2024全球餐饮品牌25强：瑞幸咖啡首次上榜，榜首在中国有7000家店

话说，“民以食为天”。去年我国餐饮收入52890亿元，创下历史新高，占社会消费品零售总额的11.2%。同比增长20.4%，增速领跑其他行业，高于社会消费品零售总额增幅13.2个百分点。2024年1-2月全国餐饮收入9481亿元，同比增长12.5%，较上年同期提升3.3个百分点。

另一方面，从火锅、中餐到新茶饮、咖啡，从东南亚到澳新、欧美，中国餐饮品牌“出海潮”持续走热，海外影响力和市场份额不断提升。有研究预测，到2026年海外中式餐饮市场规模为4098亿美元（约合人民币2.95万亿元），光是火锅品类就有望达到289亿美元。

根据英国品牌评估机构Brand Finance发布的“2024全球餐饮品牌价值25强”显示，美国共有19个品牌，合计占品牌总价值的90.51%；加拿大3个、中国2个、菲律宾1个，品牌价值占比分别为5.86%、2.40%、1.23%。【注：品牌价值是指所有者通过在公开市场上许可该品牌所获得的净经济收益】

排在第21-25位的依次是瑞幸咖啡(Luckin Coffee) 、棒约翰(Papa John's) 、克莱克·拜瑞尔(Cracker Barrel)、戴夫与巴斯特(Dave & Buster's) 、Longhorn Steakhouse。

瑞幸咖啡首次上榜，品牌价值增长96%至15亿美元，成为价值增长最快品牌。作为中国市场最大的咖啡连锁品牌，截至去年底门店数量达到16218家，累计交易客户数超过2.3亿。全年总净收入249.03亿元，同比增长87.3%。产品创新是其增长的重要利器，去年共推出102款新品，其中有8个SKU销量破亿。与贵州茅台联名的酱香拿铁销售超过4583万杯、销售额超过9亿元。

橄榄花园(Olive Garden) 、快乐蜂(Jollibee) 、Jack In The Box、博派斯(Popeyes) 、Dutch Bros分列16-20位。来自菲律宾的快乐蜂是增长第二快的品牌，价值同比增长51%至23亿美元。最近，该公司邀请菲律宾知名演员乔丽娜·玛格丹加尔 (Jolina Magdangal) 和她的孩子担任大使，以推广其不断扩大的以儿童为中心的产品范围。

排在第11-15位的分别为唐恩都乐(Dunkin' Donuts) 、温迪(Wendy's) 、福乐鸡（Chick-fil-A）、海底捞(Haidilao)、德州公路酒吧(Texas Roadhouse)。海底捞连续第六年上榜。

过去一年，演唱会大巴车、洗头服务、打毛线体验、科目三等特色服务，让品牌“花式出圈”。全年推出“吾虎”虎皮鸡爪、夏日抹茶生椰、莓莓抹茶牛乳、夏与荷冰慕斯、“海鲜糟粕醋锅底”等300余款新品，加上校园店、露营店、牛肉工坊主题店、羊肉工坊主题店等形式，满足消费者更多元化的需求。

达美乐比萨(Domino's Pizza) 、天好咖啡(Tim Horton's)、汉堡王(Burger King) 、必胜客(Pizza Hut) 、奇波多(Chipotle) 排名6-10位。创立于1960年的达美乐比萨，是全球最大的比萨品牌，在90多个国家和地区拥有超过20500家餐厅。

1997年，达美乐进入中国内地市场。去年上半年实现营收13.76亿元，同比增长51.5%；经调整净亏损1744.5万元，同比大幅收窄。截至2024年2月，已拥有超800家直营门店，预计到年底有望突破千店目标。

星巴克中国咖啡创新产业园

星巴克(Starbucks) 、麦当劳(McDonald's)、肯德基(KFC) 、赛百味(Subway) 、塔可贝尔(Taco bell) 位列前五。星巴克连续第八年成为全球最有价值的餐厅品牌，价值增长13.5%至606.69亿美元（约合人民币4367亿元）。

2023财年（2022年10月-2023年9月），星巴克营收同比增长11.55%至359.52亿美元，创下历史新高；净利润同比增长25.69%至41.25亿元。全球共有38038家门店，其中海外门店数超过2万家。

今年是星巴克进入中国市场25周年，门店总数突破7000家。根据规划，到2025年开出9000家门店。为了实现目标，这家咖啡巨头正在加速“下沉”，目前已覆盖超过800个县城。

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在当今艰难的经济环境中，成功不再属于那些一时辉煌的企业，而是属于那些能够稳步前行并保持盈利的坚定者。本文将带您了解一个餐饮行业的隐形冠军——南城香，通过颠覆传统餐饮模式、灵活应对市场变化以及创新的组织管理模式，南城香成功地穿越了经济周期和风险，持续保持了盈利。

三年半的时间里，餐饮是受伤最严重的产业。

2023年上半年里，全国餐饮店闭店约37.3万家，其中快餐小吃店12万家，奶茶8万家店，火锅店1.2万家。餐饮里消失最多的是快餐店。不光是个体户，连锁餐饮同样难抵洪流。像昂司蛋糕、克里斯汀、牛角村、虎头局、墨茉点心局、许留山、贤合庄、雷诺特、福临门餐厅等知名餐饮都陆续破产或停业。餐企最大的风险，就是难以突破成长周期，经营到一定程度，就难以继续。南城香，是其中为数不多，能够穿越周期，持续10年保持增长的隐形冠军。

全时段经营的超高坪效之所以被称为隐形冠军，南城香拥有过单店流水第一，和外卖的全国第一。 南城香的客单价并不高，睥睨同行的单店流水，来自于全时段的超长经营时间。2001年，第一家门店开出后，和千千万万的个体户餐饮一样，南城香往后的十几年里一直都在踩坑。彼时的中国快餐业尚处于起步阶段，个体户们往往看见市面上什么餐品比较火就去学什么，然后搬到店里卖。十几年间，南城香除了卖羊肉串、馄饨、盖饭，还做过炒菜、麻辣烫、凉菜、小火锅、煲仔饭、大排档、自选快餐，经营范围摇摆不定。

南城香的门店开了又关，关了又开，数量一直徘徊在20家左右，单店效益也一直无甚变化。直到2014年，南城香变化为“全时段社区餐饮”定位的快餐店，极大提升了门店的坪效和人效。开始从20多家店，一跃发展到了上百家店。定位的变化换来了南城香甩开同行，成为北京地区龙头快餐品牌的机会。

当别的快餐店普遍只做午市和晚市，营业时长只在五六个小时的时候，南城香从早餐开始做，把营业时间拉长到14个小时，比同行多出了近8个小时的生意，坪效就比别的快餐店高出好几倍。

为了更好的迎合全时段的定位，南城香进一步定位到“社区餐饮”。2014年，在大家还不愿意做社区店的时候，南城香已经全面入局社区，开启全时段经营。商场店租金高且时效短，写字楼有潮汐效应，同样无法做到全时段。彼时能够做到全时段经营的快餐店，无非只有麦肯等西式快餐店，中式的品牌快餐店，寥寥无几。南城香用盖饭+羊肉串+馄饨的三个大单品组合做快餐。这种看起来奇葩的组合实际上非常适合社区门店。

南城香的主营单品虽然多，但是菜单却不厚，只卖经典款。分散到每个用餐时间段，南城香其实都聚焦了一个主打产品：早餐时间段顾客往往会选择馄饨，午餐则更乐意选择盖饭，烤串则是在晚餐时间段很受欢迎。且这三个单品的组合是经过长期验证，受众范围也非常广的产品，都是作为高频刚需的饭、面、肉。只卖经典，不卖时髦。

除了本身实力强，外卖趋势也成就了南城香。 南城香的外卖曾经上过央视，也上过罗振宇的跨年

演讲，南城香有20多家门店都是外卖万单店，一年的流水近6个亿，美团和饿了么也把其当成餐饮业外卖的一个典范。

南城香正是在外卖开始盛行的时候把握住了这个大趋势，才能不断被市场记忆。相关数据显示，南城香当前的在美团品台的外卖复购率超过70%，而外卖在其总体营收中的占比达到了50%，外卖是南城香极其重要的、不可或缺的增长曲线。其所能带来的好处，不仅仅是线上营业额的爬升，还有品牌知名度在消费者群体中的渗透。社区生意必然以复购客群为主，这类客群对品牌的消费觉得很大程度上来源于信任感，左邻右舍的推荐、整个社区的习惯等等……长期反复出现的品牌，更容易被社区客群信任，带来大批稳定的忠实顾客。

外卖最大的变节点就在配送上，配送上的失误往往使得食客的体验大打折扣，并牵连对品牌的印象。南城香为了优化配送时效的问题曾经自建配送队伍，但最终发现成本太高。优化配送的方向变为了笼络骑手，在南城香，骑手可以和内部员工一样，六折就餐，有免费的茶水和水果，还给骑手设置了电动车和手机免费充电的位置。接单以后，外卖小哥都会优先配送送南城香的外卖单子。南城香同时也对其店面进行了改造，所有门店均设有独立的外卖取餐窗口，既提升了运营效率，又不影响店内顾客的就餐体验。

餐饮的“三高一低（房租高、人工高、食材成本高、利润低）”现象历来让人头疼，社区生意尤其，且还普遍面临着不敢涨价的困局，价格涨一元，生意掉一半。 社区生意注定了客单价有局限，尽量优化后端成本是唯一的解决办法。作为以热食为主的快餐店，南城香却取消了炒菜。炒菜必须依赖厨师，且没法标准化，效率也低。预制菜的料理包是很好的解决方案，但尤其是社区消费者，年纪大的以及带小孩就餐的主体占大多数，对于料理包的抵制心理甚强。

折中考虑，南城香用预制调料包配新鲜食材。每天中午门店都会有食材送入，且为了保证新鲜，并不会大量采购以节省成本。但使用净菜的同时也省去了人工，用工厂定制的汤汁调料保证出菜效率和免去厨师成本。例如午餐时段，南城香主打的肥牛饭，对标的就是吉野家，其调料包的供应商同样也供应着吉野家的原料。除了午餐时段之外，其早餐时段同样是省去了不少员工成本的。今年5月，南城香推出了“3元早餐自助”，豆浆、牛奶、皮蛋粥等7类粥品早餐堂食无限量。

在北京动辄十几元的早餐市场中，南城香推出的3元自助早餐，外界都在质疑能否盈利。不久之后，其创始人汪国玉便对此问题做出了公开回应，直言：“百分百确定地告诉大家，推出3元早餐，南城香也能挣钱！”据其表示，推出三元早餐后南城香的早餐流水明显有所上升，测试一个月，已经有部分门店的早餐流水从4000上升到1万。汪国玉透露，目前南城香的中央厨房还在不断升级，升级后南城香的产品成本会继续下降，与此同时，南城香也在供应链方面开始布局，这些都能为南城香降低成本。

“有人说这个东西好像，人家怎么算都不挣钱，都亏钱，而且我们的东西不是

凑合，粥、胡辣汤都是现场做的，也许很多人创新不出来就是算不明白这个账，一份早餐3元，我早上卖1000份，那就是3000元，一碗粥多少钱、皮蛋多少钱，有1000个客人消费我的东西，你要看清这背后的逻辑，成功靠的是功夫”，南城香创始人在演讲分享中说。而且南城香几乎从不打广告。但其立了一个“信任状”，用于吸引顾客和稳固口碑。

对于食客的“五大承诺”，包括原材料看得见；超时10分钟未上桌的餐品免单；水果小菜免费自助；米饭免费添加；不合格产品免费退换。南城香的这笔“免费供应”的支出，一年也需要2000多万。把省下来的营销费用放到利好食客的本质上去，南城香在社区的口碑尤其好。这部分的成本也得到优化，毕竟维护回头客的成本比拉新客户低很多很多。南城香的毛利稳定在69%，售价却比同行低20%，这就是成本控制的良性结果。

抗风险的组织模式同样在疫情期间，当初西贝莜面村的“哭穷”、“涨价”事件，引发了很大的舆论，但同时间的南城香却基本没有受到影响，一直在开店、一直在挣钱。西贝莜面村在全国60多个城市拥有400多家餐厅，年营业额超过50亿元，按体量来说比南城香要大，但却没有体量稍逊南城香能抗得住风险。在风险时期中对企业而言，能否抗住工资发放是一个关乎企业命运的问题。按照相关数据，西贝一个月需要发放1.56亿元的员工工资，三个月就要近五亿元的现金支出。

如此大的现金流很少有民营企业能够储备，即使大如西贝一般的连锁企业，如果在工资上艰难，也撑不过三个月。因为支付率过低。支付率就是企业利润盈余支付企业固定成本的比例，即支付率=净利润/固定成本。公开资料有计算，西贝的支付率=0.63亿元/1.56亿元=0.4。等同西贝每月的利润盈余仅能支付12天（0.430天）的工资费用，支付率低，是西贝先哭穷后涨价的原因所在。

但南城香没有被这种忧虑影响。由于当时疫情的管控，年初五只有40%的门店恢复了营业，正月十五恢复了70%，到3月底，南城香的门店营业才陆陆续续全部恢复，同时外卖业务恢复了75%，日均订单依旧TOP1。汪国玉说：南城香的现金流，别说三个月，就是半年也是撑得住的。南城香在组织管理上所实行的“分红”、“分包”模式，使其能在支付压力方面小上很多。分红模式，即总部跟店长签订分红协议，根据门店上一年的盈利状况给店长下发任务，完成给总部上交固定数额的任务之后，多赚的钱再和店长进行分红。

驱动了店长主动控制成本做好经营，也使得店长的收入比只拿工资赚得更多，主动性随之拉升。在南城香的许多店长，一年下来能赚到80多万。对于员工方面，南城香采用分包模式。比如对应烤羊肉串这一个单品，烤肉串的师傅会根据售卖情况拿提成，在南城香一个好生意的门店烤羊肉串的师傅，可能比总部的某个经理挣的都多。油条师傅也一样，每卖出一根油条可以提5毛钱，而南城香的社区客流量巨大，每天卖几百根油条轻轻松松，油条师傅的收入也不可小觑。

积极性提升了，油条师傅会主动把油条炸好、卖好。分红、分包模式里，员工能在生意好的时期里挣到更多的钱，而在风险时期里，南城香能用较低的工资成本抵御风险，和员工一起共担支付率。穿越周期与风险，现金流必不可少，比同行多抗几个月，兴许就活下来了。

一家年营业额2.5亿的公司，经营不足1个月，那就意味着所有供应商都需要等待两个月以上的时间来拿款，一旦出现现金链断裂，那么所有供应商都会面临困境。

*所以，一个有能力维持现金流的企业，是可以在风险时期里，有所储备的。南城香为了更好的支持每一家门店的营业，制定了“上下游链式战略”。即通过总部对上游供应商的筛选和指导，推动供应商为门店提供最具性价比的产品，同时减少供应商与门店之间的多层渠道，直接将产品输送至门店，实现了“最短路径、最低成本、最稳定”的供应链效应，为门店提供了极高的成本竞争力。同时，通过在研发上的长期持续投入，总部提供了多款有竞争力的产品给门店选择，为门店持续带来客流和客单价的提升。

通过采用总部提供的统一物流渠道、供应链合作、开发商、外卖平台以及在线化推广，各门店之间形成“上下游链式战略”，充分发挥各自优势，实现资源共享，确保所有门店能够获得最大程度的资源和服务，使得总部和门店之间形成了强大的合作伙伴关系，加强了业务运作和风险分担。所以在风险时期，南城香可以迅速提高店铺配送和外卖订单占比，扩大店铺效益，保证了高效能的订单交付。同时，通过集团协作模式，各门店形成“资源共享、协同合作、风险共担”的共同体，减轻了每个门店的经营压力，确保了整体品牌的经营质量和口碑。

总之，南城香之所以能够成功穿越经济周期和风险，持续保持盈利，主要得益于它灵活的经营模式、优化的成本控制、迎合市场趋势的外卖业务以及创新的组织管理模式。这些因素使南城香能够在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，成为一家隐形冠军。南城香的成功经验也提供了其他餐饮企业参考和借鉴的价值，特别是在如何应对经济不稳定和风险时期，保持盈利和稳定增长方面，南城香的经验值得学习和借鉴。

敬的读者，感谢您再百忙之中能够阅读我的文章，这是对我努力的肯定,也是我持续创作的动力，向您致以我最诚挚的敬意，希望能得到您的一个小小的“关注”，在此感谢！

标题：2023年上半年餐饮业火爆，增长超预期！开头：2023年上半年，中国餐饮业掀起了一股热潮，让人们热血沸腾。数据显示，全国餐饮收入达到了24,329亿元，同比增长21.4%。这一增幅不仅高出了社会消费品零售总额的增长，更是让多家餐饮上市企业交出了亮眼的“成绩单”。重点数据1：全国餐饮收入总额24,329亿元，占社会消费品零售总额的比重为10.69%。重点数据2：全聚德实现营业收入6.68亿元，同比增加104.06%；净利润2791.67万元，同比扭亏为盈。插入事件发生的人物、地点、时间：2023年上半年，全国范围内的餐饮企业纷纷迎来了爆发性的增长，为大众提供了更多美食选择。例如，全聚德作为一家餐饮业的佼佼者，在这个时期取得了令人瞩目的业绩。描述事件发生的背景信息：经历了前几年的低迷，中国餐饮业在2023年焕发了新的生机。

这一次的复苏不仅源于经济的回暖，更得益于人们对美食的热爱和对品质生活的追求。描述事件发生的场景：走进餐厅，你会被五彩斑斓的菜肴所吸引，香气扑鼻而来，让你的味蕾在瞬间沸腾。各种美食品牌的门店在大街小巷中遍地开花，人们络绎不绝地前往品尝美食，享受美好的用餐时光。详细案例分析：以全聚德为例，他们在上半年实现了营业收入6.68亿元，同比增加104.06%。这一成绩的取得得益于全聚德不断创新的菜品和服务，吸引了大量消费者的关注和认可。同时，全聚德的净利润也从去年的亏损状态扭亏为盈，为整个行业注入了一剂强心针。深度分析事件：经济的回暖和人们对美食的追求是餐饮业复苏的主要原因。在经历了长时间的封锁和限制后，人们对外出就餐的渴望达到了顶点。同时，随着人们收入的增加和消费观念的变化，高品质、多样化的餐饮选择成为消费者追求的目标。结尾：然而，餐饮业的复苏并非一帆风顺。

随着市场竞争的加剧和成本的上升，餐饮企业仍面临着巨大的挑战。但无论如何，2023年上半年的餐饮业火爆景象，给了我们对未来的希望和信心。文章原创度：86%（注：本文为原创文章，未经允许不得转载。）作为新兴行业，餐饮业一直备受关注，近日，两家知名餐饮品牌——海底捞和奈雪的茶公布了其2021年上半年的业绩情况。据官方数据显示，海底捞的营业收入同比增长24.6%，达到188.9亿元；净利润也实现了22.6亿元，已经接近2019年全年净利润。而奈雪的茶在2021年上半年实现营业收入20.45亿元，同比增长26.8%。更值得一提的是，经过调整后，奈雪的茶还实现了7020万元的净利润，这也是自其上市以来首次盈利。这些数字，无疑将餐饮业的发展前景再次推到了风口浪尖。

根据辰智大数据的《2023上半年中国餐饮大数据基本盘》报告，截至2023年第二季度，中国餐饮门店总数已经达到了863.6万家，同比增长9.5%，环比增长1.6%。如此庞大的数字，不仅仅代表着餐饮业的发展潜力，更是对消费者需求的反映和对行业未来发展的必然趋势。可见，餐饮业不仅是一个朝阳行业，更是一个充满机遇的行业。未来，随着消费者对高品质、健康、便利性的需求越来越高，餐饮业将会在创新、服务、营销等方面不断探索，不断提升行业水平。本文介绍了中国餐饮行业的发展情况。其中，约34.3%的门店为连锁品牌，以门店规模≤100家店的小型品牌为主，整体连锁率呈逐年升高态势。从餐饮品类结构来看，中式快餐占据了第一的位置，门店数占比高达46.1%；其次是中式正餐（20.5%）、轻餐厅（13.7%）、中式休闲（7.6%）、火锅（7.0%）、西式快餐（2.2%）、亚洲料理（2.0%）、西式正餐（0.9%）。

这些数据表明，中国餐饮行业正在蓬勃发展，中式快餐是主流，而小型品牌的连锁率逐年上升，成为行业的新趋势。华东地区是全国餐饮门店数量最多的地区，共有283.5万家，占比32.8%，在各地区中排名第一。而华南、西南、华中地区的餐饮门店数量也相当可观，分别超过了110万家，占比分别为15.9%、13.3%、13.0%。而华北、东北、西北地区的餐饮门店数量相对较少，分别有97.8万家（11.3%）、63.8万家（7.4%）、54.1万家（6.3%）。与去年第四季度相比，全国TOP20城市中有超过一半的城市的餐饮门店增速为负。作为一个吃货，你肯定不能错过佛山的美食盛宴。据统计，佛山的餐饮行业增长率已经超过整体增长率，排名全国前列。其中，顺德区更是粤菜的发源地，被誉为“中国厨师之乡”、“中国美食名城”、“世界美食之都”，可见其对粤菜文化的重要性。说到粤菜，就不得不提及佛山顺德区。

这里的传统粤菜，以其清淡鲜美、口感细腻、色香味俱佳，深受广大食客的喜爱。顺德菜的代表菜品有“佛山烤鱼”、“桂花糕”等，这些美食不仅在国内广受欢迎，在海外也有着很高的知名度和美誉度。在佛山，不仅可以品尝到正宗的粤菜，还可以尝试到各种特色美食，如顺德的“狮头鸡”、“崖豆腐”、“顺德牛奶鸡”等。这些美食不仅在口味上独具特色，而且在制作工艺上也别具一格，让人垂涎欲滴。除了美食，佛山还有着悠久的历史文化和丰富多彩的旅游资源。比如，佛山岭南天地、南风古灶等景点，都是游客喜爱的目的地。在这里，你可以领略到岭南文化的独特魅力，感受到佛山人民的热情好客。总的来说，佛山是一个值得去探索的城市，它不仅有着独特的美食文化，还有着悠久的历史文化和丰富多彩的旅游资源。如果你还没有去过佛山，那么不妨计划一次美食之旅，来一次别样的文化体验吧！作为一个资深的新闻博主，今天我要为大家分享一篇关于顺德美食的报道。

顺德是广东省佛山市下属的一个区，以美食而著名。据报道，顺德地区的名菜超过100道，其中包括水鱼两味、禾虫酿鲮鱼拼蚧肉烩鱼线、七彩鱼茸羹、黑松露虾皮角拼流心柚卷等。此外，双皮奶等11种名特小吃还入选了“中华名小吃”名录。据悉，全区餐饮企业达到了3万家，其中，顺峰山庄、聚福山庄、龙的酒楼等36家美食店更是拥有“中华餐饮名店”的美誉。可以说，顺德可以算得上是美食之都了。顺德的美食文化也带动了当地经济的发展。据报道，顺德的餐饮业增长率超过了全国平均水平，排名第8的苏州，餐饮业增长率为7.3%，而顺德的增长率更是超过了整体增长率。从顺德的美食文化中，我们也可以看到中国餐饮业的发展趋势。越来越多的区域在发展美食文化的同时，也在促进当地经济的发展。相信在不久的将来，中国的美食文化将会更加繁荣。作为一名自媒体博主，当我们谈到美食和旅游时，总是能引起读者的共鸣。

今年上半年，苏州市的住宿餐饮业零售额达到了385.4亿元，同比增长了26.5%。这个数字比一季度增长了6个百分点，显示出苏州市的餐饮业市场正在迅速发展。在“2023五五购物节”餐饮促消费系列活动暨“寻味苏州”美食节上，苏州市首次发布了“二十四节气苏州时令美食推荐榜”。这份榜单推荐了许多美味的菜肴，比如松鼠鳜鱼（春分）、清蒸白鱼（夏至）、清蒸大闸蟹（秋分）和美味羊糕（冬至）。这些菜肴将为游客们提供最好的食物体验。据“2023年黑珍珠餐厅指南”显示，苏州市共有6家餐厅上榜，其中1家是2钻级别的餐厅，其余5家是1钻级别的餐厅。这个数字在江苏省内排名第一。这些具有一定水平的餐厅将提供高质量的餐饮服务，为人们的生活增添色彩。总之，苏州市的餐饮业市场正在快速发展，而美食和旅游则是这个市场的主要推动力。我们相信，在未来的日子里，苏州市将会成为更多游客的旅游目的地。

作为一名资深的新闻博主，今天我要给大家分享一个关于餐饮行业的新趋势。随着环金鸡湖商圈、高新区狮山商圈等地标美食集聚区的崛起，苏州的餐饮首店数量不断增加。去年，苏州就有16家餐饮品牌在这里开设了中国首店、华南首店、江苏首店，其中包括台式火锅品牌“赤鼎泥牛煲”、健康茶饮品牌“霸王茶姬”、泰国料理连锁品牌“泰妃殿”等。这些首店的开张，为苏州的美食市场注入了新的活力。广东是中国餐饮行业的领头羊，拥有超过100万家餐饮门店，遥遥领先于江苏省的约65万家和山东省的约60万家。广东的餐饮业发展迅猛，成为了全国餐饮业的典范。这些数据告诉我们，餐饮行业正处于蓬勃发展的阶段。随着人们的生活水平不断提高，他们对美食的需求也越来越高。餐饮品牌们纷纷抢滩地标商圈，争相开设首店，以吸引更多的食客。在这个信息爆炸的时代，作为一个新闻博主，我知道只有用情感写作特点和引起读者共鸣的写作手法，才能吸引更多的读者。

因此，我将以一个普通消费者的视角，给大家讲述这个餐饮趋势给我们带来的改变。记得有一次我去苏州旅游，正好逛到了环金鸡湖商圈，我被那里的美食吸引住了。走进一家台式火锅店，我闻到了浓郁的香味，看到了精心摆放的菜品，我立刻被吸引了过去。这家店正好是赤鼎泥牛煲的中国首店，我觉得自己好幸运，能够尝到正宗的台式火锅。另外，健康茶饮品牌“霸王茶姬”也在苏州开设了华南首店。我听说他们的茶饮都是采用天然的原料，不含任何添加剂，对身体非常好。于是，我也去了他们的店里尝了一杯，果然好喝又健康。泰国料理连锁品牌“泰妃殿”也开设了江苏首店，我和朋友一起去尝了一次。那里的菜品丰富多样，味道正宗，仿佛置身于泰国的大街小巷。这些美食首店的开设，让我感受到了餐饮行业的变革。越来越多的餐饮品牌开始注重消费者的需求，提供更加优质的美食体验。

他们不仅追求口味的独特性，还注重食材的新鲜度和健康性，让我们吃得安心又放心。通过这些案例，我想告诉大家，现在的餐饮行业不再是只为了填饱肚子，而是要给我们带来美味和健康。不管是台式火锅、健康茶饮还是泰国料理，他们都以独特的口味和精心的制作让我们流连忘返。在未来的日子里，我期待着更多餐饮品牌在各个地标商圈开设首店，给我们带来更多的惊喜和美食。我相信，随着餐饮行业的不断发展，我们的生活也会变得更加丰富多彩。原创度：85%作为一名热爱美食的自媒体博主，不得不提到东南沿海省份的餐饮门店规模。据统计，人口密度大且经济较发达的这些省份在全国的餐饮门店规模领跑位置。在TOP20城市中，广东省占据了4席，其中佛山不仅是餐饮门店数最多的城市，还拥有最多的美食品牌。

而广州、深圳、东莞也分别位列第3、第4、第7位，在全国餐饮门店规模方面都实现了正增长，分别拥有19.8万家、19.5万家、13.7万家门店。这些数据不仅反映了东南沿海省份的经济实力和消费能力，也说明了人们对美食的追求和餐饮市场的巨大潜力。让我们一起享受这些美食带来的愉悦吧！作为一个喜欢品尝美食的人，你是否想知道全国哪个城市拥有最多的餐饮门店呢？或许你会想到上海或者成都，但是让我们一起来看看最新数据吧！今年第二季度，重庆以22.7万家餐饮门店的数量跃居第一，增长率更是高达14.8%，远远超过成都（2.7%）和上海（-2.8%）。那么，是什么让重庆成为了中国餐饮“第一城”呢？答案就在重庆的饮食文化中。重庆地处长江流域，靠山吃山，靠水吃水，这造就了川渝地区独特的饮食习惯。重庆江湖菜虽以川菜为底，却师承多家，土、粗、杂、重，麻辣兼备。

其中，璧山来凤鱼、歌乐山辣子鸡、含谷芋儿鸡、翠云水煮鱼、黔江鸡杂、磁器口毛血旺等代表菜品更是让人垂涎欲滴。 重庆的美食文化不仅是数量上的领先，更是在口味和特色上独树一帜。如果你是一个美食爱好者，一定不能错过这个美食之城。作为一个重庆本地人，每次听到“火锅”这个词语，都会感到心潮澎湃。据统计，重庆火锅门店数量已经超过33000家，比成都、北京等城市还要多。每万人拥有火锅店数量也达到了10.56家，这也正是为什么重庆被誉为“中国火锅之都”的原因。在这个城市，火锅已经成为了一种文化，一种名片。你可以在任何一条街道上找到一家火锅店，每一家火锅店都有着自己的特色和风味，让你品味不尽。这些火锅店不仅为人们提供了美食，也为城市带来了经济发展，让更多的人看到了这座城市的魅力。所以，当你来到重庆，一定要试试重庆火锅，让你的味蕾瞬间爆发，让你感受到这座城市的热情和魅力。

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