办店庆活动时卤味熟食加盟店品牌为了营销造势或扩大影响所采用的一种方式，但想要实现花钱不多、冲击力又很强的目的，也需要卤味加盟店管理者具有一定的商业智慧。实际上，餐饮经营需要以小博大，实现投资收益的最大化，尤其是处于创业时期的卤味加盟店，更需要控制好投资额，节省开支，将钱花在刀刃上。
现在，就以唐小卤卤味熟食加盟店为例，说明市场营销时，店庆应如何操作?这里，可采取一种“小投入”的方法，既能达到广告效果，又能投入较小。
< class="pgc-img">小刘的卤味加盟店是以现卤现捞为主打特色的卤味熟食店面，开业两年，经营上也逐渐开始步入正轨，为扩大卤味店影响力，管理者希望借助开业两周年的店庆机会，通过一系列的推广活动展示加盟卤味店经营特色与优势，让广多顾客更认同这家店的菜品口味和菜谱品类。但如何在不投入过多资金的情况下实现目标，可从以下几个方面进行操作：
1、卤味加盟店主题思想：突出卤味加盟店的经营特色，尤其是现卤现捞的招牌，以取得更多消费者的心热，塑造出卤味加盟店的定位认同感。
2、在卤味加盟店门前召开全体员工大会，管理者、来宾代表、员工代表讲话，以烘托店庆气氛。明芳鞭炮和礼花，再进行一个半小时的店庆表演。
3、卤味加盟店开展店庆活动当月，店内特色照片豪情放松;菜品消费每月超过一定金额，免费赠送任何一款中等价位菜品。多消费多得。
4、卤味加盟店活动宣传：在当地媒体或电视台登刊进行店内活动的宣传，并在店内门前条幅、电子屏幕等展示活动内容，以昭告新老顾客;并可在店内张贴大量员工收回海报，并对活动内容以及销售诉求进行昭告，刊印活动专刊。
< class="pgc-img">5、卤味加盟店要注重员工培训。包括保安、后勤、财务、采购等人员，实行首问责任制，并做好解释。
6、卤味加盟店店庆活动期间，管理人员要把控店面活动的整体，所以暂时取消休假。
7、卤味加盟店店庆活动时，由于店内顾客过多，就要注重菜品上菜时间，以提前做好准备工作。
8、卤味加盟店店庆活动后勤保障，这包括录像以及照相、安全保卫、形象岗位站岗等。
总之，整个活动要精细规划，从店面实际状况以及当地情况进行卤味加盟店市场营销活动的规划，才能使之达到赚钱的目的。
37年德百情》
乐陵德百祭海宁工作室
德州城，艳阳天，德百集团37年
37年激情与豪迈，37年沧海变桑田
37年铸就辉煌路，37年壮志满心间
载歌载舞同欢庆，商海航母勇向前
全体干事勤奋强，挥洒尽情数歌唱
领导决策效果好，措施得力执行强
和谐氛围有保障，德百一片新景象
对对对，德百一片新景象
望过去，成效大，展望未来信心添
十九大，定方向，贯彻落实宏图展
新理念，新思想，转型加快势不当
讲信誉，重商德，厂商顾客搭桥梁
讲文明，重感情，百姓心中第一名
对对对，百姓心中第一名
员工个个是精英，员工个个是模范
模范精神唱主旋，紧跟德百永向前
说模范，道模范，全国劳模在身边
杨秀娟，张玉萍，劳模精神天下传
巧焊接，速开锁，能力个个不一般
中国梦，劳动美，代表德百来发言
从武汉，到德州，全国收徒授经验
建高地，亮绝活，师徒携手技能展
寻革新，创品牌，绽放德百新纪元
提服务，练技能，各个门店走在前
对对对，各个门店走--在--前--
德百大楼来汇报，创新小组提前到
根据各个大节点，布置营销DP点
邀约督导来到店，指导改进新意见
观摩学习常开展，以赛代练促全员
岗位实操很重要，学习课题争领先
发挥比学赶帮超，普及销售知识点
外联小组能力强，每人都能拿大单
团购最少几十万，数字报表得体现
对对对，数字报表得体现
澳德乐 做标杆，商场翘楚功劳显
营销小组效果好，会员活动常开展
提高社会影响力，增加德百新业绩
强化标识新管理，门店交流促发展
服务水平在提升，仪容仪表是重点
营销活动做重点，主管每天走排面
鲁西北之行哪里去，美名称号天下传。
华联商场重技能，发挥员工闪光点
工作交流常开展，各项内容记心间
各个小组成效好，美学搭配促连单
案例分析情景化，员工销售新变化
优质服务示范岗，各个货柜争着抢
站在当前新起点，迎接未来新挑战
迎接未来新--挑--战
新齐河，新时代，德百广场发展快
学专业，练技能，学员都由老师带
多层次，多渠道，创新学习不等待
定课题，办竞赛，劣质员工予淘汰
建档案，扩规模，优质员工吸进来
树榜样，树标杆，集团红花肩上带
重营销，汇资源，自我创新效果快
自我创新效--果--快--
夏津广场表现好，免费服务都知道
弘扬青年文明号，走进社区宣传好
超值服务送到家，顾客感动赞商家
创新服务得好评，人人都争第一名
陈列形成景观化，服务意识在提升
岗位实操常态化，落地严格再执行
朝气蓬勃大发展，我们未来一定行
对对对，我们未来一定行
宁津德百发展好，超市面貌换新颜
布局调整新规划，就像走进了大观园
商品丰满齐美观，陈列小组功劳显
增加顾客体验度，提高商品突出感
团队建设开展好，人人各个争模范
发挥师徒传帮带，涌现更多功劳显
加强岗位大练兵，立足岗位做贡献
对对对，立足岗位做贡献
新跨越，新起点，武城德百来畅言
抓问题，早发现，管理团队带头干
勤审计，重盘点，资产优良又规范
做管理，制度全，勤学先进做标杆
单开码，抓大单，打破原有大锅饭
同改进，共提升，岗位实操效果显
弓拉满，剑上弦，明年辉煌谱新篇
明年辉煌谱--新--篇--
乐陵德百谋大势，谱写发展开新篇
高情商，系高端，全员努力创大单
工作室，常开展，员工各个乐开颜
创繁荣，汇万千，未来整合各资源
大格局，大升级，引领时尚最前沿
5载春华秋实,65载一路前行。1952年—2017年,在商海中历经65年风雨历程的欧亚沈阳联营公司即将迎来她65周岁的生日,也是恰逢加入欧亚集团这个大家庭的第10个年头。
作为沈城家喻户晓的老字号商业企业,“大众购物哪可靠 还是联营老字号”家喻户晓,深入人心。联营一路成长、百姓一路相伴,联营承载了沈城百姓太多情感,也寄托了广大顾客深切期盼。为了迎接联营65周年店庆,我们本着“抓早、抓实、抓细”的工作原则,以“情怀”为营销主线,以“普惠”为策划基点,在公司领导班子的带领下,各商场、部门全面备战,精心筹划,满怀激情,全力打好65周年店庆之战。
以“6大惊喜 5大感动”为主旋律的65年庆促销活动将华美奉献给沈城百姓。6大惊喜:进店立得65万元红包、消费满650元即拍65寸品牌电视、消费满1650元即送165元店庆好礼、服饰类商品全场1.65折起、650件店庆专供商品底价出仓惠爆沈城、十大银行65万元特惠礼金助力狂欢;5大感动:联营历程全城共瞻、联营开启惠爆沈城、联营璀璨折无止境、联营荣耀庆生盛宴、联营收官完美抄底。电视台现场直播、欧亚联营65周年沈城往事大型商业主题展、以及翠之缘文墨美玉展,具有中国文化艺术的浓缩史和中国历史立体画之称的沈阳宏亿皇寺艺术馆合作展示的铸胎掐丝珐琅十二生肖展、欧亚集团形象代言人著名书法家穆治刚先生现场悬笔书写65米《兰亭序》等各种大型公益活动将纷纷登场,精彩纷呈。
为全力打造“6大惊喜 5大感动”促销活动,各商场、部门开展了一系列的准备工作,并联手千余家名优品牌积极备战,集中全力准备店庆货品、店庆折扣和店庆赠品,全员整装待发,以饱满的热情全情投入65周年店庆准备工作中,力争将欧亚联营人的感恩之情化作一场精彩纷呈的购物回馈盛宴。
首先,为凝心聚力,统一思想,建立信心,充分调动员工的积极性,公司1800余名员工在中华剧场举行了主题为“不忘初心,诚实未变”的店庆动员大会。会上公司杨总做了店庆动员讲话,各商场经理、后勤部长、员工代表纷纷登台表态发言,大家激情满怀,信心满满,表达了他们誓夺店庆胜利的决心。
最后,总经理严霁做了总结发言,对全体员工提出了希望和要求:我们每名员工都是联营的名片,员工要从我做起,给顾客呈现最好的自己,要做有温度的服务、经营高性价比的商品、有最令人心跳的价格。最后,严总要求全体员工砥砺前行,共同努力实现联营梦、欧亚梦,打好店庆收官之战!
为了得到供应商的鼎力支持和配合,公司各商场举行了供应商座谈会,公司总经理严霁亲自参加了每个商场的供应商动员会。她的敬业行为使供应商朋友们深受感染和鼓舞,纷纷表示积极参与,全力支持,合作共赢,店庆期间将以最大的力度回馈支持联营65年店庆,回馈新老顾客!
筹备期间,我们还召开了消费者座谈、V客座谈、员工座谈、感恩节退休员工见面会,通过和顾客及员工的深入沟通交流,他们提出的建议中肯,使我们联营人充分了解了顾客需求,会场洋溢着温馨和浓情,充分体现了大家对联营的深厚情感。
服务是促销活动的有力保障。为加强员工培训,提升管理能力,调动工作积极性,提升服务标准,公司请专业培训师对前勤管理人员、导购员进行了5场专项培训,取得良好的培训效果。营业部还组织了妆容培训、“微笑天使”“我是联营人,我为联营代言”等评比活动;人力资源部整合人力资源,保证全员支援无死角;保卫部、物业工程部等后勤部门为保证设施设备的正常运行,提前做好各种应急预案。
惊喜即将开始,震撼即将呈现!此次店庆,联营人必将不负沈城百姓的翘首期盼!昔日联营诚信依然,今日联营初心不变。“联营店庆日,百姓购物节”!我在联营等你,你在来联营的路上,让我们约“惠”,一起来联营参加65年庆狂欢购物盛宴吧!
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