在繁华的上海，无论是街头巷尾的小餐馆，还是大型连锁餐厅，每一道美味佳肴的背后都离不开新鲜的食材。沪鑫餐饮深知，对于餐饮行业而言，蔬菜的供应与配送不仅是日常运营的重要环节，更是关乎食品安全与顾客满意度的关键所在。因此，沪鑫餐饮在供应链管理和蔬菜配送方面，始终坚守专业与正规，确保每一颗蔬菜都安全、新鲜。
< class="pgc-img">沪鑫餐饮拥有自有的食材养殖种植基地，这为其提供了稳定的蔬菜供应源。通过对种植养殖过程的全程监控，沪鑫餐饮不仅确保了蔬菜的品质与口感，还实现了对成本的有效控制。在采购环节，沪鑫餐饮与多家农场和合作商建立了长期稳定的合作关系，确保了蔬菜供应的连续性和稳定性。
< class="pgc-img">当蔬菜从田间地头采摘下来，沪鑫餐饮的配送车队便开始了忙碌的工作。他们按照统一的配送调度，沿着精心规划的路线，准时出发，风雨无阻。凌晨时分，当城市的喧嚣还未完全苏醒，沪鑫餐饮的配送车辆已经穿梭在上海市区的大街小巷，将新鲜的蔬菜送往各家餐厅和食堂。
< class="pgc-img">为了确保蔬菜的安全与新鲜，沪鑫餐饮设立了专业的食品检测中心。每一批蔬菜都会在这里接受严格的农残检测和有害物质超标检测。同时，沪鑫餐饮还引入了先进的加工设备，实现了蔬菜的快速分拣、去烂叶、清洗去泥等流程。这些现代化设备的运用，不仅提高了工作效率，更保证了蔬菜的卫生与质量。
< class="pgc-img">在蔬菜配送的每一个环节，沪鑫餐饮都严格把关。所有操作员工均持健康证上岗，加工步骤也在内部监控系统的严密监控下进行。这种严格的管理体系，使得沪鑫餐饮在蔬菜配送方面始终保持着高水平的专业性和规范性。
正是凭借着对供应链管理的精细把控和对蔬菜配送的专业操作，沪鑫餐饮赢得了广大客户的信任和赞誉。在未来的发展中，沪鑫餐饮将继续坚守食品安全与新鲜的承诺，为更多顾客提供健康美味的餐饮体验。
月1日，上海市菏泽商会首席顾问、上工申贝党委书记乔军海，全国菏商联盟主席、会长孔凡省，常务副会长、鄄城分会会长刘德存，副会长佳农集团副总张庆才、谦玛网络科技股份有限公司CEO刘迎彬、德速信息技术有限公司CEO宋敏强，执行秘书长李观文以及大众报业集团海报新闻记者一行，走进上海菜源农副产品配送服务有限公司参观调研并召开现场座谈会。
上海市菏泽商会副会长、上海菜源配送负责人李学峰介绍，上海菜源农副产品配送服务有限公司是一家集种植、加工、配送、餐饮服务管理为一体的专业后勤食堂服务公司。隶属上海市菜篮子惠民工程。立足于为企事业单位食堂提供全方位的餐饮管理服务和专业配送服务，承担食品安全风险与规范化服务，使食堂的运营与管理更有保障、更省钱、省时、省心。
目前，菜源已与上海十余家“绿色农业合作社”签订收购协议。蔬菜种植面积近5000亩、有效控制了绿叶蔬菜的品质。为杜绝农药残留超标现象的发生，菜源严把质量关，实施溯源制度，注重过程控制，使每道环节进行食品检测。同时，菜源建立了从田间到餐桌的健康保障体系，并且通过严格的食品产业链，对配送的食品质量承担全部责任，客户可免除食品安全的后顾之忧。
经过十年的努力，上海菜源配送得到了许多企事业单位的认可，目前服务单位有：上海国航大厦、上海市第一社会福利院、上海市市场监督管理局、紫江企业、农发行、上海蒙特梭利幼儿园、上海民办万科学校、上海证券交易大厦、上海七宝中学等百余家客户，且在稳步增长中。
为打造健康体系，菜源坚持系统化管理运营。健康方面，坚决保证果菜上市前7日不能使用农药；管理方面，引导供应方健康食材，目前食材供应以战略合作形式为主；客户方面，涵盖政府机关、学校、金融单位、福利机构、工厂等企事业单位，每天为近5万人提供就餐食材；成就方面，菜源以诚信经营与社会责任心，收获了大量荣誉；品质方面，菜源将在未来会有进一步延伸。
“特别是售后服务方面，菜源归纳为安全第一、优质服务、价格合理、质量至上。坚持对绿叶菜逐批进行快速农残检测及第三方检测机构抽检，结果同步送达客户；最大程度满足客户个性化需求，针对客户提出的质量问题无条件服务，最快30分钟就能送货上门；随行就市，不做最低，但绝对合理，用性价比说话；保证品质、规格、保质期，我们向客户承诺保质期不超过一半。”李学峰表示。
李学峰介绍，菜源自2011年6月1日正式运营开始，如今已经形成了庞大的客户体系，并开始进入业务爆发期。2018年，菜源年营业额5000万；2019年，总营业额7000万；2020年，总营业额8000万；2021年，营业额达到1,。5亿。按照当前营业形势来看，今年营业员预计超过2.5亿。李学峰表示，计划2015年，菜源将会达到6个亿的销售规模。
上海市菏泽商会会长孔凡省在座谈会上表示，上海菜源农副产品配送服务有限公司在李学峰带领下，不断对接、积累上海资源，逐渐打造出了一支有思路、有想法、有干劲的队伍，以其诚实做人、诚信做事的态度，逐渐成为上海菏泽上会中有代表性的品牌。也希望上海优秀会员单位经常一起交流学习，融合资源，共同发展一个完善健康的产业体系。
< class="pgc-img">上海市菏泽商会首席顾问乔军海在座谈会上首先对菜源发展理念与现阶段成果作出充分肯定。同时表示，菜源的发展是“十年磨一剑”，基础搭建的比较扎实，制度明确，流程清晰。要不断健全和完善产业链与供应链的建设，逐渐形成农副产品从种植到餐桌的闭环，以使效应最大化。
乔军海建议：首先，行业前景比较好，在老客户坚实维护的基础上大力拓展优质新客户；其次，安全和质量是企业的生命和灵魂，掌握发展核心，提升价值，将服务做到更加优质高效；第三，在原有基础上融合互联网思维，快速掌握新形势变化，开拓创新，往更高一层的“后十年战略目标”递进。
< class="pgc-img">he 15th Zhejiang International Fresh Logistics & Cold Chain Cold Storage Technology Equipment Exhibition 2024
时间：2024年7月4日~6日 地点：中国·宁波国际会展中心
Date: July 4~6, 2024 Venue: Ningbo International Exhibition Certer
网址/ Web：www.gcfbe.com
指导单位丨Guidance unit
全球冷链联盟| Global Cold Chain Logistics Alliance
国际冷藏仓库协会丨International Association of Refrigerated Warehouses
中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会丨Refrigerated and Frozen Foods
Committee of China National Food Industry Association
中国商业联合会商贸物流分会
主办单位丨Hosted by
全国水产冻品联盟丨CAPPMA-CAFFA
宁波生鲜冷链安全协会
宁波市供应链产业促进会
承办单位丨Organized by
上海展窑展览服务有限公司Shanghai Kilnexpo Exhibition Service Co.,Ltd.
协办单位·Co-organizer by
宁波市水产行业协会
宁波市菜篮子行业协会
宁波五丰商贸冷链食品交易市场
冷王·英格索兰丨Thermo King
伟轮铲车集团有限公司丨VITA-WHEEL HonLDINGS LTD
上海郑明现代物流有限公司丨Shanghai Zhengming Modern Logistics Co., Ltd.
上海九曳电子商务有限公司丨Shanghai Jiuye Electronic Commerce Co.,Ltd
支持单位丨Supported by
中国冻品联盟|China Frozen Foods Alliance
越南渔业水产协会丨Vietnam fisheries and Fisheries Association
韩国食品冷链协会|美国冷链协会
泰国冷冻食品协会丨Thailand Frozen Food Association
欧洲冷库与物流协会丨European Association of cold storage and logistics
上海冷链协会丨Shanghai Cold Chain Association
广东省冷链协会丨GuangDong Cold Chain Association
上海东方国际水产中心丨Shanghai Oriental International Fisheries Market
上海市物流协会冷链分会
台湾冷链协会、英国冷链联合会
各地食品协会、各地食文化研究会
杭州西克制冷设备有限公司、上海创历制冷设备有限公司
海韵冷链、福建赛特、钰彩包装、派瑞凯顿、松下冷机、跨越速运、增益冷链、莱奥制冷、林德、荣港顺华制冷、中科高易、安鲜达、上海铁闵、味泰供应链、晶链通、兴一包装、广东劲达、江苏汇鸿、冷联天下、上海太易、浙江微力、广州合捷、中车齐车、新众亚、东宇制冷、移行运输、环速、杭州启耀、喜客纳米、美感邦
拜耳、开立、INOAC、NEC、中集集团、领鲜、冰熊、福田、雅仕保鲜、森罗、锦立、善如水、汉康制冷、万保琨、ULVAC、福帝、青葩、月宫冷链、六维、海尔、日立、富士通、大福、BPS、台塑、KNAPP、博科、中海运、冷松、超酷、庆安集团、欧阳、瑞特、浩爽、科亚、特耐德、克瑞斯、万纬、郑州凯雪、林德叉车等
2024年预计数据
1500+中外品牌参展、6万+展览面积、90000+专业观众，20+论坛及赛事活动
■展会概况| Exhibition Overview：
随着我国经济水平和消费能力的提升，以及生鲜电商的日趋发达，越来越多的高品质海鲜、乳制品、肉制品、水果等进入百姓餐桌。冷链全球性需求正在增加，以生鲜电商为标志，生鲜农产品、冷链食品行业蓬勃发展，为食品冷链提供了巨大的发展空间，以肉类及制品、水海产品、速冻食品及乳制品为代表的冷链行业走上了提升期的轨道。2021年冷链物流行业的市场规模达到4773亿元，同比增长15.01%。2023年我国冷链物流行业市场规模将突破6486亿元。预计2023年中国冷库总量达到10323万吨。相关部门发布的一系列有关冷链物流行业发展的政策法规，极大地促进了国内冷链物流行业发展，为行业的快速良性发展保驾护航。
“一带一路”国家战略的实施，使得跨境冷链业务日益频繁，而移动互联网的崛起，又催生了生鲜电商、冷链宅配的兴起；近年来，生鲜电商企业发展迅速，生鲜配送行业得到了政府与业界的高度关注。中国生鲜电商行业整体保持稳定增长的发展态势，2021年中国生鲜电商市场规模达到18.2%的高速增长，达到3117.4亿元，预计到2023年将升至4198.3亿元。未来，随着国内冷链物流的发展、新零售电商模式的崛起等因素助推下，中国生鲜电商市场规模有望持续扩张。据专家预测，我国生鲜电商市场具有近万亿元人民币的潜力，被称为是中国电商下一个千亿市场。
在国家对产业政策支持推动下，国内外资本巨头纷纷进入该领域，未来五年生鲜冷链配送市场需求巨大。2024浙江国际生鲜配送及冷冻冷链冷库技术设备展览会将在宁波隆重举办，新一届展会的规模和展商规模数量将进一步提高，同时更加专注于生鲜冷链物流全产业链展示平台的打造，重点推出冷藏冷冻设备、生鲜电商、冷库工程和冷链物流四大主题专区；并携手2024浙江水产海鲜展，汇聚了30多个国家展团和专业观众，展出总规模60000平方米。致力于打造互联网+智慧全冷链解决方案的专业平台！
With the improvement of China's economic level and consumption capacity, as well as the increasingly developed fresh e-commerce, more and more high-quality seafood, dairy products, meat products, fruits and so on have entered the people's table.The global demand for cold chain is increasing. Marked by fresh e-commerce, the fresh agricultural products and cold chain food industry are booming, providing a huge space for the development of food cold chain, The cold chain industry, represented by meat and products, seafood, frozen food and dairy products, is on the track of upgrading.In 2021, the market scale of cold chain logistics industry reached 4,773 billion yuan, a year-on-year increase of 15.01%. In 2023, the market scale of China's cold chain logistics industry will exceed 6,486 billion yuan.In 2023, the total amount of cold storage in China was about 10,323 million tons. A series of policies and regulations on the development of cold chain logistics industry issued by relevant departments have greatly promoted the development of domestic cold chain logistics industry and escorted the rapid and sound development of the industry.
the implementation of the "The Belt and Road national strategy, making cross-border cold chain operations have become increasingly frequent, the rise of mobile Internet, and spawned a rise fresh, cold chain delivery; in recent years, the rapid development of fresh business enterprise, fresh food distribution industry has been highly concerned about the government and the industry.China's fresh e-commerce industry as a whole maintained a steady growth trend. In 2021, the scale of China's fresh e-commerce market reached 18.2%, reaching 3,117.4 billion yuan, and is expected to rise to 4,198.3 billion yuan by 2023. In the future, with the development of domestic cold chain logistics and the rise of new retail e-commerce model, China's fresh e-commerce market is expected to continue to expand.According to experts predict that China's fresh electricity supplier market has nearly one trillion yuan of potential, is known as China's electricity supplier next billion market.
With the support of the state's industrial policy, domestic and foreign capital giants have entered the field, and the demand for fresh cold chain distribution market is huge in the next five years. Zhejiang International Fresh Logistics & cold chain cold storage Technology Equipment Exhibition 2024 will be held in Ningbo,China, the size and the number of exhibitors new exhibition will be further improved, and more focused on fresh cold chain logistics platform to build the whole industry chain, focus on the introduction of Refrigerated refrigerating equipment, Fresh electricity, cold storage engineering and cold chain logistics four theme areas; and to the Zhejiang International Seafood Exhibition 2024, brought together more than 30 national exhibition groups and professional audience, exhibited a total size of 60,000 ㎡. A professional platform to create Internet plus wisdom all cold chain solutions!
■同期活动|Concurrent Events（筹划中）：
2024中国水产海鲜与冷链物流创新发展高峰论坛
China's Seafood and Cold chain Logistics Innovation Development peak BBS.
互联网+生鲜电商及冷链发展高峰论坛
Internet plus fresh and cold chain development forum
“舌尖上的海味”水产海鲜推介品鉴会
A Bite of Seafood-Introduction and Tasting Meeting of Seafood
生鲜配送产业高峰论坛
Fresh Distribution Industry Summit Forum
国际生鲜供应链与冷库发展大会
冷冻食品技术应用与市场研讨论坛
为推动水产行业与冷链物流可持续健康发展，召开了“2023年中国水产海鲜与冷链物流创新发展高峰论坛”，展开丰富多样的主题演讲，深入探讨商业创新模式、前沿技术应用和上下游发展格局。正大食品、九曳供应链、上海郑明、英格索兰、西克制冷、中粮万威客、永辉、上航实业、双汇、光明食品、獐子岛、上海水产集团、千味央厨、上海海洋大学食品学院、广东乡谷村、麦金地集团、乾洋水产、巴奴毛肚、金文食品、快行线、上海锦江国际低温物流、新天天、首农集团、铧晖信息、程祥冷链、上海领鲜、京东物流、上海开利运输、武汉汉欧、浙江统冠物流、青岛京昌顺、江苏省餐饮协会、广州辉源机械、北京京隆伟业、上海盛琍发、俏码头、东方水产中心、顺丰冷运、源甲蔬菜、长兴岛渔港、小屋生鲜、大京食品、南通绿海、上海养吉、酒食酒、江苏裕灌、上海田野、泰国Boonyakeat、万润国际、食珍坊、餐帮帮、南京弹指鲜生、北京馋火炉鱼、迪士尼度假区、惊石农业、更加好、雅泰隆、富谷集团、华英、蜀海、联华超市、正域农业、好庆友、珠海嘉业、江心州海鲜城、杭州寻鲜、青岛海尔、联海实业、船之皇、中渔大洲、启丞海洋、亚峰肉类、太易检测、美感邦、海南陆侨、锦江饭店、宁夏商务厅等嘉宾与代表出席了本次峰会。FLCE CHINA
< class="pgc-img">■展品范围|Scope of exhibits：
冷链物流及配送服务
冷藏冷冻设备
冷藏冷冻运输装备
预冷及净化工程
冷库及冷库工程
冷链仓储及搬运设备
冷链信息系统
冷链监控系统、温湿度记录仪、传感器
生鲜加工、保鲜及包装技术
生鲜电商
冷冻冷藏柜陈列柜
综合制冷、材料及配件
Cold chain logistics and distribution services
Refrigerated refrigerating equipment
Refrigerated transport equipment
Precooling and purification works
Cold storage and cold storage engineering
Cold chain storage and handling equipment
Cold chain information system
Cold chain monitoring system, temperature and humidity recorder, sensor
Fresh processing, fresh-keeping and packaging technology
Fresh electricity supplier
Freezer display cabinet
Integrated refrigeration, materials and accessories
■专业观众| Visiting audience：
? 水果和蔬菜、花卉等农产品生产加工流通、生物、食品、医药、批发、生鲜电商、零售业；
? 制冷与冷冻冷藏、保鲜设备和技术供应商；
? 仓库/冷库业主、高级管理人员；
? 餐饮、酒店、宾馆业及大型零售商和批发商；
? 低温物流航运公司，公路、铁路、航空运输，集装箱公司，仓储代理，供应链解决方案提供商；
? 农产品、食品、医药相关协会、疾控中心、大中型医院后勤采购部门。
? 化妆品、保健品、烟草等加工；
? 大中型机关团体、企事业单位、军队等后勤管理部门；
? 农业、食品、商业流通、食品医药监管领域相关政府机构
? fruits, vegetables, flowers and other agricultural products production,
processing, circulation, biological, food, pharmaceutical, wholesale, fresh
electricity providers, retail;
? refrigeration and refrigeration, fresh equipment and technology suppliers;
? Warehouse / cold storage owners and senior management;
? catering, hotels, hotels and large retailers and wholesalers;
? low temperature logistics, shipping companies, highways, railways, air transport, container companies, warehousing agents, supply chain solutions providers;
? agricultural products, food and medicine related associations, CDC, large and medium-sized hospital logistics procurement department.
? cosmetics, health care products, tobacco processing;
? large and medium-sized organs, organizations, enterprises and institutions, the army and other logistics management departments;
? agricultural, food, commercial, food, pharmaceutical, regulatory, and other government agencies
< class="pgc-img">■参展费用|Booth Rate：
★ 标准展位： (注：双面开口加收10%费用)
A.国内企业 12800.00 /展期（RMB） 3m × 3m
B.国外企业 4000.00 /展期（USD） 3m × 3m
注：每个标准展位9平方米包括（三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨询桌一张、折椅二张、地毯满铺、展位照明、220V/5a电源插座一个、废纸篓一个）。（特殊用电请事先说明，另行收费）
★ 室内光地：
A.国内企业 1300（RMB）/平方米
B.国外企业 400（USD）/平方米
注：（至少36平方米起租）“光地”只提供参展空间，不包括展架、展具、地毯、电源等。
会刊广告：◇封面 25000元 ◇封二 18000元 ◇彩首 12000元 ◇封三 15000元，◇封底 20000元 ◇彩色内页 8000元 ◇彩色内页对开 15000元；
◇参观证 50000元/3万张 ◇手提袋广告 50000元/1万个 ◇门票广告 20000元/1万张 ◇条幅广告 12000元/幅 ◇拱门 18000/个 ◇5米*3米广告牌 20000/个；
★ 新产品新技术发布会:每场10000元/45分钟，国外企业 3000.00（USD）
★行业特别协办单位18万，限1家；协办单位128,000，限2家；招待晚宴协办单位108,000元，限1家（详情见附件1、2、3）。
