理指导更是少之又少，而所谓的营销推广支持更是遥不可及。
由于缺乏有效的支持和指导，刘先生的餐厅很快陷入了经营困境。客流量稀少、成本控制不力、菜品质量难以保证等问题接踵而至，导致餐厅的财务状况每况愈下。刘先生多次尝试与品牌方沟通，希望寻求解决方案，但得到的回应总是敷衍了事或避而不谈。他意识到自己可能遭遇了加盟诈骗，于是开始寻求法律途径维权。然而，由于合同中存在诸多对加盟商不利的条款，以及品牌方精心设计的法律陷阱，刘先生的维权之路异常艰难。
< class="pgc-img">律师提醒：在选择餐饮加盟时，我们必须保持高度的警惕性和理性思考。首先，要对加盟品牌进行全面的调查和评估，了解其真实实力和口碑；其次，要仔细阅读加盟合同，特别是关于费用、支持政策、违约责任等方面的条款；最后，要根据自身的实际情况和市场需求进行理性分析，避免盲目跟风或轻信他人的承诺。
对于餐饮加盟，我想说林子大了啥鸟都有，因此才出现很多想靠快招来发笔横财的加盟公司。加盟本身这个事是好事，但是被“有心人算计”，好事最终却造成“坏结果”，那就是加盟开店失败，投资血本无归，如何避免这种情况呢，接下来一起来盘点一下餐饮加盟各大陷阱，避免被餐饮加盟套路。
< class="pgc-img">餐饮加盟陷阱一：以加盟的名义卖设备卖原材料，这是加盟常见的坑。
加盟成功之后，店里的设备公司会要求你在总部购买，一套设备搞下来几万甚至十几万不等，但实际上如果我们自己购买二手的，可能几千块，或者一两万就搞定。
餐饮加盟陷阱二：外卖加盟店很火，看着投资少，单量多，但最终却亏钱。
为什么会亏钱，你得学会算账，紧盯三方面：第一产品制作成本，第二平台以及公司的抽成，第三公司强制购买的物料费用。计算出你卖每一份产品的净利润，看看到底是赚还是亏，赚的话能赚多少。
餐饮加盟陷阱三：说是包选址，最终还得自己花钱，而且总部的人来了选出来的地址不一定好
餐饮加盟陷阱四：到店考察，说是考察，实际上是带你去做的好的店铺看看盈利，用赚钱来吸引你投资。
< class="pgc-img">餐饮加盟陷阱五：加盟送全套开店设备，但最后会需要付物流费，管理费，安装费等等，费用加一起可能比买设备还贵。
餐饮加盟陷阱六：空口承诺，却没有一条写入合同里面。比如说承诺免费培训，合同里却没写。
餐饮加盟陷阱七：装修设计方案全包，不好意思，全包并不是指免费，不管是设计还是装修，总部又要赚你一笔。
餐饮加盟陷阱八： 托管运营，全方面运营指导。说是帮运营，有指导，但人家可不管最终亏了还是赚了，如果你以为有总部帮忙运营就能赚钱，那你就太天真了。
餐饮加盟陷阱九：项目多多，不适合可以免费更换。你以为换项目不需要成本吗，换一个项目，地址要重新选，装修要重新做，甚至设备都要重新买，这些都需要花钱。
餐饮加盟陷阱十：声称零加盟费。如果你觉得加盟不要钱，那也太天真了，公司这方面不赚你钱，但是在物料以及设备方面却要狠狠的大赚一笔。
< class="pgc-img">结语
虽然加盟有风险，但是也不是所有的加盟都是骗人了。一些知名的餐饮品牌的加盟模式和管控都是很完善的。他们拥有经营状况良好的直营店，有自己的供应链和成熟的团队。
不过，相对的，他们的加盟费用就不低，这个就设置了一个门槛。另外，他们也会对加盟商的实力有一定的要求，或资金雄厚或者有餐饮经营经验，自有门店等。
因此，大家如果想加盟某些餐饮品牌，一定要找准官方渠道，不要盲目轻信网络信息。
