火锅店牛肉切片与喵不同火锅店的牛肉吃法

锅，是人们较为喜欢吃的，而牛肉是火锅的灵魂，如果你不吃牛肉，而只吃绿色蔬菜，这样的火锅就觉得吃起来没什么意思。我相信大家都知道，火锅店的牛肉片色泽艳丽、柔嫩，在锅里稍微冲洗一下就可以开吃了！这种涮出来的肉片味道嫩滑，再配上自己的蘸料，那感觉真棒，就像是初恋一样！只是，我不知道你有没有想过以下问题？火锅店牛肉的来源是哪里？选择的又是牛身上的哪一部分？火锅店里那一排排整齐统一的牛肉片，都是厨师手工做的？为什么牛肉片颜色这么鲜艳？接下来，我将一个一个地向你解释。

1.牛肉来源

我们喜欢吃的火锅牛肉大多是从牛肉市场或直接从屠宰场买来的。不同来源的牛肉，牛肉的质量和费用也不同。如果你从牛肉市场购买，牛肉的费用会稍微贵一些。

通常，人们吃"肥牛"，选择高品质的腰背肉和无骨的肚皮肉，然后在火锅中涮，蘸上美味的调味料。这是因为牛的这些部位的肉比较厚，但咬得很好，肉的味道很浓，可以做烧烤、炸肉片、烧锅、炖肉等。

2.火锅店的牛肉切片与颜色

通常，火锅店不会让后面的厨房切牛肉，而是准备了一台专用切肉机，如果让厨师切的话，即使刀工的厨艺有多好，切几盘手也要酸的，如果你想把它剪成那种统一的样子，很容易想出来，但它几乎不可能做到，但它几乎不可能做到，至少体力跟不上它；相反，如果你把它放在切肉机上是不同的，不会影响牛肉的味道，而且牛肉的外观很高，远远高于一般厨师的切肉量，看起来就像蝉翼一样。

至于，火锅店里的牛肉为何如此鲜亮，不用说，大家也知道它是腌制和着色的，但喵不同火锅店的牛肉就不一样，没有添加任何色素，吃起来健康可口。

3.喵不同火锅店的牛肉吃法

牛肉在喵不同火锅店，除了可以涮着吃外，还可以对它进行“拔罐”，再做一个牛奶沐浴，啧啧啧，咬一口嫩到爆汁，嘴里还会有淡淡的奶香味，格外的好吃呢~

好了，以上就是火锅店牛肉的相关内容及喵不同火锅店的牛肉吃法，如果大家感兴趣的话，可以前来品尝一番。

三娘鲜切牛肉，69.9牛肉吃到饱。

就这品质，这价格，肉骰子些还不赶快冲。一斤鲜牛肉要多少钱？想吃饱又要多少钱？来张三娘鲜切牛肉火锅，69.9满足你。只要69.9，这一排的鲜切牛肉任你吃饱。还有这么多的火锅荤菜都是畅欢，一个柜子装不下，再来一柜子。这还有几十种素菜，都是超欢煮了吃的，连喝的都给你们安排起了。

这么多大牌子的酒水饮料，全款69.9，今天必须把这个牛肉吃够。嫩牛肉、吊龙肥牛、麻辣的，只要是牛身上的全部都可以吃到。吃完牛肉再吃点这些火锅的烫的荤菜，这一顿巴适得很。这一大锅全是牛肉，简直巴适。这样子大口吃牛肉的感觉太爽了，太过瘾了。

他们这个69.9是没有含锅底和味碟，但是锅底我刚刚看了一下，红锅是38，鸳鸯锅28，清汤是18，味碟是5块一位，但是这个相当值了。如果你们胃口小，又害怕吃不回本，这桌一次性的锅底加味碟加十多个菜只要一百多，来尝下味道也不错。

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五爷现切牛肉火锅。

你看看现切的牛肉，在这里可以实现牛肉自由，全部都是现切的，最贵的菜才十五块八的鲜牛肉火锅。

哈喽大家好，我是心心。大家住在西山区这一片的人，你们有路过昌源路见过那家店？谭五爷现切牛肉火锅，这家店我路过了好几回，他家天天爆满，今天带大家看看这种爆满店到底是因为什么？

现在几点？

6点。

这种人座位直接都没了，看来今天我俩又是排队来吃了。人家是直接帮牛肉挂的上面，在这点切完的。我看了下他们家还有些什么？有雪花牛肉、鲜切鲜牛肉，还有吊龙和牛胸膘，才十五块八一盘。这个牛骨髓也是十五块八，这边九块八。毛肚丝、牛肉丸子、虎皮鸡脚、小甜肠、鹌鹑蛋还有午餐肉，怪不得人家排队就是八块八。

里面不是一样可以选择两种，这三个档位还可以拿6种菜。我跟你讲建议全部拿荤，还包含锅底，还有柠檬茶在里面的，自助的水果小吃那些。现在才搞就拿完了，就多拿了几盘。建议大家先买套餐，买完套餐以后吃了觉得不够再去拿，反正最贵才十五块八一盘。

他们家的梦龙雪花冰和草莓绵绵冰，一块钱一百，二十元一下，你们会点什么套餐？

看一下，他们这个胸膘特别好，胸腰是这种黄的，新鲜的胸膘才能切出来这种牛娃娃。这个大家来的时候看见一定要拿，一共是有4种吃法，这种锅底一定要吃鸳鸯的，鸳鸯是最划算的。他们家这个酸汤就是贵州正版酸汤，这个汤拿来拌点饭太爽了，真在他们家了，牛肉吃到爽，而且他们家全部是在你面前了，给你整干干净净，而且所有的肉都是现切出来的，立马就抬完的那种，真的每样东西都是很新鲜，我觉得他们家是真的好吃。

真的就我每次路过都拍大长队，人特别的多，来他们家了，主选吃牛肉，因为便宜新鲜又好吃的那种。他们家这个酸汤锅底是一定要选的，真的很好吃，说不出毛病来，因为牛肉好锅底也好，这个火锅就真的很好吃了。还有他们家叫谭五爷现切牛肉火锅，就在这个缘城诚园这点，拜拜溜。