a家主打活鱼现烹新鲜现做！进店就看到一条条个大肥硕的鱼儿在水中欢快地游动，这些鲜活美味前一秒还在水中游玩，下一秒就变成你的餐桌美味啦！
< class="pgc-img">现点现捞，活鱼切片，鱼都是新鲜到店，现杀现做。
< class="pgc-img">为保障鱼肉的口感，出品的鱼肉厚薄适宜，保留了鱼肉的滑嫩和鲜，手起刀落，杀鱼、去骨，鱼肉片白里透着红，肉鲜味美。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">作为店内的经典口味，满目的干辣椒鲜红亮眼，鱼肉被花椒灯笼椒覆盖住，无辣不欢的吃货看到简直眼冒金光！
< class="pgc-img">好吃的鱼锅，锅底要占一半功劳，选用多种原料，多道工序，老汤打底，才能熬出一锅鲜香够味的锅底。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">淋上香浓油亮的汤汁，滑嫩顺口的鱼肉自带撩胃属性。配上自制魔芋，鲜嫩爽滑Q弹粘牙。
< class="pgc-img">可谓一口上头，辣而不呛美味够劲儿！搭配软嫩白滑的鱼肉吃下肚，得劲！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">绿尖椒的辣意无限搭配青麻椒的麻香迷人，这锅看起来小清新的鱼锅吃起来着实有点重口味！
< class="pgc-img">数小时熬制的高汤里加入青花椒，味道香麻带辣，再搭配上柠檬的清香，浓郁中透着清新，每一口鱼肉都让胃口食欲大开 。
< class="pgc-img">鱼肉爽滑，入口绵长的麻不断挑逗着舌尖，整体口感十分馥郁而又清新别致。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">「酸菜」+「鱼肉」这二者是吃货们公认完美的CP组合，选用老坛秘制酸菜，酸爽就是这个味道！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">味道和我们平时吃的川味酸菜鱼不一样，鲜酸味是十分温和的，香味扑鼻，微辣不腻，酸味衬得鱼肉更加鲜美。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">新鲜的大块番茄搭配上浓郁的酸汤底，熬煮出来的汤汁呈鲜红的色泽，味道清爽，酸甜可口。
< class="pgc-img">鱼肉染上了番茄的红，鲜嫩入味，记得喝上一口汤汁，番茄的酸甜都融进了汤底，一口下去清爽开胃。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">华贵荔枝味更是创新美味，入口的微微荔枝香气，令人着迷！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">黑胡椒撒满鱼身，浓郁的胡椒味钻进鼻子，胡椒香搭配上细嫩无刺的鱼肉，浓浓的辛香，麻而不辣，十分醇香。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">两种口味任意搭配的鸳鸯锅更是好评不断，一大份鱼锅就这样叫嚣着被端上了桌只看着口水就流了一地~
< class="pgc-img">往后“鱼”生，麻辣是你，酸菜是你，番茄是你，黑胡椒是你，青藤椒是你，鸳鸯双拼还是你！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">齐祺渔锅，一锅两吃，吃完鱼肉还能接着涮火锅。味道可是一点儿都不比正经的火锅逊色，有了鱼的鲜味，再配上高汤锅里咕噜咕噜沸腾起来，满满幸福感~
< class="pgc-img">点一些中意的涮菜，开启第②餐模式！不能错过的是店内的养生有机菜。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">现点现采，绿色健康有机，用鱼锅汤汁涮出来，真是别有一番风味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">店内环境温馨简约，冷暖色调结合得恰到好处。
< class="pgc-img">原木色的桌椅和卡座，有特色风格的灯，和墙上店里文化展示，都给人一种舒适轻松的感觉。
< class="pgc-img">二楼更是宽敞舒适，暖黄的灯光足够温馨，内装修简约上档次。
< class="pgc-img">精致的古风装修与石墙木梁，无论亲朋小聚还是宴请都格调十足，极具气魄。在曲径通幽处享受美味，时间也似乎慢了下来。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">还有适合聚会的包厢，暖心的装修，在这里感受到的不仅是美味还有贴心的服务。
< class="pgc-img">■齐祺渔锅■
< class="pgc-img">营业时间：
10:00-14:00
17:00-22:00
店铺地址：
丛台区北仓路与人和街交叉口西北角
（鑫港美食林西侧）
<>< class="pgc-img">家吃鱼的店开设茶点了
茶点午饭共享
点心每日现做现蒸
下午2点后茶点一律6.8折
招牌仍是一鱼四味
01
这是一家专门吃鱼的店
小编之前已经介绍过这间店
它的一鱼四味是招牌菜
做了十几年的店，还拥有自家渔场，
除了自己吃之外，还供货到香港广州
< class="pgc-img">但是！小编最近发现！
这里除了可以吃饭之外，还新增了茶点！
每天早上10点后开始供应
茶点午饭共享来了
这个时候即可以点菜又可以一盅两件
更可以双管齐下“打孖上”！
下午2点后茶点还打6.8折
来吃个下午茶感觉棒棒哒！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">02
茶点午饭共享来了
< class="pgc-img">均安鱼庄一向以“鱼”出名，不过新增的茶点味道也跟得上。这里的茶点是现点现蒸，打开笼盖热气上升，吃的时候也能感觉到现蒸的口感。
①金牌虾饺皇
< class="pgc-img">< class="pgc-img">爱喝早茶的人一定都点虾饺，13褶是虾饺最好的呈现，饺皮薄而有弹性，虾肉吃起来饱满爽脆。
②酱汁蒸凤爪
< class="pgc-img">< class="pgc-img">鸡爪经炸再蒸，发泡而松软，一吮就脱骨，再加上调料汁的浸入，吃上一口，那真是齿颊留香，让人放不下筷子。
③蟹籽烧卖皇
< class="pgc-img">< class="pgc-img">岭南的烧卖个头精致，馅料为猪肉鲜虾。用鲜红的鱼子点缀完，更是变成了一份赏心悦目的小点。
④酱皇排骨
< class="pgc-img">< class="pgc-img">蒸排骨也是传统的广式茶点，很多人都会必点。排骨口感鲜嫩，味道适中，底下的芋头蘸上了排骨汁，也很好吃。
⑤金奖流沙包
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这里的流沙包一点都不简单，在店内可以看到每桌一份，妥妥的人气爆棚！瞧瞧这金灿灿的流沙，皮也超级薄，一口下去简直满足到不行！
⑤原味姜汁糕
< class="pgc-img">< class="pgc-img">方方正正的姜汁糕夹起来黏黏的，姜汁清淡不抢味，入口清甜，吃出纯正的传统味。
⑥肇庆裹蒸棕
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">端午节虽然过了，但美味的粽子仍受大家喜爱，轻轻剥开每一片棕叶，浇上一点点酱油，筷子轻轻一夹，轻咬一口香糯松软的美味，温暖的感觉来了。
⑦红糖核桃包
< class="pgc-img">< class="pgc-img">以假乱真的核桃包馅料非常足，红糖与核桃都非常养生，里面松软湿润，而且入口越嚼越香。
⑧酱皇金钱肚
< class="pgc-img">< class="pgc-img">金钱肚酥而不烂，有弹性，色泽淡红，鲜香味美，微甜因其鲜香爽口而广为流传 ，在广式点心中，也会用它做出一道点心。
⑨红糖蜂巢糕
< class="pgc-img">广东早茶点心里，有一款蛋糕，叫蜂巢糕，顾名思义，蛋糕里有类似蜂巢的形状。我很喜欢吃这个，Q弹，也不甜腻，类似胶质的口感还让人有着“不会长胖”的错觉。
⑩传统油条
< class="pgc-img">在各式各样的早点中，最能称得上“国民早餐”的绝对是油条。一根根金黄酥脆的油条，趁热咬一口，配上醇香绵滑的粥，绝对是大写的满足。
?广式咸煎饼
< class="pgc-img">望着那一坨坨金黄的圆圈，吃货的心底里不由自主地涌起咬它一口的冲动。外圈松软，内圈松脆，一口软一口脆，两种完全不同的极致口感却能同时出现在嘴里！
03
招牌仍是一鱼四味
好的鱼，没有鱼腥味，泥土味，鲜甜的本味最适合吃货用来吃顺德鱼生。
01 吊水瘦身鲩鱼生
< class="pgc-img">02 煎焗/椒盐骨腩
< class="pgc-img">03 头尾豉汁蒸
< class="pgc-img">04 白灼鲩鱼皮
< class="pgc-img">▼吊水瘦身鲩鱼生
< class="pgc-img">切鱼生的地方正对着大堂，是开放式透明厨房，每位食客都可以清清楚楚地看见厨房的卫生环境，眼见为实。
< class="pgc-img">师傅处理起鱼生的手法十分娴熟，三两下手起刀落，鱼生便被切成晶莹剔透的薄薄一片...
< class="pgc-img">食客还可以根据喜好，选择是否用冰盘。
< class="pgc-img">说真的，有的店的鱼生吃起来就是软绵绵的一团白肉，加了众多配料掩盖了鱼的本味还可以吃下去，但均安鱼庄的鱼生吃起来清甜的味道明显是能感觉出来。
▼煎焗骨腩
< class="pgc-img">鱼骨腩肉不多，但是无刺，烹饪起来特别香。这里有煎焗和椒盐两种口味可以选择。
< class="pgc-img">感觉吃起来不是特别咸，比较适中，个人来说的话比较喜欢煎焗的味道。
▼头尾蒸豉汁
< class="pgc-img">强大的顺德人，是鱼的每个部位都可以想出各种花招的。豉汁蒸的头尾非常入味，浓郁的豆豉味都掩盖不到鱼的鲜甜。
< class="pgc-img">加上这里的鱼没有腥味，即使菜有一点冷了，也不会变得腥味好重，推荐。
▼白灼鲩鱼皮
< class="pgc-img">鲩鱼皮加到鱼生里面拌着吃，脆脆的，一流
04
拥有自家渔场的均安鱼庄
古色古香的装修风格很有好感，门口还有个小鱼塘，养着一些鱼苗，颇有几分灵动的气息。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">大堂和外面感觉又不一样，明亮整洁又方方正正的布局觉得很舒适，还有一瓶很大的枫叶花瓶让人眼前一亮。
< class="pgc-img">还可以自助选择调味品哦，喜欢怎么吃，就怎么吃！
< class="pgc-img">这里有6个包间而且还可以摆宴席哦~
< class="pgc-img">最后，吃饭最关心的停车位，放心妥妥的，拥有超大型停车场，吃个饭找半天停车位，被罚款的糟心事通通不存在的...
< class="pgc-img">寻味指引
【北滘店】
< class="pgc-img">地址
顺德区人昌路和木华路的交界口即美的壹号公馆营销中心对面
订座电话
0757-26333835
营业时间
周一至周日 10:30-22:00
人均60+
【鱼之家盐步第分店】
< class="pgc-img">地址
佛山南海盐步穗盐路
电话
0757-85758484
【鱼之家黄岐分店】
< class="pgc-img">地址
佛山黄岐黄海路
电话
0757-85933822
【鱼鸽坊】
< class="pgc-img">地址
佛山南海里水镇里广路191号
电话
0757-85606648
【龙头酒家】
< class="pgc-img">地址
佛山南海狮山镇松岗松石路龙头村龙头商贸城对面
电话
0757-85210993
<>岛必吃鱼店来了！
整整12家！
煮、炖、烤、涮样样有
每家都来过不止一次
闭着眼都能找到
……
天釜石锅鱼
< class="pgc-img">用重庆三峡江边运来的青石锅文火慢炖，锅里的微量元素也会随之浸入汤汁中，好吃又养生。
先是鱼肉烹炸后的酥香在味蕾晕开，鱼肉的鲜香随之入口。当汤汁的味道彻底在舌尖弥漫开，麻油、辣油的香气一齐冲出，口齿余香。而且鱼肉吃完后还可以继续涮火锅，很实惠！
地点：市北区平定路29号
预估人均：68元
独门冲烤鱼
你在这里能吃到6种口味的3种鱼！重庆来的烤鱼师傅亲自烤制，味道很地道！饭爷每次都会钦点麻辣味烤鱼，看着最平凡无奇，尝一口才发觉她是最火辣撩人的！
< class="pgc-img">江团鱼是店里的人气NO.1,不仅肉质嫩白、少刺，最适合老人和小孩子来吃了，还有些q弹。
地点：李沧区铜川路216号喜来登酒店对面
预估人均：83元
三煮纸包鱼
< class="pgc-img">纸包后的鱼去电烤，完全锁住了鱼的美味多汁。店内有三种口味的纸包鱼，蒜香，香辣和奇香。
< class="pgc-img">煮上一会儿就非常入味啦，鱼肉紧实不散，咬开还能看到鱼肉瓣瓣，是新鲜鱼肉才能做到的哦！等鱼肉吃得差不多了，还能就着汤汁再涮上一波青菜，烤鱼一秒变火锅！
地点：市南区闽江路147号甲/市北区丰盛路40号乙
预估人均：67元
寻蟹记肉蟹煲烤鱼
< class="pgc-img">虽说店里主打蟹肉煲，但是！来了不点一份烤清江鱼，一定会后悔。炸过的鱼，鱼皮已变得干脆，肉质却柔滑细嫩。
< class="pgc-img">炸过的鱼再入高汤小火烤制慢炖，鱼皮已经变得软糯。就着米饭吃，一本满足。酱汁中带有一点点辣，吃到微微沁汗但又不热的时候才最熨帖~
地点：李沧区夏庄路1号乐客城B1层
预估人均：63元
好客人家灶台锅
< class="pgc-img">他家主打东北灶台锅炖乌江鱼，鱼肉现选现杀，崂山矿泉水打底，独家秘制炒料，加上东北特色配菜，那味道可真不只是东北人的命！
< class="pgc-img">清晰可见的鱼肉瓣瓣是新鲜鱼肉的标志哦，轻轻一抿就在嘴里化了。鱼肉的外层都滋进了汤汁，有淡淡的酱香。炖的火候也刚好，里面的鱼肉能尝到鲜味，一点土腥味都没有。
地点：市北区敦化路23号甲（西吴二路与敦化路交叉口）
预估人均：78元
六号门沸腾鱼
< class="pgc-img">别看这么一盆辣椒，都是唬人的！总体来说麻辣味道没有很重，整体是鲜咸口，锅底的油很透亮，鱼肉吃起来不会觉得油腻。
< class="pgc-img">鱼肉很嫩滑，而且没有土腥味，就是挑刺有点小麻烦。沸腾鱼是可以选择大小份的哦~
地点：崂山区银川东路与秦岭路交叉口
预估人均：62元
巴色鱼捞
< class="pgc-img">店里有三种锅底可以选择，饭爷最爱香辣的藿香锅，配上青椒酱味道超棒！鱼片片得特别薄，白色的鱼片要涮着吃，红色的要烤着吃。一锅又涮又烤，好不过瘾~
< class="pgc-img">另外作为一家网红属性的店，这里还能吃到吴亦凡同款拇指小煎包哦~拇指般大小，还是肉馅的，特别萌！
地点：市北区合肥路660号
预估人均：81元
王老六铁锅炖鱼
< class="pgc-img">一进门就是满满的东北style，还可以上炕！土豆、茄子、宽粉、白菜、鱼肉，几样家常菜也能做出惊艳的味道！虽然看着颜色重，但是并没有很咸，鱼肉也挺嫩的。
玉米饼子是师傅现贴的，就着酱汤浸满的蔬菜鱼肉吃，一本满足。而且他家服务也挺好，感觉自己就是小公举~
地点：市南区上杭路29号
预估人均：79元
爱酸不吃醋功夫酸菜鱼
< class="pgc-img">到店必点的就是招牌功夫酸菜鱼了！在上菜之前会先上碗酸啾啾的开胃汤，然后再吃鱼！
鱼汤又酸又麻又辣，而且不是醋酸的味道，是真的用酸菜炖出来的厚重的酸味。酸菜鱼肉嫩得好像完全没有烹饪过一样，口感很棒，江团鱼就不错。
地点：香港东路金鼎广场1楼1F-06
预估人均：83元
丽江龙记斑鱼庄
< class="pgc-img">来店必点招牌斑鱼，斑鱼片4份起点，一份3盘，一盘2片。可以选大锅，也可以选一人一份的小锅。店里只有一种清汤鱼锅底，汤的味道很不错，喜欢清口的宝宝可以尝下。
建议刚上菜时品一口原味的汤底，鱼肉涮煮一段时间后再品一口汤底，味道会更醇厚些。鱼肉片入锅7秒左右即可，还透着粉嫩，配上汤底感觉超有营养！
地点：市南区宁夏路289号甲(中国边检对面)
预估人均：104元
