松桃正宗九宫格火锅店在这，让无数锅迷舌头直打卷

城市的高雅之堂，亦或是小巷深处，但总是在人声鼎沸处，有一锅红汤，或鸳鸯之水，欢欢喜喜地翻滚着人间温度，弯弯绕绕的升腾着人间烟火，火锅，无人能抵抗住她的魅力。松桃正宗九宫格火锅店是哪家？渝味楠老火锅，已虏获无数吃货。

毛肚

说到吃火锅，怎么能不吃涮菜必点的毛肚呢？巴掌大的毛肚处理得相当干净，每天现点现做纹理很清晰，毛刺也是颗颗分明，十分的新鲜，厚薄也合适。七上八下，刚刚好的脆嫩的口感一下子在口腔里盛开，加上麻辣爽口的汤汁，裹上香油、香菜、蒜泥还有各种调料，一口包完感觉不要太爽！

脑花

俗话说，吃哪补哪儿，脑花这个东西，让人听了就兴奋，作为店里的招牌菜品，拳头大小的脑花被翠绿的生菜拥护着！粉嫩粉嫩的脑花沟回分明，将它们扔进遍布“红色荆棘”的“深海里”，耐心观察，熟了的脑花再在花红柳绿里溜达一圈，软嫩香辣，入口即化！

鸭肠

每一份鸭肠都是从屠宰场直运而来，其新鲜度十足，肉眼可见！每根鸭肠又宽又长，一枚硬币都能塞下！水灵灵粉嫩嫩，鲜到不行，富有弹性。再使用“七上八下”的秘诀，吸收了饱满的汤汁之后送入口中，鹅肠口感爽脆，却又十分鲜香！

小酥肉
小酥肉从卖相来看就很喜欢，表面的面衣比较薄，有盐有味的，还能隐约可见里面瘦肉的纹路，小酥肉一定要配那种细细的辣椒面，吃起来很安逸，入口外皮酥脆，肉质入味，肥肉不腻，瘦肉不柴，完全不会卡牙齿。

了好几个吃货朋友，重庆火锅哪家最好吃？都告诉我同一个名字，渝味楠老火锅，他家的生意一直都很红火，环境很有情调，将小清新和火辣的火锅进行结合，大片落地玻璃，让视野也很开阔，环境上面还是很满意的。在吃之前服务员会给你一个围裙，避免辣油溅身，锅底可选九宫格、鸳鸯锅、红锅，最受食客欢迎也是最正宗重庆味道的就是九宫格了。等到锅底沸腾，辣味飘香，就可以开始涮食材，蘸料要用他家的香油，在解辣降火的同时保证原汁原味。

雪花肥牛：

肥瘦相间的雪花肥牛，色泽红彤彤，很新鲜诱人，肥牛肉质细嫩，煮的时间不能太长，丢在锅里上下轻涮几次，没有血色微微上卷就可以吃了，一大口肉超满足，肉质很有弹性很香嫩。

极品耗儿鱼：

爱吃耗儿鱼的小伙伴千万不要错过，经过锅底的烫过的耗儿鱼，依然鲜美无敌，鱼肉质细腻柔滑轻轻一夹肉就下来了，口感鲜美，辣味十足。

鹅肠：

这盘菜品真的是颜值担当了，粉粉嫩嫩的鹅肠满满的铺在冰面上，保持新鲜又好看，晶莹剔透的，丢入锅中烫到微卷就可以吃了，爽脆无比，很nice。

手工黑豆腐：

当然，荤菜吃得多，也要来点素的清清肠道，值得一提的是他家的手工黑豆腐，不同于别家，这的豆腐都是自己做的，不从外面采买，每天早上自己动手，货真价实，口感贼好。

家渝味楠老火锅在很多城市都有自己的分店，终于在遂宁也开起来啦，地址就在遂宁市河东新区慈航路457号，他家的锅底超级正宗，想当初在重庆怕对两小时，就为了一口火辣辣的美味呀，凭一手招牌九宫格老火锅火遍全国，这个技术可真是羡慕不来，麻辣鲜香的优质牛油锅底，精心挑选的新鲜食材，这两种搭配在一起只有那么好吃了。

刚到门口的时候就已经被火锅味吸引了，那股独特的麻辣味在我的脑海里面久久不能散去，锅里的每一种菜品都充满惊喜和快乐，不管吃了多少回，这种滋味都是霸道而美好的。

麻辣牛肉

吃过那么多家火锅的麻辣牛肉，还是觉得渝味楠的口味最符合我心目中的火锅的味道，新鲜，地道又美味，牛肉都是精选云贵地区的小黄牛，健硕，在刀功精湛的大厨手下一点点分出薄薄的牛肉，上面洒满了红火的辣椒，只瞟一眼我的口水就止不住了，烫熟后入口肉质鲜嫩，麻辣味十足，牛肉的香味和辣椒的冲劲结合，一口就很上头。

毛肚

吃火锅怎么不来份毛肚呢，我们重庆人吃火锅不仅是享受美食，更是一种情怀，新鲜毛肚表面倒刺越挺立越新鲜，烫到微微卷起，吸收了汤料的香味，再配上油碟，一口下去爽脆弹牙，越嚼越香，超级好吃。

牛肉丸

他家的牛肉丸Q弹、有嚼劲、不柴，就算不蘸油碟味道也是极好的，甚至可以打乒乓，可想而知多有弹性，因为每一颗牛肉丸都是经过师傅一小时的铁锤手工敲打，这样打出的牛肉呈现浆状，拿勺一挖就是一枚牛肉丸，比一般的牛肉丸更饱满，更有弹性，口味也更加丰富。