从新茶饮概念被提出，从2014年开始，中国每一年都会跳出一家给人惊喜，让人眼前一亮的茶饮品牌。茶饮走到今天早已形成自己的江湖，正所谓有江湖的地方必有武林高手，有武林高手必有高低排名，接下来就为大家盘点目前茶饮市场的前10大茶饮品牌。

一点点

NO.1 一点点

本名叫50岚的一点点是一家创立于1994年的台湾奶茶品牌。由于50岚品牌名在大陆被抢先注册而改名为一点点。

高性价比是一点点能坐稳江湖头把交椅的重要原因。纯正的口味，扎实的用料，高超的运营理念让一点点成为知名度非常高茶饮品牌。相比于走高端路线的喜茶，更加平民化的一点点，具有更广的受众。

喜茶

NO.2 喜茶

起源于广东江门一条名叫江边里小巷的喜茶，自创了咸芝士奶盖和天然茶香的融合，结果在茶饮市场一飞冲天，受到年轻消费者的推崇。

喜茶完全抓住了年轻人的市场，他们的愿景也正是推动茶饮更加年轻化、全球化、科技化。作为现在炙手可热的的茶饮品牌排在第二理所应当。

茶颜悦色

NO.3 茶颜悦色

国内第一家以中国风为主题的鲜茶饮品牌。每款茶饮的名字都极具中国古风，“幽兰拿铁"、"声声乌龙"、"抹茶菩提"，让人感到诗情画意。茶颜悦色独树一帜的设计制作风格，将传统美与现代工艺相结合，使中式情怀贯彻到细节中。

可口的茶饮+复古的细节成为茶颜悦色占据茶饮界探花的不二法门。

COCO都可茶

NO.4 COCO都可茶

奶茶三兄弟、鲜芋牛奶西米露、柠檬椰果益菌等台式奶茶是该品牌的特色产品哦。coco都可奶茶跟一点点奶茶一样源自台湾，比一点点创立时间晚一些，是1997年创立的，隶属于宝岛台湾亿可国际饮食股份有限公司。

COCO强大的品牌赋能成为了他们的法宝，全球拥有1600家门市，完全是凭借自身实力来到了这个位置。

唯觅模特茶

NO.5 唯觅模特茶

作为2019年势头最强劲的茶饮品牌，唯觅的崛起超出了很多人的想象。他们家主打的就是100%零添加，鲜果+高山现萃茶，纯手工制作。对标喜茶，但是在口味上是超过了喜茶的。

作为“一杯会秀的茶”，唯觅模特茶主打年轻市场，风格大胆明丽，因此在短时间内俘获了一大批粉丝，成为最值得关注的茶饮品牌。

NO.6奈雪の茶

估值60亿的奈雪，作为茶饮界的“独角兽”是非常强劲的茶饮品牌，但是在经历一系列风波后，我们也只能把它放在第六的位置。

它的茶+软欧包销售模式，确实开创了茶饮行业的新风向，甚至软欧包卖的比茶饮还要好。但是希望奈雪在接下来做的更好吧。

NO.7 鹿角巷

市面上大部分鹿角巷都是山寨店，你就可以知道鹿角巷的影响力有多大了。没错，鹿角巷的火爆完全是因为山寨店太多了，导致大家都想找到真正的鹿角巷。

他家的爆款是网红脏脏茶，相信很多人已经打卡喝过了。鹿角巷近年来上升势头明显，冲进前五可能也只是时间问题。

NO.8 乐乐茶

和风茶饮乐乐茶是“茶饮+软包”的高端新式茶饮品牌，用乐乐茶官网的介绍“，产品均为现制现售、现烤现卖。LELECHA乐乐茶坚持做“有灵魂的精品茶”，致力于刷新消费者以及世界对中国茶饮文化的认知，以创新、科技的方式传承东方茶文化。”我们可以看到，它的方向和奈雪很相似。

NO.9 素匠泰茶

突破了传统台奶口味，注入了泰国特色的修饰主义元素，创新了复合式餐饮理念。截至2018年底，国内已拥有500家素匠泰茶加盟店。2018年，素匠泰茶与上海盾皇食品有限公司举行签约仪式，成为战略合作伙伴。

NO.10 贡茶

2015年，贡茶系凭借奶盖茶将茶饮价格拉高至13元以上，成为最早一代网红茶饮。不过贡茶比较复杂，是由好几个公司在运作，因此市面上出现了：漾漾好贡茶、薡御贡茶、御可贡茶等等。

贡茶在中国二三线以下城市具有很强的竞争力和认可度，因此排在第十名。

可以看出，排名前10的茶饮品牌大都有一个明显的特征，就是在各大商圈、各大购物中心都有门店，这些地方虽然租金较高，但是自带引流，能为茶饮门店带来更多的顾客。茶饮门店的选址关系着茶饮是生死，可以说一个好的选址能够为茶饮店带来好的收益，因此就茶饮店选址问题我们有幸采访到唯觅模特茶创始人吕强先生，一起来看看茶饮界大佬是如何看待这个问题的。

吕强：好的店铺位置确实能为茶饮店带来收益。

好的店铺位置确实能为茶饮店带来收益，这是各大商圈兴建，各种购物中心拔地而起的带来的必然结果，进驻各大购物中心已经成为了各大茶饮店的必然选择，我大胆预测今后街店会慢慢越来越少，甚至消失。

为什么这么说呢？这是因为我们的生活情景决定了我们的消费，举个例子，有这么一个女孩，她平时在公司上班、和闺蜜出门逛街、在购物中心购物时，她就是Tracy，在购物中心和闺蜜购物时，她不会嫌什么东西太贵了，也不会讨价还价，因为在购物中心这个场景中她和闺蜜存在这攀比关系，这也决定了她在这个场景不会在乎价格是否溢价过高。而如果场景变化到了Tracy家小区楼下，那她可能就变成了二丫，在这里买东西她可以放开了讨价还价，她可以斤斤计较，为了几块钱的东西和卖家争的面红脖子粗。情景的转换，变化了我们的身份认知，也影响了我们的消费。

再举个例子，还是在购物中心这个场景，两个顾客一个年薪五十万，一个年薪五万，这个时候他们同时购买一种商品时，都不会在乎价格高低，因为他们在这个情景已经默认了这个商品就值这么多钱。但是场景转换到他们小区楼下，同样10块钱的东西，不仅年薪五万的人觉得贵，年薪五十万的人也觉得贵。这种情况就是我们说的同样的情景决定了我们拥有同样的消费。

这就是为什么在购物中心的茶饮店的生意往往要比街店的好，溢价也更高的原因，这些都是消费的情景决定。而我们唯觅模特茶基于这一原因，发力于地产，每在一个购物中心开店，方圆五公里大量投放广告，自带流量，商场需要我们这样自带流量的“网红”开店来吸引客流，因此邀请我们合作的时候，会为我们准备A类店铺，有这样绝佳位置的店铺，茶饮的生意自然而然就好。所以，一个好的店铺位置对于茶饮店的生存发展是一个促进作用，位置好，就算你卖矿泉水也能赚钱！

在文末，我们也附上了唯觅模特茶创始人吕强先生的联系方式，有在茶饮方面投资或者选址方面问题的朋友可以通过微信二维码和吕强先生进行沟通。

厨容易，开店不难：重庆易厨易店餐饮培训学校

奶茶的市场现状滋生了系列的奶茶品牌，有做大的更是全国连锁加盟。对于想要进入奶茶行业的创业者，了解市场现状是必不可少的，今天小编就来聊一聊奶茶加盟店的十大品牌。

虽然喜茶、芭依珊813、奈雪の茶、茶颜悦色为近年网红级四大茶饮品牌，但这四大品牌目前均无加盟，所以不再排行内。

1、避风塘奶茶

自第一杯避风塘成立以来已经有10年的历史了，这10年避风塘总部加盟店已经有了500多家的加盟店，成为奶茶界的一霸。避风塘一直以新颖、独特的口味和个性化的服务得到广大市民的一致好评。

2、都可COCO奶茶

COCO奶茶有多个品牌，真正做的好的当属都可COCO奶茶。都可COCO奶茶以区域加盟商业模式出名，1997年成立，截止2015门市突破2000间，成为全球奶茶饮品知名奶茶品牌。

3、大口九奶茶

大口九奶茶是以价格低廉，口味独特，贴近消费者而深受消费者喜爱。大口九奶茶源自于台湾，流入内地后迅速风靡全国，常常在中小学、小区、购物街等区域出没，属于中低档消费水平的奶茶店品牌。

4、一点点奶茶

一点点奶茶成立于1994年，是台湾有名的奶茶加盟店品牌。一点点奶茶以连锁加盟式的经营方式，2011为止在台湾已有500余家门市，目前已经走入大陆市场。

5、阿姨很芒

这家奶茶店是以芒果为主打的时尚鲜饮店。阿姨很芒和阿姨奶茶是出自于同一个创始人带领的创作团队。在成功经营阿姨奶茶后，又重磅推出中国第一个以芒果为主打的饮品店。

6、大卡司奶茶

大卡司奶茶品牌成立于1990年，来自于台湾，1999年正式进入大陆，将总部设立在广州。大卡司品牌发展主要以台湾饮品、台湾小吃为主，加盟店遍布全国各大城市的商业中心、购物街等区域。

7、85度C

85度C，成立于2004年，85度C品牌寓意来源于「在摄氏85°C时冲煮，因为我们坚持提供咖啡最香淳浓郁均衡的口感」，目前在全球总店数达 600多家。

8、85度TEA

85度tea创办于2006年，现属于2013年成立的四川书亦餐饮管理有限公司旗下直营品牌之一。

9、地铁站奶茶

地铁站奶茶是近年崛起的奶茶新品牌。地铁站港式奶茶“年轻、时尚、潮流”的品牌气息家喻户晓，2011年成立的地铁站奶茶，在短短的四年时间内以开创全国各地地铁站港式奶茶加盟店600余家，成为地道香港味道奶茶加盟连锁品牌。

10、大通冰室

大通冰室来源于杭州夏果投资管理有限公司，成立于2000年，是历经16的港式饮品品牌。目前，已经发展为近千家连锁店。

以上就是国内奶茶加盟店的十大品牌了，想要创业开奶茶店，不一定要找大品牌加盟，只要有好的奶茶技术，把握市场口味，自然生意都会红火。

易厨易店奶茶技术培训，紧跟市场动向，分析消费着重点，按照顾客需求，不定时创新研发新的口味，让一般奶查店也能生意火爆，让创业者体味收获。

品/壹览商业

作者/胡杰斌

编辑/木鱼

今年对于新茶饮品牌来说，似乎是上市元年。

近日,新茶饮品牌“沪上阿姨”计划赴香港IPO，而在此之前已有古茗、茶百道、新时沏、蜜雪冰城五家企业传闻计划赴港或海外上市。

虽然多个品牌对此事都表示不予置评，但无风不起浪，从过往的经验看，这些事情有八成为真。

那么，问题来了为何新茶饮品牌会在今年纷纷选择上市？一般认为，一个创业公司走向IPO，基本代表它的商业模式基本成熟，公司构架也相对成熟。从时间上看，茶饮公司最早成立的到如今也已经有26年了，足够一家公司从初创走向成熟。但时间并不是一家公司是否上市的核心因素，作为一个新兴靠资本撑起的行业，推动其IPO的原因更多的是竞争和经济大环境。

在壹览商业看来，茶饮品牌争相在今年上市主要有以下原因。

首先是大环境层面。港股美股的IPO市场受政策影响开始回暖复苏。

其次是基金的募资需求。不管是美元基金还是人民币基金，都需要推出一定项目来让自己的DPI（投入资本分红率）变得更好看一些，所以会鼓励符合上市条件的被投资公司尽快上市。

再者，2023年以来餐饮市场在恢复，茶饮行业是其中恢复最好的。客流量、销售额都表现出色，甚至超过了疫情前2019年的数据，众多茶饮品牌加速了开店和开放加盟，据壹览商业不完全统计，仅2023年6月茶饮品牌全国开店数就达到了2156家，扩张飞速的背景下不少企业都达到了上市的体量。

最后，虽然茶饮市场十分庞大，但在后续的竞争中，随着实力的变化，品牌们会在竞争中逐渐形成梯队。优先上市的公司可以更快地融到更多的资金，同时拿到品牌背书、再融资等红利，而越往后上市的公司不确定性越高，所以这些品牌会抓紧上市。

那么现在这些茶饮品牌们到底发展到了什么地步，谁最有资格上市，壹览商业从创始人、成立时间、融资、门店、营收、模式等多个维度拆解了12家主流茶饮品牌，希望从中发现新茶饮品牌的秘密。

干茶饮，不分年龄

一般认为新茶饮行业作为新兴赛道，创始人也会相对年轻一点。但壹览商业发现并不是这样。

12家头部新茶饮品牌创始人中，可确认年龄的有7个品牌，其中70后创始人共有两人，80后创始人共有四人，90后创始人共有1人。

年龄最大是蜜雪冰城创始人周红军1976年出生，年龄最小的为霸王茶姬创始人张俊杰为1993年出生，两者相差17岁。显然，虽然是新茶饮但是能做这个事情的不一定是新人。

虽然干茶饮不分年龄，但年龄上的差异也会对品牌造成影响。

以霸王茶姬和蜜雪冰城为例。拥有90后创始人的霸王茶姬就抓住了国潮机遇，发展迅速。有数据显示，从2011年到2021年，国潮相关搜索热度上涨528%。从2016年到2021年，中国品牌搜索热度占品牌总热度比例从45%提升至75%，为海外品牌的三倍。而2017年正是霸王茶姬的诞生之年，新中式茶饮的品牌定位便是在此期间确立的。

而与之相对的，70后的张俊杰，主打一个低价和稳字。成立30多年的蜜雪冰城一直主打下沉市场，宣发策略则并不能很好的结合时代潮流，但品牌的定位让蜜雪冰城牢牢掌握着下沉市场，几乎所有的二三线城市都有蜜雪冰城的影子。

干的早不一定代表有实力

对于连锁企业来说成立时间与门店数量往往是正相关，但茶饮品牌似乎不按这个套路出牌。

首先，拥有先发优势并不代表门店规模大。从时间看，1994年成立的一点点应该是目前国内年龄最大的茶饮品牌，但他的门店数量却不是最多的。

据壹览商业不完全统计目前一点点奶茶全国总店仅有3320家店，这一数字在十二个茶饮品牌中仅在中游水平，而比一点点奶茶年轻21年的益禾堂门店规模已经达到4250家。

其次，差不多的成立时间，门店数量差别也很大。2012年成立的喜茶和2013年成立的新时沏成立时间只有一年之差，但喜茶已有2121家门店，而新时沏的729家的门店数量却不及喜茶的二分之一。益禾堂、奈雪的茶都是2015年成立的，但益禾堂的门店数量已经达到4288家而奈雪的茶却只有1206家。

最后，在茶饮品牌中也有先发优势明显品牌规模也大的企业。以成立时间排名第三的蜜雪冰城来讲。成立于1997年的蜜雪冰城在门店规模上碾压所有茶饮品牌，达到24455家，门店规模排名第一。

同时，蜜雪冰城和门店规模排名第二的古茗（7502家）有着足足三倍的差距。

南方是新茶饮的主要发源地

从品牌总部所在地来看，12家品牌中，总部在南方城市共有11家品牌。品牌总部在北方的只有一家蜜雪冰城，而总部数量最多城市则是成都。

总部位于成都的茶饮品牌共有三家，分别为霸王茶姬、书亦烧仙草、茶百道。其中，书亦烧仙草与茶百道都是成都本地企业，而霸王茶姬的总部最早是在云南昆明，但随着业务发展2021年6月霸王茶姬宣布总部迁入成都。另外，蜜雪冰城亚洲总部也是在四川成都。

总部数量第二多的城市是上海，共有三家企业，分别是沪上阿姨、coco都可、一点点。coco都可与一点点都是中国台湾茶饮品牌，全国总部是在进入到内地市场后搬迁而来。而沪上阿姨是从上海开始发展的茶饮品牌。

一方面从经济发展角度来看，南方城市比北方城市经济更为发达。数据显示郑州2022年GDP为1.29万亿元，2022年成都市GDP为2.08万亿元，2022年上海市GDP则高达4.47万亿元，经济市场的繁荣决定了企业能够更好的发展，因此茶饮品牌更爱南方市场

另一方面从文化来看，南方自古产茶，而四川更是被誉为茶文化的起源地，最早茶叶只是被当做药品，直到秦灭古蜀打开了蜀地文化中的茶文化才逐渐传向全国各地。

这么看来，新茶饮品牌总部扎堆往四川跑，似乎也重现了历史发展。

而从各家品牌门店的集中区域来看，门店数量也是南方地区偏多。

根据数据显示，在各品牌门店数量前三的地区中，北方地区出现频率只有5次，出现频率占总次数16.7%，而南方地区有31次，占总次数86.1%。其中广东、浙江出现次数最多分别为7次，其次是江苏与四川各有5次。

这是一个资本推起来的行业

12个品牌总共拥有18次融资，32个国内外投资机构参与，融资金额累计超过382亿元，品牌总估值人民币超过1203亿元。

在已获得融资的品牌中，融资金额最大的品牌是奈雪的茶，除了上市的公司外，融资金额最大的品牌是喜茶，共有40亿元融资，

融资金额最少的为沪上阿姨。经历了A轮以及A+轮融资的沪上阿姨仅有2亿元的融资金额，沪上阿姨也是此前传闻上市的公司之一，就目前来看融资问题是促成沪上阿姨融资的主要问题。

另一方面，从投资机构来看，吸引投资机构最多的品牌为喜茶。在喜茶的A-D五轮的融资轮次中共有11家投资机构参与其中。沪上阿姨是茶饮品牌中投资机构参与最少的企业，A轮、A+轮中仅有嘉御基金在为其融资。

壹览商业还发现，有投资机构不止投资了一家企业，多方押注。比如美团龙珠，在8家已融资品牌中有三家品牌曾获得过其融资，分别是蜜雪冰城、古茗、喜茶。

除此之外，高瓴资本、红杉中国、Coatue也都投资了多家品牌。高瓴资本投资的品牌分别是蜜雪冰城、喜茶。而红杉中国与Coatue的投资品牌几乎一致，分别是古茗与喜茶。

茶饮也爱投资茶饮

随着茶饮行业的竞争激烈程度加大，不少品牌开始投资同类型企业，逐步修建自身品牌护城河。

在12家茶饮品牌中，共有四个品牌有过对外投资，分别是蜜雪冰城、喜茶、奈雪的茶和书亦烧仙草。共有12家企业被投资，其中有五家企业为茶饮企业，占比达41.7%。

投资最多的茶饮品牌为喜茶，总共投资了六家企业分别是Seesaw咖啡、WAT鸡尾酒、野生植物YePlant、王柠柠檬茶、喜小茶、野萃山。野萃山、喜小茶、王柠柠檬茶都是茶饮品牌。

而奈雪的茶对外投资共有三起分别是并购茶饮品牌乐乐茶、战略融资咖啡品牌AOKKA、以及战略融资供应链企业九文钱餐饮。

书亦烧仙草对外投资共有两起分别是茶饮品牌霓裳茶舞与咖啡品牌DOC咖啡。

蜜雪冰城对外投资主要是咖啡品牌幸运咖。

加盟已经成为主要扩张方式

从门店扩张情况看，12个品牌经营模式目前均为直营+加盟模式，而加盟成为了大部分品牌的主要扩张形式，12个品牌中仅有奈雪的茶加盟店数量少于直营店数量。门店数量最多的为蜜雪冰城，共有24536家门店，门店数量最少的为新时沏只有729家门店。

在新茶饮行业诞生之时，直营店曾是茶饮品牌首选的经营模式，例如喜茶、奈雪的茶。早期直营店模式的优势在于能够更好的把控产品质量，打造品牌优势。

然而，直营店模式的弊端也很明显，品牌规模扩张速度相对较慢。

以此前主打直营模式的茶饮品牌奈雪的茶为例，其直营店自成立之初到现在只有1200家门店。而同样诞生于2015年的益禾堂，依靠加盟模式，加盟店数量已有4200家店。而最早便以加盟为主要经营模式的蜜雪冰城门店规模已达万店。

如果说，过去大家还在争论茶饮行业是直营好，还是加盟好，那么今年风向大改，几乎所有品牌都开放了加盟。

2022年11月喜茶开放加盟，2023年4月，乐乐茶开放加盟业务。首批加盟区域将集中在在华中、西南地区。2023年7月24日奈雪的茶也宣布开放加盟。

自此新茶饮品牌都开放了加盟模式，而加盟模式带来好处是显而易见的，喜茶开放加盟后。

供应链已经成为品牌标配

随着茶饮品牌由直营转向加盟，茶饮企业面对的客户不再是C端的消费者，而是B端的加盟商。茶饮企业所要面对挑战的从门店建设转向了供应链建设。

12家头部茶饮品牌中共有8家企业进行了供应链建设占。其中，门店数量达到5000以上的品牌全部都开始了供应链建设，供应链已成为茶饮品牌的标配。

如今茶饮赛道的发展，随着后续越来越多的品牌规模持续扩大，到达5000店甚至万店规模，未来的品牌竞争将逐渐转向供应链之争。

相较于以往的门店规模、产品上新，供应链的投入要比二者都要高出许多，不仅需要资金的大量投入，还需要时间的不断打磨，随着茶饮上市元年的到来，对于新茶饮企业来说未来将会是风险与机遇并存的时代，而上市竞争仅仅是新一轮激烈竞争的序幕。