代年轻人离不开的三样东西：手机、火锅、奶茶。
关于奶茶的这个话题，其实我在这个寒假的早些时候想写了，但为什么一直没写呢？
主要是觉得疫情期间大家都被迫在家宅着，哪儿也不能去，啥也吃不着。要是看完之后把大家的馋虫都勾上来了，岂不是罪过？
不过幸好，现在大家都陆陆续续的复工了，出门也没有那么限制了，火锅、奶茶、烧烤什么的，都可以整上了。
既然时机已经成熟，那就写吧。
首先我来问大家一个问题，你们平时喝奶茶喜欢点多大杯的？
这么大？
< class="pgc-img">还是这么大？
< class="pgc-img">或者是这～么～大！
< class="pgc-img">当然这么大的有点夸张啊，我们一般喝的奶茶基本就三种尺寸：小杯、中杯、大杯。
我曾经问过很多人，平时喝奶茶喜欢点多大杯的，绝大部分人给我的回答是：中杯。
为什么呢？
因为点大杯怕自己喝不完，点小杯又觉得不划算，对比之下还是中杯最合适。
看似缜密的逻辑让人无法反驳，可仔细想想，这其实是商家利用"诱饵效应"给消费者们设下的一个"消费陷阱"。
什么是诱饵效应
诱饵效应是一种首先在商业领域中发现的心理学效应，指的是当消费者面对两个选项，但无法做出选择时，适当加入一个新的选项，可以使原来的某一个选项变得更有吸引力。
新加入的这个选项就叫做"诱饵"，变得更有吸引力的那个选项就叫做"目标"。
< class="pgc-img">杜克大学的丹·艾瑞里教授曾经就做过一个关于诱饵效应的实验：
他找来100个学生，让他们选择杂志的订阅方式，其中电子版是50美元一年，电子版加实体版是100美元一年。
结果有68人选择了电子版，只有32人选择了电子版加实体版。
随后丹教授又重新找了100人，不过这次实验里多了一个选项：只有实体版，但同样是100美元一年。
这次的实验结果与上一次截然相反，有多达84名同学选择了电子版加实体版，也就是说在这次实验中，出版商可以多赚2600美元。
为什么这两次实验结果会相差这么远呢？
这就跟卖家和买家不同的心理有关了：卖家为了多赚钱，肯定是希望贵的那个选项卖得多，而买家为了省钱，或者说为了性价比，自然会去买他心里认为最划算的选项。
< class="pgc-img">在第一次实验中，不管电子版还是实体版，反正都能看，买家自然会选择便宜的那个。
这样就使得卖家达不到"赚更多钱"的目的了，所以在第二次实验中，为了"100美元的电子版加实体版"这个目标卖得更好，丹教授新加入了"100美元只有实体版"这个选项作为诱饵。
学生们一看，这个电子版不就相当于白送吗？谁愿意花50美元去买一个本来可以白送的东西？
所以电子版这个选项就已经被大部分同学否定了，剩下的两个选项都是100美元，不管选择哪个，对出版商来说都一样了。
这就是诱饵效应的力量，能够潜移默化的影响你的选择，让商家赚了更多的钱，还让花钱花的很爽，以为自己占了便宜。
奶茶分为大、中、小杯也是同样的道理，如果只有一大一小两种杯型，那么大部分人会选择小杯，这时增加一个超大杯，然后改名为小杯、中杯和大杯，那么就会出现文章最开始的那样，中杯反而成了大部分人的选择。
< class="pgc-img">30元的酒在50元的酒面前就显得不那么贵了
生活中还有许多方面运用到了诱饵效应，比如文章开头提到的另一种年轻人离不开的东西：手机。
纵观这几年的手机发布会，总是会一次性推出好几款产品：一款是减配的，一款是标配的，还有一款是pro/max/plus之类的。
你会发现配置最高的那款价格永远特别夸张，你有时候都会在心里想：就这破手机卖这么贵，谁买啊？
其实这就是商家设下的一个诱饵，把最想让消费者买的产品放在第二的位置，有了排名第一的那个产品的衬托，排第二的这个就会越看越"香"。
如何摆脱诱饵效应
不得不说在现在这个时代，各种各样的商品、促销、购物节层出不穷，普通消费者们简直难以招架，稍不留神就把手给"剁光了"。
那么如何摆脱诱饵效应给我们带来的消费陷阱呢？
当你处于一个复杂的消费情景时，你的面前有玲琅满目的商品供你选择，可你不知道该买哪一个比较好，这个时候你先想清楚，你最需要的是什么，先满足最基本的需求再说。
在此基础上，如果你还想拥有别的附加价值，那就根据你的预算来考虑，如果你比较拮据，那就别看了，趁早买完回家吧。
什么？你说你是土豪？那这就触及到我的知识盲区了，您随便买吧，我不打扰了。
我是@夜衫学长，一个慢性子的95后，喜欢阅读和电影，期待你的关注。
<>光渐渐流逝，随着我国经济的发展，老百姓的生活水平有了明显提高，消费方式和消费观念发生了很大变化，很多的人也都具备了创业的资本，锁住年轻消费群体，开个奶茶店仍然是很多人的选择目标之一，毕竟庞大的市场容量，还是让很多人趋之若鹜的。那么开个奶茶店都要哪些设备呢？澜鑫厨具就以标准配置为例，简单说下奶茶店设备清单。
1、不锈钢操作台
< class="pgc-img">奶茶操作台可定制大小尺寸，也可以直接购买，操作台上面用来制作饮品，下面可放置原料储存。
2、60kg制冰机
< class="pgc-img">冰块作为奶茶不可缺少的伙伴，冰块制作机器自然也不能少。奶茶店可以根据自己的每天的用冰量选择大小合适的制冰机。澜鑫厨具有大小不同制冰量的制冰机可供客户选择。
3、蓝光冷藏柜
< class="pgc-img">奶茶采用大量新鲜的水果作为原材料，更多原料都会涉及到生果或者低温，那么就需求奶茶店有一台冰箱，来储藏饮品原料，也能制冰，便利便利，保证奶茶原料的新鲜。
4、果糖定量机
< class="pgc-img">用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致，不至于出现有的很甜，有的又不够甜的情况。
5、全自动封口机
< class="pgc-img">全自动封口机用于杯口密封，比传统手动封口机更快更具密封性，而使用自动封口机的好处是能够在打包过程中同时还可以兼顾其他事项，提高制作饮品的效率。
6、刨冰机
< class="pgc-img">这个机器是用来制作沙冰的，把冰刨碎与水果结合，制作出各种口味的奶茶或其他产品。
7、沙冰机、碎冰机
< class="pgc-img">沙冰机主要是做沙冰，碎冰机就是打碎冰，因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西，奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。
8、萃茶机
< class="pgc-img">多功能萃茶机，可用于制作萃茶、雪克、奶泡、冰沙、奶盖、鲜果汁等饮品。它有多种刀片和档位，每一种刀片和挡位都有相对应的产品。
9、气泡机
< class="pgc-img">可制作果汁汽水，苏打水饮品，鸡尾酒等等，为你的店铺加点料！
10、奶昔机
< class="pgc-img">主要作用是把鲜奶、冰淇淋、冰块放进奶昔机里搅拌均匀，制作成奶昔。
11、咖啡机
< class="pgc-img">现在的人生活条件好，生活水平高，速溶咖啡市场有限，现磨咖啡已经占领市场，咖啡机也是奶茶店必备的。
12、开水机
< class="pgc-img">开水机主要用途是烧热水泡茶。茶是奶茶店的主要原料，极少有产品中没有茶，因而热水的用量很大，而用热水器能保证热水随时供应。
13、珍珠锅
< class="pgc-img">用于煮珍珠、茶叶、凉粉、红豆、黑糖、西米、芋圆、布丁等，主要用来煮珍珠，加快珍珠煮熟，增加珍珠的口感。
14、奶茶摇摇机
< class="pgc-img">摇摇机，主要是调制加了奶昔粉或巧克力的饮料和果汁冰饮的，这一类的东西难以摇匀，所以需要这个奶茶设备，可以摇出泡。冰饮你用手加冰块，很难达到冰镇的效果，用这个机器就可以很轻松的达到，冰块会因为摇动，溶解速度飞快，绝对不是你手动能摇出来的口感的。
15、手动压榨机
主要用来榨柠檬和青桔。奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的，所以需要用到它。
16、净水器
< class="pgc-img">大家都知道制作奶茶最为重要的原料那便是水，所以呀净水器对于一家奶茶店尤为地重要，奶茶店会用到大量的水，如果用纯净水成本十分地高，那么净水器可以让自来水直接使用成为可能，大大降低制作奶茶的成本。
17、保温桶
< class="pgc-img">保温桶，俗称生财桶，是带盖水桶的一种。大致可分为两大类：一种是树脂材料的，一种是不锈钢材质的。不用插电，保温时间约为6小时，保冷时间可达12小时以上。保温桶一般用于盛放奶茶，饮料，果汁，牛奶等等，保持新鲜。是奶茶店，凉茶店必备之宝贝。
18、电磁炉
< class="pgc-img">电磁炉用于日常煮茶，煮珍珠，大功率加热块煮东西更快，奶茶店每天需要换茶2~3次，生意好的时候更不止，考虑耐用性和使用时间，买电磁炉要买好点的。
19、微波炉
< class="pgc-img">奶茶店不止是卖奶茶店，很多奶茶店都有配套小吃，小吃多半是冷藏鲜炸类型，比如炸鸡块，薯条，烤翅这些，这就需要有油炸锅现炸或者微波炉现烤。
20、电子称
许多的奶茶配方是需要调配的，那么原料的比列十分地重要，那么电子称就尤为关键，它能帮助人们制作出更可口的奶茶。所以千万不要忽视它哦!
21、收银机
由于奶茶是一个即买即饮的商品，一台收银机也是必不可少的，可以精准的核算每天的销售额，又能完成账务上的明晰化，保证财政安全。
22、验钞机
用于检验纸币真假，人工验钞准确率不高，容易收到假钱。当然也不能过分依赖验钞机，主要还是要培养员工辨别真假钱的能力。
除了以上这些基础设备外，奶茶店还需要用到雪克杯、吧勺、茶叶过滤袋、打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、水果刀、开瓶器等等设备，都是奶茶店的必备常用具，可能还有一些没有列出来，等到真正自己开店的时候，你会发现，需要用到的东西真的饿太多了。若你正在筹备开奶茶店，随时可以来咨询。
<>果开奶茶店需要购买设备，一些大型奶茶设备该如何选择？有什么不同？尤其是不锈钢奶茶水吧台，如果不了解尺寸、材质，就很容易买错。不锈钢奶茶操作台主要分为两大类：常温操作台，冷藏保鲜台，两者最大的区别在于是否包含冷藏功能。
接下来，奶茶设备搭配师澜鑫厨具带大家一起了解不锈钢奶茶操作台水吧台的尺寸、材质、颜色区分。
< class="pgc-img">奶茶操作台尺寸通货：1.5m*0.7m*0.8m、1.8m*0.7m*0.8m。这些长高宽可以根据个人尺寸进行定制。台面采用1.1mm，侧板、底板厚度0.8mm，台面下面加高密度板。奶茶操作台门，奶茶操作台料架均采用双层不锈钢板。所有边角都做精工处理，使用更安全方便！
如果按材质区分：304不锈钢板主要用于台面，冰槽、201不锈钢板主要用于侧面，底板。注意，不锈钢分很多种，行业内所用的不锈钢大多是430不锈钢，俗称不锈铁，含磁（会被磁铁吸住），在潮湿和酸性环境下和生铁一样容易生锈。
不锈钢奶茶工作台的颜色：不锈钢原色，玫瑰金，香槟金，黑钛。根据你的爱好而定。
通过以上不锈钢水吧台区分，可以更清楚知道自己需要哪种不锈钢水吧台。如今的操作台都是配备了冷藏、制冰、水槽、分装、收纳为一体的，更有些还配备了垃圾桶，让经营奶茶饮品店的我们在操作上更加便捷。
