专业奶茶培训，V信：13915922368）
一杯奶茶，可以让人忘记悲伤；一杯奶茶，可以让人找到温暖；一杯奶茶，也可以让人得到暂时的放松。
现如今，奶茶店越开越多，奶茶的火热，使得奶茶市场得到了扩大，也增加了奶茶行业的竞争力。
< class="pgc-img">奶茶店一般主推的都是冷饮，比较适合在夏天饮用，所以夏天一向都是奶茶店的旺季.
但是一到冬天，奶茶店的生意就会变的惨淡起来。那么奶茶店到了冬天该怎么办？怎么来提升销量呢？
< class="pgc-img">其实，原本奶茶这种商品是不分季节的，奶茶本身的属性就是热饮冲调的，只是为了适应人们的喜好，才在夏天“加冰”。
大家记得早前最火的奶茶广告是什么？优乐美，把你捧在手心里。广告拍摄就在冬天，给人一种暖烘烘的感觉，隐喻情侣间的甜蜜和温暖。
< class="pgc-img">所以奶茶店到了冬季一样可以赚钱，可以给人喝，可以让人取暖，一举两得，你只要做好了产品和改良，一年四季都OK。
一、调整店面主打产品
任何一家奶茶店，都有自己的系列产品，到了冬季，自然以热饮为主。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">那么冬天的热饮主要有哪些呢？这些系列主要包含奶茶、热可可（热巧克力）、热养生饮品、热咖啡等。
热饮之奶茶系列：原味奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶、布丁奶茶、椰奶、抹茶、奶绿、奶盖等；
热饮之热可可系列：焦糖可可、布丁红豆可可、珍珠巧克力、阿华田巧克力、玄米奶茶、奥利奥可可等；
热饮之养生饮品系列：五谷杂粮类（红豆、玉米、芝麻等式）、红枣奶茶、生姜奶茶、麦片奶茶、红薯奶茶等
热饮之热咖啡系列：蓝山咖啡、卡布奇诺咖啡、拿铁咖啡、美式咖啡、焦糖玛其朵、摩卡咖啡等。
除了以上热饮，还有其他很多，就不一一列举。总之，不管你店面有几个系列，几种产品，其中最为重要的是，我们要及时换季更新，要从能给你带来最大销售量的招牌产品入手，解决销售问题。
二、增加店面的机会性产品
店面的季节性特色产品，指的是时效性特色突出，只在某个季节售卖。一般而言，我们说的冬季特色产品，包括花果茶、粗粮饮品、豆浆豆奶、燕麦花生等。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">那什么是店面的机会性产品？比如说，市场今年流行红枣牛奶，我们就可以做一个小小的红枣系列产品，只需要有3－5种就可以了，它可以是红枣牛奶，也可以是红枣果茶、还可以是红枣姜茶。
这样做的目的，是用季节性特色产品的数量，来造成大量特色热饮上市的视觉冲击，以此来保证客户选择的多样性。
不要小看机会性产品，很有可能起到你意想不到的作用。
< class="pgc-img">其实不管怎样，奶茶店要根据实际情况结合店面的定位，充分挖掘店面固定客群的需求，理智分析他们的消费心理，找到最适合自己店面的季节性特色产品。
<>天已到，冬季还远吗?相对比夏季的饮品，冰凉舒爽对冬季来说，也该变变口味了，消费者虽然在冬季的对饮品的需求降低，但是在制作好一杯暖胃产品谁不喜爱呢?那么冬季如何经营奶茶店呢?
1、注意饮品杯的更换
首先冬季奶茶店热饮更加受欢迎，所以饮品杯需要更换成纸杯。因为夏天经常用的塑料杯在冬季一点都不实用，热饮的温度比较高，装在塑料杯中会有一股挥之不去的塑料味，不仅影响奶茶口感，同时也给消费者留下不好的印象。同时热饮比较烫手，使用纸杯可以隔热，但又能够让消费者感受到温度，所以摸起来更加舒服。
所以奶茶店在冬季可以使用质量比较好的纸杯，虽然成本会比较高，但是能够给消费者带来更好的购物体验。
2、季节产品更新
其次奶茶店冬季想在市场中拔得头筹，必需推出几款新的冬季热饮。因为奶茶行业的发展非常快，所以今年流行的饮品，到了明年就不受欢迎了，所以每到换季奶茶店都需要根据最新的市场需求，推出针对性的季节饮品。确保奶茶店在消费者心目中的新鲜感。
奶茶店在冬季是可以明显看到销量的下降的，不过在遇到生意冷淡，很多创业者都坚持不下去，不过想要开好奶茶店，需注意对市场的掌握，定时更新换代，不管是面对市场的火爆还是萧条，都需要坚持下去，只有把握住机会的人才能在市场恢复生机的时候抓住机会。
天来了，寒风刺骨，别担心，这里为你们献上一份开奶茶店冬天盈利攻略，让你的店铺在寒冷季节也能红红火火！
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1. “冬季暖心特饮”打造温暖口感：冬天来了，顾客们更加追求温暖感，不妨推出一系列“冬季暖心特饮”，让顾客一口喝下去就感受到温暖。
2. “暖心礼物”增加店铺粉丝：冬天是送礼的好季节，为店铺设计一款限量版暖心杯子或奶茶礼盒，不仅可以增加店铺的曝光度，还能吸引更多顾客前来购买，为亲朋好友带上一份温暖。
3. “冬季限定口味”引爆社交媒体话题：冬季限定口味是吸引顾客的利器，可以推出一些独特的口味，制造话题性的内容，吸引更多人涌入店铺品尝。
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