企业做大做强，必不可少的8大机制

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企业做大做强

必不可少的8大机制

制度作为企业内部管理和监督的手段在现如今思维思路大爆炸的时代已经被远远的甩在后面。

制度，由老板和高层共同制定的，以管理人与约束人为目的的条约，只是用来管理企业的；机制却恰恰相反，机制的目的是为了让员工自我管理、自我约束，用来提高员工的主观能动性。

与制度相比，机制更好的契合人性，降低公司的管理难度，提高公司的效率。当下，成功企业的管理方针已经完成了由制度到机制的转变。

（一）薪酬机制

岗位工资形式多种多样，包括：岗位效益工资制、岗位薪点工资制、岗位等级工资制。

它们的主要特点是对岗不对人。岗位工资制按照一定程序，严格划分岗位，按岗位确定工资;调度的弹性不大，但凡出现员工因认为岗位工资是他们理所当然得到的，认为他们为公司作出的贡献没有得到应有的回报这种情况，岗位工资就难以发挥应有的激励作用。因此必须作出相应的调整。

如何制定薪酬体系呢？

作为公司管理者，必须要让一部分人先富起来；如此即可由于奖励的原因提升先富起来的人群的积极性，又同时让未富的人看到希望。领导者可以通过

1.推出员工赚钱的产品和提成比例；

2.推出公司盈利的产品和提成比例；

来提升员工们整体的积极性。

（二）晋升机制

老板们做企业一般为三种思维，自己的、大家的、社会的。当老板觉得企业是自己的，就只有自己围着企业转；当老板觉得企业是大家的，那么企业的员工就会围着企业转，为企业尽心尽力；当老板觉得企业是社会的，社会就围着企业转，让企业处在一片“沃土”之上。

如何从公司内部发掘人才呢？

晋升机制不可或缺

1. 列出N级晋升机制
2. 列出每级晋升标准
3. 部门一半以上成员认可通过
4. 部门领导及老板审核签字
5. 在公司大会上颁发晋升证书

为了保持晋升员工的积极性，同样也需要采取降级机制

1. 不上进，不能独挡一面，并且在员工中口碑不好的人员，经由一半以上的部门员工同意，自动降一级
2. 连续多次考核低于一定比例，自动降一级

重要岗位竞选制度

人的能力与精力是有限的，作为公司内部重要岗位的总经理职务，每隔一段时间，都需要竞选，毕竟每个人的能力有限，需要不断地换血，不断为公司注入新鲜的血液。

（三）招人机制

现如今企业招聘难度越来越高。由于社会人口老龄化的问题，每年劳动力人数越来越少的同时，国内经济发展迅猛导致工作岗位选择越来越多。因此常规的招聘环节已经很难找到大量的合适员工。那么我们有什么好的解决方法么？

人才引荐机制

鼓励员工推荐人才，当被推荐人在公司工作满一定的时间期限，就奖励推荐人一定的奖励。为了提高员工为公司引荐人才的积极性，可以将奖励按阶梯递进的方式进行发放奖励，这样会有越来越多的优秀人才被公司员工推荐到公司来，无疑拓宽了公司人才招揽面积。

招聘权限下放机制

即便是在公司内部，不同的团队也会有不同的员工需求。将招聘的权限下放至公司内部的团队，可有效减少招聘部门与公司内部团队可能因为沟通而产生的效率问题，方便团队快捷的进行部门内部查缺补漏，即时补充部门当前缺乏的人才。

（四）分工机制

对于一个企业来说，想要完整的运营，就必须要分工明确。那么，如何做到分工明确呢？

首先就是要有识人，将合适的人放在合适的岗位上；第二，做事的结果需要定义清楚，在解释清楚定义后，让执行人重复一遍结果定义；第三，向企业员工承诺奖罚，授权、并落实一对一的责任，让员工了解义务与职责；第四，巧设第三方检查，让员工在不排斥的基础上达到监督员工的效果；第五，奖罚分明且即时，奖与罚不可相抵，奖罚时间当天最好，不宜过夜。

设置岗位工作需求

明确每个岗位的具体工作，制定适合岗位责任制度，定好规则，落实奖罚并实行；接受第三方监督并检查，没成绩就惩罚，有成绩就奖励。

误区指引：

1、关于岗位工作方面：即可根据企业核心高层人员协商而定，也可由各部门领导而定

2、关于奖罚方面：达到或超出标准的员工奖励，需大奖；达不到标准的员工需重罚，奖罚不过夜。奖罚制度由企业根据自身情况或由各部门领导根据部门情况协商而定；

3、适用范围：此机制适合所有企业，适合所有部门

4、关于调动员工到适合岗位方面：企业可以举行自荐会议，让每个员工根据自身的特长而自荐岗位，这样方便公司发现优秀人才，以便更好地将员工放到合适的岗位之上

（五）考核机制

企业想要提升自己的效应就必须要将员工与企业紧紧的绑在一起。

第一点，将企业目标转化为员工目标

第二点，学会将企业要员工做到转化为员工自己要做到

第三点，将模糊的职责转化为具体的价值

第四点，将对立的利益冲突转化为协作的做大共赢

第五点，将员工为企业或他人而做转化为员工首先为自己而做

第六点，将管理层或团队的责任转化为所有员工的共同责任

（六）竞争机制

公司内设置竞争机制，是最简单有效的提升公司业绩的方式，员工之间互相的良性竞争，谁都会想成为胜利的一方，所以员工都会非常努力的工作，即使有一方失败，失败的那方成绩也肯定要比之前没有竞争的时候要好很多。

除了PK机制之外，公司内还可以设置积分机制，公司最想提高哪一块的能力，就在哪一块设置积分制度，将可用来积分的条件一一列出来，达到一定的分数就可以兑换奖励，用这样的方式来激励员工努力攒分。

（七）操心机制

一个好的企业操心的人绝对不是老板自己，而是员工，当员工都开始为公司操心了， 那么这家公司根本不愁发展空间。同样是一千块钱，以红包和分红的方式来发放就会有完全不一样效果。红包是老板给的，应该的。但是分红是公司的政策好，拿这么多钱都是自己努力出来的。

（八）快乐机制

一个成功的企业公司的氛围一定是轻松愉悦了，这种愉悦感来源于多个方面，即取决于公司的政策，又取决于员工的心态，也取决于老板的管理。所以在招人的时候可以多招一些比较活泼的员工来调动公司的气氛，平时也可以多举行一些团建活动来活跃气氛。

上述的八大机制，可以有效的提升企业员工的积极性，有利于企业提高管理效率，提高管理措施的针对性和适用性，降低管理成本，让员工更加全心全意的与公司一同发展进步；让企业在激烈的竞争中立于不败之地。是企业做大做强必不可少的8大机制！

国规模最大的奶茶店，不是大名鼎鼎的喜茶、一点点，也不是coco、快乐柠檬，而是这家做冰淇淋起家的奶茶店——蜜雪冰城。

据统计，目前蜜雪冰城在全国已有7000多家门店，远超任何一家奶茶品牌。

同时蜜雪冰城品牌影响力也非常之强悍，在“2019中国茶饮十大品牌榜”中，它仅次于喜茶和奈雪的茶，名列第三。

很多人表示自己是从前一阵喜茶涨价的操作里才知道蜜雪冰城的。当喜茶和奈雪的茶涨价的时候，蜜雪冰城“做出了一个艰难的决定，蜜雪冰城，不涨价！”狂刷了一波好感。

作为一家平价好喝、性价比极高的奶茶店，蜜雪冰城背地里奉行“闷声发大财”的原则，19年狂赚了65个亿。但是看蜜雪冰城的价格表我们发现，冰淇淋3元，奶茶大部分只要6元，果茶系列也都基本是4-6元之间。有网友戏称“就算把店里所有饮品点一遍也不过200来块。”

所以，产品均价5元，却在一年内赚了65亿，它到底有什么秘密？

1. 打造爆款引流产品，花式营销

蜜雪冰城的爆款产品是3块钱的冰淇淋（以前2块），将消费者吸引过来之后，再靠其带动靠其他的产品销量来赚钱。

3块的冰淇淋可以引流来大量的客户。而蜜雪冰城同时将菜单制作的非常清晰，助推产品大图一目了然，方便消费者在极短的时间内做出选择。消费者会为了买到冰淇淋而花长时间排队，其中很多人，会为了降低自己排队的时间成本，加之产品价格便宜，而选择多购买几样产品。这样，蜜雪冰城就成功的在无形中提升了客单价。

2. 培养消费者信任感，强化产品印象

通过3块的冰淇淋，蜜雪冰城不仅达到了引流的目的，同时还在消费者心里根深蒂固的树立了“便宜”的形象。

在这个物价飙升的时代，蜜雪冰城很多产品20年来只涨了1块钱，始终践行着“随便吃，不涨价”的承诺，大大的培养了消费者的信任感。在很多消费者心中，蜜雪冰城=良心、性价比高，最核心的产品印象就形成了。大部分消费者不会纠结于味道或者与其他品牌相比谁更好喝，而是提到便宜、良心等词就第一时间想起蜜雪冰城。

3. 加盟费用按年收，边开店边收钱

当然了，任何一家能赚钱的企业绝不仅仅是靠产品利润赚钱，蜜雪冰城也是如此。虽然营业额很可观，但蜜雪冰城收入的大头还是店铺的加盟费。

从蜜雪冰城公布的投资预算表来看，每年从单个加盟商固定收取的费用最低在一万五左右（加盟费IE+管理费+咨询费），更不用提不断有新的加盟商加入。全国目前7000多家门店，单是这一项就是一笔不菲的利润了。

这样按年来收加盟费，一方面表明蜜雪冰城不是“捞一把就跑”的不良企业，另一方面也可以降低加盟商的加盟门槛，流水更加稳定。

当然，蜜雪冰城主攻三四线城市、在大学城周边密集铺店的路线，配合物美价廉的产品，迅速攻占了三四线城市以及大学生群体，可以说三四线城市的奶茶市场，几乎全部被蜜雪冰城收入囊中了。当其他品牌试图进军三四线城市时，面对的基本就是铜墙铁壁，最终惨遭秒杀。

传统产品思维企业家的商业逻辑，是“能挣钱就行”。因此，当越来越多的人开始做同一件赚钱的事，产品同质化愈发严重，市场饱和的情况下，很多曾经的“龙头企业”也不得不倒下。

失败是表象，关键是模式，背后是思维。

成功的企业家之所以成功，是有原因的。绝大多数的企业死掉，是因为缺钱，缺方法，更是因为缺乏正确的思维。

产品思维只是成王败寇，只把鲜花和掌声给成功者，但是那个时候成功的人已经没有那么需要这些东西了，资本思维是要在这个过程中不断的提供帮助。而雪中送炭比锦上添花要好的多。

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茶饮品是近几年新兴起的连锁餐饮业态，80、90后这些新新人类对新事物接受程度高，对奶茶品味时尚消费有了更多的需求，同时奶茶店对店铺面积要求不高，投入小，利润好，回报快，被大家一致看好。

但是，传统的奶茶连锁店行业往往是各自为政，门店独立管理，总部对加盟门店几乎无从管理，这样的情况下，很容易会出现品质服务管理不力，做坏品牌等问题。

思迅软件多年来服务于连锁店行业信息化，深刻了解做为一个新兴的行业，在企业规模扩大，分店越开越多的背景下，其在管理上会面临手工管理难于适应企业发展的问题，迫切需要通过现代化的计算机信息化餐饮管理系统对企业进行科学管理，强化企业内部工作效率，同时大力提升连锁店总部对各地加盟店企业的管理能力，为企业快速做大做强奠定坚实的企业管理基础。

目前，奶茶连锁店行业主要表现为大部分产品需要现场加工,原材料和成品存放条件要求高，保质期短，需要最短时间内处理完一笔业务，避免客人排队造成客户流失，所以对整个门店POS的敏捷运作能力要求教高，虽然是加盟店为主的业态，但是为了保证品质和口碑，总部必须严格控制各门店使用指定的优质原材料，总部还需要指导各门店统一经营策略和价格定位，这些管理需求，在手工管理或者单门店用普通POS软件管理的模式下，是无法实现的。

思迅软件借助服务几十万家流通餐饮业用户的经验，精心打造快饮餐饮管理系统，专为奶茶饮品企业发展提供全面的帮助和支持，帮助奶茶连锁店企业提升工作效率、帮助总部强化集团管理、建立企业良好外部关系，实现企业快速成长、品质可控的目标。

饮品店在各个悠闲、购物、娱乐场所已经成行成市。一个经营得当的饮品店，获取的利润可谓相当的大，但前提是必须要了解饮品店发展趋势，才能扎实地打下根基，处于不败之地。

第一：饮品要求创新，复合型饮品是趋势

饮品店的新品开发从单独口味的角度来看，它的创新的空间已经很小了，目前的市场上各类可以说是已经应有尽有。尽管这样，消费者还是会要求一些新的东西，他们都是喜新厌旧的，投资者想要开发新的饮品市场，就需对饮品的口味进行创新。从目前市场的情况来讲，复合型饮品是2014年饮品店趋势。复合型饮品就是将几种类型饮品进行组合搭配，创造出新的饮品，例如果汁与茶的混合，果汁与乳制品的混搭，还有最经典的奶与茶的组合等。

第二：市场格局更加多元化，健康类饮品将成为市场的主流

饮品店竞争市场一直是硝烟弥漫，市场竞争的格局主要分碳酸饮料、果蔬汁饮料、包装饮用水、茶饮料、蛋白饮料、其他饮料这几大块，长期以来，包装饮用水和碳酸饮料在市场中所占的比重最多，然后是蛋白饮料和果蔬汁饮料，茶饮料则在不断赶超，也逐渐拥有巨大自己的消费市场，健康类饮品将会成为市场的主流。

第三：饮品销售渠道更加多样化，饮品店的销售市场火热

纵观近几年饮品的销售情况，我们可以发现几大品牌占据各大超市和小商店，主导饮品店市场的销售，但我们也不难发现有一种比较新颖的饮品销售方式正日渐获得消费者的青睐，这就是现做现卖的饮品店。这类饮品店的饮品因为现做现卖、及时饮用，它不含防腐剂等其他食品添加剂，更加自然健康。该饮品还有一大优势，那就是它既可以做热的，又可以做冷的，可以根据消费者的需求随时变更，而那种包装的饮品最多只能放在冷藏柜冷藏。因为这些优势，饮品店的销售情况特别火爆。

第四：需要一套完善而简单好用的饮品店销售系统软件

“工欲善其事，必先利其器”，奶茶店饮品店现今发展趋势，而快速下单、简单的操作流程的一款饮品店销售pos收银软件系统是决胜的大前提。好的一款软件，必须具备快捷、简单操作、报表功能完善。奶茶饮品类餐饮管理系统软件（例如快饮）支持触摸屏POS机，专门为时尚奶茶店，咖啡店，果汁饮料店，休闲小吃店设计。界面简洁，易操作，且有很好引导提示帮助使用软件。