果非要用一个字来躲避寒冷的冬天
那这个字肯定是“辣”字
至于冬天的辣食
想必大家的脑子里蹦出来的都是火锅二字
不过说到火锅
也不止辣一种口味
酸、麻、鲜
不同口味组合成了不同的火锅
火锅的品种有很多
重庆火锅、潮汕火锅、炭火锅、小火锅......
你都吃过哪些呢？
小编特意整合了十家火锅店
这个冬天你都不用再发愁去哪儿吃了！
川王福
看这肥瘦相间的肥牛和翠绿欲滴的蔬菜
顿时让人有了大吃一顿的欲望
把肥牛和蔬菜都下到锅里
一会就能捞出来
然后把几片肥牛放到菜里面
用菜裹住肥牛蘸酱吃
那滋味简直一绝
他家的黑米粥绝对是明星产品
火锅和黑米粥的搭配真是别出心裁
甜甜糯糯的而且还是免费的
让人吃了一碗还想来第二碗
解放大路店
地址： 解放大路96号汇通大厦一层二区
人均：39元
厦门街店
地址： 厦门街41号
人均：50元
全清鼓自助烤肉火锅
昏暗的环境
酒吧的既视感
似乎更能留住在外面受冷的你
别看就这一个小锅
但绝对够吃
往里放丸子放蔬菜放肉
加上秘制的混合出了一锅浓郁的食物
吃得人直呼满足
在全清鼓
你不仅能吃到火锅
还能吃到烤肉、披萨、蛋糕
简直应有尽有
选择困难症的朋友们选择他家绝对没错
东方店
地址： 珲春街东方商厦5楼(大润发三店楼上)
人均：55元
欧亚店
地址： 吉林大街欧亚商都综合体6楼
人均：56元
华业店
地址： 嫩江街华业城市广场5楼(火车站东出口)
人均：52元
樱花墅朝鲜族牛排火锅店
你吃过牛排火锅么？
你吃过朝鲜族特色牛排火锅么？
把牛排剪成小块
放在有朝族特色的泡菜汤里
再放点辣椒、菌菇
把牛排捞出来
再配上他家特制的辣酱
这对吃辣的人来说绝对是走对了
除了火锅以外
他家还有不少招牌菜品
石锅拌饭、冷面、秘制鸡翅
爱吃甜食的人一定要尝尝打糕披萨和牛油果奶昔
如果还想吃到什么朝鲜族特色美食
去他家准没错
地址： 厦门街11号楼(小灵童对面)
人均：71元
千亿来乌拉满族火锅
作为一家满族火锅
而且做到了连锁店
证明千亿来不论是从服务还是口味上都是很OK的
听说是努尔哈赤发明的火锅
所以吃起来总觉得有些粗犷
会有服务员讲解用餐顺序
让你感受到满族人用餐的氛围
海鲜味很浓
肉质鲜嫩
血肠很有特色
有专门从长白山运来的五花肉
南方的朋友们可以勇于尝试一下
粘豆包也是很受食客喜爱的
每一个都很大很饱满
吃到嘴里粘度又刚刚好
而且还不会腻
品牌形象店
地址： 解放北路与辽北路交汇北行100米(中信银行旁)
人均：62元
厚德店
地址： 越北镇北极街厚德广厦小区6号楼4号网点
人均：35元
松江店
地址： 通江街松江四中东侧100米
人均：28元
政务大厅店
地址： 解放西路中凯西苑正对面
人均：35元
蜀大侠火锅
吃过红糖糍粑么
吃过花千骨么
吃过冰川鹅肠么
吃过玫瑰丸子么
吃过大侠上上签么？
......
蜀大侠家有很多新式菜品
不仅在火锅上赢得顾客的一致好评
连摆盘也是花样百出
足以证明他家的用心
火锅分为鸳鸯锅和龙头锅
想吃清汤口的可以点个鸳鸯锅
没吃过龙头锅的人可以去尝试一下
相信会给你意想不到的惊喜
地址： 昌邑公安分局右走188米(原第五俱乐部KTV对面)
人均：151元
呷哺呷哺
一看到他家的肉和拼盘简直要流口水
吃起来也是赞不绝口
肥牛纹理清晰
一个拼盘能吃到多达十种蔬菜或者海鲜
摄入多种营养
性价比实在是超高
在万达逛着逛着饿了
就去吃呷哺呷哺吧！
他家在北京火的不行
可以说是绝对不会踩雷的火锅店了
他家的秘诀是酱料
在他家不仅能吃到秘制的麻酱
还有XO酱、味增料、沙茶酱，甚至连辣椒也有很多种
调成什么口味都会很好吃
财富广场店
地址： 吉林大街173号(吉林财富广场5层)
人均：56元
昌邑万达店
地址： 林荫路万达广场3层
人均：52元
滇草香原生态云南汤锅
看到这三张图片
小编简直傻了眼
根本下不去筷舍不得吃嘛！
云南的特点就是菌菇类多
菌汤鲜美
而且吃完以后身上不会有一股火锅味！
他家是配好的酱料
有三种锅底可以选
而且会有计时器提醒你食物是否可以吃
这样就避免吃到还没熟的菜品
是不是贴心得没话说！
地址：吉林大街财富购物广场6楼(牛巴旁)
人均：73元
潮牛の店
一家为朋友开的店
这是潮牛の店的创立初衷
吃多了辣来点清淡的也未尝不可
潮汕牛肉火锅
可以喝汤的火锅
可能朋友之间就像火锅一样吧
时而火爆时而平淡
不知道你吃过这个菜没有？
这原本是应该放在沙拉里的蔬菜
意外的是放到火锅里涮一涮也十分好吃
他家的招牌一头牛绝对够两个人吃
什么肉都有而且口感都不一样
光点这一盘就能吃的饱饱的
再点些素菜
加上养生火锅
在这个寒冷的季节是滋补的好搭配
地址： 延安路2078号(上岛咖啡对面)
人均：50元
东巴婆婆鱼豆花火锅
鱼豆花火锅也是云南那边的特色
来自金沙江的龙鱼肉质鲜美
加上炸豆皮和古道嫩牛肉组成了必点三菜
鱼豆花是特色
像鱼肉一样
但是比鱼肉多了Q弹
又像日本豆腐
嫩嫩滑滑的还不会碎
煮出来的汤汁也很入味
东北人尝尝云南的风味也算是文化交流了呀
地址： 大东门朝阳街0号楼3号网点依林小镇斜对面
人均：45元
大龙火锅
他家的火锅可以说是辣字当头
吃过的没有不说辣的
如果你很能吃辣一定要去挑战一下
别的火锅店是一盘一盘的菜
很占桌面空间
他家是拿碗装的
节省空间还透露着一种简单风
他家有很多丸子
在锅里放久了再吃嘴里鲜麻辣
刚熟就吃又能感受到紧实的肉质
那些蔬菜也是一样
苕粉下过以后十分筋道
让人忍不住多吃几个
地址： 延安路中段万达小区对面
人均：63元
*以上部分文字和图片来源于网络
今天的介绍就到这里啦
这十家店有没有离你家近的？
说不定哪天不想在家做饭了
拿起手机就可以出去吃了哦
每一种火锅都各有特色
不如每种都吃一次
就像美食家一样
最后评出心里最想去的三家店
以后还能推荐给朋友去哦
< class="pgc-img">< class="pgc-img">冬时节寒意虽浓
冰雪盛会热情涌动
今天，来自天南海北的朋友
相聚在长春
共享一场独属于春城冰雪的火锅盛宴
共赴一段冰火两重天的珍馐之旅
12月28日上午
长春文庙广场
人头攒动、热闹非凡
人们都在翘首期盼这场冬日盛宴
随着到场领导、嘉宾一同点燃各类火锅
都市冰雪·相约长春——
第27届长春冰雪节系列活动之
长春市首届冰雪火锅文化节
热辣开涮！
本次活动由长春市文化广播电视和旅游局主办，吉林省饮食文化研究会、长春广播电视台FM88.0、长春市南关区文化和旅游局承办，长春市南关区桃源街道办事处、长春市文庙博物馆协办。
本次活动旨在让市民游客感受到第27届长春冰雪节的热情邀约，动起来、火起来、闹起来，为促进长春冰雪经济高质量发展贡献力量。同时，通过该活动的举办，弘扬春城饮食文化，促进餐饮业提升服务质量，推动长春文旅经济的发展。
此前，FM88.0通过官方平台开展海选，甄选出近50家全城最具特色的火锅门店参与其中。最终，谁将摘得“长春火锅大王”金牌？今日的活动现场揭开了惊喜答案。
评比现场，吉林工商学院教授、资深注册中国烹饪大师、吉林省饮食文化研究会终身名誉会长唐文，吉林工商学院教授、吉林省饮食文化研究会会长夏金龙等来自吉林省饮食文化研究会的8位餐饮界大咖组成了专家评审团，按照汤底颜色的鲜亮程度、汤底味道、蘸料配比及味道、肉质口感、特殊配料或烹饪技巧等综合条件进行打分；活动还特邀了200人组成的大众评审团，每人有10面助力小彩旗，可投给其认可的各个商家。
冰天雪地之中，近50家各具特色的火锅门店在文庙广场摆开餐桌，每家门店各占一隅，巧妙地拼成了一个大大的“春”字，寓意着长春的冬天蕴藏着春的勃勃生机。
在“春”字的正中央，吉林省最大的铜火锅惊艳亮相——这个超级大的火锅高1.7米、直径1.2米，采用了东北特色的酸菜锅底，主涮海鲜和肉品，火锅中的食材可供上百人同时享用，成为长春市首届冰雪火锅文化节最吸引人的一道风景。
热气腾腾的火锅涮起来、震天的威风锣鼓敲起来、韵味十足的二人转唱起来、热力四射的舞蹈跳起来……现场好不热闹！吃着鲜香麻辣的火锅大餐，品着风情各异的民俗瑰宝，所有的味蕾在冰天雪地里绽放，品味“冰与火之歌”的激情，令人不虚此行。
随着评委们带着口中余香，为心仪的火锅投上钟情一票，大赛的最终获奖名单也和沸腾的火锅一样热辣出炉：10家门店荣获“长春火锅大王”荣誉称号，其余门店荣获“长春火锅特色店商家代表”荣誉称号。
长春火锅大王名单
1.松苑宾馆和顺鸡公火锅
2.和润海鲜火锅
3.东巴人鱼豆花火锅
4.东道煮东北酸菜火锅
5.关东元盛楼火锅
6.蜀城老妈火锅
7.大塘涮肉
8.蜀道人家火锅
9.渝美蛙美蛙鱼火锅
10.重庆渝井巷老火锅
长春市文广旅局副局长韩铭飞在致辞中表示：美食消费作为旅游“高频”场景，对于丰富我市冰雪产品体系具有重要意义，特别是此次举办首届冰雪火锅文化节活动，将具备浓郁地方特色和民俗文化内涵的东北火锅与长春冰雪相融合，实现“冷资源”与“热产业”的碰撞，必将为今冬冰雪旅游增添新的亮点，点旺城市烟火气，为市民游客带来惊艳的产品体验。
长春市首届冰雪火锅文化节作为一条纽带，将冰雪文化和火锅文化“水火同炉”完美结合，提升了市民游客对长春冰雪经济的消费意愿和潜能，促进了冰雪产业与相关产业的高度融合。
炊烟散尽，余香犹存。长春市首届冰雪火锅文化节圆满成功，这一深受好评的活动也将持续精彩亮相，演绎成为特色鲜明的城市冰雪活动IP名片！
长春市文化广播电视和旅游局、长春市文庙博物馆、南关区文化和旅游局、南关区桃园街道等相关单位领导到场参加了此次活动。
◆素材来源：长春市文化广播电视和旅游局，图片源自长春晚报全媒体记者 王强
◆本期编辑：格子
◆值班主任：柳絮
◆编辑：琳琳
要了解一座城
一是读它的历史
二是尝它的美食
一个老字号
就是一段历史、一种文化
快来吉林开启一场
老字号美食打卡之旅！
?春发合饭庄。1935年建店，来这里，闭着眼睛先点三道菜：锅包肉、香酥鸡、雪衣豆沙。
地址：长春市南关区东三道街354号
?真不同。始创于1896年的真不同有三绝——风味小肚、鸡丝卷、肉焖子，闭眼入准没错！
地址：长春市南关区永春路与四马路交会
?鼎丰真。至今已有一百余年的历史，酥松绵软的萨其玛、色泽金黄的油炸糕……每一口都传承着百年技艺！
地址：长春市朝阳区重庆路977号
?福义德道口烧鸡。始创于1661年，每每路过于此，都能看到超长的队伍，在抢购那香味醇厚、耐嚼不柴的道口烧鸡！
地址：长春市人民大街与重庆路交会东行50米路北
?福源馆。近四百年历史，一直坚持用最原始的方法制作传统中式糕点，保留原汁原味的老味道，酥式糕点一绝！
?新兴园。始创于1893年，以圆笼蒸饺的独特口感闻名，由于做工讲究、用料精细、风味别致、现包现蒸，让人牵肠挂肚，一尝再尝！
地址：吉林市船营区河南街（新兴园和福源馆紧挨着）
?凤吉园贾家火锅店。至今已传承140余年，是乌拉满族火锅的代表。薄薄的肉片、厚切的血肠、金黄如丝的酸菜……交织在一起，翻腾着最有层次的味道！
地址：吉林市龙潭区乌拉街镇建设街2-4号
?老白肉馆。创建于1907年，以白肉血肠为主打招牌菜，是传承了几代人的手艺，肉片肥而不腻，血肠脆嫩绵软，汤底鲜香醇厚！
地址：吉林市船营区松江西路13-19号
?牛马行牛肉饸饹铺。始创于1906年，一铺老号冠一行，百年饸饹百年香！这里的饸饹条吃起来，不但入口滑润，而且汤味鲜美！
地址：吉林市船营区青岛街
?李连贵熏肉大饼。由李连贵于1908年在四平梨树首创。用秘制调料煮制的熏肉色泽棕红、熏香沁脾；用独特制作方法烙制的大饼皮面金黄、外酥里嫩！
地址：四平市铁西区轱辘把路11号
?杨麻子大饼。1896年，由杨玉田始创于白城洮南。大饼以独特工艺和祖传配方加工而成，色泽金黄，外焦里嫩，香酥可口！
地址：白城市洮北区中兴东大路
一家有一家的故事
一家有一家的招牌
它们经受住了时光的考验
留下了最难忘的味道
欢迎大家前去打卡！
