018年，恰逢改革开放40周年，中国餐饮突破4万亿大关，河南餐饮突破3000亿元，近半个世纪的漫长征途，餐饮服务业一直坚立改革潮头、为时代瞭望。
< class="pgc-img">↑↑颁奖典礼现场↑↑
为表彰先进，树立典型，充分发挥标杆示范单位的领头作用，2019年1月22日上午，由河南省商务厅支持，河南省餐饮与饭店行业协会主办的，河南省餐饮与住宿行业庆祝改革开放40周年大会暨2018年度表彰大会在郑州隆重举行。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">↑↑颁奖典礼现场↑↑
河南省人大原党组书记、常务副主任李柏拴，河南省委原常委、政法委书记张世军，河南省人民政府原副省长贾连朝、河南省人大原副主任李长铎、河南省商务厅副厅长李若鹏，河南省餐饮与饭店行业协会终身荣誉会长曲安民，河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林，中国烹饪协会副会长、阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武以及来自河南省18地市的700余名优秀餐饮代表，齐聚一堂，共同见证了本次盛会的召开。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">↑↑出席本次活动的嘉宾、领导↑↑
河南省商务厅副厅长李若鹏作受邀出席本次活动并致辞。她指出：“2018年，我省的商务工作取得了不俗成绩，全省进出口总值约5500亿元，再创历史新高，稳居中部第一。餐饮业全年营收预计将达到3000亿元，同比增长11.4%，这些都为扩内需、稳增长提供了有力支撑。希望餐饮行业能认真贯彻党中央和省委的决策部署，不断推进我省餐饮业品牌化、绿色化、高质量发展，为办好2019年的向世界发布河南菜活动，为实现中原更加出彩，为庆祝建国70周年，做出我们餐饮人应有的贡献！”
< class="pgc-img">↑↑河南省商务厅副厅长李若鹏现场致辞↑↑
会上，中国烹饪协会副会长、河南省餐饮与饭店行业协会常务副会长、阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武宣读了中国烹饪协会贺信。贺信指出：“改革开放40年来，河南餐饮市场规模不断壮大，餐饮收入不断提高，在拉动消费、保障民生、促进就业、带动相关产业发展等方面发挥了重要作用。”并对河南省餐饮与饭店行业协会在2018年“向世界发布中国菜”活动中作出的贡献，给予高度肯定。
< class="pgc-img">↑↑中国烹饪协会副会长↑↑
河南省餐饮与饭店行业协会常务副会长
阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武先生
现场宣读中烹协贺信
河南省商务厅服务贸易处处长王苏，宣读了2018向世界发布中国菜活动突出贡献行业协会、企业、个人的表彰决定。他表示，希望以上获奖单位、获奖个人，能够珍惜荣誉，再创佳绩，为积极推动河南餐饮走出去，推动中原更加出彩，做出应有的贡献！
< class="pgc-img">↑↑河南省商务厅服务贸易处处长王苏宣读获奖名单↑↑
随后，河南省餐饮与饭店行业协会常务副会长张仁平就2018年协会重点开展的工作进行总结汇报。总结指出，2018年河南省餐饮与饭店行业协会主要开展了以下工作：
一、加强协会基础工作建设，组建相关专委会成立工作并支持各专委会积极开展工作；
二、表彰先进，加强餐饮住宿行业品牌塑造建设工作；
三、加强宣传和教育培训工作，为企业和行业提供服务，引领河南餐饮住宿行业发展；
四、传承中华优秀文明，树立文化自信，加强对外交流，推动我省餐饮住宿经济再上新台阶；
五、积极发挥行业协会的参谋作用，为政府决策提供依据。
作为本次活动的重要环节，会上表彰了改革开放40年为河南餐饮做出突出贡献的餐饮企业和个人。
< class="pgc-img">↑↑2018向世界发布中国菜-突出贡献行业协会↑↑
< class="pgc-img">↑↑2018向世界发布中国菜-突出贡献企业↑↑
< class="pgc-img">↑↑改革开放40年河南省餐饮住宿业先锋人物↑↑
< class="pgc-img">↑↑改革开放40年河南省餐饮住宿业先锋餐饮企业↑↑
其中，阿五黄河大鲤鱼、黄河迎宾馆、鲁班张餐饮、颐顺轩等餐企荣获“2018向世界发布中国菜活动突出贡献企业奖”。萧记烩面、邢家锅贴等餐企荣获“改革开放40年先锋餐饮企业奖”。
< class="pgc-img">↑↑阿五黄河大鲤鱼荣获↑↑
2018首届向世界发布中国菜突出贡献企业
< class="pgc-img">↑↑阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武先生↑↑
阿五黄河大鲤鱼总经理李保军先生
获评为改革开放40周年河南省餐饮住宿业先锋人物
活动最后，河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林作总结发言。
< class="pgc-img">↑↑河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林作总结发言↑↑
他指出：成绩属于过去。2019年，希望全体餐饮同仁，借改革开放40年的东风，进一步加强团结，进一步明确文化定位，进一步提升管理水平，进一步提升烹饪技术，上上下下合作起来，在省委省政府的领导下，在河南省商务厅的指导下，能够再创新的辉煌！
获 奖 名 单
“2018向世界发布中国菜活动”
突出贡献行业协会
开封市餐饮行业协会
洛阳市餐饮与饭店行业协会
鹤壁市餐饮酒店行业协会
新乡市餐饮行业协会
许昌市餐饮与饭店行业协会
“2018向世界发布中国菜活动”
突出贡献企业
阿五黄河大鲤鱼
河南省黄河迎宾馆
河南解氏餐饮文化发展有限公司
河南鲁班张餐饮有限公司
河南草原兴发餐饮有限公司
大宋餐饮管理有限公司
郑州邓记锦上园餐饮有限公司
郑州市萧记面食有限公司
河南省特味村企业管理咨询有限公司
郑州颐顺轩酒店管理有限公司
豫财宾馆
河南省府苑实业有限责任公司
河南饭店
郑州市裕丰源餐饮管理有限公司
河南省龙祥宾馆
水酒云橱物联科技有限公司
河南成师傅企业管理咨询有限公司
郑州市饮食有限责任公司
河南天堂鸟餐饮管理有限公司
郑州嵩山饭店
郑州市小南国酒店有限公司
郑州文献华都酒店有限公司
郑州弘润华夏大酒店
郑州煜丰汴京烤鸭
开封第一楼有限责任公司
郑州七六人餐饮服务有限公司
开封小宋城·楼中楼
开封格林豪泰酒店
洛阳润峰友谊宾馆有限公司
洛阳金凯悦大酒店管理有限公司
洛阳餐旅实业股份有限公司
洛阳市凯旋门酒店管理有限公司
河南老雒阳饮食管理有限公司
洛阳新友谊大酒店有限责任公司
洛阳华阳广场国际大饭店有限公司
洛阳钼都利豪国际饭店
洛阳东华大酒楼有限公司
洛阳牡丹城宾馆有限公司
洛阳大酒店
洛阳航空城旅游集团有限公司航空城酒店
河南添瑞竹餐饮管理有限公司
鹤壁中凯铂爵酒店有限公司
鹤壁浚县饭店
河南省淇花食用油有限公司
新乡市高新区五号餐饮服务有限公司
郑州阿庄地道豫菜
河南莲菜网络科技有限公司
鹤壁福田国际俱乐部有限责任公司鹤壁迎宾馆
许昌市群英会金宴豪庭酒店
许昌许穆夫人清真食品有限公司
鄢陵县万千餐饮有限公司
河南省厨乡满天星餐饮有限公司
改革开放40周年先锋餐饮企业
郑州市萧记面食有限公司
郑州市饮食有限责任公司烤鸭总店
鼓楼区邢家锅贴店
洛阳航空城旅游集团有限公司航空城酒店
中国平煤神马能源化工集团职工休养院
安阳同来顺饭店
鹤壁鹤源饭店
河南省新乡宾馆
焦作市好妈妈商贸有限公司
濮阳中原油田宾馆
河南鑫众飨园餐饮有限公司
漯河郾城大酒店
三门峡金玫瑰酒店管理有限公司
南阳宾馆
商丘太上老菌餐饮文化连锁有限公司
周口东越秀体育宾馆有限公司
新蔡县可伸楼餐饮管理有限公司
济源王屋山大酒店有限公司
长垣县富源俱乐部有限公司
锦绣商城迎宾馆
“改革开放40周年先锋人物”
樊胜武
李保军
李志顺
邓胜利
庞福光
崔福山
苏和平
付景华
霍增魁
冯运富
郑继臣
李明山
许套群
张石英
陈吉望
李宏群
苗秀海
马宝林
刘卫民
徐书振
余弟和
“2018年度河南省百强餐饮企业正餐类”
部分获奖代表
阿五黄河大鲤鱼
河南鲁班张餐饮有限公司
郑州须水邓记餐饮有限公司
梅利烤鸭店
邢家锅贴老店
洛阳东山宾馆有限公司
河南老雒阳饮食服务有限公司
平顶山市南湾甲鱼村假日酒店
河南润泽园餐饮管理有限公司
安阳仟禧唐宫餐饮有限公司
安阳中原宾馆管理服务有限责任公司
鹤壁宝马宾馆
鹤壁中凯伯爵酒店
新乡国际饭店有限公司
新乡逸仙餐饮有限公司
焦作市郑百园酒店
焦作市大长垣酒店
唐宫餐饮管理公司
河南豪宇文化旅游有限公司（濮阳）
许昌市桃园大酒店
许昌魏都绿荫农家乐饭莊
漯河天一苑大酒店
漯河好日子大酒店
三门峡影苑饮食娱乐有限公司
三门峡新开元餐饮有限公司
南阳市泰和印象餐饮管理有限公司
南阳巴蜀人家
商丘瑞华酒店管理有限公司
商丘市睢阳区名家名厨酒店
信阳市晓辉饮食文化服务中心
阿勇美食
周口禧龙餐饮
周口俏码头餐饮
河南省京都实业有限公司
驻马店亲情树餐饮服务有限公司
济源市东方建国饭店
济源市小兴东家宴堂
长垣县滨河酒店
河南省厨乡满天星餐饮有限公司
恒泰大酒店
河南崇福国际酒店
“2018年度河南省百强餐饮企业火锅类”
获奖代表
河南百年老妈饮食管理有限公司
郑州市舒记餐饮有限公司
河南溢美德酒店管理有限公司
河南草原兴发餐饮有限公司
开封味府火锅
洛阳百味食品有限公司
新乡市红旗区贰零玖捌肥羊王酒店
新乡市红旗区国色隆兴肥牛酒店
焦作市老巴头粥底鲜鱼火锅
焦作市鑫淮阳涮牛肚火锅"
河南福兴餐饮管理公司
河南添瑞竹餐饮管理有限公司
漯河市虾唯一餐饮管理有限公司
三门峡澳门天子商务酒店
周口花千代餐饮管理有限公司
“2018年度河南省百强餐饮企业团餐类”
部分获奖代表
河南华康餐饮企业管理有限公司
河南鼎辉餐饮管理有限公司
河南康苑餐饮企业管理服务有限公司
北京温馨人家餐饮管理有限公司
河南金食源餐饮有限公司
河南双丰粮业发展有限公司
河南金万豪餐饮管理有限公司
河南众海餐饮管理有限公司
漯河市立诚餐饮管理有限公司
河南红厨帽后勤管理有限公司
郑州老兵餐饮管理有限公司
“2018年度河南省百强餐饮企业快餐类”
“2018年度河南省百强餐饮企业食品加工类”
获奖代表
郑州虢国餐饮管理有限公司
郑州七六人餐饮服务有限公司
河南阿利餐饮企业管理咨询有限公司
郑州市姐弟俩餐饮管理有限公司
洛阳市西工饭庄有限责任公司
河南晓田祥餐饮管理有限公司
河南省桃生活餐饮管理有限公司
原阳县新城区伊龙湾饭庄
河南大桥石化有限公司原阳服务区管理中心
新乡市高新区明氏园食品有限公司
濮阳市华龙区青岛饺子王
濮阳市建省食品有限公司
河南老胡家饮食有限公司
河南省范坡全牛庄服务有限公司
河南筋叨餐饮服务有限公司
河南静小静餐饮管理有限公司
漯河市红百粮餐饮管理公司
河南省茉莉餐饮管理有限公司
“2018年度河南省优秀个人 金爵奖”
部分获奖代表
张争光
魏兴东
成 菲
赵曙辉
史久峰
曹利姣
杨 越
唐伟伟
窦丽萍
郑卫涛
夏淑琴
郑亚丽
赵 敏
安翠萍
包 娜
王 琳
韩铁棒
李 燕
李巧娜
方 明
2018年度河南省优秀个人 金厨奖
郭 威
翟军帅
王学彬
郭 岳
王海波
卢跃青
李金领
赵新芳
张伟业
辛起超
杨亚明
刘卫军
徐志广
智亚锋
李胜利
秦海瑞
熊艳民
智海涛
张世杰
段小峰
石强胜
彭怀银
“2018年度河南省优秀个人 金鼎奖”
部分获奖代表
申 强
胡伟强
王开放
李文献
梁 鸿
黄勇建
谢玺娜
张国旗
于艳秋
姜林彦
邵全良
丁伟峰
高增朝
程金涛
陈全春
高建里
李文卿
李亚龙
苗高凡
宋香莲
徐延国
范国旗
何秋波
以上为部分获奖名单
完整名单请参照
河南省餐饮与饭店行业协会官网
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<>今大家不论是亲友聚会还是自己为了大饱口福，都特别喜欢吃火锅。近年来洛阳的火锅店是来了一波又一波的品牌，并且种类繁多，除了一直驻扎洛阳本土的天府火锅，百味王以外，既有口味最正宗的四川火锅袁老四、小龙坎、蜀大侠等，还有专注涮牛肉的潮汕火锅花田煮、小吉利等，除此之外还有新颖的串串火锅、鱼火锅等。
< class="pgc-img">然而要说火锅届的"大佬"，大家想到的一定还是海底捞。海底捞火锅服务热情人性化，小料丰富，且基本都是24小时营业所以人气很高。在2017年以前，洛阳一直没有海底捞火锅，然而2017年8月，海底捞终于确定要来洛阳了！这也是海底捞火锅在国内布局的第276家分店，洛阳的首家海底捞选址在涧西区南昌路王府井，2017年年底筹备完毕刚开业就迎来大波顾客，每天上午9点刚开始营业全天的号就被排光了，如果突然心血来潮去吃至少要等三个小时。
< class="pgc-img">很快，海底捞在洛阳的第二家店（新区泉舜店），第三家店（西工凯旋广场店）也纷纷开始营业；第四家选址新区宝龙城市广场，目前也正在紧锣密鼓的筹备中，预计年底开业；海底捞在洛阳的第五家、第六家分别选址在老城的老城根和涧西的中弘范特区购物广场，目前还正在策划中。可以说海底捞的进驻，把洛阳火锅行业的竞争提到了一个新高度。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">但是在河南，能在火锅届与海底捞抗衡的大家都能想到就是来自郑州的巴奴毛肚火锅。巴奴火锅味道鲜美且菌汤好喝，也赢得了很多人的青睐，很多洛阳人甚至会趁周末专程去郑州吃巴奴，所以洛阳也十分欢迎巴奴火锅的入驻。之前巴奴计划进驻洛阳选址升龙广场，不过如今升龙广场也没了动静，但是巴奴进驻洛阳的脚步却不会因此停下！洛阳首家巴奴正在计划筹备中，预计是新区的正大广场，吃货们一起期待吧！
< class="pgc-img">海底捞和巴奴火锅，你更爱哪个呢？点击右上角关注，了解更多洛阳事儿！
<>生活总带着
时而安静时而炫目的气息
总是吸引着一大帮小伙伴
宵夜总是在烧烤铺、小吃店里充满了烟火气息
宵夜跟这个城市的人
有一种骨肉相连的温存感
特别能体现城市的性格
< class="pgc-img">洛阳深夜百味街巷
洛阳最具代表性的宵夜聚点
你一定也去过！
老城十字街夜市
位于老城区的十字街夜市
只有晚上才有的夜市氛围
已经成为来洛阳必去地表之一
< class="pgc-img">来这里仿佛穿越千年
沿着青石板的老街
就算只有一个人来这里
也会买买买，吃吃吃
< class="pgc-img">说到洛阳人最爱的宵夜，
那绝对是烧烤！
老城十字街有很多以味取胜的烧烤小吃，
口味很多也都是蛮不错，
不管是手工小面筋，
还是烤鱿鱼，
以及最近火爆的烤鸭肠等等！
< class="pgc-img">十字街的炒酸奶。
每次去必吃香蕉味的炒酸奶，
软糯的香蕉配上红豆，
口感极佳！！
< class="pgc-img">大肠包小肠
肉多多的香肠搭配糯米，
再涂抹酱油膏等酱料，
口感自是不用多说！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">【推荐美食】
炒酸奶、大肠包小肠、芝士烧、东北烤鸡脖、烤面筋；
珠江路夜市
洛阳知名的小龙虾一条街
一条街上已经不知道有多少家龙虾
多少家火锅店
不吃过瘾不罢休！
< class="pgc-img">不好吃的话，在这里是站不住脚滴
所以，根本不用担心味道
< class="pgc-img">洛阳的夜生活中，
总是少不了这把牛肚，
可以当正餐吃、
配菜吃还能当做逛街时候的小零嘴。
< class="pgc-img">撸串撸串，
没有肉还谈什么撸串？
< class="pgc-img">喝着啤酒，
撸着串是简直就是夏天给来珠江路的每个人的一种享受！
< class="pgc-img">还有那些专属于这个夏天的味道，
那些在珠江路上才能感受到的别致的夏天。
这只是珠江路美食街刚开始的地方，
一条美食街可以由撸串开始，
但绝不会因为只有撸串而结束。
越往街里走，有更多你想要的精彩。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">【推荐美食】
无忧时光、钢管五厂小郡肝火锅串串香、钱小Q·私厨麻辣小龙虾、重庆巴坤毛肚火锅、小师傅烤肉火锅；
义勇街夜市
这里大概算是洛阳
最安静的知名夜市了
这条街上没有成规模的小摊
这条马路看起来有些老旧
< class="pgc-img">除了深夜的重口味炸弹
还有传统的清淡十梨香
< class="pgc-img">又或者是一碗有着历史的馄饨
晚上一碗馄饨
就差一个陪我的的男朋友了！
< class="pgc-img">这条在夜晚醒来的街
它包容着所有人的情绪
压抑的，悲伤的，快乐的
都能在这不足300米的里找到慰藉
< class="pgc-img">在这里大部分的店铺都是十年以上的老店，
一杯烈酒，
一群人的摇摆，
足以让吃货们快乐简单真实。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">【推荐美食】
红状元石锅烤肉、十梨香、舌尖上的串串、小气鬼烩菜、刘记不翻汤
博物馆夜市
突然在我们的生活中火起来的博物馆夜市
就在洛阳博物馆的附近
白天接受心灵上的洗礼
晚上给你肚子的慰藉
< class="pgc-img">“老板，生蚝好了没？麻烦快点哈！”
< class="pgc-img">十几年如一日
味之经典 从一而终
搬了新家的老孟记小龙虾依然那么喜人
< class="pgc-img">< class="pgc-img">【推荐美食】
王胖子烧烤，和记涮牛肚、喜旺龙虾、老孟记一品虾馆；
新区夜市
路边摊把食客吸引了过来
这里，有普通老百姓最真实的业生活
< class="pgc-img">位于宝龙城市广场南门的新区夜市街，
U形的街道两边密密挨着各种美食
让人眼花缭乱，满眼惊喜！
< class="pgc-img">洛阳的特色小吃，实在数不胜数。
这里量多味美实惠，
让众多嘴馋的吃货都能得到盛宴般的满足。
< class="pgc-img">塔西夜市
在洛阳也是蛮久蛮火爆的一条夜市街
位于瀍河区清真寺对面
不管好评还是差评
都抵挡不住夏天火热的人群
< class="pgc-img">来一锅涮牛肚，喝几口雪碧
同时这里也是烧烤的天堂
< class="pgc-img">小肉串，羊肉串，涮牛肚等
在这里你可以吃到任意时间
在这里你可以尽情享受洛阳的夜生活
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">【推荐美食】
海老大烧烤涮牛肚、青年宫王胖子烧烤、十二先生、娃仔家、马老三
开元夜市
在新区也是蛮名气的美食街
上面有不少老店
< class="pgc-img">一到深夜，这里就变成烤串、串串
王记爆炒小龙虾家的人也是最多
< class="pgc-img">< class="pgc-img">【推荐美食】
王记爆炒小龙虾
小街夜市
小街夜市
价格实惠是小街夜市的一大特色
< class="pgc-img">西工小街里五步一铺，
十步一店，
担担面，过桥米线，丹珍汤圆，小街锅贴，
油泼面，
各个都是小编心头所爱。
< class="pgc-img">小街天府从一碗担担面发展成小街天府美食城，
成为了百货楼的一大美食聚集地，
每天来这里吃饭的人密密麻麻地充斥着整个店。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">【推荐美食】
小街天府，小街锅贴，大胡子烧烤；
TIPS：虽然洛阳有些夜市因为市容的问题被整顿，但它们并不会消失！
几乎每一个洛阳人都曾在夜市
得到过舌尖和心灵上的满足抚慰~
洛阳深夜的百样人生
从晚上9点到半夜
宵夜摊的人越来越多
人潮丝毫没有退减之意
美食有抚慰人心的神奇魔力
宵夜 ● 食客
手机和美食，同样是孤独最好的伴侣
< class="pgc-img">有一种生活，叫我骑着摩托带你去烤串
有一种态度，叫闹市里我们曾经放荡不羁
< class="pgc-img">一头扎进在热闹的人群里，孤独驱散大法
< class="pgc-img">半夜想吃，下雨也去！排大队也去！！
< class="pgc-img">带上你爱的她
大口吃肉，大口喝酒
< class="pgc-img">夜市生活，诉说着白天的所有故事...
宵夜 ● 厨师
为了养家糊口而披星戴月
< class="pgc-img">没有那么美的梦想，我只是个平凡的人
< class="pgc-img">手上是工作使命，身后是人生命运
< class="pgc-img">有些时刻，我也曾在重复的工作中恍了神
< class="pgc-img">没有空调，一站就是一整天
< class="pgc-img">外面夜幕深深，里面烟火通明
< class="pgc-img">晚安洛阳
这些宵夜美食发出的声音
是在向这座城市的深夜说一声：
晚安，洛阳！
