个“重庆伢”才二十多岁
就已经成为业界大佬？
< class="pgc-img">右下角的毛肚和蟹柳出卖了你！
到底是什么火锅？报上名来！
它开遍整个重庆，全国200多家分店
央视百强火锅大佬，插旗菱角湖万达
< class="pgc-img">它是20多年老字号重庆九宫格火锅
祖传老火锅配方，好吃不上火！
< class="pgc-img">它就是“沈家洪城老火锅”！
沈家洪城，红遍全城！
< class="pgc-img">用最正宗的火锅底料
涮最“靓”的肉！
正宗重庆九宫格火锅，油而不腻，味道十足，涮过的食材吃起来辣嘴不辣心！
< class="pgc-img">据说他家火锅吃了还不上火？同样是火锅，为什么你如此优秀！原来是牛油锅底里添加了老鹰茶，清热解油腻，小仙女们可以放肆吃啦！
< class="pgc-img">进店必点老三样
鲜毛肚+鲜鹅肠+嫩牛肉
空运屠场鲜毛肚
颗粒分明的大片黑毛肚，整齐地排列在盘里，这片被重庆人宠爱了几百年的毛肚，不管什么时候都不曾被吃货所遗忘。
< class="pgc-img">从重庆空运过来的新鲜食材，仙气飘飘地端上桌，是要上天的节奏？
< class="pgc-img">毛肚较薄的部分入口脆嫩，略有厚度的毛肚在多了一份嚼劲，再沾上小米辣和香油，两个字带感！
< class="pgc-img">空运鲜鹅肠
鹅肠也是必点项，外观看起来就粉嫩清爽，让人多了分食欲！
< class="pgc-img">我的妈呀，这个鹅肠也太太太太太长了吧！比我的筷子都还要长！
< class="pgc-img">大概8秒，等鹅肠边缘有了卷度，且表面被汤底微微染红时，就是口感最佳的状态！口感是没的说了，柔韧有劲头！
< class="pgc-img">沈家嫩牛肉
喜欢吃牛肉的小伙伴们，一定不能错过的沈家嫩牛肉！
< class="pgc-img">纹路清晰、厚薄均匀，肉质嫩到让人惊喜，而且还超有弹性，香香滑滑，一秒征服牛肉控！嫩牛肉不宜久烫，在辣锅里涮个十几秒，就能尝到牛肉最鲜嫩的口感！
< class="pgc-img">手打新鲜虾滑
白花花的虾肉看得见
听说他家的虾滑也不一般，纯手工制作而成，老板我劝你莫哄我！
< class="pgc-img">专门跑到后厨实地考察了一番，是师傅亲手切制的没错了！这白花花的虾肉，太扎实了吧！
< class="pgc-img">足足两大块切成爱心形状的虾滑，大块大块地往锅里下，虾肉清晰可见。
< class="pgc-img">从辣锅里捞出来，经过红油洗礼的虾滑显得更加诱人了！这一秒我只想沉溺在虾滑里~
< class="pgc-img">菜单拿到手
只管打勾勾
三道菜怎么能满足吃货的胃？还有下面这些，个个都是心头好！
< class="pgc-img">麻辣牛肉
下锅稍微涮一下，变色就能吃，麻麻辣辣的口感才符合武汉人的口味！
< class="pgc-img">香菜猪肉丸
香菜不多，点到为止。满口肉香加上香菜的点缀，唇齿留香~
< class="pgc-img">鲜猪黄喉
不夸张的说，这黄喉我可以吃一盘！香香脆脆的口感像在嘴巴里蹦迪！
< class="pgc-img">大刀腰片
腰片切得薄薄的，一烫即熟，只为保持它鲜嫩的口感。
< class="pgc-img">时蔬
连蔬菜都摆成花的样子，也太走心了吧！肉吃多了正好吃吃蔬菜解解腻。
< class="pgc-img">把整个重庆搬到武汉
一筷子从江城穿越到山城！
沈家洪城不仅懂得广大好吃佬的胃口，本身的装修风格和特色也是独树一帜，刚开业的时候就刷爆了整个吃货圈，引领了火锅界的一股风潮。
< class="pgc-img">放眼望去，满满的红黄配色，热情又张扬，就像重庆人的性格，奔放直爽。
< class="pgc-img">店分一二两层，宽敞明亮，墙上独特的小装饰物点缀得恰到好处，让人看了就感到心情愉悦~
< class="pgc-img">楼上还有专门的包间，正值春天，晒着太阳，和朋友聚一聚，在这里谈天咵再适合不过了~
< class="pgc-img">来沈家洪城老火锅，唐家墩路5-1号万达广场万达金街，全场消费由“沈公子”买单！
会员充值优惠，充300送100！充500送200！充1000送500！充值另送300元代金券！
（消费满200使用一张券，活动时间：3.29-4.15
ps：代金券消费不能用储值卡支付）
川观新闻记者 邓涵予 摄影摄像 吴迪
10月17日，第六届世界川菜大会新闻发布会在广安举行。川观新闻记者从会上获悉，本届世界川菜大会定于11月16日至17日在四川省广安市举办，并且已被商务部列入“中华美食荟”活动内容。自此，大会正式进入1个月倒计时。
本届川菜大会秉持全面唱响“让世界爱上川菜”主旋律，确定以“川渝韵味·香约广安”为主题，围绕川渝融合发展，展示浓厚的川菜文化底蕴，搭建全球餐饮产业交流互鉴平台，推动区域特色餐饮集群互动发展，进一步提升川菜产业国际影响力和竞争力。
第六届世界川菜大会新闻发布会现场。
据介绍，本届大会将举办欢迎晚宴、开幕式、夜间文艺表演、2023世界川菜烹饪技能大赛及2023中华火锅宴大赛两场比赛、2023川菜产业主题展、2023川渝火锅品牌消费节暨首届川渝名优食品购物节、三场考察、五场专项会议、闭幕式等共20项活动，预计参会总人数1000人左右。
值得一提的是，广安作为四川距离重庆中心城区最近的地级市，本届大会还首次邀请到重庆市商务委员会、重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市农业农村委员会、重庆市归国华侨联合会等部门作为指导单位。届时，重庆方面将组织德庄火锅、大队长火锅、沈家洪城老火锅、捞锅坝子、五斗米餐饮等20余家知名餐饮企业，以及数十家川渝“老字号”商家汇聚广安，进一步促进川渝餐饮产业互融发展。
“黄龙贡米香气浓郁，桂兴山羊肉质肥美，前锋青花椒麻味纯正，广安龙安柚脆嫩多汁，华蓥蜜梨肉质松脆，邻水脐橙酸甜适度，武胜大雅柑皮薄多汁……”此次发布会还发布了广安特色食材、名菜名宴。
广安美食——水晶龙安柚。
“在本次大会筹备过程中，我们在全市众多美味佳肴中，精选了水晶龙安柚、山珍水滑肉、橙意满满、粉蒸三元会等35道菜品，进行品质提升和美味升级，将于大会期间全新亮相。”本届大会相关负责人表示。
广安美食——牌坊卤鹅。
烧椒盐皮蛋、前锋手撕鸡、柚子红烧肉、莲米猪肚汤……在发布会最后的品鉴广安特色菜品环节，随着一道道摆盘精美的广安特色菜品上桌，与会人员纷纷拿出手机拍照记录，并品鉴美味菜品。
如何让广安特色美食走出川渝、飘香世界？据介绍，本届大会期间还将举办大型投资促进活动，系统梳理农业种植、产品加工、仓储物流、文旅融合、餐饮服务等全链条、全环节合作项目，发布城市机会清单，集中签约一批项目，推动美食经济、美食文化全面升级发展，共同推动广安打造川菜产业链原料供应区、川渝果蔬粮油保供基地和川菜技艺融合创新创造区，进一步丰富和唱响“广安味道”品牌。目前，广安已和25家知名餐饮及上下游重点企业对接，达成初步合作意向。
<>天重庆好冷，秋裤可以穿起了，再整顿火锅串串就极好了。火锅串串，顾名思义，火锅的味道，串串的吃法。说实话，几个人去吃火锅是不能吃到太多菜品的，而火锅串串的多样化可以很好地弥补这一点，让好吃狗们花少钱就能吃到更多。
< class="pgc-img">不新鲜就免单
绝不隔夜
最近一家【巴尖火锅串串】，开业喊话“不新鲜就免单，货到即供，绝不隔夜”。确实，走进回兴店里，一排的冷藏柜上摆满了各种各样的串串，鲜红饱满的肉，绿意盎然的蔬菜，一碟碟的毛肚鸭肠，看起新鲜十足，忍不住让人想一把把的抓到锅里去。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">招牌菜品是必点的“巴尖三宝”—牛肉、郡肝和掌中宝。牛肉可不止一样，有麻辣牛肉、香菜牛肉、嫩牛肉、折耳根牛肉·····品种多得每一种吃一点都可以吃饱了，不过我最爱的还是麻辣牛肉，吃起来鲜嫩细腻，麻辣入舌；郡肝口感清爽，吃起一点也不绵牙，感觉比那些某厂小郡肝好吃多了；掌中宝完全是嘎嘣脆，嚼劲十足，一口一个停不下来。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">新物种——火锅串串
满足重庆人的新需求
重庆人喜好麻辣厚重的口味，但目前市面上的串串店多沿用成都串串味型，不是说不好吃，只是没有好吃到重庆人的心坎上。所以，这个市场空缺被重庆餐饮人看到眼里，就如“巴尖串串”老板沈总，从临江门炒料学徒到沈家洪城老火锅全国遍地开花，他一直扎根火锅行业，如今顺应时代潮流，分析时下重庆人的口味和用餐需求，进而将自己的经营版图从火锅扩张到了串串，开发出火锅串串这一介于两者之间的“新产品”，满足更多元化的市场需求。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">“巴尖火锅串串”增加了牛油、豆瓣酱、辣椒花椒的搭配比例，更接近于重庆老火锅的味道，入口厚重、香醇、麻辣，回味丰富。所以，它家的味道，不寡淡，不烧嘴，麻辣厚重，牛油飘香，第一口就很过瘾。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">锅开了！毛肚、鸭肠、火腿肠、腰片、脑花等火锅经典份菜赶紧下下去，再抓来一把牛肉、掌中宝串串，用这些新鲜好菜搅动一锅麻辣红汤，吃几口细密汗珠直冒，谁还会冷？
回兴店开业特惠：
11月18日-11月20日 全场菜品6.8折
11月21日-11月27日 全场菜品7.8折
还有排队用餐立减优惠
到店消费满额更有好礼相送
地址：回兴宝圣西路220号
