活在美食云集的武汉
相信许多人不知不觉地就走上了
吃货修炼的不归路
除了满满的幸福感
还练就了一项专业技能「人肉美食地图」
还是自带Gps导航功能的那种
< class="pgc-img">>这儿的龙虾
那儿的烧烤
一个城市的轮廓就这样用美食
给一点一点勾画出来
小编心里也有一份吃货地图
快看看和你的吃货地图有没有重合的地方!
< class="pgc-img">>1
石牌岭路
“吃虾一条街”
夏天来了,怎么可能不吃虾呢,武汉蒸虾发源地,已形成吃虾一条街,到了傍晚的时候,吃虾的人超多,这里一条街都是吃虾子的,主要看你喜欢辣得还是清淡的,每家都有每家的特色的。
< class="pgc-img">>美食代表
< class="pgc-img">>肥肥虾庄
武汉高品质的专业虾庄,仅一家总店一天就可以卖掉上千斤小龙。
人均:117元
地址: 石牌岭路洪岭公寓12号(省机电设计院对面)
巴厘龙虾
清蒸龙虾,不用加任何调料就直接上锅的小龙虾,鲜得很纯粹,虾肉也更嫩更滑。
人均:127元
地址: 石牌岭路15号(岭秀华庭、邮储银行旁)
小亮蒸虾
只要是饭点去,排的队可以从街头到巷尾。一、虾子很鲜,洗的很干净;二蘸料味道不错;三、蒸的火候好。
人均:130元
地址:石牌岭路13号
小许蒸虾
10年老品牌,全靠那蘸料!不同于小亮的蘸料,小许家甜中带酸,酸中带辣,拨一个虾尾蘸一点味水,Q弹酸爽直达舌尖。
人均:68元
地址:洪山区石牌岭竹苑大市场内
梁荷龙虾
去年新开的虾店,虾子处理得非常干净,而且很新鲜。
人均:61元
地址:洪山区街道口石牌岭竹苑大市场路口(石牌岭路竹苑小区公交站旁)
徐胖子蒸虾
虾子比小亮的大得多,量也足。蘸料是那种老武汉传统蘸料,爆香干辣椒那种辣椒油、吊了点糖提鲜。
人均:85元
地址:洪山区街道口南路116号竹苑大市场内2号商铺
牛朋虾蟹
绝对正宗的苍蝇馆子。以家常菜为主,香辣蟹和蒸虾特别受欢迎, 也算大隐隐于市的美食。
人均:58元
地址:洪山区石牌岭路竹苑大市场内(近中朋)
朱翁蒸虾
招牌蒸虾和泡虾,个头非常饱满。
人均:81元
地址:石牌岭竹苑大市场A-10号(竹苑小区附近)
蔡记蒸虾
选用清一色的清水虾,蒸虾调料一点也不逊色隔壁小亮
人均:58元
地址: 竹苑一路小亮蒸虾旁
刘记蒸虾
蒸虾要吃石牌岭,佐料无人能比,此家更是不用说,每次都要两盆,连续2年都会光顾的虾点。
人均:45元
地址:洪山区石牌岭竹苑大市场内兴德隆评价超市旁
2
蔡锷路
“夜市一条街”
在汉口的吃货们,大概都在这条路上吃过宵夜,这条以蔡锷将军为名的街道丝毫没有战争年代严肃的气息,反倒是几十年如一日沉浸在一种每夜川流不息的人群来此觅食的愉悦与轻松之中。
< class="pgc-img">>美食代表
< class="pgc-img">>虾蟹螺神大王
绝对是几十年的老店了,看着它的变化,吃了无数次了,吃到嘴唇都颤抖。
人均:84元
地址: 江岸区蔡锷路(近解放电影院)
亮亮烧烤
吃个烧烤还要排一个小时,去吃过一次就再也忘不了它的味道了。
人均:25元
地址: 江岸区蔡愕路(解放烧烤斜对面)
解放烧烤王
腰花、鸡爪和虾球是推荐的必点菜,鱿鱼筋子的话也很不错,又是一家从学生时代就开始吃的老店。
人均:25元
地址:江岸区蔡锷路(近解放电影院)
牛哥牛杂
让人唇齿留香的牛杂粉。
人均:20元
地址: 江岸区 蔡锷路21号(蔡鄂酒家斜对面)
天帝牛蹄馆
能够吃到正宗的牛蹄不是一件容易的事,这家就是唯一值得推荐的。
人均:40元
地址: 江岸区蔡锷路与胜利街交汇处,向内步行100米
江城小厨
貌似所有的人来到这里就是因为这家店的油焖大虾,妥妥的地道啊。
人均:45元
地址: 江岸区 汉口蔡锷路28号解放电影院旁
刘师傅面馆
特色是以面为主,纯手工制作的很劲道,最喜欢的是泡菜,酸脆且解腻。
人均:59元
地址:蔡锷路14号
春田小米日式简餐
一家小而温暖的店,不走寻常路的日式小馆,没有刺身没有寿司,有的是特色小食
人均:46元
地址:蔡锷路18-24号
爱上汤
来源于曾经在武汉赫赫有名的小桃园,不同于其他“江西瓦罐汤馆”的是,这里的汤,可是实打实的慢慢煨出来的。
地址: 蔡锷路与洞庭街交叉口西北角
半夜食堂
装修风格非常日系的深夜食堂,适合深夜小酢一杯。
人均:96元
地址: 蔡锷路老牌拉面刀削面馆对面
雙城记新派川菜
新开不久的一家川菜馆,风格非常文艺,味道也很不错。
人均:75元
地址: 蔡锷路28号(胜利街与蔡锷路交汇处)
花间提壶胖大厨
ins风网红店,装修非常nice了,家常湖北菜,性价比不错~
人均:59元
地址: 蔡锷路28号
3
吉庆街
“老字号美食一条街”
重新修建后的吉庆街,清末民初风格的建筑群与中山大道上的欧式建筑呼应成景,与其说它是一条民俗街,倒不如说是美食云集地,这里老字号云集,唤醒了一代人的记忆。
< class="pgc-img">>美食代表
< class="pgc-img">>福庆和老字号
在武汉落叶生根一百年的老字号福庆和,主打湖南风味米粉。
人均:15元
地址:中山大道669号吉庆街
四季美
四季美的汤包,皮薄汤多。
人均:25元
地址:中山大道吉庆民俗街06-102
老通城豆皮
老字号的传统豆皮味,有三鲜和牛肉两种口味。
人均:12元
地址:交易街中信银行旁
冠生园
招牌一口酥,小巧精致,有肉松和奶香两种口味,一口一个十分酥脆,却不油腻。
人均:32元
地址:大智路吉庆街1楼商铺
德华楼
有九十多年历史的德华楼,包子和水磨年糕是店里老字号招牌。
人均:16元
地址: 江汉2路177号179号吉庆民俗街2期1栋1-2层
老万城酸梅汤
人均:3元
地址:北京路吉庆民俗街内
汪玉霞酥饼
糕点几乎都是现做现卖,出炉不久就能卖光
人均:3元
地址:北京路吉庆民俗街内
4
粮道街
“平民美食一条街”
粮道街是武汉市井味道的代表。街道从东至西,分布着大大小小各种学校,“学校门前必有美食”,应着这股风水,也驻扎了不少小吃店,有的一开就是二十年。
< class="pgc-img">>美食代表
< class="pgc-img">>天天红油赵师傅热干面
粮道街上的“头牌”,知名热干面馆。首创了“油饼包烧卖” 的吃法,至今无店能敌。烧卖糯糯的软软的,跟油饼在一起吃绝对是黄金搭档啊!
人均:11元
地址:粮道街139号(近武昌区福利院)
大连铁板鲜鱿鱼
吃过的最良心的鱿鱼店,味道甩户部巷、步行街上的鱿鱼串好几条街!这家铁板鱿鱼全都是现做的。
人均:8元
地址:粮道街港饮之港旁
正宗桂林米粉
应该是武汉最好吃的桂林米粉,名声在外,开了快20年,味道和以前一样 ,热烫吃下去,粉的口感弹滑,汤重口味,有牛羊油的味道,很厚重。
人均:11元
地址:粮道街中学对面
丰一
低调清新的饮品店,推荐抹茶北海,浓浓的奶泡,细腻爽滑。
人均:53元
地址:粮道街马蹄营美院侧门宝通轩旁上2楼
重庆牛杂粉面
24小时营业,的士司机的心头爱。
人均:7元
地址:粮道街与粮道大巷交叉口
三胖腰子粉
很小的一家店,除了炸春卷跟一锅卤菜,只有粉了,没有什么腰花粉猪肝粉这种选择 ,就是腰子粉 。浓浓的胡椒味,勾芡不是很糊~怕辣的建议就不要加辣椒了!
人均:19元
地址:粮道街(近得胜桥、皇记羊蝎子中华路总店)
徽州汤包
皮儿薄馅多的汤包,浓缩在汤汁里的鲜香,混着着醋的酸,让人食欲大增。
人均:7元
地址:粮道街武汉中学校门旁
草草集
从装修风格到菜单到wifi设计,都非常文艺小清新,基本的主食、沙拉、炸物、饮料都有。
人均:28元
地址:粮道街246号
blue洛兰西点
武汉人都知道的甜品店,强烈推荐榴莲蛋糕,新鲜,果肉多,吃得出来的货真价实的榴莲口感。
人均:20元
地址:粮道街258号附6号(武汉中学初中部斜对面)
布朗尼西饼
这是一家开了很久的甜品店,里面的甜点口味很丰富,味道好,价格实惠,很受欢迎。
人均:13元
地址:粮道街226附2号(靠近司门口武汉中学高中部)
粮店
这是一家比较独特的日系风格的美食店,店面比较小,装修精致简单,比较别致。
人均:42元
地址:粮道街285号附19号(距离丰一100米左右,武汉中学老初中部旁边)
藤吉郎料理
这是一家日料店,里面的食物很特别,味道都比较正宗,性价比高,很受欢迎。
人均:28元
地址:武昌区小东门粮道街312号(粮道街中学斜对面,靠近美院后门)
熊太婆原汤水饺
这是一家有着八十多年历史的老店,是很有武汉味道的一家店,很多人都会喜欢吃他们家的水饺。
人均:11元
地址:武昌区粮道街与胭脂路交汇处(如家酒店对面)
王炸 特色炸炸
iPad自助下单,炸炸调料很多种,可以任意调配
人均:25元
地址: 粮道街285附3号
三胖腰子粉
《喜子来乐》特别推荐的店子,特色全家福13元一碗。
人均: 19 RMB
地址:粮道街(近得胜桥、皇记羊蝎子中华路总店)
国民豆皮
被鸡蛋皮包裹的糯米,大块的香干以及香菇伴着些许肉块,豆皮色香味俱全。
人均: 5元
地址:粮道街58号(文华中学旁)
泰味集
老板是泰国人,主打各种泰式煎饼,便宜又好吃
人均: 5元
地址:粮道街
5
水陆街
“早点一条街”
全长不过500米的水陆街,藏着武汉最全的过早,跟户部巷不同,水陆街做的是街坊生意,糯米鸡、糊汤粉、豆皮、烧麦、粉面,户部巷能吃到的过早这里全都有。
< class="pgc-img">>美食代表
阿斌三鲜豆皮
排了20多年队只为这碗豆皮。
人均:8元
地址: 武昌区水陆街东(水陆复兴路口)
李记秘制牛肉粉面馆
吃到最后连汤都舍不得倒掉。
人均:12元
地址: 武昌区水陆街东(阿斌三鲜豆皮旁)
张记鲜鱼糊汤粉馆
浓浓的胡椒汤底配细软的米线,再来一根油条,这搭配"听了头"。
人均:8元
地址: 武昌区 水陆街东(李记秘制牛肉粉面馆隔壁)
蕾子煎包煎饺
下午五六点才吃得到的煎包。
人均:6元
地址: 武昌区水陆街东
龙班长蹄髈大王
武汉真正的蹄髈大王
人均:24元
地址: 武昌区水陆街(复兴路小学对面)
四季烧麦店
这家是多年的老店,父母都爱吃这里的东西,有时候还要打包几份带回去。
人均:4元
地址: 武昌区水陆街东段(复兴路口)
吴记牛肉粉
从小学吃到大学的牛肉粉,大概做了三十年了,应该称得上是老字号了!
人均:9元
地址: 武昌区 水陆街东(八鲜馄饨旁)
哈尔滨饺子馆
面皮很细滑,也柔软,馅不油腻,饺子个头较大,韭菜的比较浓,酸菜馅的也很香。沾上醋和辣椒油,味道是十足北方特色。
人均:9元
地址: 武昌区 水陆街海达广场1楼(秀雪烧烤旁边)
彭氏烧麦店
胡椒重油烧麦,糯米和肉的品质都非常新鲜。
人均:9元
地址:水陆街64号(水陆复兴路口,阿斌豆皮旁)
6
雪松路
“不坑外地人的美食一条街”
有着美食一条街之称的雪松路,什么吃的都有,每当到了晚上就会车水马龙。狭窄的道路挤满了车和人,不少店门口都排着长长的队。
< class="pgc-img">>美食代表
靓靓蒸虾
名气有多大不用多说。他们家的虾清理得蛮“干净”,有“蒸、焖”两种做法。
人均:132元
地址:万松园雪松路69号(劲松巷路口)、雪松路56号
巴厘龙虾
每次去都要“排好长的队”,上菜速度“非常慢”,建议“错开高峰”。
人均:130元
地址:雪松路30号(地铁2号线王家墩东站C1、C2出口旁)
雪松路65号地铁2号线王家墩东站C1、C2出口
沈记烧烤海鲜
以蟹脚热干面闻名,蟹脚很多,不是空壳,满满都是蟹肉,味道是很重的蒜味!
人均:75元
地址:万松园雪松路44号(许记三锅隔壁)
一棠龙虾
咸蛋黄焗虾球是招牌,咸蛋黄裹在每一个虾球上面,咸香口感。
人均:125元
地址:雪松路42号
今楚汤包
“口口相传”的汤包店,开了多年,口味依然不错,价格也“不贵”
人均:22.5
地址:汉口雪松路安全村231号旁(万松园工行对面)
金焱牛肉粉大王
也是老店,牛肉煮得“烂而不散”,嚼劲“十足”。
人均:19元
地址:汉口万松园小区雪松路30号(沈记烧烤蟹脚面旁,地铁2号线中山公园站)
老武汉可可大虾菜馆
老武汉特色的一家龙虾馆,虾肉很鲜嫩,味道也不错。
人均:90元
地址: 雪松路35号(椰岛美发斜对面)
潘驼背腰花粉
腰花很多,没有膻味,搁点辣椒味道更好。
人均:15元
地址:雪松路韩尚衣都旁(中联房产中介对面)
阿宝生煎包
只有早上和宵夜时段出摊
人均:5元
地址:万松园小区37栋3单元一楼
seven mango芒果甜品
芒果口感确实不错,多拼芒果饭搭配的很可爱,糯米口感软软滴,杨枝金捞也不错。
人均:31元
地址:万松园路雪松路42号(老街烧烤对面)
四季美汤包
老字号,每天排队的人都蛮多!
人均:24元
地址:汉口万松园北区45栋(近万松园横路,雪松路48号)
大龙火锅
古色古香的重庆老火锅,锅底很香。
人均:75元
地址:万松园雪松路美食街67号(大家乐超市旁)
夏氏砂锅
味道很正的湖北菜,砂锅鲇鱼非常推荐。
人均:79元
地址:汉口雪松路安全村231号(近万松园)
樱桃龙虾烧烤
除了小龙虾之外,还有烧烤和蟹脚面味道也都不赖。
人均:71元
地址:雪松路万松园特1号(近地铁2号线王家墩东站C1,C2出口)
啊么啊么老铜锅
一家主打铜锅吃鱼的店,很有特色。
人均:88元
地址:西北湖雪松路
王氏华华牛杂店
靓靓蒸虾的总店,早上就是华氏华华牛肉面。
人均:15元
地址: 雪松路工商银行对面(地铁2号线中山公园站)
三镇西部牛伢狗面馆
雪松路上另一个很受欢迎的牛肉面馆。
人均:8元
地址:雪松路红松巷口地铁2号线中山公园站旁
吴氏烧麦
开了十多年的老店
人均:8元
地址: 雪松路西街花园对面(土家寨酒店对面 地铁2号线中山公园站)
7
徐东大街
“火锅一条街”
曾经没有地铁的武汉,徐东就是武昌最繁华的商圈,因为附近学生众多,不少好吃又实惠的火锅店在这里遍地开花,所以慢慢地也就成为了名副其实的“火锅一条街”。
< class="pgc-img">>美食代表
< class="pgc-img">>骉骉老火锅
他们家的头牌水晶鹅肠、骉骉极品毛肚,澳洲雪花肥牛,全都是空运来武汉的飞机货。
人均:89元
地址: 友谊大道508号万利广场一楼三号门
川西坝子火锅
人均:74元
地址: 友谊大道才华街车站旁
重庆秦妈火锅
人均:79元
地址: 欢乐大道铁机路地铁站A出口旁
海底捞
不用介绍了,大家都吃过。
人均:118元
地址:徐东大街120号群星城4层SL4-6
蜀三香九宫格火锅
在武汉吃过的最棒火锅。
人均:85元
地址:徐家棚街团结路16号东东摩三楼(福客茂购物广场对面)
TAKE饕客越式海鲜火锅
来自东南亚的海鲜火锅,菜品很新鲜
人均:113元
地址: 团结大道与武汉大道交口徐东大街群星城6楼
小糖人欢乐火锅
本地热门的特色火锅,服务在向海底捞看齐
人均:88元
地址: 徐东路7号
大妙火锅
人均:115元
地址: 洪山徐东商圈欢乐大道9号正堂村3号楼4楼(鱼头泡饭正对面)
百香龍老火锅
人均:97元
地址: 友谊大道320号F6漫时区6号楼二楼
汕头八合里海记牛肉店
潮汕口味的清汤牛肉锅,肉质非常新鲜
人均:72元
地址: 徐东大街18号武汉销品茂贰层
重庆灶二九宫格老火锅
人均:106元
地址: 沙湖路150号(兴华嘉天下对面)
九牛一锅
人均:116元
地址: 徐东大街沙湖路福星惠誉国际城对面顺风汤馆2楼(原顺风汤馆徐东店二楼)
寨子串串
秘制的辣椒油,四川运来的香料药材。
人均:70元
地址:武昌区秦园中路17号
火瀑椒麻火锅
人均:84元
地址: 友谊大道与秦园中路交叉口东原时光广场3楼(福客茂广场隔壁)
古田江胖子火锅
冒尖儿猪弯弯搭配香辣牛蛙,过瘾!
人均:33元
地址:武昌区徐家棚街道秦园中路108号
8
汉街
“网红店一条街”
作为中国最长的步行街,楚河汉街仿佛是现代版的清明上河图。武汉最壕最美的商业街,你想吃的美食这里也应有尽有,简直是“网红店”集结地~
< class="pgc-img">>美食代表
< class="pgc-img">>Thaimi
颜值超高的泰式甜品店,有正宗的芒果糯米饭和椰子冻。
人均:40元
地址:汉街万达三楼3002
小川料理
性价比超高的日本料理店,人气非常火爆,记得要提前定位。
人均:99元
地址:楚河南路汉街总部国际C座对面二楼
奈雪の茶
火爆北上广的“奈雪の茶”,不止是高颜值,连味道都是无可挑剔!
人均:36元
地址: 汉街万达广场1层1032+1033号商铺
瓜瓜串
武汉颜值最高的串串店,勾起你粉嫩的少女心。
人均:73元
地址:汉街第三街区松竹路环球国际中心3号楼,3-12铺
美人家
地道的湘菜馆,装修清新,少女心爆棚。
人均:66元
地址: 楚河汉街第三街区k6-3-4号(环球国际中心3号楼背后,洱湾酒店背后)
壳儿情趣主题餐厅
武汉首家拥有夜店文化的情趣主题餐厅,单身狗可千万别误入哦~
人均:90元
地址: 楚河汉街万达广场环球国际中心三号楼背街s2-14(洱湾酒店背后)
SHINE SHARK傲堡村
武汉第一个从面包到肉饼到酱汁都是纯手工制作的汉堡,现点现做。
人均:90元
地址: 汉街总部国际写字楼B座正对面(喜来稀肉旁边)
Pro anno浅吻时刻
一家网红蛋糕店,主打各种芝士蛋糕,摆盘非常好看。
人均:51元
地址: 汉街总部国际写字楼B座正对面(喜来稀肉旁边)
悦久·居酒和食
老板特别用心,从装修到食材都是上乘之选,每一道菜精心制作,适合小聚。
人均:181元
地址: 第三街区松竹路环球国际2号楼背后
韩国三代烤肉
肉类都挺好吃,送的小菜把桌子都堆满了,价格也不贵。
人均:86元
地址:汉街总部国际C座对面
花隐日式怀石料理
武汉开的第一家怀石料理,逼格是可以保证的。
人均:301元
地址:万达广场4层
张爱施法式轻食餐厅
环境非常好的一家法式餐厅,有好吃的甜品和轻食料理,非常适合情侣。
人均:117元
地址:楚河南路汉街国际总部C座11-12号铺(万达瑞华酒店,嘉华酒店)
犇牛道
牛小排很嫩,沾它的烧肉汁很好吃。日式料理用的是黄油,别有风味。
人均:123元
地址:万达总部国际C座对面
HOLLIN赫里
武汉的网红奶茶店,主打不同口味的手作珍珠,每天都不同。
人均:18元
地址:中北路88号凯德1818广场6楼(南京大牌档旁边)
9
精武路
“鸭脖一条街”
上个世纪90年代,在武汉汉口一条狭窄的巷道里,武汉人搞起了一项轰动全国的大事业——鸭脖子。
成百上千根油光蹭亮的鸭脖子挂满了街道两旁,场面颇为壮观。那条路叫精武路,也由此诞生了武汉的美食名片——精武鸭脖。
< class="pgc-img">>美食代表
< class="pgc-img">>精武路第一家(总店)
一家店带火了一个产品
人均:50元
地址: 解放大道888号美联都市大酒店附近
汤老头
门店虽然不起眼,但是门口总是在排队
人均:45元
地址: 解放大道822号502室(单洞路汉口大药房隔壁)
冷记卤品
人均:20元
地址:循礼门正十字路
周黑鸭(精武店)
人均:40元
地址:解放大道820号
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>武汉的美食街真的太多了
这些,只是其中一小部分
所以
▽
如果你有一个吃货朋友
约他出来玩,不要告诉他在哪见面
直接就说我们去吃啥
分分钟穿戴整齐,出现在你面前
>上面的蓝字关注我们哦!
现在武汉的奶茶店,真是多的不要不要的,
几乎走一段路就能看见一家奶茶店,
随手可买,等待时间也不算太长,
看电影之前来两杯,逛街累了渴了随手一杯,
简直是炎炎夏日的最佳选择。
然而每家都有自己的招牌奶盖茶,
搞得每次想喝杯奶盖都是一脸懵逼,
为了解决这一难题,为了造福千万奶盖粉丝,
鲜城君不畏炙热的高温,
和小伙伴们跑遍大大小小奶茶店,
喝奶盖喝到翻白眼,
只为诚意献上本次的,
武汉最全最靠谱的奶盖茶测评!
既然要喝,我们就认认真真的喝
选择喝哪几家,我们基于靠谱正规的商家,网络人气较高,口碑推荐,新晋开业的店等相关信息,特派美食达人们试饮后,最终总选出这10家参与评选的品牌。
它们是:
评测品牌 | 一点点 | 贡茶 |
---|---|---|
皇茶 | 黑泷堂 | |
奉茶 | 甘茶度 | |
HOLLIN赫里 | 韩茶 | |
嗱茶nanatea | 弥茶 |
为什么你喜欢的没选上?因为除了网友们的推荐,我们尽量以售卖招牌奶盖和特色奶盖的奶茶店为主,只是为了符合大众口味而推出奶盖的商家(请自行想象),并不在我们此次如此诚意的评测范围内。
开始之前,先科普一下奶盖茶
奶盖,一般是以淡奶油加入其它的配料调而制成,动物性淡奶油做出来的奶盖要比植物性淡奶油做出来的奶盖健康很多。
而奶盖茶跟奶茶最大的不同,就是奶盖茶是分层的,上盖都会有一层2cm-3cm厚的奶盖,下面一层为茶。
别小看了这3cm的奶盖哦,它小小的身躯里包含了丰富的味道。奶盖中添加的配料不同,奶盖的口味也不同。加入海盐或者起司的一般是咸味,加入芝士的则会有浓浓的芝士香,只加糖的奶盖则是纯正的奶香。
好的奶盖茶是什么标准?
现在大家都知道,奶盖茶的喝法是这样的。
所以这次评测我们将奶盖茶的特色分成了奶盖,底茶,混合后的奶盖茶三个部分来进行品尝。
至于什么样的奶盖茶才是合格的,鲜城君认为:
一切有焦味、苦味、糊味的底茶,减分;清澈透亮、香气自然、入口顺滑的是有诚意的。
太浓太稠或是太稀、太甜太腻的奶盖,都是不合格的;咸甜正好,入口即化,不腻味的是让人满意的。
而奶盖和茶底融合后产生的口味并不冲突,奶和茶的比例正好,就是好喝的。
评测的方式?
这次我们为了公平起见,所有喝的奶盖茶都是以去冰,五分甜,不加料为统一标准。
然后,开喝。
没错,就是这么的简单粗暴。
痛快点,给你们看结果!
(有点懒又心急的你,可以直接滑到最后的鲜城食验室颁奖典礼看总评哦!)
一点点
奶霜茉莉绿茶
奶盖:形态比较平整但有点偏稀,流动性很强,浓淡适中咸甜适中,但没有太大惊喜
茶底:比较透明,有一点点香气,不浓不淡刚刚好
总评:混合了以后的奶味稍稍盖过绿茶一些
网友说:奶霜没有太大的惊喜,喝多了其实味道一般,最有特点的还是冰淇淋红茶5分甜
奶霜洞顶乌龙
奶盖:形态比较平整但有点偏稀,流动性很强,有些偏甜(因为茶味更突出)
茶底:透明感一般,有一些茶渣,香气比绿茶浓比红茶淡
总评:混合以后奶和茶的比例挺好的
网友说:总体来说口感是比较顺滑的,茶味也比较浓郁,就是奶味有点甜,虽然这是五分甜,我觉得还可以再少点。
奶霜阿萨姆红茶
奶盖:奶霜有点稀,流动性虽然强,但是红茶密度更高所以没有很快混合
茶底:透明感是三个茶底里最弱的,几乎不透明,茶味非常重
总评:混合以后还是茶味更胜一筹
网友说:45度倾斜把奶盖和茶一起喝的时候最好,奶盖可以中和茶的涩味,单红茶来说太浓了,下午喝了晚上会睡不着。
- 小编说:
人气爆棚的一点点,鲜城君本来是准备买四季春的,但是早晨十点的一点点四季春竟然就已经卖完了QAQ。个人来说更推荐四季春,茶味更轻柔,洞顶乌龙的茶味更重。
一点点购买地址:
楚河汉街中央文化区外街J3-7-12
贡茶
奶盖绿茶
奶盖:平整良好,偏浓稠,浓淡咸甜都搭配的不错,就是奶盖打的太薄了,几乎不到2cm厚
茶底:颜色很干净但不算特别透明,茶味偏淡,不是特别浓郁,也不算太清香
总评:混合以后茶味更突出,奶盖只起了一个点缀的作用
网友说:奶味如果能够更浓郁一点就好了,不然混合以后口感有点夹生,茶味被覆盖了,但是奶味又不突出
奶盖红茶
奶盖:奶盖偏薄,而且比较稀,有比较强的流动感,咸甜倒没有特别的感觉
茶底:颜色很浑浊,几乎也没有什么香味,茶味并没有看上去的那么浓郁,口感意外的清淡
总评:奶和茶的比例有点失调,茶味更重,但并不突出特色
网友说:奶味再重一点就好了,就是多给一勺奶盖的事情嘛
- 小编说:
请大家认准四朵云的正宗贡茶,毕竟现在山寨的贡茶很多,口感差异很大,四朵云的贡茶虽然奶味比较单薄,但是茶做的还是及格的
贡茶购买地址:
汉街第一街区麦当劳旁
皇茶
美芝芝高山绿茶
奶盖:奶盖很浓稠,给的也很多大约有3cm厚了,放置一段时间也不会很快与茶融合,口感非常细腻顺滑,浓淡和咸甜的配比都挺适中
茶底:颜色很干净很透明,但是能看见一些细小的茶渣,口感偏淡,香气大于茶本身的味道
总评:混合以后,奶和茶的比例还是比较合适的,不多不少刚刚好
网友说:奶盖的部分确实很不错,又滑又甜,但是一点都不腻。茶香和茶味稍显逊色了一些,但是整体感觉还是很满意的
美芝芝桂花乌龙
奶盖:表面有一点坑坑洼洼的,但是喝起来很顺滑,而且很稠,口感很浓郁
茶底:桂花的香气很明显,几乎一打开茶盖就可以闻到,透明度也算不错了,就是茶味稍微淡了那么一点
总评:搅动以后基本上桂花香就很淡很淡几乎没有了,喝起来还是茶味更重,没什么奶味,还挺神奇的,明明奶盖很厚一层
网友说:我很喜欢它的奶盖,很细腻,比底茶更有特色
- 小编说:
做为大名鼎鼎的喜茶的亲戚,皇茶还是有自己的两把刷子的,奶盖很有特点,底茶也是及格的,希望在武汉可以开更多分店。
皇茶购买地址:
淮海路泛海国际soho城负一楼尚街4号店
黑泷堂
芝士奶盖绿茶
奶盖:奶盖还比较厚,口感偏浓郁,形态也比较完整,还可以
茶底:绿茶有点普通了,透明度很高,但是口感偏清淡,没有很有特点的地方
总评:混合以后的口感奶味比较重,会覆盖茶味突出奶的甜腻
网友说:
还可以,可以打个及格分,喝多了有点腻
芝士奶盖乌龙
奶盖:奶盖厚且浓郁,有一点偏咸
茶底:这应该是这次评测的乌龙底茶里最不透明最浓的了,接近红茶的口感了
总评:混合以后茶味和奶味比例差不多,茶浓,奶盖也很浓,搭配起来就有点腻了
网友说:
哎呀混合以后口味太浓郁了,像那种特别浓的奶茶,是有点腻人,半糖都感觉有点腻人
- 小编说:
黑泷堂店面不多,泛海商区的人气也比较一般,奶茶还是挺不错的,奶盖的确有点太浓了,喝多了腻。
购买地址:
云彩路198号泛海城市广场B1层
奉茶
青乌龙芝士奶慕
奶盖:奶盖非,常,厚!一口喝不到底!浓淡适宜,不咸不甜,搭配的不错
茶底:这应该是这次评测的乌龙底茶里颜色最淡的了,接近绿茶了,透明度非常高,飘着一股清香
总评:混合以后很明显的奶味更重
网友说:入口感觉很细腻,奶盖真的很不错,奶味非常浓,茶味适中,不搅动就这样一直喝也很好喝
荔枝红茶海盐奶慕
奶盖:海盐款奶盖,依然非,常,厚!特别浓稠,但是味道比芝士的要淡很多,并没有特别咸
茶底:做为一款红茶颜色还特别干净透明,真的很不错了,荔枝味很清淡,茶味也没有那么重
总评:混合以后茶味更重,虽然奶盖很厚,但是味道并不会盖过茶自身
网友说:这一款挺好喝的,就是荔枝味更重一点就好了,我喜欢这种香味更重一些
-小编说:
奉茶在武汉的店还不多,但是在小编看来足够良心,分海盐和芝士两种类型的奶盖,店员非常舍得给,奶盖厚厚的一层,茶做的也很用心很有特点,有前途
购买地址:
中山大道江汉路地铁站星汇城内
甘茶度
芝士奶盖绿茶
奶盖:奶盖给的特别多,很厚一层,浓密细腻,入口口感很好,撒的抹茶粉也很用心,总体来说奶盖是合格的
茶底:绿茶有点普通了,感觉和一点点黑泷堂他们的绿茶没有太大的区别,很淡,没什么很特别的茶味
总评:混合以后奶味很重很浓郁,有点甜,男生可能会喝的不太习惯
网友说:总体来说不功不过吧,江汉路这里的奶茶太多,竞争很激烈,要做出自己的特色来才能吸引住顾客
-小编说:
这一次因为时间原因甘茶度只买了一杯代表性的绿茶,做的还是很用心店员的服务很好,总体来说的价格也不贵,性价比很高,但是特色方面稍稍逊色了一些,还有上升的空间
Hollin赫里
绿茶岩盐朵
奶盖:奶盖的部分挺细腻的,给的也很多,有一点点稀不那么稠,也有一丢丢偏咸,但是不太影响口感
茶底:放置一段时间就基本上不透明了,会被奶盖融合掉,但是底茶本身很清香很浓郁,口感不错
总评:混合以后茶味更重
网友说:最近总在朋友圈看到它,茶确实做的还不错,偶尔想喝饮料会考虑买它
红茶岩盐朵
奶盖:奶盖很厚实,但是融合的有点快,不浓不淡,算比较正常的形态吧
茶底:这个底茶就比奶盖要浓很多了,很浓郁但是不涩口,但是光喝这个红茶有点苦
总评:搅动以后明显还是茶味更多,奶盖虽然给的多,但是不怎么占味道
网友说:综合评价还不错哦~(湾湾腔)
-小编说:
做为最近新晋的网红奶茶店,听说老板是台湾人,店员也会用一股正统湾湾腔为你点单。他们家主打的珍珠很有特色,是手工制作的,有很多种口味,可以在奶盖茶里加料一起喝哦~
购买地址:
地铁循礼门地铁附近M+购物中心6楼
韩茶
甜芝士武夷莉香绿茶
奶盖:奶盖的表面有一点点泡沫感,但是浓淡和咸甜的程度都搭配的很好
茶底:颜色很清澈透亮,清新飘香,但是茶味不是那么重
总评:奶和茶的比例差不多二八开,茶味更清新怡人,还不错
网友说:
茶味道有点淡,可以再多泡一会儿,但是不腻味这一点我很喜欢,适合在吃肉吃烧烤的时候喝
咸芝士正山小种红茶
奶盖:奶盖给的挺多的,很浓密口感很柔软,奶盖可以说满分了
茶底:毕竟是有名品种的红茶,自然口味不差,不苦也不涩口,茶本身的茶味很突出,杯底可见一些茶叶渣
总评:混合以后茶的本身特色被芝士冲淡了一些
网友说:我喜欢这个底茶,我愿意不加奶盖喝它,真的挺不错
甜芝士金萱乌龙茶
奶盖:流动性不高,算是比较浓稠的那一挂,有一点点偏甜
茶底:几乎没有香味,也并不浓郁的底茶,但是色泽很好,看的出来是好茶
总评:茶味非常明显,搅拌了喝了一半了感觉茶味还是很突出
网友说:我个人喜欢茶味更重的,所以这款还比较对我的口味,店铺地理位置也不错,以后去汉街会考虑去喝
-小编说:
韩茶家最大的特色是奶盖,因为他们家有这么多奶茶店品牌里唯一的三种口味奶盖可选,甜芝士,咸芝士,和抹茶,可以搭配出各种不同的奶盖茶风味,喜欢和奶茶的盆友可以尽情DIY
购买地址:
中北路汉街第二街区
NANATEA 嗱茶
甘露
奶盖:流动性不算高,品相也很良好,没有过快的融合到茶里,奶味比较重
茶底:都叫甘露了,可以感觉到是偏甜口的绿茶,很清新怡人,好喝
总评:混合以后是一杯非常合格的奶茶
网友说:怎么说好呢,感觉不像是奶盖茶,混合以后口感真的很接近奶茶
乌龙茶王
奶盖:奶味比较突出,口感很绵密,有一点点偏稀
茶底:这大概是不太常见的小清新型的乌龙茶,口感很精致很特别,很好入口
总评:一起喝的话奶味更突出一些
网友说:特别适合女生,尤其是那种很甜美很细软的妹子,有一点点微甜,又有很重的奶味
琥珀红茶
奶盖:调的不浓不淡,入口很顺滑,看相也不错
茶底:红茶味并不重,也没有其他家的红茶颜色那么深,属于不是很浓的底茶,但味道还不错,很特别
总评:混合了以后喝也一点都不甜,味道比较淡
网友说:比起甜味奶味更特别更明显,适合喜欢奶味更重的人
-小编说:
最近新开的nanatea已经有两家店了,人气都很高,老板更是很有信心的说着“我们绝对比一点点好喝!”奶盖做的很顺滑口感很好,奶味很足,不搅动就倾斜着喝就很好了
购买地址:
楚河汉街总部国际C座对面
mi·tea弥茶
弥茶芝士玉露琼茶
奶盖:非常绵密和顺滑,抿一口一点也不腻,不会偏甜或者偏咸,稍许有一点点稀
茶底:非常,非常,非常轻透,很清新的香味
总评:混合以后有一种茉莉奶绿的感觉,属于清新型的奶茶
网友说:这一杯颜值太高了,就冲这个就要给满分
弥茶芝士香桃乌龙
奶盖:奶盖很完整,放置半小时左右才开始融合,质感很不错,有一丢丢甜味
茶底:飘着清新桃子味儿的乌龙茶,插着吸管先喝了一点茶,偏淡,清新淡雅的感觉
总评:混合以后茶味更重,搅动以后奶盖有点沉下去了的感觉,喝到最后才感觉还有很大一股奶味
网友说:虽然是个新店但是感觉很用心,选的底茶都很有特点,奶盖做的也很好,可以支持一下
-小编说:
主观的来说这是小编最喜欢的一杯,桃子香气一点都不廉价,很清新,但与乌龙茶本身的味道并不冲突,奶盖很绵密,一点也不腻,搅动以后一起喝特别爽口,很适合夏天
购买地址:
楚河汉街第三街区环球国际中心4栋1楼临街商铺
奶盖三大赢家:NO.1 韩茶
NO.2 奉茶
NO.3 皇茶
底茶三大赢家(绿茶部门):NO.1 奉茶
NO.2 mi·tea弥茶
NO.3 NANATEA嗱茶 底茶三大赢家(红茶部门):NO.1 韩茶
NO.2 NANATEA嗱茶
NO.3 Hollin赫里
底茶三大赢家(乌龙茶部门):NO.1 mi·tea 弥茶
NO.2 韩茶
NO.3 皇茶
颜值三大赢家:NO.1 mi·tea弥茶
NO.2 NANATEA嗱茶
NO.3 奉茶
超级大赢家:NO.1 奉茶
NO.2 韩茶
NO.3 mi·tea 弥茶
...这就结束了吗?
是的,这就结束了。
现在大家心里一定也都议论纷纷,有着各自不同的见解。
“我最喜欢喝的怎么没上榜?”
“明明是XX最好喝啊!”
“XX一点都不好喝怎么还排这么前?”
......
“我之蜜糖,彼之砒霜”
这次奶盖茶的测评结果,
也再一次证实了每个人的口味都有很大的差别。
鲜城君觉得可以喝一辈子的,我们的鲜城生活家却觉得再也不会喝第二次;
我们的网友都喜欢的,在鲜城君看来却很普通。
有时候,我们会经常去光顾一家店,也并不完全只是因为味道。
也许就是喜欢它家的氛围,也许离家离公司近,
也许因为颜值高店员帅...
所以最后,鲜城君还是想啰嗦一句,其实真的不必介意那么多,
不管别人觉得好不好喝,你喜欢就好。
当然,我们还是一如既往的欢迎你们戳戳戳!
戳右下角,
留言告诉鲜城君,
你最喜欢喝哪一家的奶盖茶?
哪一款才是你的挚爱?
鸣谢 | @kunkun_430
整理丨@royalshaw
出品丨鲜城武汉
欢迎转发,禁止转载!
鲜城君微信号:xianchengwuhan
合作邮箱:rongsong@hbmail.sina.com.cn
<>汉好玩的商场越来越多,今天小编就搜罗了4大商场里的平价美食,小伙伴们可以一边逛逛一边吃吃。保证人均30元以下!但是你有十个胃的话我也没办法了~
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王桂花重庆小面
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