水溶洞溶洞火锅店起于重庆，火锅店装修个性鲜明，有着自己的主题与特色，有较好的发展前景，山水溶洞火锅是一个新兴的品牌，他最大的特点就是在装修风格上，用人造溶洞的方式来进行火锅店铺的装饰，加上灯光的搭配，前来吃饭的人仿佛到了真实的溶洞里一样，给人一种不一样的深刻体验以及特殊的就餐氛围。

再加上火锅店内各种花草树木装饰，仿木进去田园仙境一般，河南枝景景观工程有限公司致力于塑石溶洞方面的打造制作，在制作溶洞上有专业的雕塑师傅，什么是人造溶洞？人造溶洞是怎么制作出来的呢？下面就来简单的描述一下。

人造溶洞它是在室内用水泥雕塑的方式来进行人造溶洞的塑造工艺，具有造型逼真，仿真度高，坚固，耐用，寿命长，质轻，视觉效果好等特点，因为是用钢筋水泥等建筑材料来进行塑造，所以还具有防水，防火，仿潮等特点。

能够根据现有的空间，来塑造不同形态的人造溶洞景观，完美展现溶洞山石之美。

山水溶洞火锅今年“双十一”搞起沉浸式汉服国风直播，吸引年轻消费群体。

▲秦妈火锅创始人、董事长李杰（左图中）空降直播间，操着麻辣味儿十足的川普，带货直播，与网友互动。

▲火锅“新势力”山水溶洞火锅拿下美团火锅品类人气榜全市第一的排名 重庆晨报记者 杨新宇 摄

“是迅博劳务公司的杨经理吗？你们那边还能调到多少劳务外包的工人，‘双11’这几天我们火锅底料的出货量暴增，人手紧张，想要再增加一些快递打包的人手……”

11月9日，渝北食品加工区，重庆秦妈食品公司相关负责人况皓连续拨打了20多家劳务公司的电话，只为再增加十多个快递打包的人手。此前，他们公司已陆续聘用了40多名劳务外包人员，每天发出快递包裹超过8万单，预计到“双11”高峰时，将超过10万单，所以还需要到处寻找打包的人手。

老字号火锅

火力全开备战双“11”

随着“双11”的临近，一场全民参与的电商大促已如火如荼拉开帷幕。重庆众多的火锅企业火力全开，从团购套餐、“双11”特价，到火锅底料直播大促等各个环节全方位备战，重庆火锅红汤翻涌，香飘全网。

作为重庆品牌火锅老字号的秦妈火锅，也提前备战，为即将到来的“双11”造势，变身电商直播的“新晋网红”。企业创始人、董事长李杰空降直播间，与网友积极互动，不仅带货，还发放品牌福利，送出2部华为手机……

在两个小时的直播中，李杰操着“麻辣味”十足的“川普”与网民们聊得很开心。此次直播，最终累计线上成交额突破600万元。

11月9日，记者在秦妈食品公司的火锅底料生产车间看到，为了给“双11”备货，火锅底料、川菜调味品、鱼调料、烧烤调料4条生产线全部满负荷运行，120多名工人也分作两班，加班加点生产，此外还通过劳务公司聘请了40多名临时的劳务外包人员，帮忙包装、打包。

秦妈火锅4个直播间的电商直播团队也忙得连轴转，通过抖音和快手等直播平台，推出了全国200家加盟店联动的5折代金券、特价套餐、爆款单品等令人眼花缭乱的“双11”优惠活动。同时，还邀请了皮皮教做菜、圆子小厨、陈百万等一批头部电商直播达人助力带货。

秦妈食品公司相关负责人况皓介绍，从10月份开始启动“双11”线上优惠活动到记者采访时，秦妈火锅电商直播的线上成交额已近2000万。

火锅“新势力”

让更多年轻人爱上火锅

“掌柜的，请问你们店里的大虾怎么卖？”一位身着汉服的“侠客”抱拳问道。

“大虾在美团平台下单，九角八一只！这么便宜的价格，江湖儿女都能吃个痛快……”同样穿着汉服的美女掌柜热情地介绍。

这并不是在拍武侠剧，而是重庆火锅“新势力”山水溶洞火锅在搞电商直播。和秦妈火锅这样的火锅老字号直播更加看重带货销量的策略不同，山水溶洞火锅今年的“双11”则搞起了沉浸式的汉服国风直播，目的就是借此提高品牌黏性，从而吸引更多年轻消费群体。

11月9日，记者来到山水溶洞观音桥店，位于负一层的店面被打造成了天然溶洞模样。不仅直播带货的工作人员穿着汉服，而且店里还准备了10多套各种款式汉服，供顾客免费体验，和直播的“女掌柜”“侠客”互动。

山水溶洞火锅相关负责人罗品燚介绍，自“双11”大促活动启动以来，全市十多家加盟店的线上活动实现线上成交额280万元。“双11”的“年度最强”优惠，也为线下门店带来暴增的客流。

据了解，“双11”当天，大学城还将举办“火锅中国·麻辣万里”外籍青少年中餐厨艺线上大分享专场活动。这项活动将通过抖音海外版等平台，在中国、澳大利亚、加拿大三国三地连线直播，让重庆火锅香飘万里。

重庆火锅全产业链

收入超过4000亿元

来自重庆市商务委的数据显示，截至2023年上半年，重庆有2.2万家火锅企业，重庆火锅全产业链收入超过4000亿元，解决就业近100万人。

近年来，我市火锅企业竞相抢滩电商带货和直播。“双11”也成为众多火锅企业拓展市场渠道、提升品牌影响力和营销业绩的良机。

重庆市火锅产业协会陈国华会长表示，火锅作为重庆一张在国内外都具影响力的美食名片，对满足广大人民群众多样化消费需求、促进消费、扩大就业、建设国际消费中心城市和助推乡村振兴都具有重大意义。而借助数字化电商直播的新技术、新业态和“双11”电商促销等新的消费潮流，将会帮助火锅企业培育私域流量，拓宽营销渠道，促进火锅产业生态要素融合发展，实现火锅产业全面升级和高质量发展，擦亮重庆“中国火锅之都”的城市名片。

重庆晨报记者 杨新宇 摄影报道

露重，天气渐冷，可山区孩子和老人内心却暖流涌动。近日，重庆和佳顺（山水溶洞）餐饮管理有限公司在重庆江湖菜发展促进会的牵头下，为万州区恒合土家族乡民族中心小学捐赠衣物，用实际行动，传承和发扬了中华民族扶贫济困的传统美德，助力山区教育事业发展。

10月16日上午，在万州区恒合乡土家族民族中心小学，爱心企业家们专程赶来，向学校的孩子们捐赠了统一的服装，本次捐赠，共带来了价值约10万元的物资。

重庆和佳顺（山水溶洞）餐饮管理有限公司总经理谭燕和其他爱心企业家们一同约定将长期帮扶该校。

谭燕女士，一位实干型的企业负责人。她拥有自立自强的精神，敢于创新、吃苦耐劳，敢做敢闯的魄力使得她经营的餐饮品牌不断壮大。目前重庆和佳顺餐饮管理有限公司拥有重庆山水溶洞火锅、记忆犹新卤味串串、寻鱼等全国加盟店百余家。事业不断发展壮大的同时，她不忘履行社会责任，成为扶贫助困的带头人，常年救助失学儿童、贫困家庭、孤寡老人。

谭燕组织企业员工献爱心，为老年人送上生活必需品和现金

谭燕组织企业员工献爱心，为老年人送上生活必需品和现金

2019年荣获重庆市巫山县扶贫爱心企业称号

2020年荣获重庆市万州区爱心单位称号

山水溶洞火锅是和佳顺餐饮管理有限公司主打品牌，以创建餐饮文化为宗旨，其独特的装修风格塑造全新的溶洞景观主题火锅，成为重庆火锅不可取代的特色。勾勒出如画般的美景，让人陶醉其中，难以忘怀，纷纷拍照留念、分享。观色，取香，品佳酿，四时风光各相宜，人在画中食，游尽花水间。山水溶洞主打鲜菜火锅，以健康品质使创意更加融合大众的口味，个中美味亲尝便知。一锅热闹，共饮言欢的同时给人一种穿越时光的盛世独宴。

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