饮社群营销三大好处：
一、会员变粉丝，忠诚度提高；
二、群体意志带来更高客户转化率；
三、通过价值变现，避开客户价格敏感度；
餐饮店如何快速建立顾客社群方法？
利用餐饮店天然的流量入口和信任优势，我们从线下引到线上就可以建群，引流进群3种方式：
1-到店顾客扫码有福利有奖；（礼品、扫码立减、群员专属折扣、团购等等）
2-微信上给顾客推送海报和走心文案。（短文案+海报+第一批种子用户转化）
3.通过员工介绍，直接拉群。
社群营销——就是利用人们占便宜的天性，把顾客变成高质量顾客的过程。
通过顾客社群，让顾客重新认知你的店，对你的店印象深刻，当她想吃饭时，第一时间想到。
因为她关注群的消息，当你推出一项活动，他们可以很好的响应。
在今天，我们的产品可以被別人模仿，我们的店面可以被别人模仿，我们的服务别人可以模仿，但是顾客和我们的关系，是别人模仿不了的。
比如：你的店面生意挺好，忽然300米内连续开了几家，他们开业促销，你的生意一定会受到很大的影响，不管菜品类别相同还是不同，它一定会分流客源。
如果你有自己社群私域流量池，在群里和顾客打成一片，为顾客提供更多价值服务，你和顾客的关系很好，顾客分流的概率就很低，因为你可以设计消费礼品，可以设计第三方联盟支持，可以为顾客提供线上内容，线下活动等服务，通过社群锁定顾客的忠诚度。
社交商业时代，就是关系社会。而粉丝经济，内容经济，网红经济是当下的主流。
社群做好了，你的餐厅开在偏僻的地方，都有陌生人找你。
建立社群的三个必要条件
【价值、内容、互动运营】
社群策划——实物价值——虚拟价值——吸引流量——社群运营——活动变现——顾客裂变
以上每一个步骤都有明确的标准和执行方案。
社群不仅仅是一个顾客的社群，而是你布道的场。
任何营销方案，都是靠执行的，如果不执行，一切结果都是零。
今年的餐饮，因为疫情的影响，出现整个市场的萧条，在这种氛围下，更应该建立自己的顾客粉丝社群，用餐饮做载体，通过社群变现，是餐饮老板未来的最好出路。
我是餐议院开心一哥，我的分享对你有帮助，请关注点赞，如果想了解更多关于餐饮社群，回复888私聊。
起私域，不光是互联网行业的人头疼，就连传统行业的老板们也在拓宽私域圈子。但所有的行业都适合做私域吗？本文以餐饮行业为例，分析私域的好处以及其商业模式适用范围，一起来看看。
“都2022了，你还没开始做「私域」吗？”
提起「私域」，不光互联网从业人员感到头秃，传统行业的老板们也开始唉声叹气。
随着前些年互联网行业，大笔撒钱的野蛮扩张告一段落，以及这几年众所周知的YQ影响，各行各业都开始收紧扩张的步伐，从增量时代转为存量运营。但是，在这种大环境、大趋势的胁迫下，只有少部分企业选择并将「私域」做出成果；更多的是坚持不做「私域」，或是浅试几个月后放弃「私域」，再不然就是在做与不做之间犹豫徘徊。
既然「私域」这么「香」，为什么真正做「私域」的就那么几家呢？
现象的背后，实际上是利益的博弈。
今天，结合餐饮行业，跟大家一起探讨下：
- 做「私域」到底有什么好处？多久能见效？
- 到底什么样的商业模式，适合做「私域」？
- 不同商业模式下，「私域」做到什么标准才符合利益最大化？
一、做「私域」到底有什么好处？多久能见效？
先问大家一个问题：当买流量的成本，榨干了利润的时候，你会选择怎么做？
是放弃这个业务，转去开辟完全陌生的领域？
还是减少流量投放，从已经消费过的用户入手，转而思考如何在老用户身上发现更多利润点？
相信大部分人会选择第二条。
「私域」的出现，则是为老板们的选择，提供可行的路径。通过提升消费频次（复购率）、提升客单价、提升老带新拓客能力，从而达到用户价值的提升（提升利润空间）。
但是，用户价值的提升，并非是一朝一夕就能快速达成的。
从行业属性上，距离虚拟产品越近（如软件、线上课程），私域效果反馈就越快，随时都能看到数据上的变化；而传统行业（如餐饮），因为产品需要经由线下消费体验，无法纯线上完成所有流程，与线下交互产生断点（无法区分哪些用户是私域引流，哪些是多渠道叠加交互影响），所以在私域的转化效果上，就会转变为更长的反馈周期。
餐饮类商家做「私域」，通常需要2-3个月，才能初步判断运营效果。
二、到底什么样的商业模式，适合做「私域」？
在引用一个新的「变量」进入现有业务前，我们需要先盘点下，现有的业务是靠什么赚钱的，以及，我们能否通过这个「变量」达到预期的效果。
判断餐饮行业能不能做「私域」，我们主要看3个维度：复购率、客单价、规模。
判断餐饮行业能不能做「私域」的3个维度：复购率、客单价、规模。
我这边列举了6个不同客单价、复购率和规模的餐饮店家，总体来说，低客单、小规模、高复购率的店家，是不适合做「私域」的。（不是完全不能做，只是产投比太低）
这又要说到做「私域」的成本了。
「私域」成本，主要有两个方面：人力成本、活动成本。（下面列举4个常见的投入类型）
「0」成本：
老板自学自发，使用免费平台、免费软件，初期不做任何投入，但往往「免费」的才是最贵的，从0开始单打独斗，想要破局难度极大。
最低花费：
1个方案策划、品牌调性、能说会画、拍照修图的全能运营，使用免费平台、免费软件、不给活动成本，根据能力水平、所在城市不同，每个月薪资4k-2w，一年下来5-24w；
中等开销：
私域放权给外包，或者内部搭建3-10人小团队，购买市面上较为好用的第三方软件年费约2w，每月再给该渠道批2w以内活动成本，一年下来至少也要150w+的投入；
上无封顶：
私域不仅仅是微信社群，自建小程序、APP、直播电商都算作私域的不同形式，很多我们看到的成功案例，在立项确定要做私域的时候，就已经算好，要为「私域」这种形式，投入千万级别的成本。
因此，本身具有规模的餐饮连锁店，天生具有做「私域」的基因。成本投入哪怕到了千万级，也能被全国无数门店规模消化，像我们现在看到的餐饮行业「私域」成功案例，也多是出自于对全国门店具有较强掌控力的连锁品牌。
三、不同商业模式下，「私域」做到什么标准才符合利益最大化？
回到这张图，「私域」服务模式与客单价（利润点）息息相关。
客单价高，所匹配的服务标准也就相应较高，重视客户独特性，提供差异化服务；
客单价低，用户分层不用太细，提供标准化服务即可，但活动频次要提上来，多种优惠提升用户消费。
相反，如果低客单价产品用了高标准服务，人力成本过大；而高客单价产品用粗放的活动刺激用户，则会造成用户不满，进而流失。
回顾全文：
- 做「私域」最大的好处，是提升客户价值（提升利润）；
- 餐饮类商家做「私域」，通常需要2-3个月，才能初步判断运营效果；
- 低客单、小规模、极高复购率的店家，不建议做私域（产投比太低）；
- 入局「私域」，要提前做好投入准备；
- 客单价决定「私域」模式。
「立场」决定「观点」，「碰撞」才有「火花」。
最后，感谢你看到这里，欢迎在评论区提出你的看法。
作者：sheep，运营道路上野蛮生长，偏重于用户增长方向
本文由 @sheep 原创发布于人人都是产品经理。未经许可，禁止转载
题图来自Unsplash，基于CC0协议
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说线下门店的生意不好做。原因在于流量太贵，竞争激烈，房租人工成本高。
线下门店生意非常依赖客流量，毕竟有流量的地方才有生意。
今天分享一个广州做海南椰子鸡的音乐餐厅，用微信社群来维护、引流裂变客户的简单玩法。
< class="pgc-img">第一步：在门店的餐桌、菜单及绝大多数客户都可以看到的地方印制了一个微信二维码（微信群活码）。
上面有一段引流的话术：扫码入群，有机会免单。
绝大多数的客户都会拿出微信扫码进群。（人都有侥幸心理，万一中了呢？而且自己也不会有什么损失。）
第二步：客户进群后，会自动有提示：欢迎某某进入某某餐厅的用户群。您在消费后凭小票在收银台抽奖，有免单或随机的现金折扣获取。
这上面的二步就是为了吸引到店的用户进客户群。抽奖的环节设计不是微信群完成。而是在收银台完成。
收银台完成的抽奖环节不是微信群的重点。他们通过一个刷脸机器人来完成。
这是一个通过让客人拍照上传，然后转发朋友圈获得优惠的玩法。
< class="pgc-img">发朋友圈是比较有效的引流方式之一。
< class="pgc-img">但重点不是上面，是下面这个客户已经进了微信群的日常操作。他们是怎么运营社群的呢？
第三步：客户微信群的日常操作。
1、每天下午4点准时发红包。
< class="pgc-img">2、抢得手气最佳的，免费获得椰子鸡。其中1-3人的享受88元的一份。4人以上的是138元的一份。
< class="pgc-img">3、微信群里由餐厅客服为准备到店用餐的客户提供提前订位的服务。
< class="pgc-img">这个微信群的操作就这些，流程非常简单吧？一般的餐厅都可以使用。
无论什么客户到店来，不可能只领取你一份椰子鸡就完事了。100%会消费酒水和其他的食品，这样餐厅就会获得溢价消费的收入。
社群的设计，他们还用了一个简单的微信群活码，活码的作用是保证进群二维码一直有效。
还有在引导客人扫码进群后，在收银台用的刷脸机器人软件。
这个软件可用可不用。你让服务员跟客人这样说也可以：
你好。我这里有一个我们餐厅的到店客人的本地微信群，你扫码进一下，方便对我们的服务提出建议，也可以跟本地朋友沟通，以后提前订位等服务。
很多餐饮店的老板想要做社群，于是将客户以及准客户拉进一个微信群，开始“运营”了。
但是很多这样的社群从一开始每天发红包活跃度还可以，到后来渐渐就变成了大家各发各的广告，真正引导消费成功的少之又少，甚至成了死群。
< class="pgc-img">△社群运营的AARRR模型
如果你想用心运营好一个自己的客户群，那么有以下几点建议：
1. 首先要知道，不是所有类型的餐饮店都适合去拉群做用户运营的。
如果你的餐厅定位比较高，比如高端西餐厅、日料、法式餐厅等，顾客相对也比较高端，那么想一下，这些人会对加入一些微信群没事闲聊天感兴趣吗？
又或者高定位的餐厅建立什么样的社群，给他们提供什么样的价值才能引起他们的兴趣，这个社群的定位你一定要搞清楚。
2. 群的基础性工作及基调很重要。
首先，建群者，尽量不要是店里的服务员。最好是餐厅经理、店长，或者老板本人。
然后，群名。这时候从用户角度去思考，什么样的群名是合适的？建议是带着餐厅名称以及门店或者营销关键词的，比如“小亿餐厅订餐群”“小亿餐厅周五折扣套餐群”。方便用户识别和记忆。
< class="pgc-img">△社群运营的AARRR模型
3. 群公告，群规，组织群活动
定期更新群公告，言简意赅，文案要简洁明确。这些都是你的店在顾客面前的展现，也会体现气质的；另外群规则制定之后要严格执行。
还有可以在社群组织一些促销优惠活动，抢红包手气最佳的可以获得XX优惠券，自己不用还可以转让朋友，吸引更多的人进店。
到店消费的客户发朋友圈，可以获得的XX折扣。这样相当于给店铺做了一波免费宣传。
微信社群，尤其是本地微信群，更容易对本地商家的生意带来巨大的流量作用，只是很多商家并不懂得运用。
拥有正确的引流思维，合理利用微信社群，也能为自己的线下门店带来可观的客流量和锁住客户的长期消费。
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