家好，我是小肥良。
前几天我在微博正要和禾野贴贴呢，忽然我瞄了一眼热搜，发现：
沪上阿姨怎么热一了？？？
了解了一下，事情是这样子的。
原本，沪上阿姨要和手游《光与夜之恋》进行联名。
没到联名当天，两边自然要保持神秘感。
沪上阿姨还专门换了有《光恋》五名男主背影的头像，来提前预热：
那好奇的游戏粉丝，自然会私聊沪上阿姨的客服，想要进一步了解联名活动的内容。
然而某地沪上阿姨的客服，却恶意调侃游戏名字，并且丝毫没有悔过的意思。
客服的这番态度，哪怕是不玩该游戏的路人也会感到不适。
本来玩家们就颇有微词，但当沪上阿姨放出预告时，不少玩家还是表达了自己期待的心情：
而真正引爆这次事件，送沪上阿姨上热搜的，是12月14日当天：
流传的截图显示，有自称沪上阿姨门店的员工表示，因为不满光恋玩家多次来询问是否有联动，称要“往合作款里吐口水”。
显然，事情发展到这一步，就不仅仅是个别工作人员的素质问题，而是食品安全问题了。
特别是最近疫情如此严重，如果喝出毛病来，那这次联名就玩砸了。
因此两边协商后决定终止本次联名，《光与夜之恋》还在声明中直截了当表示沪上阿姨的工作人员有偷跑物料、传播不实信息和私下贩卖合作商品等负面事件。
很明显，无论沪上阿姨跟谁联名都好，其工作人员的行为和言论，都是不妥当的。
而后沪上阿姨也选择了道歉，纷争才慢慢平息下来。
然而还没等沪上阿姨喘口气，又在世界杯营销上面翻了车。
世界杯在卡塔尔举办，而卡塔尔本来就是一个女性地位比较低的国家。
而沪上阿姨为了蹭世界杯这波热点，把自己的奶茶增加了卡塔尔的服装元素，却完全没想过卡塔尔的女性在当地只能穿黑布：
这一系列近乎于自爆的操作，让不少网友彻底将沪上阿姨拉入了黑名单：
讲道理，你说沪上阿姨的高层没脑子吗，我觉得他们起初还是有脑子的。
如果和《光与夜之恋》的联名能成功落地，凭借着该游戏粉丝的强大购买力，卖断货应该是可以的。
如果世界杯的营销没踩雷，那不说出圈，在世界杯期间混个脸熟也是问题不大的。
然而这两件事上的翻车，无一不折射出沪上阿姨对属下员工管理的薄弱——你能看出沪上阿姨的初衷是好的，但就因为部分员工的无知和搞事，直接把整个项目搅黄了。
这种管理上的薄弱，已经影响到沪上阿姨的发展了。
我们来横向对比一下其他奶茶店的联名。比如前段时间喜茶和原神的联名。
同样是一款颇有争议的游戏，喜茶的门店也不少，我都没见过哪个喜茶的员工有攻击游戏的言论和行为，哪怕那段时间天天爆单。
玩家当时的不满也是来源于联动内容有割韭菜的嫌疑，但大多还是一边骂一边买：
玩家P的图，非官方
瑞幸和JOJO联名我也妹见出这么多幺蛾子啊，怎么就你沪上阿姨那么特殊呢。
在和《甄嬛传》的联名中，喜茶的员工甚至亲自上阵，自己cos起了相关角色：
而沪上阿姨“管不住”员工的背后，其实也跟它近年来的疯狂扩张有关系。
2021年5月，沪上阿姨门店不到4000家。
2022年8月，沪上阿姨宣布“百日千店”计划，对曾需一次性付清的4.98万元加盟费启动分期付款模式，也就是最低每年1.66万元就可以加盟。
在这样的加速扩张下，截至10月，其在全国200多个城市开店超过5000家。
对超过5000家体量的门店如何保持管理力度，也许正是沪上阿姨品牌需要付出的学费。
在我查找资料的过程中，我发现沪上阿姨月初还搞了一个“奶茶骑手共享”活动。
这个活动非常有意义，顾客只要在外卖平台下单一杯新品“QQ血糯米奶茶”。
上海婶子会以消费者的名义，送外卖小哥一杯血糯米奶茶，每单仅赠送一杯。
只需花一杯奶茶的价钱，就能以自己的名义送一份爱心，收获双倍幸福。
于是许多网友纷纷下单，“今天我只干一件事，让我的骑手喝上奶茶。”
但是在网友纷纷好评的同时，也有不和谐的声音出现：
有网友反馈，自己明明点了杯奶茶给骑手，却发现2杯都送到了自己手里，最后找客服反映了才给骑手补上：
弱小和无知不是生存的障碍，傲慢才是。
希望沪上阿姨能长点心，加强一下对员工的培训和管理吧。
不然再翻车个几次，就不好说了。
起来像冰块，吃起来也是冰凉凉的，口感滑溜的、爽口。那么白凉粉到底是什么呢？奶茶店喜欢把它作为配料放在奶茶里。它形态晶莹剔透，又能够消暑解渴，实属夏季的必备消暑佳品。
< class="pgc-img">奶茶店卖的黑钻凉粉好贵，加一勺要加钱，量也不多，我一两口就吃光了！今天，我们自己在买原材料在家做！很简单！只要3种材料，白凉粉，水，红糖！手残党也说好！
< class="pgc-img">白凉粉非常简单，万物皆空白凉粉！在不同的地方，白凉粉的原料也不同。在华南地区，白凉粉是用仙草和大米做成；在其他地方，白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成，口感大致上相同。
< class="pgc-img">白凉做成各种甜品，令人食指大动，给夏季增添色彩。
解锁奶茶店黑钻
准备材料：白凉粉、红糖、水
1.全部材料搅拌均匀~然后煮沸，放凉，切块块~
< class="pgc-img">2.奶茶店同款黑钻诞生！！！！噔噔噔！
< class="pgc-img">3.爱多少放多少~愉快…干了~
< class="pgc-img">奶茶甜蜜的味道搭配白凉粉真是一绝！QQ弹弹，入口即化！夏日放入冰箱冷藏30分钟再拿出来，更加消暑哦！
举一反三，同样的材料还可以做出更好看的银河星空凉粉~
高颜值星空凉粉
< class="pgc-img">准备材料：白凉粉、糖、水、蝶豆花
1.煮凉粉，准备三个碗，一个碗放五朵蝶豆花（蝶豆花先洗一下再放进去）+糖，一个碗放五朵蝶豆花+柠檬片+糖。凉粉煮沸之后，依次把凉粉倒进上面准备的三个碗里，然后就看到白色，蓝色，紫色。
< class="pgc-img">2.颜色到了你想要的效果后，把蝶豆花捞起来，如果一直放在里面，颜色会越来越深。这是白色加炼奶。
< class="pgc-img">3.放凉后，把三个碗进冰箱冷藏。这是蓝色紫色白色混合。
< class="pgc-img">4.三个钟以后拿出来切块混合。这是紫色白色混合。这是蓝色紫色分别加炼奶。
< class="pgc-img">装进杯子里，蓝色与紫色碰撞，仿佛夜晚深邃的夜空与银河，浩瀚星光，仙气爆棚有木有！赶紧拍个照片发朋友圈！这么漂亮的星空凉粉，放到奶茶店去买不知道要多少钱。
< class="pgc-img">还有很多夏日良品，白凉粉的潜力绝对不止这点哦！发挥你的想象力，把你最喜欢的白凉粉甜品发过来我们一起分享~
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# 奶茶新品清单 #
奈雪出棉被奶茶了
喜茶第1杯热橘子茶
KFC可以吸的胖熊猫
穿貂奶茶、暖宝宝奶茶
……
2021年的第1个月
每天都想喝奶茶
01. # 厚棉被奶茶 #
发现地：奈雪
< class="pgc-img">奈雪新出的超厚芋泥宝藏茶，有整整1/3杯的荔浦芋泥，比棉被还要厚。
奶茶分层明显，杯底是沙沙的粒状芋泥，中间层有2大勺脆珠珠和芋圆小丸子，奈雪茗优茶和鲜牛乳混合做底，顶部是加了碧根果的奶油小帽子。
∥ 奶茶信息 ∥
超厚芋泥宝藏茶 ￥25
点单建议：温热
奈雪门店
02. # KFC出限量“熊猫”了 #
发现地：KFC
< class="pgc-img">肯德基这一次的新品着实有点可爱，熊猫杯+熊猫脸咖啡，还可以随机拿到不同的熊猫造型杯。
熊猫拿铁是在原有拿铁的基础上加入了炼乳，味道喝起来更加香甜，表面是熊猫造型的可可粉。
∥ 奶茶信息 ∥
熊猫奶茶 ￥21/中杯
限量130万杯，售完即止
KFC门店
03. # 喜茶第1杯热橘子茶 #
发现地：喜茶
< class="pgc-img">作为喜茶的第1杯橘子茶，里面的果肉选用了饱满多汁的春见橘，又叫做粑粑柑，它也被称为挂在树上的果汁。
茶底依然是元老级的绿妍，加入了橘汁后清透甘甜。除了能吸到桂花冻和橘子冰沙，里面还有新鲜的橘肉，冬天也需要酸酸甜甜的味道。
∥ 奶茶信息 ∥
爆汁大橘 ￥28
可做热饮
喜茶门店
04. # 冷得穿貂的奶茶 #
发现地：伏见桃山
< class="pgc-img">寒潮来袭，连奶茶都开始穿「貂」了！这是伏见桃山和花朝记的联名杯套，除了表面的桃子桂花兔刺绣，还带有串珠长背带，携带会很方便。
最近的2款桂花酒酿也很上镜，带奶油的是木樨木樨，木樨即是桂花。里面有清甜酒酿和小小块的软糯麻薯。奶油顶上一半是桂花干，一半是碧根果碎。
招牌木樨酒酿奶茶，是无奶油的清爽版本，茶味会更明显。
∥ 奶茶信息 ∥
木樨木樨 ￥28
招牌木樨酒酿奶茶 ￥20
部分线下门店的杯套已售空，可前往“花朝记”官方旗舰店购买
伏见桃山门店
05. # 可以喝的暖宝宝 #
发现地：椿风
< class="pgc-img">主打养生茶的椿风，最近出了一杯可以喝的“暖宝宝”姜汁桂圆红枣茶。里面的黑糖中和了姜汁微辣的口感，而且还加入了纯牛乳，喝起来更绵密柔和。
里面还有大块的红枣QQ果冻，别人以为你喝的是奶茶，实际上里面装着打工人的冬日避寒水。
∥ 奶茶信息 ∥
红枣冻黑糖姜奶茶 ￥22
只能做热饮
椿风门店
06. # 新年返场的桑葚系列 #
发现地：乐乐茶
< class="pgc-img">乐乐茶的人气桑葚系列在新年回归了，开启新一年的大红大紫。
桑葚酪酪里有大颗粒的桑葚果肉，清甜中带有天然的果酸。用茉莉绿茶打制的冰沙和轻乳酪搭配，绵密又香醇。另一杯加了酸奶的桑葚酪酪，比冰沙的口感更醇厚丝滑。
∥ 奶茶信息 ∥
桑葚酸奶酪酪 ￥29
桑葚酪酪 ￥29
点单建议：果肉偏酸，建议7分糖或全糖
乐乐茶门店
07. # 泥石流奶茶 #
发现地：快乐柠檬
< class="pgc-img">快乐柠檬也没有放过秋冬养生季，2款新品看起来都像泥石流。
水泥灰红豆豆香奶茶，里面有黑芝麻蛋糕忌威、豆香奶茶、绵密红豆，灰色中还用暖红色作为点缀。水泥灰盖双圆豆香奶茶，里面是黑芝麻奶盖，还有弹糯甘薯圆与小芋圆。
∥ 奶茶信息 ∥
水泥灰红豆豆香奶茶 ￥13/中
水泥灰盖双圆豆香奶茶 ￥16/中
点单建议：半糖
快乐柠檬门店
08. # 国风版奶茶 #
发现地：茶百道
< class="pgc-img">< class="pgc-img">茶百道最近和敦煌博物馆联名的系列奶茶，杯身融合敦煌飞天、九色鹿、极乐3种元素，连杯子收想收藏。三款奶茶都是厚乳+芝士+现萃茶的组合。
红色是大红袍，茶味持久，偏浓郁甘醇。蓝色是龙井，和厚乳、芝士混合后，中和了多余的甜味，味道更清新。黄色是桂花毛峰，淡淡的桂花味，不太喜欢浓茶底可以选这款。
∥ 奶茶信息 ∥
龙井 ￥18
大红袍 ￥ 17
桂花毛峰 ￥16
茶底口感浓度：大红袍>龙井>桂花毛峰
茶百道门店
09. # 滑溜麻薯奶茶 #
发现地：交茶点
< class="pgc-img">< class="pgc-img">交茶点在冬季新出的「溜溜麻薯」热饮系列，有了纯手工制作的鲜奶麻薯加持，麦丽素奶茶等零食奶茶也焕然一新。
熔岩牛乳坐基底的麦丽素奶茶加入麻薯后，软糯不粘牙。喜欢丰富一点口感的可以选择提拉米苏版麻薯奶茶，纯茶爱好者可以选择麻薯啵啵奶茶。
∥ 奶茶信息 ∥
麻薯熔岩麦丽素牛乳 ￥23
麻薯奶茶 ￥19
麻薯啵啵奶茶 ￥19
点单建议：3分糖
交茶点门店
10. #把饼干和蛋糕做成奶茶#
发现地：OT另茶
< class="pgc-img">一直走好喝不腻路线的另茶，这一次直接把比利时饼干和黑森林蛋糕分别做成了奶茶。
焦糖比利时
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">这杯焦糖比利时是用甘棠奶茶和焦糖饼干酱打底，顶部也有一颗另茶的招牌芝士大白球，再撒上咸香的比利时焦糖饼干碎，冬日的气氛立马就有了。
树莓黑森林
< class="pgc-img">< class="pgc-img">树莓黑森林是锅煮缅甸种春采红茶制成的茶底口味，口味偏浓郁甘醇，顶部有巧克力粉和新鲜樱桃点缀，整体树莓味偏淡。
∥ 奶茶信息 ∥
树莓黑森林 ￥27
焦糖比利时 ￥27
点单建议：半糖
另茶门店
摄影 | 张富贵、一颗螺蛳东 设计 | 隔壁老王
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必
1.上海 | “临期”小店
2.上海丨佘诗曼推荐牛排店
3.上海丨国民食堂回来了
“微胖是最好的身材”
- The End -
