国茶文化渊源流传，深深融入百姓日常生活中，乾隆曾说：“君不可一日无茶”，茶文化发于神农，兴于大唐盛于宋，一部热播电视剧《知否知否》把茶文化带到新时代。曾经有一位消费者说，现在的茶饮市场充满了科技与狠活，已经失去中国茶文化的传统意义，这样的茶不喝也罢。
< class="pgc-img">位于沈阳前海环球汇一层的漫七度·茶叙也许是独一无二的新派茶饮，茶艺师用独创的烹茶技艺传承古代茶文化，用最佳的时间泡一壶好茶，让品茶成为雅致生活的一部分，让有缘的人汇集在一起，感悟生命存在的意义。我们相信漫七度茶叙是生活哲学家们的落脚地，因为在这里可以用心去享受生活的美好，享受每一杯茶的滋味，享受每一次的相聚。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">每一种茶都有独特的味道，古人云“心素如简、人淡如茶”，品茶需静心，细细体会茶中淡香、清苦、甜蜜、暖意。有起伏有淡然，品过清苦才知香甜可贵，人生不过两杯茶，一杯回甘，一杯苦涩。一杯好茶可以让悸动的心绪得到温和的抚慰，看尽人事浮华，更觉清淡朴素才是最真实且最可贵的。
< class="pgc-img">有远方、有你、有茶，这才是向往的生活，“茶”字是由草、人、木三个汉字构成，包蕴着“天人合一”的神韵，在近千平米的漫七度·茶叙可以感受到灵动空间设计，墙面的插画将动物形象拟人化，化身当代上班族，在茶饮的陪伴下引发对生活的思考，从活在当下到放眼未来，短短几句，暖心至极，贴合当代都市青年心境的文案凸显人与自然的和谐，精致的茶具和优雅的线条为沈阳消费者带来高品质的品茶享受。
< class="pgc-img">当烘焙遇茶，则擦出另外一份情感，全透明的烹饪过程，无化学添加，如同漫七度烹茶的传统工艺，传统面包、欧式面包、三明治、生日蛋糕以及多种甜品，尤其是漫七度的软欧包，不同于传统欧包的硬朗，低油、低糖、低盐，健康而柔软，更是上班族的能量加油站。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">漫七度·茶叙结合流行的茶饮以及门店设计，摒弃不必要的色彩装饰，以简单、质朴的黑白线描勾勒故事场景，构建专属传统茶的全新味觉体验，让纯茶也能变得亲近起来，真正实现“烘焙，遇见茶”的完美碰撞，现在流行的一句话：无论多么繁忙，请给我们一杯茶的时间，让岁月慢下来，漫七度·茶叙以“正、清、和、雅”为核心理念，提倡“感恩、分享、包容、结缘”的精神，把沈阳的茶文化提高到一个新的境界。
龙江日报4月23日讯 七台河正在加速成为创新创业者的热土。越来越多的人在这座充满活力与魅力的城市，用行动表达自己的“创客”梦想，用洋溢的喜悦夸赞七台河的创业环境。
720度全景创业
“在微信公众号里，点开食全食美私房菜这个商家，你可以看到店面整体环境。”创客马池向记者介绍道，“大到墙上的壁画，小到桌上的餐巾纸，都可以放大欣赏。消费者可根据自己观后感受，选择是否来这里消费。食全食美720度全景上线后，当天点击量超过800次。”
这一想法出自两个创业大学生之手。
侯东昊毕业于东北农业大学，马池毕业于黑龙江建筑职业技术学院，敢于大胆创新的两名大学生瞄准了720度全景VR市场，成立了七台河浩骏网络科技有限公司。“在这方面七台河的市场还是空白，我们非常有信心。”马池说。
一个照相机如何实现720度全景？记者十分好奇。侯东昊从柜子里拿出照相机：“前后有两个摄像头，拍出来的照片类似于A4纸，我们要做的就是通过技术把它变成圆形。”
马池说：“大学生创业初期，存在资金短缺、经验不足、缺少团队助力等问题。七台河市新出台的创业创新政策，为我们这些创业大学生提供创业补贴、贷款贴息等红利，帮助我们解决了很多大问题。”
侯东昊告诉记者，大学生创业要耐得住寂寞。在光圈、快门、感光度间呈现出的720度全景里，他能看到自己的美好未来。
瞄准“互联网+”
“致富靠双手，大城市固然好，但对我来说有合适的舞台更重要。”记者见到大学毕业返乡创业的吴德航时，他正在与屋内的几台电脑为伴。
对于这位从牡丹江医学院临床医学专业毕业的大学生来说，放弃令人尊敬、收入可观的医生职业，并不是一个艰难的抉择，他的目标一直都很明确，那就是要开创属于自己的事业。
在七台河市大学生创业优惠政策的扶持下，吴德航有了自己的公司，他觉得自己很幸运：“互联网是最容易赚钱的，我利用自己开的淘宝网店测试买家喜好，以科学的统计结论再反过来为淘宝服务。”
采得进卖得出，是吴德航为宝妈们指引的创业路。“其实就相当于中介的作用，买家有想买的商品，宝妈去联系与她合作的卖家，这样就可以赚些差价。”
吴德航坦言：“互联网规则随时变化，要时刻保持清醒、高效的头脑才不至于被踢出局。”
在他心里，一直有一句话支撑着自己的创业路——人没有梦想，和咸鱼有什么区别。
动漫扮靓青春
王泽恩，2014年毕业于哈尔滨工业大学华德学院。这个看起来非常腼腆的男孩子，说起他的动漫事业便滔滔不绝。“这是七台河第一家动漫奶茶店。”花了5万元加盟七七漫品后，王泽恩的动漫奶茶店就算正式营业了。“2017年10月入驻桃山创业园，现在生意还算过得去。”王泽恩介绍，动漫奶茶店在大城市非常流行，是动漫爱好者的聚集地，大家可以在这里玩游戏、上网，举行动漫活动认识新朋友。
17岁的左鸣是这里的常客，从二次元的动漫新番、漫画单行本，到三次元的漫展、动漫节，他都非常熟悉：“老板人很好，我没事儿就来这里坐坐，能认识志同道合的朋友。”王泽恩指着展柜上的动漫周边产品说，能将自己的爱好当作自己的创业项目，感觉非常幸福。
王泽恩告诉记者，桃山创业园提供场地、咨询等多种支持，让创业者省去了很多成本，无后顾之忧地实现自己的梦想。
为何创业创新梦想能在七台河的这片土地上实现？
2016年，该市为32名符合条件的大学生发放创业种子基金共28万元……
2017年，该市为高校毕业生、七矿分流职工等219名创业者发放小额担保贷款1810万元……
2018年，该市出台《七台河市促进创业创新若干政策》，全面推进大众创业、万众创新……
站在“双创”的时代风口，七台河市将继续营造更加宽松顺畅的创业创新环境，进一步激发全市创业创新的热情，用看得见的匠心去满足人们对于美好生活的向往。
饮品行业来讲，2022年是围绕低碳环保发展的一年。“双碳”背景下，企业开始探索“碳中和”产品，发力绿色工厂。企业间的并购、业绩的复苏、饮品企业的上市，都表明了这一年饮品行业的活跃。
更有值得庆祝的事：“中国传统制茶技艺及其相关习俗”通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，让中国的茶文化在世界舞台闪耀。
低碳
2022年，饮料行业刮起一阵“低碳风”，无论是国产品牌还是国际品牌，不约而同发力低碳。4月，饮料品牌脉动宣布，位于湖北武汉、四川邛崃的工厂成为中国饮料行业实现碳中和的两家工厂，这也是脉动母公司达能在中国的首批碳中和工厂。达能方面宣布，2023年所有脉动产品生产工厂均将实现碳中和。元气森林也发布“三0工厂”战略，进一步提高工艺标准，逐步实现“0化学防腐剂”“0污染”“0碳”等三大目标。
作为老牌饮料，康师傅2022年10月推出国内首款碳中和茶饮“康师傅纯萃零糖”，同时与广东省节能减排标准化促进会等多个单位共同推出了两项团体标准《茶类饮料碳足迹评价技术规范》和《茶类饮料产品碳中和评价技术规范》，为茶饮料行业实践碳中和提供了“说明书”。
申遗
2022年11月29日，在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上，中国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆在接受新京报记者采访时表示，申遗成功有助于中国茶在世界范围获得认同，提升中国茶的出口竞争力，活跃、繁荣中国茶的国际贸易，促进茶产业发展，带动茶农增收致富。
投资
对新茶饮来说，2022年也是大丰收的年头，头部企业在投资并购上动作频频。奈雪的茶2022年12月以5.25亿元投资乐乐茶，成为乐乐茶的控股股东。2022年5月，书亦烧仙草战略投资长沙连锁咖啡品牌DOC咖啡。
此外，饮料企业里，元气森林2022年6月透露完成对杏皮茶品牌“最喜”的收购。9月，西安太阳食品有限责任公司增资扩股项目中，元气森林报名战略投资方，拟增加出资额5433.07999万元，增资比例为30%。
复苏
伴随疫情形势变化，现制饮品行业开始复苏，头部品牌业绩逐渐向好转变。2022年8月5日，新茶饮品牌奈雪的茶发布业绩预告显示，预计上半年营收20.2亿元—20.7亿元，并在6月实现了今年内首次盈利。曾因为财务造假而大换血的瑞幸咖啡，也在2022年实现业绩大增。瑞幸咖啡发布三季报显示，本季度其总净收入达到38.946亿元，同比增长65.7%。
上市
上市在2022年的饮品界被屡屡提及。蜜雪冰城在上市过程中迈出较大一步。2022年9月22日，中国证监会预披露招股书，蜜雪冰城拟在深交所上市，2019年—2021年，蜜雪冰城营收从25.66亿元增长至103.5亿元。2022年9月，加拿大咖啡品牌Tims咖啡实现其中国业务在纳斯达克上市。11月30日，Tims中国公布第三季度财报显示，本季度其总净收入达到3.06亿元，同比增长67.9%。
植物基
随着消费者对健康的不断追求，植物基产品越来越普及。2022年，在饮品行业，与燕麦奶企业合作是颇为常见的做法。书亦烧仙草打造丰富的植物基新茶饮产品矩阵，包括橙漫山茶花、芋泥绿豆乳等多款植物基饮品。吴晓波频道新国货研究院还联合书亦烧仙草、OATLY噢麦力发布《2023年植物基新茶饮白皮书》，指引行业方向。香飘飘也在10月18日宣布与OATLY品牌方欧力（上海）饮料有限公司达成合作，共同开拓燕麦植物基饮料产品及其他相关产品市场。
无糖茶
2022年下半年，元气森林旗下即饮茶品牌“燃茶”全系升级，去掉代糖，全面发力无糖茶产品。事实上，农夫山泉早在2011年就推出无糖茶产品，目前正大力推广东方树叶；康师傅推出冷泡绿茶、茉莉花茶两款无糖茶饮；统一旗下的茶里王品牌也已经“复活”。国际饮料巨头方面，可口可乐有无糖茶品牌“淳茶舍”，三得利、伊藤园等日本品牌也早已做了相关布局。
矿泉水
矿泉水产品是饮品一直竞争的热点，2022年更多品牌在矿泉水方面发力。6月下旬，元气森林将旗下矿泉水“有矿”铺向全国。以纯净水在包装水行业立足的娃哈哈也在加码，有消息称“娃哈哈天然矿泉”产品开始面向更大范围的销售市场。蜜雪冰城12月14日推出瓶装水产品“雪王爱喝水”。
联名
2022年，在营销端，新茶饮经常开启联名合作。其中，喜茶与藤原浩、《梦华录》《甄嬛传》、原神的合作，《梦华录》的联名饮品更是创下首日销量超30万杯的成绩。奈雪的茶也在联名上做足了功夫，9月23日，其推出与《苍兰诀》联名新品“霸气东方石榴”，杯套、手提袋、手机支架、贴纸等周边重现了《苍兰诀》剧中水云天、司命殿、云梦泽等唯美场景。
关店
新茶饮不断根据形势调整政策，规划也随之改变，2022年，一些新茶饮不可避免地采取了关店等措施来保障品牌运行。2022年2月23日，乐乐茶发布消息称“今天是乐乐茶广州领展店的最后一天营业了”，彻底退出华南地区的新茶饮市场。
喜茶则直接将旗下部分品牌“砍掉”。2022年下半年，喜茶孵化的平价茶饮子品牌“喜小茶”位于广州城投大厦的最后一家门店关店。11月，喜茶位于深圳南头古城的首家“手造店”在营业一年多以后也闭店了。
加盟
2022年11月3日，喜茶宣布推出事业合伙业务，将在非一线城市以合适的店型展开。这意味着此前一直坚持直营的喜茶开放加盟，引发新茶饮行业的热议。
涉及加盟业务的，还有瑞幸咖啡。瑞幸咖啡曾在2022年8月称暂停合作伙伴招募，到了12月初，瑞幸咖啡又开启新一轮联营合伙人招募计划，面向安徽、河南、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山东、山西、陕西9个省份，共41个城市开放。
新京报记者 王子扬
编辑 李严
校对 陈荻雁
