村出生，16岁辍学，28岁创立自己的品牌公司，今年30岁，这个人叫崔佰亮，这个人今天喊出这样一句话：“去年开店41家，今年100家！”这是记者在内蒙古员外餐饮投资管理有限公司2017感恩慈善会见到的崔佰亮发出的豪言壮语。
辣员外·重庆老火锅是呼和浩特市土生土长的内蒙古餐饮企业，该企业在传承了内蒙古的餐饮精髓后，以四川饮食文化为底蕴、特有古代穿越文化为背景，设计理念以地域性、民族性为依托，以时尚流行、健康美食为独特创意、在店面装修风格及菜肴造型结合了古代民族元素、国内外时尚流行元素、超级饮品搭配、菜肴营养组合等元素，以科学化、制度化、表格化、军事化管理理念打造新时代时尚原创、连锁火锅第一品牌。置身辣员外重庆老火锅店中以川剧脸谱、大碗茶、古代服饰等为餐饮增加消费者体验感受。让消费者“好吃好玩”叫好叫座，其以“新古传奇”丰富了餐饮内涵。
内蒙古员外餐饮管理有限公司当日举办的活动现场不但有额尔古纳乐队、上海东方卫视笑傲江湖季军赵洪岩助阵表演。该企业同时不忘回馈社会，为内蒙古青少年发展基金会“希望工程”捐赠十万元助学金。
崔佰亮的创业经历十分离奇。这位为了能找到适合北方人口味的火锅，一天吃六七顿火锅，一顿吃十到十二种不同口味的火锅的霸道总裁，在企业做大最强后，更加热心公益。据了解，截至目前内蒙古员外餐饮管理有限公司共为留守儿童、贫困儿童、环卫工人、敬老院、蓝哈达公益及希望工程捐款100多万元。 崔佰亮告诉记者，希望通过这次慈善捐赠号召更多的人参与公益，帮助边疆少数民族地区儿童圆梦上学。
据内蒙古青少年发展基金会的工作人员刘志凤介绍，目前内蒙古大约有11万留守儿童，他们的学习和生活都需要社会关注。崔佰亮在活动现场当场表示，今年起他们启动捐助贫困留守儿童的活动，为10个生活贫困的孩子送去温暖，今后他们将以每年10个孩子的名额进行递增，把爱心事业继续下去。
<>015年度内蒙古食品安全金口碑餐饮企业名单(103家)
内蒙古西贝餐饮管理公司
格日勒阿妈餐饮管理公司
员外餐饮投资管理有限公司
内蒙古蓝色故乡民族文化创意产业园
呼和浩特市苏式牛肉面餐饮管理公司
呼和浩特鼎瑞龙大酒店
内蒙古蒙亨餐饮连锁有限公司
草原狼餐饮有限公司
塞上府餐饮管理公司
草菁菁时尚火锅
内蒙古王莉餐饮管理有限公司
大河套美食餐饮管理有限公司
德顺源餐饮管理有限公司
膳策餐饮管理公司老边饺子馆
内蒙古元大都蒙古大营餐饮有限公司
北国之春餐饮管理有限公司
陆雨酒店管理公司
和家和餐饮集团有限公司菜根香酒楼
智民餐饮管理公司
额尔敦餐饮公司
三千浦餐饮管理公司
天和国际大酒店
内蒙古博曼海航大酒店
九鼎鲜经典涮肉坊
老绥元稍麦餐饮管理公司
金玉满堂西北菜
西北人家餐饮管理公司
麦香村餐饮管理公司
聚福楼大酒店
内蒙古麻辣诱惑餐饮有限公司
内蒙古绿地肥羊餐饮公司
包头市金福地餐饮有限公司
全聚德大酒店
包钢海德酒店
包头市上都大酒店
包头兰亭酒店
包头鼎盛云天大酒店
巴盟人家(华丽家族店)
包头胜武肥牛海鲜豆捞
阿健餐饮管理公司
惠友大酒店
和顺园饭庄
日盛世豪酒店
乌海阳光万豪酒店
乌海兴泰开元名都大酒店
蓝梦酒店管理公司
内蒙古乌海市白嘎力放心早餐有限公司
万达嘉华酒店
宝山大酒店
赤峰港湾世纪酒店
通辽罗曼之光精品酒店
通辽威士大酒店
通辽市熙苑餐饮有限公司
成峰大酒店
通辽市鑫玉园酒店
通辽市帝华大酒店
鄂尔多斯双满国际酒店
晶晶酒店管理公司
内蒙古蓝海酒店管理公司
兴达大酒店
鄂尔多斯立山好客酒店
凯旋门大酒店
昊业餐饮有限责任公司
奥仕威登大酒店
金轩大酒店
东方明珠酒店
鄂尔多斯乌兰国际大酒店
王朝酒店
立领大酒店
阿荣小镇印象火锅
金手勺美食坊
诺敏塔拉
陈巴尔虎国君饭店
皇庭大酒店
粤唯鲜餐饮集团
宏凡大饭店
德龙大酒店
花园酒店
蓝宇酒店
临河市牧原餐饮有限公司
海源大酒店
景恒泰大酒店
德林酒店
塞上人家酒店
紫东国际大酒店
宇富鼎鲜涮
蒙羊架子馆
正三环大酒店
康逸大酒店
乌兰察布市博源蓝海国际大饭店
乌兰察布金浩建国饭店
乌兰察布多蒙德豪生大酒店
丰镇市春江餐饮服务有限公司
兴安盟碧桂园凤凰酒店
乌兰浩特金帝大酒店
内蒙古草原小贝勒饮食连锁公司
锡林浩特市蒙锡雅
锡林郭勒元和建国饭店
阿旗吴记草原酒楼
阿拉善腾格里国际酒店
阿拉善盟丽都餐饮有限公司
额济纳旗博源酒店
内蒙古朗廷餐饮有限公司
华网呼和浩特3月15日电（徐岩 杨腾格尔）3月15日，由内蒙古食品商会、呼和浩特市食品药品监督管理局主办的“新法护航”第二届内蒙古食品安全年会暨呼市“国家食品安全城市”创建宣传活动在呼和浩特市举行。呼和浩特市副市长白金祥致大会开幕词。内蒙古自治区食安委成员单位、科研院校专家、行业协会负责人及从事农牧业、食品、餐饮的联盟企业家代表约380人参会。
白金祥指出，今年是“十三五”的开局之年，也是全面建成小康社会的关键年，食品安全作为重要的民生工程，更显得尤为重要。呼和浩特市委、市政府高度重视食品安全工作，按照自治区创建“国家食品安全城市”的工作部署，深入推进食品药品监管体系改革。白金祥要求，要着力完善食品监管体制，持续加大食品违法违规行为的打击力度，有效加强社会共治工作，初步形成政府监管、行业自律、部门协同、企业负责、公众参与、媒体监督的六位一体社会管理体制；有序推进食品安全城市创建工作，营造安全放心的消费环境，为首府食品行业健康有序发展发挥更大的作用。
内蒙古自治区公安厅食品药品和环境犯罪侦查总队政委苏和生在接受新华网内蒙古频道采访时表示，目前内蒙古自治区已经有八个盟市正式成立了食品药品环境侦查支队，主要承担食品药品环境违法犯罪活动的打击工作，工作中将加强与各职能部门的协作和联动，实现共治。目前，根据公安部的要求，内蒙古已经开始布置“利剑”行动，同时开展“清水蓝天”行动，内蒙古的食品药品及环境工作将做得更好。
内蒙古自治区食品药品监督管理局食品总监彭万臻接受新华网内蒙古频道采访
内蒙古自治区食品药品监督管理局食品安全总监彭万臻表示，食品安全城市是国家在全国实施的一项加强食品安全监管，提升地区食品安全保障水平的活动，呼和浩特市已经列入国家食品安全城市试点范围。今年将围绕创建国家食品安全城市和农产品质量安全示范县这两个创建活动，继续推动食品安全内蒙古的建设工作，通过中心城区的创建，带动和辐射农村牧区，形成全区上下共同创城，创食品药品安全内蒙古的巨大声势。
在大会主旨演讲环节，与会专家解读了新《食品安全法》中政府职能部门的分工、沟通与配合；中央党校客座教授、中国工商企业信用与法务中心副主任、中国信用经济发展学会秘书长肖连生讲解了食品的安全与信用；最高人民检察院影视中心法制中国传媒《食品安全与法》栏目首席顾问、北京市律协产品质量与安全法律专业委员会主任张学明解读了新《食品安全法》给食品企业带来的机遇与挑战。此外，与会专家还就食品安全与消费维权、食品质量与安全等方面进行了讲解。
大会表彰了2015年度内蒙古食品安全诚信联盟示范单位和内蒙古食品安全金口碑餐饮联盟示范单位。
内蒙古食品商会诚信企业自律代表签署《食品安全承诺书》
员外餐饮管理有限公司同时获得了内蒙古食品安全诚信联盟示范单位和内蒙古食品安全金口碑餐饮联盟示范单位两项殊荣。董事长崔佰亮是一名“80后”，他告诉新华网内蒙古频道，辣员外餐饮店一直非常注重食品安全与卫生，从饭店的原材料到进店加工都严格要求，把好每一道关。尤其是百姓比较关注的火锅油品问题，辣员外的油品绝不重复利用。他还透露，店经理刚刚取得食品安全高级管理师证书，将从专业的角度对企业的食品安全、经营发展全面监管，打造首府百姓放心的餐饮店。
乌拉特前旗协和佳美食品有限公司被评为食品安全诚信示范单位。董事长刘丹霞说，企业做了二十多年，一直秉承一个信念，做诚信企业，做放心的安全食品。今后更是要把好食品安全这个大关。
内蒙古食品商会秘书长郭伟表示，内蒙古食品商会不仅是企业与企业、企业与政府之间的桥梁纽带，今后每年的3·15将继续组织召开类似活动。同时，将通过演讲、讲座、论坛等形式及时把国家相关政策、法律法规传达给会员企业，协助会员企业做大做强，走出内蒙古，走向全国。
本次大会活动的主题是“新法护航保食安，乐享消费惠民生”，旨在积极宣传贯彻新《食品安全法》和党的十八届五中全会关于“推进健康中国建设，实施食品安全战略”的重大部署，结合自治区“8337”发展思路，加快绿色农畜产品生产加工输出基地建设和推动呼和浩特市“国家食品安全城市”创建工作，进一步强化食品安全社会共治大格局，营造安全放心消费环境，让消费者愿意消费，无忧消费，乐享消费，为发挥消费在经济社会发展中的重要作用做出新贡献。
