络小朋友的同时,餐饮品牌们还想取悦“大朋友”。
本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:周里希;编辑:景雪。
做餐饮,节假日总是免不了要忙碌一番,这个“六一”也不例外。
与往年不同的是,今年的六一,餐饮商家们似乎更卷了。上新单品、推儿童套餐、送儿童玩具、举办亲子活动,甚至还有品牌专门推出了儿童主题店……
这个儿童节,餐饮业好一番热闹!
01.套餐免费送、联名不能停,“六一”营销卷疯了!
既然是儿童节,商家们自然得围绕主角们动起来。
推儿童餐是最常见的动作。从5月中旬开始,各路商家就有陆续推出了各类面向孩童的新品或套餐。
海底捞推出了39.9元的“熊出没嗨嗨儿童餐”,涵盖了主食、甜品、小吃和饮料各一份;蒙自源上架了儿童番茄肉丝汤米线、儿童意式芝士肉酱拌米线两款主食,以及小吃琅琊薯条;西贝专业儿童餐推出了全新番茄鹰嘴豆牛仔骨套餐,并新增爱心小厨奶糕、虾仁鸡蛋羹等单品;塔斯汀、一点点则不约而同选择把产品做“小”,前者推出了迷你汉堡,后者则有mini杯波霸奶茶和薄荷奶绿套餐,以满足儿童用餐需求。
< class="pgc-img">>△图片来源:海底捞
大手笔一些的,像湘菜品牌兰湘子则直接上起了免费儿童餐,套餐内包含了肉肠海苔饭、虾仁鸡蛋羹、甜品、水果等。
当然,与套餐一同推出的,往往还有孩子们喜欢的玩具。肯德基、麦当劳等品牌早已靠联名IP玩具拿捏了小朋友,甚至还迷倒了不少大朋友。
今年“六一”,肯德基再度上线宝可梦联名玩具,用户下单指定套餐即可随机获得一款联名玩具;而麦当劳针对“六一”推出的周边玩具“麦麦对讲机”更是引来全网热议,网友直呼:“根本抢不到”,#麦当劳对讲机被炒到300元#还登上了微博热搜。
还有不少茶饮、咖啡品牌也在试图通过推联名产品或玩具的方式来增强与消费者之间的互动。
< class="pgc-img">>联名推新、上玩具的同时,不少品牌针对“六一”儿童节,在服务和体验上也做了一些升级、改变。比如太二酸菜鱼在今年的六一联名活动期间,推出了8家主题限定店,主要对这些店的场景进行了改造,在店外布置了蜡笔小新的立牌、落地窗,店内的餐桌、墙面等也贴上了不少印有联名图案的装饰。
可以看到,从正餐,到快餐,再到茶饮,几乎每个品类下,都有商家铆足了劲在做“六一”相关的营销,试图从中分得一杯羹。
02.餐饮商家们还想取悦“大朋友”
商家们推出的儿童节活动和套餐表面上看是在为小朋友们精心准备,但其实也意在吸引“大朋友”们以及整个家庭客群的目光。
如前面提到的肯德基和麦当劳,它们推出的宝可梦、对讲机等周边玩具早已不只是冲着儿童群体。在推玩具周边的同时,这些品牌往往会先营造一波“回忆杀”,提供满满的情绪价值,让许多成年人回忆起了自己的童年时光,引发共鸣,从而激发他们的购买欲。
被疯抢的玩具,由此变成了跨越年龄层的“香饽饽”。“39元的儿童节玩具瞬间被炒到了300多元”,“新的玩具顶流出现了”“一口气连下5个套餐就为了这只‘鸭’”……诸如此类的话题也才会频频登上热搜。
< class="pgc-img">>△图片来源:小红书截图
此外,一些品牌打造的亲子互动体验本质上也是为了取悦“大朋友”们,增强家庭客群的黏性。比如海底捞在卖套餐的同时,也在部分门店带来变脸、破冰游戏、亲子DIY绘风筝等环节,不仅让孩子们能够在店内享受到独特的用餐体验,也让家长们能够在陪伴孩子的同时对品牌留有更深印象。
有餐饮业内人士此前跟红餐网沟通时也表示,今年以来,整个餐饮市场低迷,但相对而言,那些做家庭客群生意的餐厅生意依然不错。“年轻人在吃喝玩乐上的消费确实比过去更加理性了,不在讲究大吃大喝,甚至会降低消费频率。但对于家庭客群而言,过去怎么吃,现在大概率依然怎么吃,甚至会在意吃得更好、更健康。”
菁财资本创始人葛贤通也认为,在不景气经济大环境下,“再苦不能苦孩子”的“宝贝经济”仍然是为数不多具有确定性的增长动力。其指出,瞄准儿童这样一个原点的人群,吸引家长以及整个家庭等相关客群,对餐饮品牌而言,可谓是非常明智的举措。
不过,也要注意,随着各路品牌针对“宝贝经济”推出的各种玩法和设计层出不穷,消费者的心动阈值可能也会越来越高。对于餐饮品牌而言,如何推陈出新,展现亮点,真正戳中家庭客群,还是需要不断去思考的问题。
但无论如何,这个“六一”,希望大家都开开心心,吃得快乐。也祝餐饮商家们今天都能开心大卖!
年的儿童节,不仅孩子们高兴,不少成年人也忆童年,回归童趣。北青-北京头条记者5月28日从多家老字号餐厅获悉,除了推出各式“软萌”美食,不少餐厅还组织了忆童趣的活动带动消费。
香菇包、小猪包、刺猬包、小鸡包、青蛙包……八大春之首的同春园饭店、北中轴线上的美食明珠鼓楼马凯餐厅、鲁菜泰斗同和居、京味儿餐厅华天二友居肉饼等老字号餐厅纷纷推出的“软萌”美食。北青-北京头条记者在同和居月坛店看到,店里一口气推出了三款小动物造型面食,正在店里就餐的小朋友直言,这么可爱的美食,都不忍心下嘴。
<>>“焯好的菠菜榨汁打碎,细网滤掉菜渣……”同春园饭店发起了“厨艺小达人”活动。消费者跟着其官微发布的教做视频亲手制作可爱刺猬包并将自己做的刺猬包照片发送到该公众号即可获取奖品一份。
和普通的糖三角不同,华天二友居肉饼特意为小朋友推出了迷你版南瓜糖三角,个头小适合小朋友不浪费,还特意加了金黄色的南瓜,美味又营养。
<>>此外,聚德华天所属烤肉宛、烤肉季、鸿宾楼、峨嵋酒家、砂锅居、又一顺、西来顺、老西安饭庄鼓楼店、玉华台等老字号名店,为了能在6月1日让大家都快乐起来,这些老字号组织了不少忆童趣的活动,“小鸭酥、布丁奶兔、豆蓉烧、流沙包”,小发卡、小扇子、小汽车等童趣美食和童趣礼物也是齐上阵。
什刹海美食明珠烤肉季,不仅在六一当天给出了现烤羊肉串买六赠一的活动,还让面点师傅们烹制了“小鸭酥”专门赠送给顾客,“除了父母带着孩子,不少年轻人都会想着过六一。”烤肉季经理鲁建伟介绍,“店里打破常规,为追逐童心来店就餐的顾客都送上小鸭酥一份,希望大家六一嗨起来。”
<>>而老西安饭庄鼓楼店,则是将“童趣美食”轻携化,将甜蜜的甑糕美食装进了冰激凌桶,来店品尝美食后,将六一的快乐随身带走。而护国寺小吃地安门店的“冰激凌豌豆黄”也将在六一正式上线。
峨嵋酒家北礼士路总店不仅为儿童节送出美味的流沙包,还为大儿童和孩子们准备了小发卡、小汽车、小气球、小扇子等礼物。砂锅居则是专门为六一烹制了豆蓉烧,六一当天6.1元一大份;老字号名店又一顺推出了可爱的“布丁奶兔”,不仅可以堂食,店里还专门准备了外卖盒,可以将童趣美食打包带走;柳泉居为儿童节推出了童趣一口酥;长椿街马凯餐厅在儿童节为大朋友、小朋友们赠送水果沙拉一份。
<>>烤肉宛南礼士、万泉河两家店专门为六一购置了精美的小礼品,将童趣装进口袋里,“我们购置了一批毛绒玩具,”烤肉宛万泉河店经理杜格意告诉北青-北京头条记者,“童趣与年龄无关,我们也希望大家都快乐,所以我们在今年六一打破活动的年龄限制,来店消费就有小礼品。”
正在烤肉宛万泉河店订餐的一对情侣对说:“我们是父母的孩子,也是祖国的孩子,我们决定要一辈子都过六一。”
文/北京青年报记者 李佳
编辑/彭小菲
找呀找呀找朋友~六月的开场白,是欢欣雀跃的孩子气,满载着热情与真诚。
这个六一,全国各地肯德基门店与“小候鸟”们又一次完成了一年一度的有爱之约,并且以“有爱陪伴好滋味”欢迎“小候鸟新友六一报到”。
中国儿童少年基金会肯德基小候鸟基金在2016年创立,初心就是为流动、留守儿童提供更多的情感呵护与心灵关怀。2023年中国儿童少年基金会与肯德基中国宣布启动“小候鸟基金困境儿童关爱升级计划”,将关爱半径延伸至城乡困境儿童群体。
在苏州,肯德基携手苏州园区慈善总会打造“餐厅里的绘本剧场”,为苏州“困境儿童”提供展现自我,勇敢自信的舞台,以“有爱陪伴好滋味”欢迎“小候鸟新友六一报到”。
“有爱陪伴好滋味”
——餐厅里的绘本剧场
色彩斑斓的场景、可爱的卡通装饰以及精心准备的礼物......这个六一,苏州肯德基华池餐厅装扮一新,变成了专属于孩子们的绘本剧场。
有爱陪伴,亲子共读
活动现场,KFC故事姐姐绘声绘色地带领孩子们走进绘本世界,沉浸式体验故事情节,体验感受亲子共读的乐趣。孩子们听得津津有味,不时发出阵阵欢笑与掌声。纯真的笑脸,专注的神情,无不述说着被故事牵动的心弦。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>有爱陪伴,亲子互动
除了精彩的绘本故事外,现场还为小候鸟家庭准备了温馨有趣的亲子互动小游戏,专业的心理老师通过游戏,为大家带来亲子沟通、家庭教育的指导和帮助,引领亲子双方共同成长。
有爱陪伴,亲子演出
专业的绘本剧老师结合日常生活场景,邀请孩子们与父母一起参与绘本剧创作,定制专属绘本剧剧本,在剧场排演中,通过亲子互动,同龄人团队合作、自我展示、勇敢表达,让孩子们在温馨快乐的氛围中建立自信,让温暖流动。
欢快的笑声中,“有爱陪伴好滋味” —— 餐厅里的绘本剧场活动圆满落幕。在这个特殊的剧场里,孩子们不仅度过了一个难忘的儿童节,更是学会了爱与自信。
与爱有约
小候鸟基金持续为爱升级
今年是中国儿童少年基金会肯德基小候鸟基金持续关注流动、留守及困境儿童的第八年。依托多年公益经验与资源,以及遍布全国各地的庞大门店基数,肯德基为“小候鸟”们构筑起了一张庞大、坚实的关爱网络,致力于情感呵护、心灵关爱,让“小候鸟”们的成长之路更平坦、开阔。2024年六一,肯德基中国携手中国儿童少年基金会以及各级妇联组织开展关爱行动,共将向全国14个省份的1000名困境儿童发放关爱成长金,同时动员爱心志愿者组成“小候鸟好友团”,持续爱心陪伴孩子们,助力他们健康成长、全面发展,拥有美好未来。同时,在“有爱陪伴好滋味”的主题之中,更多“小候鸟”们如约拥抱一个温馨、欢乐的关爱季。
< class="pgc-img">>进入中国内地近40年间,肯德基始终积极履行社会责任,逐步形成随手公益、注重实效、长期主义、多元发展的公益内核。肯德基公益聚焦社会不同群体,其中既包括为推动青少年体教融合打造的肯德基三人篮球赛、为倡行节约设立的肯德基食物驿站,也有助力残障群体融入社会的肯德基天使餐厅,以及为帮助流动、留守及困境儿童而生的小候鸟基金。每一次尝试,都是肯德基公益为回馈社会、助力不同群体成长付出的努力。