近，宁波市场消保委人员对10个网红奶茶品牌的26种奶茶样品做了检测。
分别是：一点点、贡茶、弥茶、答案、侯彩擂、鹿角巷、Coco…都是你们平常最爱喝的！
检测结果如下，
一起来看看吧~
含糖量检测结果：
1杯奶茶=5听可乐
26种奶茶饮品全部检出糖分
最甜的一点点奶茶
糖含量达到13.2g/100mL！
一杯750ml的一点点奶茶中含99g糖分，以平常餐饮店里一小包5g白砂糖换算，相当于近20包糖！！
一听可乐（200ml为例）的糖分含量为20g左右，相当于5罐可乐的糖含量。
很多奶茶品牌以“不加糖”作为卖点和噱头。然而，被检测样品中标称“不加糖”的奶茶，含糖量也在2.2~7.9之间。
据国家标准显示，“无糖”含量的界限值需小于等于0.5g/100ml。
也就是说，所谓的不加糖奶茶并不是真的“无糖奶茶”，相反其中糖分含量一点也不少。
咖啡因检测结果：
1杯奶茶=6罐红牛
一点点（华光城店）
布丁奶茶（不加糖）
含量最高！
约500ml奶茶中咖啡因含量可达到334mg/L，相当于喝了6罐多红牛（50mg/罐）！2罐多monster功能饮料（160mg/罐）！
检测结果还发现，不加糖奶茶的咖啡因含量基本高于加糖的奶茶！也就是说，想健康点喝无糖的奶茶会更容易睡不着。
正常人每日咖啡因摄取量控制在400mg以内为宜。咖啡因过量摄入会导致睡眠紊乱、心跳过速等问题。
此外，高血压、心脏病、糖尿病等疾病患者、孕期及哺乳期妇女和幼儿需尤其注意。
脂肪含量检测结果：
1杯奶茶=6包薯片
一点点（华光城店）750ml的波霸奶茶脂肪含量达到7.8g/100ml，也就是说，总含量竟高达58.5g，比日常食用油一两还多！
而一包净含量为70克的薯片脂肪含量为10克左右……
据《人体每日所需营养标准》显示，每日脂肪的摄取量不宜超过总热量的25%~30%；女性摄取55~65克为宜，男性不宜超过90克。
反式脂肪酸检测结果
经检测发现，幸福侯彩擂（高鑫广场店）的一杯500ml牛魔王黑砖奶茶（无糖），其反式脂肪酸含量达6.4g！
国内标准显示，每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g，过多摄入有害健康，可能导致血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。
反式脂肪酸含量最高的三款奶茶（单位：g/100mL）
1、幸福侯彩擂（高鑫广场店）牛魔王黑砖奶茶无糖 1.28
2、幸福侯彩擂（高鑫广场店）牛魔王黑砖奶茶 1.22
3、澳门皇茶（世纪东方店）芝味奶霜奶茶 0.86
看完之后，你还喝吗？
川共青团
你触手可及的朋友圈
办公室里
每天都能听到这样的对话
奶茶的甜，胜过万语千言
风景看遍，只有珍珠停在心间
怕胖？没事！
还有无糖奶茶嘛！
不过……
今天的猛料，有点吓人！
最近，浙江宁波市消保委
对10个网红奶茶品牌
共26种奶茶样品做了检测
分别是：
一点点、贡茶、弥茶、答案、鹿角巷、Coco…
都是你们平常最爱喝的！
检测结果如下
一起来看看吧~
含糖量检测结果
1杯奶茶=3听可乐
26种奶茶饮品全部检出糖分
最甜的一点点奶茶
糖含量达到13.2g/100mL！
摄影 陈晨
一杯750ml的一点点奶茶中含99g糖分，以平常餐饮店里一小包5g白砂糖换算，相当于近20包糖！
一罐可乐（330ml为例）的糖分含量为35g左右，一杯奶茶相当于3罐可乐的糖含量。
很多奶茶品牌以“不加糖”作为卖点和噱头。然而，被检测样品中标称“不加糖”的奶茶，含糖量也在2.2~7.9之间。
据国家标准显示，“无糖”含量的界限值需小于等于0.5g/100ml。
也就是说，所谓的不加糖奶茶并不是真的“无糖奶茶”，相反其中糖分含量一点也不少。
含糖量奶茶样品数据如下
（浙江宁波市消费者权益保护委员会数据）
奶茶店名称 | 品名 | 正常糖g/100mL | 不加糖 g/100mL |
一点点（馨园店） | 奶茶 | 13.2 | 2.2 |
一点点（华光城店） | 波霸奶茶（大） | 12.8 | 7.4 |
弥茶（世纪东方店） | 弥语琥珀（奶盖） | 11.7 | 2.8 |
一点点（华光城店） | 布丁奶茶 | 11.2 | 3.9 |
一点点（华光城店） | 燕麦奶茶 | 11.2 | 6 |
CoCo都可（大来店） | 双拼奶茶 | 11.1 | 4.2 |
幸福侯彩擂（高鑫广场店） | 牛魔王黑砖奶茶 | 10.9 | 6.2 |
大保健（印象城店） | 黑钻奶茶 | 10.8 | 3.6 |
鹿角巷（开明店） | 鹿角三港奶茶 | 10.7 | 10.6 |
四云奶盖贡茶（东部银泰） | 摩玉奶茶红 | 10.6 | 4.5 |
知芽（鼓楼店） | 奶酪白露茉莉(奶茶) | 9.7 | / |
知芽（鼓楼店） | 珍珠鲜奶茶 | 8.7 | / |
澳门皇茶（世纪东方店） | 芝味奶霜奶茶 | 8.5 | 7.9 |
答案茶（鼓楼店） | 黑糖乌龙茶奶 | 7.9 | 5.2 |
咖啡因检测结果
1杯奶茶=3罐红牛
调查中，一点点的
布丁奶茶（不加糖）含量最高！
约500ml奶茶中咖啡因含量可达到167mg，相当于喝了3罐多红牛（50mg/罐）！
检测结果还发现，不加糖奶茶的咖啡因含量基本高于加糖的奶茶！也就是说，想健康点喝无糖的奶茶会更容易睡不着。
正常人每日咖啡因摄取量控制在400mg以内为宜。咖啡因过量摄入会导致睡眠紊乱、心跳过速等问题。
此外，高血压、心脏病、糖尿病等疾病患者、孕期及哺乳期妇女和幼儿需尤其注意。
咖啡因检测奶茶样品数据如下
（浙江宁波市消费者权益保护委员会数据）
奶茶店名称 | 样品名称 | 不加糖 单位mg/L | 正常糖 单位mg/L |
一点点（华光城店） | 布丁奶茶 | 334 | 284 |
一点点（馨园店） | 奶茶 | 332 | 293 |
一点点（华光城店） | 燕麦奶茶 | 306 | 272 |
澳门皇茶（世纪东方店） | 芝味奶霜奶茶 | 286 | 275 |
大保健（印象城店） | 黑钻奶茶 | 232 | 199 |
CoCo都可（大来店） | 双拼奶茶 | 198 | 220 |
鹿角巷（开明店） | 鹿角三港奶茶 | 206 | 170 |
一点点（华光城店） | 波霸奶茶 | 195 | 172 |
知芽（鼓楼店） | 奶酪白露茉莉 | 186 | / |
四云奶盖贡茶（东部银泰城） | 摩玉奶茶红 | 179 | 167 |
答案茶（鼓楼店） | 黑糖乌龙茶奶 | 151 | 100 |
弥茶（世纪东方店） | 弥语琥珀（奶盖） | 134 | 120 |
知芽（鼓楼店） | 珍珠鲜奶茶 | 127 | / |
幸福侯彩擂（高鑫广场店） | 牛魔王黑砖奶茶 | 50.9 | 50.1 |
脂肪含量检测结果
1杯奶茶=6包薯片
经过调查，一点点某店750ml的波霸奶茶脂肪含量达到7.8g/100ml，也就是说，总含量竟高达58.5g，比日常食用油一两还多！
而一包净含量为70g的薯片脂肪含量为10g左右……
据《人体每日所需营养标准》显示，每日脂肪的摄取量不宜超过总热量的25%~30%；女性摄取55~65g为宜，男性不宜超过90g。
反式脂肪酸检测结果
经检测发现，宁波奶茶店幸福侯彩擂的一杯500ml牛魔王黑砖奶茶（无糖），其反式脂肪酸含量达6.4g！
什么是反式脂肪酸？
反式脂肪酸，被称为“餐桌上的定时炸弹”，主要来源是部分氢化处理的植物油。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点，在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。
国内标准显示，每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g，过多摄入有害健康，可能导致血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。
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看完你还会喝吗？
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1 个 彩 蛋
周董已经告诉我们
喝多奶茶会变成什么样
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源食栗派（ChestNutMates）
作者青菜
天气热起来了，街边的奶茶店又开始排起了长队。
每次拿着奶茶回办公室，都要被隔壁阿姨教育一番：「奶茶啊，最不健康了，有奶精，糖还多。」
其实吧，奶茶真的不是不健康，只要会点，保证好喝还不胖，身心都健康！
图片来源：123rf.com.cn 正版图片库
1. 奶茶换拿铁
选：拿铁 or 鲜奶系列 or 港式奶茶
虽说都在奶茶店里卖，但是奶茶和奶茶可是完全不一样的。
主要区别就是奶：
图片来源：食栗派
过去的奶茶店，几乎清一水的「奶精」，大名「植脂末」，里面的氢化植物油含有反式脂肪酸，对健康的确有影响的。
不过现在很多正规连锁奶茶店，用的都是「0」反式脂肪酸的植脂末。2017年上海消保委的调查中，很多产品都没有检出反式脂肪酸，所以不要有太大心理负担啦。
图片来源：食栗派
但还是有商家不自觉，淘宝上也能买到含反式脂肪的奶精。既然防不胜防，最保险的办法就是选鲜奶做的奶茶！！
现在很多奶茶店都有专门的鲜奶茶系列，一般会标「鲜奶」，或者叫做「拿铁」。
比如，同样是乌龙茶底，奶精做的叫「乌龙奶茶」，牛奶做的就叫「乌龙拿铁」啦~
图片来源：食栗派
还有一个小窍门：
如果一定要喝鲜奶茶，选港式肯定没错。正宗港式奶茶的原料一定是牛奶！
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2. 少加糖
选：三分糖 or 无糖加配料
奶茶会让人胖胖胖，很大原因就是里面的糖！
不过，现在的奶茶店基本都有不同的甜度可以选择。甜度一般分为：正常甜、七分甜、五分甜、三分甜和无糖。
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亲测从口感来说，五分甜和三分甜基本没有区别。
不过，不同品种饮料，为了保证口感一致，也会调整糖的量。
就像阿华田和养乐多，本来就有糖（碳水化合物）。即使无糖，也很甜了。
图片来源：食栗派
而且，千万不要忽略了，珍珠、波霸、椰果、红豆、燕麦、布丁、奶霜、冰激凌、奶盖等等配料里面也是有糖的！
所以，即使点了无糖奶茶，加料之后仍然含有不少糖。
有些奶茶店还会提供「去糖改蜂蜜」的服务，有人觉得更好喝，可以试试。
但你得知道：蜂蜜真的没有更健康，也没有更不容易长肉啊。
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3. 加料有讲究
选：热量低的燕麦 or 椰果 or 仙草
奶盖的原料，一般包括奶油、牛奶，有些会加芝士；有些可能用奶盖粉，所以脂肪含量会比没加奶盖的高。
我自己在家做过，一杯加了奶盖的奶茶（500ml），脂肪得有 30 多克呢。
要知道，2 两猪肉（后臀尖）的脂肪含量，差不多就是 30 g！
一杯奶盖茶下去，今天脂肪配额的一半就没了。
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另外，波霸、燕麦、红豆这些加料都算是「主食」。
比如，波霸是淀粉为主要原料制成的粉圆产品，常用的是木薯淀粉，热量很高。
相对来说，燕麦、椰果的热量要低一些，还能提供丰富的膳食纤维。
图片来源：食栗派
多跑 5 圈，还是少吃两块肉、少扒两口饭，或者长肉，自己看着办吧。
4. 咖啡因摄入别过量
选：绿茶 or 乌龙茶
红茶属于完全发酵茶，加工过程中发生了化学反应，茶多酚减少 90% 以上；咖啡因含量也比较高。
如果担心喝了奶茶睡不着，避开港式奶茶，选择绿茶、乌龙茶茶底的会好些。
普通中杯奶茶的咖啡因大概有 135 mg，和中杯美式咖啡差不多。
咖啡因摄入量，正常成年人理论上每天不超过 400 mg 就好，一天两杯也无妨。
图片来源：123rf.com.cn 正版图片库
需要强调的是，老人、儿童、孕妇的咖啡因摄入量每天不能超过 200 mg。
2017 年上海市消保委买了 51 杯奶茶，查了咖啡因含量：
咖啡因含量最高的是一款拉茶，高达 428 mg，相当于 4 杯咖啡或 8 罐红牛的咖啡因含量！
其次就是几款丝袜奶茶，都超过 300 mg。
所以，咖啡因含量高的丝袜奶茶、拉茶，不建议孕妇、儿童、老人喝。
总结
「喝不胖奶茶」搭配指南
三分糖 or 无糖
鲜奶茶 or 茶拿铁
一天一杯就差不多啦
配料尽量选燕麦、椰果、仙草
加奶盖就少吃点肉，加波霸就少吃点饭
说了这么多，我都有点渴了，要不现在……
一起约个奶茶
？
图片来源：giphy.com
本文授权转载自食栗派 | ID：ChestNutMates
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