茶行业作为餐饮市场中的新宠，迅速在年轻人中流行起来。在这片激烈的市场，出现了许多独具特色的品牌，每个品牌都有自己的故事和独特的卖点。而今天我们要讲的故事，属于沪上阿姨，这位被消费者戏称为“上海婶子”“上海名媛”的创业者。

沪上阿姨最近递交了招股书，寻求在港交所上市，这也成为茶饮行业继茶百道、古茗、蜜雪冰城之后的第四家寻求上市的品牌。在茶百道招股书失效后，众人都开始猜测，谁将会成为奈雪的茶之外的“奶茶第二股”。

沪上阿姨的背后也是一对夫妻创业的故事。在13年前，正怀揣着事业梦的“山东女婿”单卫钧和他的妻子周蓉蓉，离开了山东的工作岗位，来到了繁华的上海开始自主创业，创办了沪上阿姨奶茶品牌。

事实上，沪上阿姨的成功并非一帆风顺。早在创业初期，夫妻俩就发现了奶茶的商机。他们尝试将上海本地的食材如血糯米、青稞、燕麦等融入茶饮中，与街坊里巷相比者所谓三段式奶茶诞生。就这样，沪上阿姨的第一家档口店在仅有25平方米的空间内，取得了超过40万元的销售额。

紧随成功的脚步，在上海拥有了一系列门店后，他们选择将新店的地址扩展至他们共同生活过的山东烟台。他们的初衷只是为了回报这片土地给予他们的生活，但没想到这不起眼的小城成为了沪上阿姨的根据地。

据招股书披露的数据显示，在沪上阿姨门店的分布中，山东、广东和安徽是门店数量最多的三个省份，分别有1024家、840家和521家。相比之下，沪上阿姨在上海地区的门店数量只有60家，远远低于北京的144家。这说明了该品牌在北方市场的更高竞争力。

沪上阿姨最初是以五谷茶闻名，受到北方人的欢迎。然而当进入南方市场时，五谷茶并没有引发南方人的兴趣。但正是在该次挫折面前，沪上阿姨做出了明智的转变，将产品升级为鲜果茶。这种转变的成功得益于鲜果茶的兴盛，现如今鲜果茶饮销售已经占据销售额的60%以上。南方市场的营收也从42.1%增长到了48.6%，已经对北方市场形成了有力的竞争态势。

追寻消费者的喜好，沪上阿姨将门店扩张已经覆盖全国，2013年到2019年，沪上阿姨用了6年时间突破了1,000家门店。而在2020年以后，每年新增门店数量都接近1800家，到2023年前三季度已经达到了7297家。据灼识咨询的研究，沪上阿姨成为了覆盖地域最广阔的中价现制茶饮品牌。

在招股书中，沪上阿姨自豪地宣称自己已经覆盖了从黑龙江省漠河到海南省三亚的范围，这分别是中国最北和最南的城市，直线距离超过5100公里。

无论如何，单卫钧和周蓉蓉这对夫妻俩在沪上阿姨中具有绝对的掌控权，通过对上海璞海、上海森芮以及上海禹超所持有的股份45.97%、17.86%和16.80%的控制，他们掌握了已经发行股份约80.64%的投票权。

这是一对勇敢追逐梦想的夫妻，他们不惧困难，尝试着开创自己的事业。沪上阿姨的成功故事让人深受启发，在这个竞争激烈的市场中，勇敢的创业者们用自己的智慧和毅力创造出了属于自己的传奇。愿更多的人能够勇往直前，实现自己的创业梦想。

消费者戏称为“上海婶子”“上海名媛”的沪上阿姨，也要上市了。

近日，沪上阿姨向港交所递交招股书，成为继茶百道、古茗、蜜雪冰城后第四家寻求上市的新茶饮品牌。随着茶百道招股书在本月失效，上市时间再度推迟，谁将成为继奈雪的茶之后的“奶茶第二股”，变得更加扑朔迷离了起来。

与茶百道一样，沪上阿姨的创始人也是夫妻俩。13年前，“山东女婿”单卫钧与妻子周蓉蓉，还在山东一家外企工作，后来两人不满足于“小富即安”，于是决定卖掉房子和车子举家南下到上海，开始自主创业，才有了沪上阿姨的故事。

单卫钧与周蓉蓉这对70后夫妻发现奶茶的商机来自一次偶然的机会。两人在旅游的时候，觉察到了奶茶这一新兴品类，然后尝试用上海本地惯食的血糯米、青稞、燕麦等食材融入，创造出了号称是“第三种奶茶”的谷物茶饮。据单卫钧本人透露，凭借这一横空出世的品类，沪上阿姨第一家仅有25平方米的档口店，首月就卖出了超过40万元的销售额。

在上海连开几家店后，单卫钧与周蓉蓉夫妻俩将新店地址选在了共同生活过的山东烟台，没想到无心插柳，原来只是想“为这片生活了十多年的土地做些力所能及的事”，日后，山东却成为了沪上阿姨的大本营。

靠着北方人爱吃五谷杂粮的饮食习惯，北方下沉市场一度是沪上阿姨的根据地，结果到了南方市场，这类五谷茶并不受南方胃的欢迎。

峰回路转的是，借由当时果茶的兴盛，沪上阿姨选择从五谷茶饮升级为鲜果茶饮，并迅速切入南方市场，如今，鲜果茶的销售占比已经在60%以上。短短三年时间，以秦岭淮河以北为界的南方市场营收占比也从2021年的42.1%增长到2023年前九个季度的48.6%，与北方市场产生了分庭抗礼的局面。

至此，沪上阿姨的门店扩张已像蜜雪冰城一样全国开花，2013年—2019年，沪上阿姨用了6年时间才突破1000家门店，但自2020年以后，沪上阿姨的门店就飙升至2023年前三个季度的7297家，平均每年都有近1800家新开门店。

些动不动就号称全国开出了几千家门店的奶茶品牌，真的有那么多吗？

窄门餐眼基于大众点评网的数据分析，整理了我们认为真正超过1000家门店的奶茶品牌。注：排除掉了一些正版山寨混乱的奶茶品牌。

门店超过1000家的奶茶品牌

下面我们一起看看前10个品牌都分布在什么地方。

蜜雪冰城

总计7178家门店

来自郑州的品牌，依靠低客单价深耕非一线城市市场，在数量上成为绝对性的第一，超出了第二名CoCo都可近一倍的数量，在县城最容易找到的奶茶就是他家了。

以河南为中心，在整个华中市场具有很大的占有率，这些地区最容易喝到。

CoCo都可

总计3957家门店

CoCo都可算是知名度前列的品牌了，主要分布于沿海城市的它，深受白领学生的喜爱。它家的奶茶三兄弟、百香果双响炮相信有不少人尝过了。

益禾堂

总计3161家门店

主打烤奶的益禾堂，近两年发展迅速，门店数已经进入前三。但是起源武汉的益禾堂，大部分的门店集中在两广及周边的省份，如果你处于北京，甚至都还见不到。

古茗

总计2814家门店

来自浙江的古茗奶茶，也是近几年发展飞快，门店数直追益禾堂。门店位置呢，主要分布在浙江及周边的省份，基本没有往一线城市进行开店。

书亦烧仙草

总计2585家门店

书亦烧仙草是烧仙草中的头号品牌，门店主要存在于四川和湖南，集中程度比较高。

1点点

总计2452家门店

跟CoCo都可一样起源于上海的1点点，同样也是主要分布于东南沿海的省份，在这些地区拥有比较高的出镜频率。如果你在东北、河北、山西，想喝过是有点难的。

一鸣真鲜奶吧

总计1750家门店

一鸣真鲜奶吧是这些品牌中门店分布最不均匀的了，超过85%的门店都在浙江，如果你不在浙江不在江苏，那基本是没有喝过的了。

吾饮良品

总计1678家门店

吾饮良品是个有趣的品牌，除了常规的在自身所在的湖北开了很多店，在我国的两级新疆、黑龙江开设较多的门店，做到了其他几个品牌没有做到的。

蜜菓蜜制鲜饮

总计1540家门店

蜜菓是是浙江博多投资集团下的一个奶茶品牌，虽然在全国均有门店，但主要还是分布于浙江、江苏、河南这三个省份。

沪上阿姨

总计1434家门店

沪上阿姨应该算是一个最"名不副其实"的品牌了，起源于上海，但是在上海，你基本很难喝到。论相对出镜率，竟然是在天津应该是最容易喝到的。另外，在山东、安徽、江苏也是比较容易喝到的。

以上就是门店最多的奶茶品牌的数据，均来自小程序『窄门餐眼』，想要知道更多餐饮品牌的详细数据，可以在下方留言，或者V信搜索小程序『窄门餐眼』自行查看（头条小程序正在开发中）。