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2016新浪四川火锅节暨“成都火锅食力榜”正式上线啦！
哪20家火锅人气最旺？最能代表成都？你说了算！
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这个冬天
我们的目标是：
欺头不断！
老板大出血！
火锅人均跨一截！
入选火锅四十强
大龙燚火锅
每家都要排队一个小时才能吃得上的火锅，也就这家了。麻辣牛肉、天味香肠、鱼皮都是每桌必点的特色菜。正宗牛油，辣的直跳脚，层层升级的辣味体验让一拨又一拨的四川土著们前来挑战，而对于各位土著们来说在大龙燚辣得飞起就整安逸了。
人均：83元
地址：二环路南三段9号附3号等13家分店
凤望龙门老火锅(春熙店)
浓浓中国风，跑堂小鲜肉。牛油锅底味道超好，油色清透红亮，辣味霸道，河豚、百鸟朝凤、龙凤呈祥都是独家创意菜品。
人均：68元
地址：东大街188号时代华章2楼
麻辣空间清油火锅
“中国十大火锅品牌”——成立于2005年，是一家集火锅底料开发、生产、销售和火锅经营于一体的大型产业化连锁餐饮企业。发展至今，麻辣空间的门店及底料产品遍布全国，目前国内已有108家门店，澳大利亚墨尔本店更是让“麻辣中国，沸腾世界”的目标更进一步。
人均：81元
地址：成都市彩虹桥通祠路39号一江城花2F等5家分店
梵景火锅
成都新派园林式火锅典范，环境优雅。推荐独家菜品“白龙卧雪”，口感似鳕鱼却多了一丝纤维的柔韧……
人均：110元
地址：长荣路56号泛悦国际步行街2号楼3楼(近家乐福)
味蜀吾老火锅
精选纯鲜、无任何杂油的牛板油，加入味蜀吾秘制的多味香料及特配的二十多味中草药，由名师精心调制，口味地道纯正，口感鲜美醇厚，坚持一次性用油，具有“辣而不燥、久煮不咸、久吃不上火”的特点。
人均：90元
地址：成都市锦兴路34号 等4家分店
锦官堂老火锅
百年老字号蓉城一绝，锦官堂老火锅在材料加工和工艺制作上自成一派，有着成都老火锅的特色口感，而且不仅让顾客尝到独特的火锅，还能感受到锦官堂浓厚的文化氛围。
人均：73元
地址：锦江区下东大街99号
牛莽莽牛杂火锅
浓郁厚重的牛油原汤绝对是重口辣椒爱好者的最爱，牛排、牛蹄筋、烫皮牛尾全牛宴喂饱你。
人均：76元
地址：望江路街道丝管路诚信食府外区等4家分店
雄柒火锅
一家简单粗暴的老火锅，还未开锅便是一块虎头logo牛油块镇锅，创意十足,诚意满满，合着铺在面上的小葱，汤底儿往里一倒，鲜香扑鼻，口水直流。菜品新鲜，毛肚是师傅现场剪的，牛肝上面打了个鸡蛋，入口滑嫩。好吃不怕巷子深，一吃就难忘。
人均：83元
地址：科华北路68号附1号联通营业厅旁
擂神老火锅
来自重庆的资格老火锅，店里装修走的简约工业风，牛油一大坨倒下去精致醇香。特色菜霸王老肉片，巴掌大的梅花肉有着新鲜厚厚的肉质，还配有小刀小叉，捞上来用刀叉切开，又香又嫩。所有菜品都超级实在，简直巴适得板。
人均：66元
地址：天府长城天久南巷178号
蜀九香火锅酒楼
成都老牌火锅酒楼，古色古香的装修，九宫格的红锅，里面大块大块的牛油，等着它融化后咕咚咕咚地冒着泡，把新鲜的鹅肠、毛肚、牛肉、腰花一股脑地倒进去，接下来就是畅快淋漓地美餐一顿了。
人均：115元
地址：人民南路二段南府街53号等15家店
巴蜀大宅门火锅
大宅门火锅有味道更有情怀，川大门口的那家店写满了多少川大学子上学时候的回忆。牛油是比较厚重的，菜品新鲜且有新意，酱五花、肥肠、耙牛肉都是事先卤好的，味道不摆了。最关键的是大宅门是绝对的经济实惠，便宜好吃。
人均：75元
地址：科华北路141号(近加勒比广场)等5家店
府河人家
老字号火锅店，装修风格中式偏现代。有清油也有红油，清油的口碑也不错。广受好评的酥肉全部是现炸的，炸得又干又脆，带着丝丝的酥麻，肥瘦均匀，味道巴适。肥牛、鸭肠、毛肚，都是新鲜的，非常不错。
人均：73元
地址：双楠路5-1号等3家店
重庆百宗杀牛场火锅
锅底味香浓厚，辣而不燥，有重庆山城的味道。强烈推荐武隆宽粉，又大又宽，煮到红锅里味道超巴适，吃得过瘾。坨坨牛肉新鲜巴适，上面码了料，味道也很不错。
人均：76元
地址：科华北路47号川大科技大厦1层等15家店
老码头火锅
老码头凭着老字号招牌，在成都火锅市场中占有一席之地。店面装修非常大气，它家上菜速度也蛮快的，菜品比较新鲜。干料蘸牛舌和五花肉真的不要太香，好吃好吃好吃！小酥肉也比较香，直接吃或者稍微在汤锅里滚2秒口味都不错。
人均：110元
地址：青龙街27号铂金城购物广场3楼等6家店
皇城老妈
门口左右两座龙头雕塑气势十足，成都老四合院的造型跃然于墙上，敞亮的门面里灯火通明。红汤锅底麻辣均衡，醇香雅逸，是成都火锅风味的代表。虾滑采用新鲜的虾仁，口感脆嫩，虾仁的肉粒感十足，是皇城老妈火锅必点菜品之一。
人均：146元
地址：二环路南三段20号等3家店
首度火锅
成都首家动漫主题火锅店，时尚年轻的装修风格，搭配地道重庆老火锅！你以为我们是小清新，NO，NO，NO其实我们是重口。
人均：89元
地址：高新区天益街38号理想中心三栋15号等2家分店
龙幺妹老火锅
鸳鸯锅有酸爽的番茄汤锅，资格浓汤，肉粒都能看到。红锅牛油纯正，越煮越辣，还可买底料带走。调料丰富全自助，小吃不限量。
人均：62元
地址：二环路东五段万达广场成仁路口等1家分店
龙姐老火锅
价格亲民，好吃不贵。茶水是醪糟水。红油小锅锅底才28元简直是业界良心。像是大刀肉、手打圆子、天味小香肠等都是必点菜。
人均：56元
地址：科华中路新3号(桂溪公交站台斜对面)
天空农场火锅
商场楼顶的花园农场里，有个玻璃房子就是农场火锅，田园文艺风。牛油味重，不燥，味道偏辣，可以现摘蔬菜烫火锅，新鲜满分。
人均：58元
地址：益州大道中段1999号银泰城6楼梦田农场
澜庭苑牛杂火锅(九茹村总店)
十年人气老火锅，生意永远火爆，全新装修崭新亮相。牛肝、牛舌每桌都有一盘，千丝牛杂跟下面一样，巴适得板。
人均：64元
地址：人民南路三段金陵横街89号
炉鼎季智能升降火锅
小而精致，花草环绕，懒人必去火锅店。高科技升降锅，让各种荤素菜，扶摇直上送入你嘴边，再也不怕捞漏菜品。
人均：85元
地址：一环路南一段5号
丼致火锅
清新雅致的三层楼火锅店，格调犹如西餐厅，搭配着地道的重庆味牛油火锅，菜品新鲜分量足，啤酒自己酿。
人均：105元
地址：高新区铁像寺街147号
野兽花园重庆火锅
环境以花和动物为主题，在享用美食时还可以感受时尚的氛围，汤色久煮也不浑浊，菜的品质相当新鲜。
人均：65元
地址：清水河大桥龙腾中路1号
水八块饕餮老火锅 始于1913
始于1913年的重庆老火锅“始祖”，特色招牌牛肉、脆肠丝、饕餮腰花给你正宗重庆老火锅的味道！加上京城特有的北冰洋汽水，南北搭配，根本停不下来。
人均：57元
地址：大慈寺路54号（太古里斜对面）
牛不比清真火锅
火锅底料由重庆师傅炒辣融入成都师傅的香麻，配上优质的清真食品，味道太巴适了！上等100%全牛油火锅，天天吃都不上火。食材全是上等鲜货，清油毛肚是一绝。
人均：87元
地址：乡农市街59号(迅驰大厦背后)及另1家分店
金五门秘制火锅
金五门火锅吸纳了四川传统火锅，以及重庆老火锅故有风味与精华，按不同受热程度巧妙的调合出了与众不同的味道，极度爽翻了舌尖上原有的味道，迅速在火锅林立的成都独树一帜。
人均：80元
地址：青羊区清江西路83号及另7家分店
五厨火锅
五厨火锅，讲究不时不食，春夏秋冬各取秉承四季之气的时令食材。效法天地之道，传承古法，保持食材本真，绝无添加，坚守健康美食之道。
人均：150元
地址：长城西一路151号2楼(红牌楼家乐福旁边)
龍門1號
渣渣豆腐、竹签坨坨牛肉，道道都是推荐菜。还有全成都独一无二的特色菜品包浆鱿鱼。美女老板娘特别为女生准备了小熊吐司吸走多余火锅油，简直不能更贴心。
人均：72元
地址：宏顺街40号(晶蓝半岛金苹果幼儿园旁)
四味方舟邮轮生态火锅(嘎纳店)
这是一艘不离岸的邮轮，它泊在戛纳湾，去不了大洋彼岸。可是，若你登船四望，足下是南去的锦江水，举目是斑斓的点点星光。主打是牛油红锅，地道美味，浓香醇厚。
人均：75元
地址：华阳嘎纳湾滨河路二段800号附1号(戛纳假日酒店)
渝北十碗水老火锅
被男神李贝贝点名的火锅！汤底用的是重庆传统老荫茶，蘸料一定要用清油，原滋原味，自带一股芬芳，清香润肠。菜品皆是小碟装，价格实惠，一份通常也就四到十来元，人少也好点。
人均：74元
地址：致民路34号十五中街
老班长火锅
传承和分享重庆老灶火锅，是我和战友们的快乐使命。用生命和信任融合的无添加剂、地沟油汤底，油碟，佐料，菜品，和一切。和爱一起涮老班长，就是家的味道。心热了，世界就热了。
人均：87元
地址：华润路167号(红绿灯北50米)
蜀大侠 来成都必吃的火锅
民国年间，川东名厨江涛于劝业场附近携徒以火锅为宴，并亲选西南多地海椒，以秘法制作锅底，辣而不燥、天赋妙味，并特制太极锅。时光流转，这口“放心火锅”终于再现蓉城。
人均：83元
地址：上东大街6号春南商场2楼(西南书城对面)及另7家分店
后院子火锅(科华店)
水泥房里的正宗重庆牛油火锅，只能选红锅。土碗装小份菜品，酥肉花椒香得板；肥肠先卤后烫一点怪味都没得；小香肠有手指粗，咸甜咸甜超好吃；海带芽和片粉是极品。
人均：59元
地址：科华北路跳伞塔棕苑旁锦绣街5号院
重庆袁老四老火锅(东大街店)
袁老四火锅起源于火锅之城长江之滨重庆，带着家传原味火锅秘方，秉承原生态、原滋原味、大众化的经营理念，来到天府成都。火锅不仅仅是美食，更是代表着一种传承千百年的华夏文化。
人均：64元
地址：东大街28号(太古里对面，郁金香广场内)及另5家分店
川西坝子火锅
川西风格的木雕装修古色古香，油碟，菜品，小吃全自助食客更随心。菜品新鲜牛油锅麻辣不油腻。
人均：98元
地址：蜀兴西街16号(近蓝光凯丽豪景) 等4家店
园里火锅
传说中花了600万装修的园里，每个椅子的价位都在四位数以上。营业到凌晨三点满足所有夜猫子们的需求。推荐本味牛肉，采用后腿最鲜嫩的部位只加入蛋清放在青翠欲滴的大葱上让人食欲大振
人均：132元
地址：天府三街大源国际中心B1栋3层(漫咖啡旁，9010楼上)
泡椒小鲜火锅
工业风的硬朗与花卉盆景的柔美碰撞出新奇的装修风格。花椒、泡椒、蒜瓣、姜块等佐料使得锅底口味酸辣，别样口味值得一试。
人均：66元
地址：置信路3号
矿火锅
能看到锅底很重的牛油，不麻，特别适合成都人的口味。矿嫩牛肉和藏香猪不错，肉质很好值得推荐。自发的豌豆苗鲜嫩爽口，记得多点几份喔。
人均：79元
地址：光华东二路35号(中坝地铁站D出口对面)
青年火锅
成都苍蝇火锅一霸，浓浓旧时光，老荫茶兑的牛油锅，加了点醪糟，又麻又辣还带一丝回甜，菜的分量又足又好。
人均：66元
地址：新华公园后门新鸿南路77号26栋 等另6家分店
蜀山火锅
金砖牛油火锅，辣的过瘾、辣的痛快、辣的大汗淋漓！7斤金砖牛油放入锅里，开火，守候，你能看到锅底在你眼前慢慢融化掉，馋得一嘴的口水，绝对货真价实。菜品新鲜，香脆可口。
人均：122元
地址：紫杉路步行街7号等3家店
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<>梓 林
（高端、洋盘，都曾是这里的代名词）
桐梓林，是成都豪宅发源地之一，从诞生凯宾斯基、锦绣花园、中华园等早期高档酒店、住宅开始，就一直是成都本地乃至西南的名流富豪聚集地。曾经坊间一直有玩笑话称：走到桐梓林里面，小区里最撇（差）的车都是奥迪。所以大家对桐梓林的认知，可见一斑。
就是这样一个地方，迎面吹来的夏夜晚风拂过脸颊时，混合着街道两旁的梧桐树叶和异国情调的气息，却又不失一股子成都特有的闲散劲儿。这里，不论什么时候来这里走一走，都会感受到成都这座城市的诗意和别样风情。
< class="pgc-img">从一号线桐梓林站出来，就站在了桐梓林片区的边边上，周围林立着高楼，从这里顺着桐梓林北路一直往新光路家乐福大世界走，是不算宽阔的街道，在夏日午后，显得安静。
< class="pgc-img">小黄车、电马儿和小轿车在这里并排齐行，但这里的交通又算井井有条。只是饭点时间，里面街道很多单行道，稍微有点拥堵，但也反映这里人气之旺。这里的大街小巷，藏着来自世界各地的西餐厅和酒吧，也有很多外国人扎堆在此，他们也慢慢地在融入这个城市。
< class="pgc-img">下午茶 Tea & Coffee
< class="pgc-img">桐梓林最不缺的，大概就是饮品店了吧，一大堆独立咖啡店在这里争奇斗艳。记得很多年前和一个媒体的妹纸约在桐梓林的星巴克采访，那时候就没得一家独立咖啡店。
< class="pgc-img">在紫竹中街的『The Robber Coffee』，开业已经有一年多了。小店干净明亮通透，进门就看得到店主的很酷炫的机车头盔，墙上还放着各种CD，摇滚的居多。文身、机车、音乐和滑板，但偏偏又有些安静、细腻的反差萌。
< class="pgc-img">小店主营意式咖啡和单品手冲咖啡，也搭售甜点。在店门口的小黑板上能看见简明扼要的加粗大写的菜单，可以理解为店家精选之类的吧。
最special的是“焦虑抑制剂”，名字很酷是不是，里面加了百利甜，口感大概是咖啡奶酒的三重奏。
< class="pgc-img">在小咖啡店里消磨一下午的慢时光，听歌、聊天甚至看窗外人来人往，惬意大概就是这么个意思。
烤肉 Barbecue
< class="pgc-img">洋盘的西餐和小而精的日料，虽然被越来越多的成都人所接受，这展现这座城市人文的包容，但是归根结底口味上还是习惯了麻辣鲜香。
< class="pgc-img">烤肉，恰好是一种平衡。不论是嗜辣之人、无肉不欢之徒，又或者幻想少吃减肥的人，都能聚在一起烤个乐呵，吃个开心。
< class="pgc-img">『炙木烤肉』算是桐梓林的后起之秀，大概是今年初开业的，环境和菜品方面都还是不错的，一般来说这里都有服务员帮忙烤，好处自然是省事，他们能更好地掌握时间和熟度。而我们，往往在谈笑和觥筹之间，一片五花肉就烤成糊锅巴了。
< class="pgc-img">其实，烤肉同火锅、串串一样，非常具有包容性，吃多吃少、吃肉吃素、吃辣吃淡的人相聚一桌，胃口小的就多喝两口，不吃肉的来点生菜夹配土豆片。
< class="pgc-img">天下烤肉，虽然形式不同，但不论是西昌烤肉、韩国烤肉、美国BBQ，全世界人民都是好朋友……
< class="pgc-img">既然坐一起吃烤肉，不论吃多吃少，酒儿总是要上一两杯的。烤肉配酒，你有我有。
火锅 Hot-Pot
< class="pgc-img">桐梓林外国餐厅特别多，日料、披萨、牛排等应接不暇，但是桐梓林真的就这么没有点接地气的东西了吗？答案当然是否定的。在成都，能做到和红旗连锁一样两三条街就是一家店的，大概也就是成都的火锅店了吧。
< class="pgc-img">看到『缺贰张老火锅』老板儿熬底料，手撕鲜毛肚，就忍不住想去尝一尝鲜这家重庆老火锅的口味。
< class="pgc-img">重庆火锅重在牛油锅底，再掺上老鹰茶，吃到后面是越吃越香，辣而不燥。
< class="pgc-img">午餐肉可以说是我们从小吃到大都必点的一个菜，原以为梅林就是经典了，这家还可以做一个升级版，午餐肉里面夹了挨边1/3颗粒分明的肉嘎嘎，无愧“网红午餐肉”的称号。
< class="pgc-img">屠宰场毛肚看起来普普通通，也没有太华丽的摆盘，口感够脆。不用说，必点菜。作为一家新开的火锅店，感觉桌子板凳还是不够多，听老板说，每天卖个10来桌就杀割（收摊），也是任性哦。
酒吧 Whisky & Cocktail
< class="pgc-img">要说桐梓林除了各种餐厅之外，最不缺的，大概就是酒吧了。日式清吧、啤酒吧、红酒吧、鸡尾酒吧样样不缺，待夜幕降临，这里就会变化画风，空气之中都飘散着酒精跳动的气息。
< class="pgc-img">但如果你想找一家比较别致一点，那去大世界1楼的『Fegue Bar』就准没错了。我第一次去的时候，围着大世界里面的餐馆绕了两圈，愣是没找到。超级低调的门面，进去是一个黑胶唱片店，但实际上酒吧有一个暗格，需要服务员输入密码才可以打开。
< class="pgc-img">想找进去之后，房间里有吧台座和普通座椅，环境很安静，很适合和朋友聊天喝酒。
< class="pgc-img">不管现在成都发展如何快速，商业中心又开了多少，但在成都人的心目中，二环路人南立交的两侧，玉林代表了成都的地气，桐梓林则展示了成都的洋气。
在桐梓林，从一杯下午茶开始，慢慢感受成都的诗意与洋气。
文|大头葱
部分图片来自网络
南有一条雅致的巷子，
国际时尚与成都韵味并存，
TA就是象南里！
除了拍拍拍
还可以吃吃吃！
川菜
川渝壹号
地址：万象南路669号2栋附110号
延续了象南里的复古风，餐厅环境没得说！必点的爱情尖椒鸡、浓情小土豆、相遇排骨等等，更为餐厅添加了一丝浪漫气息……
拔萃花园餐厅
地址：万象南路669号2栋附126号
在拔萃，你一定有什么想要尝试的菜，因为每一道菜都像是充满着让你想去吃的欲望，石烹沸腾鱼片、脆枣糖醋仔排……快在新派川菜中释放你的味蕾！
组织向南川菜馆
地址：万象南路669号
这里的每一道菜似乎都平淡朴实，卤肉、炒牛肉、焖肥肠等听起来无比家常的菜名，其中奥妙还需亲自品味。
转转会
地址：万象南路百铭广场象南里1栋136-138号
油泼鳝鱼、粉蒸牛肉、伤心凉粉、冒菜……吃着川菜吹着晚风，好不惬意。
籣锦
地址：万象南路669号2栋附116号
把传统川菜吃出新滋味，主要在这里
火锅&汤锅
享月·汤皇
地址：万象南路669号2栋附130号
秋意渐浓，汤锅也可以准备整起了！享月的汤锅主打的是菌类汤锅，供应的食材都是来自自家农场的有机蔬菜，健康美味一锅享有。
拈鱼
地址：万象南路669号2栋附106号
秘制藿香锅、仔姜锅等独特口味，配上新鲜的鱼摆摆，新式鱼火锅旁边还可以烤肉、烤馍馍……
芝生堂鲜汤锅
地址：万象南路669号
一碗可以温暖身心的汤，配上九品菌包 芝生多菌锅 荔枝糖醋小排 腐皮鸭卷……满满的幸福感……
清庐
地址：万象南路669号2栋3楼
非常适合聚会、聚餐的河鲜火锅店。菜品都很新鲜，就算不煮红汤锅也完全没有河鲜的腥味。
香爱·清油火锅
地址：万象南路669号象南里2栋302-306号
环境漂亮的不像火锅店，但它的火锅又真的很美味！菜品也很新鲜，不仅拍照好看味道也不错哦~
烧烤
妙香山
地址：万象南路669号2栋附128号
鉴别一家烤肉店的最高水准就是肉，妙香山的烤肉即是如此，不仅肉质鲜嫩，味道也值得期待。
异域风情
恒夏泰式花园餐厅
地址：万象南路669号象南里1栋附133—134号
翰丁顿美式烤肉音乐餐吧
地址：万象南路669号1栋A座104
在花园里，来一场粗犷的西餐之旅……
珞沙艾狄艺术餐厅
地址：万象南路669号象南里2栋103号
在花园里吃“艺术”，一百多平米美到窒息的艺术餐厅，文艺有情调的样子从入门口就可见~菜品的品质更是不输大餐厅，龙利鱼、肉酱意大利面、金枪鱼沙拉…承袭法式西餐传统，荟萃国际多元风味。
面食
鱼籽面
地址：万象南路669号1栋附101
挞面王
地址：万象南路669号1栋附129号
趁着好时光，
去象南里，
感受精致生活的别样风情吧。
信息综合于网络
编辑：李涵
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