国的中餐业有着悠久的历史。从18世纪“淘金热”将中餐带到美国，到19世纪中餐的蓬勃发展，再到21世纪中餐与多元文化融合走向泛亚化，美国中餐走过了150年，成为了主流文化中不可缺少的一部分。
《美国中餐行业劳动力难题调研报告》显示，截至2018年9月，美国中餐馆数量业已超过7万家。在美国各类餐馆中，中餐馆比日本餐、韩国餐、 泰国餐、越南餐、印度餐等各类亚洲餐馆总数还多。
然而，在庞大的数字背后，中餐依旧以小门店为主，大型中餐品牌寥寥无几。在美国知名媒体Business Insider的《美国连锁餐厅20佳（2017）》榜单中，仅有华馆（P. F. Chang’s）一家中餐厅；Restaurant Business 的《美国500大连锁餐厅（2018）》榜单中，只有熊猫快餐（Panda Express）和华馆两家中餐连锁品牌上榜。尽管中餐馆数量庞大，但主流品牌仍然是美式快餐。
中餐在美国如何做成大品牌？亿欧餐饮观察到几家做得不错的中餐品牌，分享他们的经营之道，以供参考。
标准化经营形成规模效应
作为全美最大的中餐连锁店，截至2017年，熊猫快餐在美国开办2000多家分店，营业额达25亿美元。熊猫快餐充分利用美国发达的运输网络，由加工商制作菜品原料，配送公司送到各个分店，采用统一的复合调味料，以保证菜品标准统一。标准化的模式便于餐厅快速复制扩张，每三天就能开一家新店。
标准化也是鼎泰丰跨国开店、快速发展的助力之一。目前，鼎泰丰在全球有150多家门店，遍布15个国家和地区，并在1993年被《纽约时报》评为“世界十大美食餐厅”之一。鼎泰丰采用严格的SOP（标准化作业程序）进行食品原料的选购、加工、蒸煮、供应，对厨师进行严格的厨艺训练并系统监控。
传统的中餐厅的菜品口碑靠厨师自身的手艺，厨师作为不稳定因素，是影响中餐标准化的重要问题。并且，中餐的小门店卫生标准、制作加工标准不一，难以复制扩张、获得稳定的当地客户群体。因此，标准化、现代化的管理是中餐厅努力的方向。利用统一的原料和配方，以及SOP的严格把关，中餐厅化不稳定因素为相对稳定因素，从而使品质得到保障，使门店大规模扩张成为可能。
积极拓展渠道扩大客源
传统中餐厅多位于华人区，目标客户以华人为主。从业者通过渠道拓展伸出触角，与配送公司合作，利用线上平台扩大客源。
Pick up stix是位于加州的大型连锁中餐快餐厅，目前拥有70多家分店，2008年被《圣地亚哥》杂志评为当地最佳外送餐厅。Pick up stix前身是Stix—一家提供全方位服务的餐厅，它在大量客户的要求下，推出外卖服务，并推出点餐App。作为学校午餐计划的一部分，它还向加州30个地区的私立学校提供膳食。Pick up stix顺应顾客要求，定位明确，积极拓展线上线下渠道，从而获得了稳定客源。
Pei Wei Asian Diner是提供泛亚美食的中餐连锁餐厅，由华馆创始人成立。Pei Wei堂食订单与餐桌一一对应，提供外卖服务。Pei Wei是最早接受Apple Pay的连锁餐厅之一，并推出点餐App。作为华馆在休闲快餐领域的分支，Pei Wei正在成为熊猫快餐强有力的竞争者。
根据Eater.com的报告，截止2018年，美国餐饮外送服务中中餐订购量位居第二。中餐从业者通过多种渠道，融入当地餐饮业发展，巩固中餐在休闲快餐领域的优势。
健康新理念顺应发展趋势
国外餐饮媒体Technomic的《健康饮食消费趋势报告（2018）》称，以素食为主，富含抗氧化剂和蛋白质，对肠道消化、缓解压力和增强免疫系统有益的食物已成为定义健康饮食的因素，特别是在年轻消费者中。传统中餐馆的菜品因为多盐多油、不重视营养平衡饱受诟病。但实际上，家常中餐较美式快餐更为清淡少油，素食更为多样，在推广健康轻食新概念上有天然的优势。
“新鲜、健康、透明”是Pei Wei餐厅通过菜单传达的健康理念。中餐厅通常卫生情况堪忧，并不向客人展示厨房，这是外国人非常担忧的问题。Pei Wei一反常态，利用开放式厨房让顾客吃得安心，推广“清洁标签计划”，减少食品添加剂，提供素食菜谱和更健康的蒸制食品，顾客可以自由组合定制菜单，餐厅厨房现做。Pei Wei充分利用媒体报道加以宣传，使其健康理念深入人心。
Pick up stix同样提供健康的亚洲轻食快餐。以“无味精”“无麸质”作为宣传理念，Pick up stix在菜单上标注卡路里含量，保证每一道菜都低于400卡路里，受到重视健康和身材的顾客广泛的欢迎。
为追求口感忽视饮食健康的时代早已过去，营养健康在新一代消费者心中占有越来越重的分量。中餐厅充分发挥中餐在素食方面的优势，提高卫生标准、营养标准，改变消费者既有的刻板印象，让中餐在新潮流下领先占据高地。
适应当地饮食习惯融入主流
成功的大型连锁中餐厅，如熊猫快餐、华馆，都是“美式中餐”的代表。“左宗棠鸡”、“陈皮鸡”等都是根据美国人的饮食习惯改造而成。中餐在海外容易遭遇“水土不服”，这时开放融合的心态就显得格外重要。
华馆没有局限于中餐的限制，原料都是在当地取材，在食材调料上追求统一标准，而非传统中餐的“凭经验”，这就为打入美国主流市场奠定了基础。华馆还大胆尝试中餐与其他菜式的融合创新，从而打出了特色菜品。在装潢方面，华馆重视传统中国元素的现代化，店堂门口的大白马和店内的兵马俑成为了华馆的标志，优雅复古与大气现代兼具的风格一反美国人对中餐厅的印象。
国外权威餐饮媒体Restaurant Business2018年的百大独立餐厅榜单中，中餐厅Tao（道）拔得头筹，并在前20中占据三席。但这家广受美国上流社会追捧、一座难求的餐厅，老板是美国人。Tao餐厅的酒吧派对是吸引名流的重要途径。美国正餐餐厅通常都有酒吧和甜点，而中餐厅往往在这些方面不尽如人意。华馆餐厅重视酒吧，聘请专门的调酒师；迎合客人的爱好，中餐配西点。服务生是清一色的美国人，和顾客沟通起来更加方便。
结语
海外华人都以祖国文化为傲，也有许多保留原汁原味中餐文化的优秀餐厅，但它们的顾客仍以华人为主，无法融入当地文化的餐厅常常发展受阻。中餐从业者既保留自己国家文化的特色，重视外国人眼中的中国形象，又考虑到他们对中餐和中国传统文化的的接受程度，中西合璧、去粗取精，才能打造独特的中餐品牌。
亿欧餐饮认为，面对中餐业繁荣中餐厅却难以发展的现状，以中餐品质为核心、以国外餐厅现代管理方式为外壳，融合中外文化、“内外兼修”的中餐厅，才能走得更远。
新网8月8日电 据美国《世界日报》报道，最近，有媒体报道美国中餐业面临严重困难，“到年底会有一半中餐馆倒闭”。美国商业资讯公司合伙人Ivy说，他们公司主要是为美国的中餐馆提供通信技术解决方案。“公司面向整个北美市场，但主要市场在美东。”她表示，这个倒闭一半说法“不对”。“从我们公司数据看，餐馆数一直在增加。”她认为，美国中餐馆不会下去，只会上升。
中餐馆量一直在增加
从事中餐配送的美国熊猫外卖(Hungry Panda)的业务主要分布在全美30个华人聚居的大城市。熊猫外卖大纽约区经理孙先生说，现在熊猫外卖业务越来越好，每年业务增长都在50%以上，“一半中餐馆年底倒闭没有可能”。他说，即使有的餐馆关门，但是关了之后又会出现新的餐馆。
纽约市法拉盛的家乐美食坊及家乐饼屋老板安安说，她每天都从法拉盛市中心经过，看到中餐馆开了关、关了开。她说，都说中餐不景气，中餐馆经营困难，那么法拉盛应该有许多空房才对，但“现在法拉盛找地方开店仍然很难”。
纽约市法拉盛与外州的情况不同。她说，在外州，餐馆关了就关了，但是法拉盛还有市场。她一直在法拉盛经营两家餐馆，仅在疫情期间关门两个月，其他时间都开门。她把两家餐馆能够生存到现在归因于以下三点：餐馆地点偏僻；房租便宜；客人稳定。
多元经营 喂饱客人胃
她说，她的餐馆和饼屋的经营模式与法拉盛的堂食餐馆不同。堂食餐馆主要靠持续的客流，客流一断就影响餐馆的生意。而她的家乐饼屋早晨做面包，供人们当早餐，下午出售下午茶。她的家乐美食坊主要出售便当，给周围的工人当午餐。“客人都是把食物拿走，不是堂食。”
家乐美食坊的主要食物是四菜一汤，中午是中式快餐，客人主要是附近企业的员工，包括附近工厂、材料店和木材行等，但坐办公室的人比较少。因此，客人是稳定的。“但到了下午一点半，就几乎没有生意了。”下午四点半，美食坊关门，她下班回家。
同时，她的美食坊也有一些附近老人中心的客户，但量比较少。据不完全统计，法拉盛华人创办的日间照顾中心有十几家，每个中心都有许多老人会员。这些会员要在中心吃早餐和午餐。“如果有老人中心的订单，也是一项稳定的收入。”她说，曼哈顿唐人街是一个古老的华人社区，老的餐馆已经饱和。与古老的唐人街不同，法拉盛是一个新兴的华人社区。由于年轻华人较多，中餐馆也追逐新潮，菜品也是五花八门。
最近几年，网红餐馆在法拉盛不断涌现。有的华人根据中国流行的餐馆和菜式，就在法拉盛拷贝。因此，法拉盛也是一个新潮餐馆频出的地方。例如，法拉盛先后出现过许多网红店，如999火锅店、重庆火锅店和豆捞坊等。
固定客源 餐馆才撑住
不过，这些网红餐馆不能保证全部生存下来。有的就一开始很火，后来变差，最后关门。她说，还有的中餐馆搞噱头，如餐馆员工用大铁掀送菜，很新颖，但是后来不行了，改为日餐。她说，能够生存下来的中餐馆，一般都是拥有大量食客的地方小吃，如上海小吃、福州小吃及温州小吃。这些小吃或者比较有名，或者拥有众多乡亲。因为有固定的客人，餐馆才能够坚持下来。
青岛饭店是纽约市法拉盛的餐厅老字号。老板姜女士说，2020年3月初，纽约市暴发新冠肺炎疫情，市政府3月15日颁布“居家令”。由于法拉盛中餐馆都关门了，因此许多人无处吃饭。当时，缅街上就仅有青岛饭店一家开门。食客们听说青岛饭店开门，很高兴，都来买。她说：“疫情期间，我的饭店生意特别好。”
她说，接到市政府的“居家令”后，她就和房东商量，打算将饭店歇业一段时间，但是房东不同意。房东的理由是，青岛饭店位于一楼，是上面楼层租户的入口。如果青岛饭店关门，来人就无法进入楼中。“房东同意将房租降至20%，帮助我渡过难关。”
居家避疫 法拉盛冷清
居家令实施后，法拉盛的饭店和商场全都关门，平时车水马龙的法拉盛缅街上空无一人。“我站在饭店的门口，看到空荡荡的缅街，感慨万千。”她说，她在法拉盛经营餐馆20多年，从来没有见过这般凄凉的状况。
既然开门做生意，饭店就需要员工，但员工都回家避疫去了。她就动员他们来上班。许多人都不能出来。有的是房东不让出门，也有的是家人不让来工作。最后，还是有员工愿意与她在疫情中冒险经营。
她说，青岛饭店主要生产北方食品，需要面粉和干货。她就与过去的供应商联系。面粉供应商同意疫情中向她供应面粉，但要求她自己去仓库取货。干货公司也同意供货。“因为是二十多年的老交情，他们都很支持。”所以，青岛饭店在疫情中得以开店。
姜女士说，她1999年2月9日到纽约，就在法拉盛的花旗饼屋打工。随后，她开始创业，经营北方食品。“我是法拉盛第一个做北方面食的。”她说，她能在中餐馆林立的法拉盛生存，唯一的办法就是保证食品质量，让客人放心。
20多年过去了，青岛饭店这块招牌仍在。她说，青岛饭店以北方客人为主，但也兼顾其他地方的顾客，使饭店具有“综合性”。青岛饭店的食品包括山东菜、东北菜，同时还有四川菜、上海菜。“如果单纯只做北方的饺子和包子，养活不了这个饭店。”
她说，青岛饭店位于缅街上，靠近地铁，属于法拉盛的中心地带。由于每天人流多，小贩经常在街边出售北方食品，而且其价格比青岛饭店的食品要便宜。“我们卖3元一个，他们卖2元一个。”员工担心生意被抢走。
即使这样，还是有许多客人到青岛饭店吃饭。她说，他们来吃饭就是对青岛饭店这个老字号放心。“我们有店面，与街头小贩不同。”她说，她不赶潮流，主要是做好本职工作。“对于竞争，我一点不慌，有自信能做好。”
怕菜涨价 拒外卖平台
她说，最近有外卖平台找到她，希望与青岛饭店合作，要把她的食品放到平台上出售。“我们卖8元一份，他要卖到11元一份。”她说，现在美国物价上涨，许多人不敢花钱。如果涨价，就会影响食品的销售，因此她不做。
纽约市法拉盛中餐馆“湘当有料”老板崔先生说，他2019年8月准备在法拉盛做烤肉店，但是因为新冠肺炎疫情的影响，烤肉店很快关闭了。2021年3月，他又创办一家湘菜馆。他透露，湘菜馆现在逐步走向正轨，“业务每月都往上走，前景不错”。
疫情期间开业 政府有补助
他说，他2019年8月就租好一个地方，准备做烤肉店。接着，他安排饭店的装修。2020年3月15日，纽约市颁布居家令时，他的烤肉店的装修尚未完成，最后只好暂停。“虽然烤肉店没有开张，我还是每月缴纳房租。”
2020年10月，纽约市新冠肺炎疫情趋于稳定后，他的烤肉店也开业了。但是，烤肉店经营一个多月后，疫情又卷土重来。当时，许多中餐依靠外卖存活了下来，但是他的烤肉无法外卖，只好将店关闭。在疫情期间，中餐馆可以享受联邦政府的补助，如工资保留计划(PPP)，但他的餐馆在2019年没有开业，无法获得补助。
他说，他不是湖南人，后来遇到一位湘菜厨师，决定将烤肉店改成湘菜馆。于是，2021年3月，政府解封餐饮业后，他的湘菜馆开始试营业。
他说，现在法拉盛仅有两家湘菜馆。“许多人已经知道我的湘菜馆，因此我这里迟早会有客人。”
湘菜和其他的中餐一样，都是需要烹饪技术，对厨师的要求高。他说，美式中餐已经简单化，如炒芥兰鸡和芥兰牛，配料都做好，放在一起炒炒就行，但纯正中餐不行。他认为，中餐还是要走简化的道路，不需要多高的技术。“中餐的前途在简化，就像美式快餐一样。”
纽约市法拉盛“天下一家”美食城(food court)在2019年12月开始营业。不幸的是，开业第二个月就遇上新冠肺炎疫情。“天下一家”股东虞先生说，2022年7月，天下一家就改为海鲜自助餐，正式对外营业。他说，目前法拉盛尚无一家海鲜自助餐，生意应该不错。
他说，他永远忘不掉2020年3月15日。“按照市政府的要求，开业刚刚三个月的天下一家关门，一直到2022年6月。”
他说，由于疫情的关系，他的美食城里原有的16家特色店都离开了。因此，他要探索自己的路子。尽管遭受一次挫折，他仍然认为“中餐的前景是好的”。
中餐堂食 房租成本高
中餐的做法与西餐的做法不同。他说，美国的西式快餐如炸鸡等，制作方式简单，且可以送至很远，关键是味道没有变化，但是中餐就不行。他说，制作中餐的手艺比较复杂，如果不在现场食用，而是送至很远的地方，味道就变了。因此，中餐需要堂食。
他说，房租是中餐的一个很大的成本。在疫情期间，虽然他的美食城没有营业，但是他仍然支付房租。他说，创办天下一家前，法拉盛已经有三家大型的美食城，疫情过后只剩下两家。由于生意不好，有的美食城已经降了房租，从一万多元到现在的7000元。
美国熊猫外卖纽约区经理孙先生说，由于新冠肺炎疫情的暴发，美国人都在家办公。他们想吃中餐，只有通过外卖递送才能做到。他举例说，有的餐馆老板打电话告诉他，他新开了一家餐馆，也需要他们的外卖服务。他说，由于疫情持续时间较长，美国人已经习惯了订购外卖，故疫情对外卖公司的业务发展起到推动作用。
外卖业务 受疫情推高
虽然公司的业务遍及全美，但是业务量最大的还是大城市，即美东的纽约市和美西的洛杉矶。他说，熊猫外卖的主要客户是上班族、留学生和华人家庭。疫情结束后，学校要求学生到校上课。于是，这些留学生都回来了，“我们的业务也回来了”。他说，由于疫情和航班减少，许多留学生假期也不能回去，也要订购外卖。
他说，的确不时有中餐馆关门。他分析，中餐馆关门可能有几个原因。例如，人们的口味改变了，不再满足过去的菜品。而且，出产新菜的餐馆不断涌现，各有特色，抢占市场。同时，一些网红店推出特色菜，吸引食客尝鲜。
客人最常订购的食品主要是川菜，如麻辣香锅和麻辣烫。例如，一名留学生花上15元到20元买个麻辣烫，可以吃个地道的川菜饭。总之，川菜最受欢迎。而饮料主要是奶茶，包括水果奶茶。
目前，纽约市有几家食品外卖公司提供类似的服务，行业竞争激烈。他说，他们不怕竞争，因为他们的占有量最大。“我们服务的餐馆最多，效率也最高。”他说，在纽约市法拉盛，他们可以在二三十分钟内将中餐送至周围的客户。“给不给小费，都是自愿的。”(韩杰)
着大数据的出现，现在量化全球人们的喜好比以往任何时候都容易。
谈到食物，美国人似乎有特定的意见。美国餐饮品牌有着悠久而传奇的历史，无论是快餐、快餐、高端还是超便宜，美国餐厅几乎都能满足所有人的需求。
美国的饮食习惯很清楚，人们喜欢选择。美国各地的餐馆种类繁多，将种族、食物地区和文化融合到热气腾腾的大熔炉中，通常是油炸美味。
我们从YouGov分析数据得到在美国50个MOS流行的连锁餐厅，YouGov评级机构的调查人员每天都在各种领域收集分析各种数据-如文化，政治和业务-以确定人们喜欢什么，不喜欢和有没有意见。YouGov 的总体正面意见分数代表了在接受调查的人中做出正面回应的人的百分比，而且他们也按代细分——婴儿潮一代、X 一代和千禧一代。如果您对调查结果持怀疑态度，自 2017 年以来，YouGov 已经在线调查了超过 2000 万人，因此数据集并不小。
YouGov 调查了该国最受欢迎的餐饮品牌，我们编制了这份名单，为读者提供调查结果的背景信息。
继续阅读以了解美国种类繁多且种类繁多的餐厅-也许您甚至会找到一两家最喜欢的餐厅！
< class="pgc-img">50。Orange Julius
- 正面评价得分：48%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：52%
--- X 世代的受欢迎程度：51%
--- 千禧一代的受欢迎程度：43%
1926 年，朱利叶斯·弗里德 (Julius Freed) 在洛杉矶开设了一家橙汁摊。当 Freed 的商业伙伴 Bill Hamlin 将橙汁与其他几种成分混合以降低困扰他胃部的酸度时，该连锁店标志性的泡沫奶油橙色饮料诞生了。Dairy Queen于 1987 年收购了Orange Julius；它的冰沙和水果饮料现在可以在全国各地的免下车和购物中心购买。
< class="pgc-img">49.Auntie Anne's
- 正面评价得分：48%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：39%
--- X 世代的受欢迎程度：56%
--- 千禧一代的受欢迎程度：51%
Auntie Anne's于 1988 年在宾夕法尼亚州的一个农贸市场创立。创始人安妮·贝勒 (Anne Beiler) 开始出售她新鲜出炉的软椒盐脆饼，以实现她为社区提供免费家庭咨询服务的梦想。直到今天，该公司仍将回馈作为优先事项，与 Alex 的 Lemonade Stand Foundation 合作寻找治疗儿童癌症的方法。
< class="pgc-img">48.Golden Corral
- 正面评价得分：48%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：50%
--- X 世代的受欢迎程度：48%
--- 千禧一代的受欢迎程度：45%
Golden Corral 的既定使命是“在家庭友好的氛围中为客人提供真正有益健康的食物，并且物超所值。” 这家餐厅于 1973 年开业，是一家自助式餐厅，提供从沙拉和比萨饼到炸鸡和排骨的经典美式菜肴。Golden Corral 在美国拥有 400 多个店。
< class="pgc-img">47.In-N-Out Burger
- 正面评价得分：49%
--- 在婴儿潮一代中的受欢迎程度：43%
--- 在 X一代中的受欢迎程度：46%
--- 在千禧一代中的受欢迎程度：57%
问一群加利福尼亚人在哪里可以找到他们最喜欢的汉堡，你肯定会至少听到一次 In-N-Out Burger。该连锁店的第一个免下车摊位于 1948 年在加利福尼亚州鲍德温公园开业。几年前，动物风格汉堡、奶昔和秘密菜单等客户的最爱才被添加到产品中。今天，有 358 个 In-N-Out Burger 分店，几乎全部都集中在西海岸。
< class="pgc-img">46.Long John Silver's
- 正面评价得分：49%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：54%
--- X 世代的受欢迎程度：52%
--- 千禧一代的受欢迎程度：45%
海鲜快餐连锁店 Long John Silver's于 1969 年在肯塔基州列克星敦诞生。这个现在是国际品牌，提供各种油炸和烧烤海鲜主菜，包括三文鱼碗、炸鱼薯条盒和爆米花虾面。
< class="pgc-img">45.Hard Rock Cafe
- 正面评价得分：50%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：55%
--- X 世代的受欢迎程度：48%
--- 千禧一代的受欢迎程度：45%
1971 年从伦敦的一家小型主题餐厅开始，现已发展成为拥有 185 家咖啡馆、两打多家酒店以及遍布全球的多家赌场的大型连锁店。两个美国人 Isaac Tigrett 和 Peter Morton 只想在英国吃一个好汉堡；当他们找不到人时，他们创办了自己的公司。这些咖啡馆以其广泛收藏的摇滚纪念品而闻名，这些纪念品悬挂在餐厅的每个免费空间，以及在许多场地定期举办的现场音乐会。食物通常包括汉堡、薯条、三明治、牛排和其他美国人的最爱。
< class="pgc-img">44.Ruby Tuesday
- 正面评价得分：50%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：52%
--- X 世代的受欢迎程度：55%
--- 千禧一代的受欢迎程度：45%
Ruby Tuesday 于 1972 年在田纳西州诺克斯维尔成立，是一家休闲餐厅，主要供应美式菜肴，包括油炸开胃菜、三明治、牛排、意大利面和汉堡。尽管与乐队没有正式联系，但 Ruby Tuesday这个名字来源于滚石乐队的同名歌曲。今天，在美国和全球有 200 多个店。最初的创始人 Sandy Beall III 于 2012 年离开了公司。
< class="pgc-img">43.Marie Callender's
- 正面评价得分：50%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：62%
--- X 世代的受欢迎程度：57%
--- 千禧一代的受欢迎程度：38%
玛丽·卡伦德 (Marie Callender) 是一个真正的人，她在 1940 年代初期开始出售她自制的馅饼以补充家庭收入。Callender、她的丈夫 Carl 和他们的儿子 Don 很快将这家小型外卖业务变成了一家蓬勃发展的面包店，向加利福尼亚州奥兰治县周围的餐馆提供馅饼。很快，送货业务变成了零售业务，在加州及其他地区设有馅饼店。如今，Marie Callender 在美国经营着大约 30 家商店，供应各种馅饼。它也是一家提供汉堡、三明治、沙拉和其他美国美食，如肉饼和烤火鸡的静坐式连锁餐厅。
< class="pgc-img">42.星巴克-Starbucks
- 正面评价得分：50%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：43%
--- X一代的受欢迎程度：47%
--- 千禧一代的受欢迎程度：57%
第一家星巴克咖啡店于 1971 年在西雅图的派克市场开业。这个名字来自赫尔曼·梅尔维尔 (Herman Melville) 所著《白鲸记》中的大副。在 Howard Schultz 于 1987 年收购该品牌后，该连锁店最终发展成为世界上最大的咖啡帝国。今天，该公司在几乎每个国家都有 30,000 多个网点，除了咖啡产品外，还销售各种三明治、糕点和其他美食。
< class="pgc-img">41.Chipotle 墨西哥烤肉-Chipotle Mexican Grill
- 正面评价得分：51%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：47%
--- X 世代的受欢迎程度：52%
--- 千禧一代的受欢迎程度：54%
Chipotle 总部位于科罗拉多州丹佛市，提供不含人工色素、香料或防腐剂的真正食物，在全国有 2,400 多个店。业主选择不特许经营业务，而是相信持有所有权可以让他们为员工定下基调，并更好地控制原料的质量。麦当劳是早期的主要投资者，但此后已完全剥离。
< class="pgc-img">40.Five Guys
- 正面评价得分：51%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：47%
--- X 世代的受欢迎程度：48%
--- 千禧一代的受欢迎程度：58%
Five Guys 的名字来源于创始人 Jerry Murrell 和他的四个儿子 Ben、Jim、Chad 和 Matt。这家家族企业于 1986 年在华盛顿特区起步，此后扩展到美国和世界各地的 1,500 多个地点。Five Guys 是一家以汉堡、热狗和薯条而闻名的快餐连锁店，但该店的忠实粉丝都知道秘密菜单。它包括最喜欢的馅饼融化、双烤芝士汉堡或总统汉堡，因奥巴马总统的特别订单而得名：芝士汉堡配墨西哥胡椒、生菜、番茄和芥末。
< class="pgc-img">39.Papa John's
- 正面评价得分：51%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：47%
--- X一代的受欢迎程度：49%
--- 千禧一代的受欢迎程度：56%
尽管其创始人约翰·施纳特 (John Schnatter) 在 2017 年因对 NFL 的有争议的评论而被罢免首席执行官一职，但该特许经营权仍在美国各地拥有 3,000 多个店，发展势头强劲。Papa John's 由 Schnatter 于 1984 年创立，以其标志性的蘸酱而闻名，这将其与 Domino's 和 Pizza Hut 等其他比萨外卖连锁店区分开来。
< class="pgc-img">38.Boston Market
- 正面评价得分：51%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：56%
--- X 世代的受欢迎程度：58%
--- 千禧一代的受欢迎程度：41%
Boston Market于 1985 年在马萨诸塞州牛顿市成立，最初称为波士顿鸡，是一家价格低廉的烤鸡餐厅，在美国拥有近 350 家分店。该公司于 1995 年将其菜单扩大到包括排骨、肉饼、火鸡和各种咸味面后，更名为该公司。
< class="pgc-img">37.Waffle House
- 正面评价得分：51%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：52%
--- X一代的受欢迎程度：54%
--- 千禧一代的受欢迎程度：49%
Waffle House 是美国最大的特许经营店之一，在 25 个州拥有 2,000 多个店。第一家Waffle House在佐治亚州的埃文代尔庄园开业，合伙人乔·罗杰斯和汤姆·福克纳在 1955 年劳动节开设了他们的餐厅。每个Waffle House一年 365 天，每天 24 小时营业，并供应价格合理的华夫饼（当然)，以及煎蛋卷、融化物、牛排和鸡蛋、汉堡和三明治。
< class="pgc-img">36. Red Robin-红罗宾
- 正面评价得分：53%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：54%
--- X一代的受欢迎程度：54%
--- 千禧一代的受欢迎程度：53%
1940 年在西雅图成立，餐厅的原名是 Sam's Red Robin。当 Gerry Kingen 于 1969 年买下这家餐厅并开始在全国范围内快速扩张时，这一切都发生了变化。今天，有超过 500 家 Red Robin 餐厅，这些餐厅被认为是提供汉堡、三明治和炸开胃菜等美式美食的休闲餐饮场所。
< class="pgc-img">35.TGI Fridays
- 正面评价得分：54%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：55%
--- X 世代的受欢迎程度：59%
--- 千禧一代的受欢迎程度：50%
TGI Fridays 是一家休闲餐饮场所和酒吧，于 1965 年首次在纽约市开业。它很快成为一个热点，并且是最早使用 Ladies' Nights 等促销活动的餐厅之一。在食品方面，美式菜肴是当天的主菜，菜单上有炸开胃菜、汉堡、三明治和牛排。今天，美国有 300 多个 TGI Fridays，世界各地还有数百个。在流行文化中，TGI Fridays 是电影“鸡尾酒”中的跳酒吧，汤姆·克鲁斯 (Tom Cruise) 在这里纺瓶并帮助掀起了国际风味的调酒热潮。
< class="pgc-img">34.Buffalo Wild Wings
- 正面评价得分：55%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：52%
--- X一代的受欢迎程度：54%
--- 千禧一代的受欢迎程度：61%
1982 年，当 Jim Disbrow 和 Scott Lowery 住在俄亥俄州时，他们渴望拥有布法罗风格的翅膀——但他们意识到没有任何地方可以满足他们的渴望。结果，两人开设了自己的餐厅，Buffalo Wild Wings 从此成为国际热潮，在全球拥有 1,000 多个店。这家餐厅以其布法罗风格的翅膀而闻名，但它也是一家供应三明治、卷饼、汉堡和许多冷啤酒的运动酒吧。
< class="pgc-img">33.Mrs. Fields
- 正面评价得分：55%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：61%
--- X一代的受欢迎程度：66%
--- 千禧一代的受欢迎程度：49%
没有什么能比得上新鲜出炉的巧克力曲奇饼干的味道，而且没有人比 Debbi Fields 做得更好。1977 年，她在加利福尼亚开设了她的同名饼干店 Mrs. Fields，并迅速发展了业务，在美国各地的商场开设了分店。今天，除了庞大的在线订购组件外，cookie 业务仍在蓬勃发展，拥有 300 多个店。
< class="pgc-img">32.LongHorn Steakhouse
- 正面评价得分：56%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：55%
--- X 世代的受欢迎程度：59%
--- 千禧一代的受欢迎程度：51%
LongHorn Steaks 餐厅和沙龙于 1981 年在亚特兰大首次开业，LongHorn Steakhouse 是一家休闲牛排餐厅，在美国拥有 450 多个分店。该连锁店由 Darden 餐厅拥有和经营，其投资组合还包括 Olive Garden、Yard House 和 The Capital Grille。LongHorn Steakhouse 显然以其牛排而闻名，还供应汉堡、三明治、排骨、鸡肉和鱼。
< class="pgc-img">31.A&W Restaurants
- 正面评价得分：56%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：60%
--- X 世代的受欢迎程度：58%
--- 千禧一代的受欢迎程度：51%
这家快餐连锁店于 1919 年在加利福尼亚州作为根汁啤酒摊首次普及。随着 1920 年代禁酒令的到来，A&W 以根汁啤酒的名义来吸引饮酒者加入其公司。今天，A&W 仍然以其生啤、根啤花车和铁板汉堡而闻名。A&W 的根汁啤酒非常受欢迎，以至于该公司开始销售瓶装和罐装饮料。该公司现在在全球设有分支机构，并且是包括 Dr. Pepper、Snapple 和 7 Up 在内的企业集团的一部分。
< class="pgc-img">30.Denny's
- 正面评价得分：56%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：56%
--- X 世代的受欢迎程度：61%
--- 千禧一代的受欢迎程度：52%
Harold Butler 和 Richard Jezak 于 1953 年开设了一家名为 Danny's Donuts 的甜甜圈摊，他们的目标是全天 24 小时提供最好的咖啡和甜甜圈。1959 年更名为 Denny's Coffee Shops，1961 年更名为 Denny's。从那时起，这家每天 24 小时营业的早餐店已经扩展到世界各地，拥有 1,600 多家餐厅。Denny's 通常以其晚餐风格的氛围和早餐食品而闻名，但餐厅也全天供应汉堡、牛排和其他美式美食。
< class="pgc-img">29.Little Caesars
- 正面评价得分：57%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：47%
--- X一代的受欢迎程度：62%
--- 千禧一代的受欢迎程度：59%
Little Caesars 于 1959 年由密歇根州的一个夫妻团队创立。今天，它是美国最大的比萨连锁店之一。该公司在 1979 年创造了著名的短语“比萨！比萨！” 并开始以一个的价格出售两个比萨饼。今天，这家连锁店在全球拥有数千家分店，以其坐下来的餐厅以及外卖和外卖服务而闻名。
< class="pgc-img">28.Red Lobster
- 正面评价得分：57%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：58%
--- X一代的受欢迎程度：63%
--- 千禧一代的受欢迎程度：51%
比尔·达顿 (Bill Darden) 于 1968 年在佛罗里达州莱克兰 (Lakeland) 开设了一家餐厅，创办了 Red Lobster。今天，全世界有超过 700 个红龙虾关节。Red Lobster 是一家适合家庭入住的餐厅，其使命是为大众带来物美价廉的海鲜。除了龙虾、虾、牛排和配菜外，菜单还包括当天的新鲜捕获物。Red Lobster 以前是 Darden 餐厅集团的一部分，该集团的投资组合中还包括 Yard House、LongHorn Steakhouse 和 The Capital Grille。现在，它归金门资本所有。
< class="pgc-img">27.麦当劳-McDonald's
- 正面评价得分：58%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：54%
--- X一代的受欢迎程度：60%
--- 千禧一代的受欢迎程度：63%
尽管雷·克罗克因麦当劳在全球的迅速崛起而受到赞誉，但这家快餐汉堡店实际上是由迪克和莫里斯·麦克唐纳在加利福尼亚州圣贝纳迪诺创立的。在餐厅吃完饭后，克罗克印象深刻，他开始特许经营，并于 1961 年购买了麦当劳的独家经营权。 如今，这家以汉堡、薯条闻名的快餐连锁店是最知名的品牌之一，在这个星球上拥有 30,000 多家餐厅和数十亿美元的销售额。
< class="pgc-img">26.Cold Stone Creamery
- 正面评价得分：58%
--- 在婴儿潮一代中的受欢迎程度：56%
--- 在 X一代中的受欢迎程度：57%
--- 在千禧一代中的受欢迎程度：59%
Cold Stone Creamery 是一家冰淇淋连锁店，可以定制含糖的零食。Cold Stone 的专长是在 16 度的花岗岩板上混合冰淇淋口味和多种配料。Cold Stone 于 1988 年在亚利桑那州的坦佩成立，现在拥有 1,000 多个地点。如今，该公司归 Kahala Brands 所有，该公司的产品组合中还包括 Baja Fresh、Blimpie 和 Pinkberry。
< class="pgc-img">25.辣椒-Chili's
- 正面评价得分：58%
--- 在婴儿潮一代中的受欢迎程度：61%
--- 在 X一代中的受欢迎程度：59%
--- 在千禧一代中的受欢迎程度：55%
在爱上辣椒烹饪之后，Chili's Grill & Bar 创始人 Larry Lavine 决定于 1975 年在德克萨斯州开设自己的餐厅，与世界分享这种热爱。Chili 的理念始终是一家适合家庭、价格合理的休闲餐厅，这一口号一直沿用至今。这家静坐餐厅以其汉堡、法吉塔和各种美国美食而闻名，遍布全球 1,000 多个地方。
< class="pgc-img">24.Popeyes Chicken & Biscuits-大力水手鸡肉和饼干
- 正面评价得分：59%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：55%
--- X 世代的受欢迎程度：61%
--- 千禧一代的受欢迎程度：60%
新奥尔良拥有悠久而美味的烹饪历史，这就是 Popeyes Louisiana Chicken 的诞生地和繁殖地。Popeyes 成立于 1972 年，由 Al Copeland 创立，据称其名字取自电影“The French Connection”中的侦探 Jimmy “Popeye” Doyle。如今，Popeyes 以其多汁且价格低廉的炸鸡而闻名于世界各地的餐厅。目前有超过 2,600 个网点，并且还在不断增加。
< class="pgc-img">23.Applebee's
- 正面评价得分：59%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：63%
--- X 世代的受欢迎程度：55%
--- 千禧一代的受欢迎程度：58%
Applebee's 拥有 2,000 多个地点，是一个快速休闲的餐饮场所，现在在世界各地无处不在。Applebee's 以“在附近吃得好”等口号，以合理的价格巩固了自己作为家庭用餐目的地的地位。该公司于 1980 年在亚特兰大首次破土动工，此后一直在扩展美国经典食品，如三明治、汉堡、排骨、意大利面和油炸开胃菜。今天，Applebee's 是一个餐饮集团的一部分，该集团还包括 IHOP。
< class="pgc-img">22.Sonic
- 正面评价得分：60%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：58%
--- X 世代的受欢迎程度：56%
--- 千禧一代的受欢迎程度：61%
当 Sonic 于 1953 年首次在俄克拉荷马州开业时，它的订购流程被认为是革命性的。顾客可以开进一条车道，通过扬声器点菜，而且当他们的食物被送到他们面前时，他们永远不会离开他们的车。该公司仍然拥有 carhops（即溜冰鞋上的服务器），现在，美国有 3,000 多家餐厅供应汉堡、奶昔、热狗和薯条。Sonic 是餐厅集团的一部分，该集团还包括 Buffalo Wild Wings 和 Arby's。
< class="pgc-img">21.Arby's
- 正面评价得分：60%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：67%
--- X 世代的受欢迎程度：60%
--- 千禧一代的受欢迎程度：53%
Arby's 的名字来自其创始人 Leroy 和 Forrest Raffel，被称为 Raffel Brothers ，因此也称为 RB's。兄弟俩希望开设一家不同于流行汉堡连锁店的快餐连锁店。结果，他们选择了新鲜切片的烤牛肉三明治，并且从那时起一直在增长。Arby 的口号“We have the meats”仍然适用，因为这家三明治店供应从烤牛肉和火鸡到牛腩和意大利潜艇的各种食物。
< class="pgc-img">20.德州客栈-Texas Roadhouse
- 正面评价得分：60%
--- 在婴儿潮一代中的受欢迎程度：61%
--- 在 X一代中的受欢迎程度：67%
--- 在千禧一代中的受欢迎程度：55%
尽管得名，Texas Roadhouse 是一家以西部为主题的牛排店，总部位于肯塔基州路易斯维尔，起源于印第安纳州克拉克斯维尔。 1993 年由肯特·泰勒 (Kent Taylor) 开设，在全球拥有 600 多个分店，包括美国、印度尼西亚和土耳其。这家适合家庭入住的餐厅以其各种手工切割的牛排而闻名，但也提供鸡肉、三明治、汉堡和其他美国特色菜。
< class="pgc-img">19.Domino's
- 正面评价得分：61%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：50%
--- X 世代的受欢迎程度：64%
--- 千禧一代的受欢迎程度：64%
Domino's Pizza 曾经被称为 DomiNick's，但在 Tom 和 James Monoghan 兄弟以 500 美元的价格买下这家餐厅后，该餐厅更名为 Domino's Pizza。Domino 的概念建立在及时将热比萨饼送到家中的基础上，它的飞速成功现在相当于在 90 多个国家/地区拥有 17,000 多家餐厅。除了比萨饼，Domino's 的菜单上还包括定制沙拉、配菜和三明治。
< class="pgc-img">18.Taco Bell
- 正面评价得分：61%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：56%
--- X一代的受欢迎程度：59%
--- 千禧一代的受欢迎程度：61%
1954 年，由 Glen Bell 在加利福尼亚州圣贝纳迪诺创立的 Taco Bell 最初是一家名为 Bell's Drive-in 的热狗摊。Bell 于 1962 年开设了他的第一家 Taco Bell，并开始在洛杉矶及其他地区开设特许经营店。快餐墨西哥餐厅成为世界上发展最快的品牌之一，现在有超过 7,000 个地点。贝尔最终将他在塔可钟的股份卖给了百事可乐，百事可乐又卖给了百胜！Brands 旗下还拥有必胜客和肯德基炸鸡。
< class="pgc-img">17.Cracker Barrel
- 正面评价得分：62%
--- 在婴儿潮一代中的受欢迎程度：67%
--- 在 X一代中的受欢迎程度：60%
--- 在千禧一代中的受欢迎程度：58%
凭借以热情好客和家常美食为基础的南方乡村精神，Cracker Barrel 自 1969 年以来一直是路边的主食。部分餐厅，部分礼品店在田纳西州开始，是一家适合家庭的静坐餐厅。现在全国有 600 多个Cracker Barrel，它们通常可以在高速公路附近找到，因为众所周知，它们以其食品和杂货店吸引长途通勤者。
< class="pgc-img">16.汉堡王-Burger King
- 正面评价得分：62%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：63%
--- X一代的受欢迎程度：63%
--- 千禧一代的受欢迎程度：60%
麦当劳兄弟不仅激发了麦当劳的特许经营权。1950 年代在著名的 San Bernardino 餐厅用餐后，Matthew Burns 和 Keith Kramer 购买了名为 Insta-Broiler 的使用权，并于 1953 年在佛罗里达州开设了 Insta-Burger King。1954 年更名为汉堡王，此后一直呈爆炸式增长。如今，汉堡王在全球拥有超过 18,000 家门店，供应各种快餐食品，如炭烤汉堡、薯条、鸡肉，甚至早餐食品。
< class="pgc-img">15.必胜客-Pizza Hut
- 正面评价得分：62%
--- 在婴儿潮一代中的受欢迎程度：58%
--- 在 X一代中的受欢迎程度：69%
--- 在千禧一代中的受欢迎程度：63%
Pizza Hut 以其标志性的红色屋顶而闻名，它既是一个静坐餐厅，又是一个外卖场所，也是一个披萨外卖场所。1958 年在堪萨斯州威奇托成立，作为单一的销售点，如今在全球拥有超过 18,000 家门店。必胜客也以其比萨创新而闻名，推出诸如带有融化奶酪的馅饼皮、一种名为 P'zone 的类似 calzone 的比萨混合物和 Dippin' Strips 比萨，其特点是可以撕下并浸入其中意大利西红柿酱。
< class="pgc-img">14.KFC-肯德基
- 正面评价得分：62%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：62%
--- X 世代的受欢迎程度：70%
--- 千禧一代的受欢迎程度：60%
肯德基炸鸡的特殊配方仍然笼罩在神秘之中，但这家快餐连锁店一如既往地受欢迎，在全球拥有 24,000 家分店。Harland Sanders 上校于 1940 年创造了肯德基著名的炸鸡，并将该公司发展成为今天价值数十亿美元的庞然大物。肯德基以其炸鸡桶、三明治和配菜而闻名，从通心粉、奶酪、玉米到青豆和土豆，应有尽有。
< class="pgc-img">13.Olive Garden-橄榄花园
- 正面评价得分：63%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：67%
--- X 世代的受欢迎程度：65%
--- 千禧一代的受欢迎程度：58%
Olive Garden 是一家快速休闲的意大利餐厅，适合寻找美味意大利面而又不花大钱的家庭。该公司最初于 1982 年作为 General Mills 的一个部门成立，以其菜单项目和特色菜而闻名，如无限量的面包棒、沙拉、汤和永无止境的意大利面碗。今天，有900个橄榄园。该公司是 Darden 餐厅集团的一部分，该集团包括 Yard House、LongHorn Steakhouse 和 The Capital Grille。
< class="pgc-img">12.Chick-fil-A-福来鸡
- 正面评价得分：63%
--- 在婴儿潮一代中的受欢迎程度：61%
--- 在 X一代中的受欢迎程度：66%
--- 在千禧一代中的受欢迎程度：65%
Chick-fil-A 于 1946 年在亚特兰大郊外成立，当时名为 Dwarf Grill，现在是一家价值数十亿美元的快餐连锁店，专门生产鸡肉三明治。该公司的创始人 S. Truett Cathy 非常虔诚，正因为如此，Chick-fil-A 总是在周日休息。它也引起了相当大的争议。尽管有 2,000 多个地点，Chick-fil-A 仍然由创始家族拥有和经营，并且餐厅通过在所有地点销售相同的鸡肉三明治、鸡块、鸡肉条和鸡肉卷来保持始终如一。
< class="pgc-img">11.Outback Steakhouse
- 正面评价得分：64%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：67%
--- X一代的受欢迎程度：63%
--- 千禧一代的受欢迎程度：62%
尽管它的名字，Outback Steakhouse 只是一家澳大利亚风格的牛排餐厅。它于 1988 年在佛罗里达州坦帕市成立。这家餐厅最初通过以合理的价格提供优质牛排而脱颖而出，将其置于低端肉点和高端牛排关节之间。当然，这家适合家庭入住的餐厅以牛排而闻名，但也有创意美食，如 Bloomin' Onion、笑翠鸟之翼、悉尼蘑菇和其他澳大利亚主题食品。
< class="pgc-img">10.Panera Bread-帕内拉面包
- 正面评价得分：65%
--- 在婴儿潮一代中的受欢迎程度：65%
--- 在 X一代中的受欢迎程度：60%
--- 在千禧一代中的受欢迎程度：68%
Panera Bread 的前身是 1987 年密苏里州的圣路易斯面包公司。 1993 年被 Au Bon Pain 收购后，更名为 Panera。这家休闲休闲餐厅以其新鲜出炉的面包、三明治以及各种糕点、汤和沙拉而闻名。Panera 在美国和加拿大拥有 2,300 多个分支机构，如今它归 JAB 控股公司所有，后者是一家欧洲集团，其投资组合还包括 Pret a Manger 和 Peet's Coffee。
< class="pgc-img">9.The Cheesecake Factory-芝士蛋糕工厂
- 正面评价得分：66%
--- 在婴儿潮一代中的受欢迎程度：66%
--- 在 X一代中的受欢迎程度：70%
--- 在千禧一代中的受欢迎程度：61%
任何曾在芝士蛋糕工厂吃过饭的人都知道，菜单上有无穷无尽的食物，让人不知所措。但是这家餐厅的起点要低得多，它是加利福尼亚州比佛利山庄的一家小型沙拉和三明治店，提供各种芝士蛋糕，这些芝士蛋糕都可以放在一页菜单上。自 1978 年成立以来，The Cheesecake Factory 已发展成为一家适合家庭的巨头，在全球拥有 200 多家分店，供应从汤、沙拉、开胃菜到意大利面、三明治、汉堡，当然还有种类繁多的各种食品。芝士蛋糕。
< class="pgc-img">8.IHOP
- 正面评价得分：66%
--- 在婴儿潮一代中的受欢迎程度：65%
--- 在 X一代中的受欢迎程度：65%
--- 在千禧一代中的受欢迎程度：66%
自 1958 年开业以来，International House of Pancakes 一直是美国早餐的主食。IHOP 的缩写名称是大约 15 年后创造的，现在是该公司的正式名称。IHOP 在全球 1,800 多家餐厅供应煎饼，是一家家庭友好型企业，以巧妙的品牌推广和标志性菜单项目而闻名，例如 Rooty Tooty Fresh 'N Fruity Pancakes、Signature Pancake Sliders 和其他咸味菜肴。一开始只是早餐，但今天，餐厅供应三明治、汉堡和其他午餐和晚餐。
< class="pgc-img">7.Dunkin'
- 正面评价得分：69%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：67%
--- X一代的受欢迎程度：72%
--- 千禧一代的受欢迎程度：69%
Dunkin' 前身为 Dunkin' Donuts，是一家由 Bill Rosenberg 于 1950 年在马萨诸塞州昆西创立的咖啡和甜甜圈店。随着全球对圆润和甜食的胃口永无止境，Dunkin' 已在全球开设了 12,000 多家分店。虽然甜甜圈是特色菜，但该公司的咖啡也赢得了赞誉，商店已经扩大了菜单，包括三明治、卷饼和百吉饼。
< class="pgc-img">6.Krispy Kreme
- 正面评价得分：69%
--- 在婴儿潮一代中的受欢迎程度：69%
--- 在 X一代中的受欢迎程度：71%
--- 在千禧一代中的受欢迎程度：68%
Krispy Kreme 松软甜甜圈的秘诀在于弗农鲁道夫于 1937 年从新奥尔良厨师那里购买的食谱。从那时起，Krispy Kreme 令人上瘾的甜甜圈散发出的香味在世界各地的城市中蔓延开来。现在有超过 1,000 家 Krispy Kreme 甜甜圈店，为顾客提供从原始釉面和草莓馅到奥利奥饼干、Kreme 和甜甜圈洞的各种商品。
< class="pgc-img">5.Cinnabon
- 正面评价得分：69%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：65%
--- X 世代的受欢迎程度：72%
--- 千禧一代的受欢迎程度：72%
Cinnabon 的使命是创造世界上最伟大的肉桂卷，以公司取得的成功水平，它可能已经完成了这一壮举。这家小型肉桂卷店于 1985 年在西雅图成立，现已发展到全球 1,200 多个地点。Cinnabon 更像是一家面包店，而不是一家静坐餐厅，除了著名的肉桂卷外，它还供应各种肉桂美食。今天，Cinnabon 归 Focus Brands 所有，该公司还拥有安妮阿姨、Jamba Juice 和 Schlotzsky's。
< class="pgc-img">4.Subway
- 正面评价得分：69%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：69%
--- X 世代的受欢迎程度：68%
--- 千禧一代的受欢迎程度：66%
1965 年，核物理学家彼得·巴克 (Peter Buck) 借给弗雷德·德卢卡 (Fred DeLuca) 1,000 美元开设了一家 sub 三明治店，赛百味的种子正式播下了。第一家商店位于康涅狄格州的布里奇波特，不久之后特许经营权开始出现。Subway的官方名称于 1968 年首次使用；从那时起，这家快餐三明治连锁店已发展到全球 40,000 多个地点。餐厅本身以其种类繁多的子三明治菜单而闻名，还有沙拉、卷饼和一些早餐食品。
< class="pgc-img">3.Wendy's
- 正面评价得分：70%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：69%
--- X 世代的受欢迎程度：73%
--- 千禧一代的受欢迎程度：67%
Wendy's 以创始人 Dave Thomas 的女儿 Melinda Lou “Wendy” Thomas 的名字命名，于 1969 年在俄亥俄州哥伦布市首次开业。Wendy's 以其方形汉堡肉饼而闻名，是最早采用免下车服务的大型连锁店之一窗户。Wendy 的知名度因其创意广告活动而得到提升，例如 1984 年的“牛肉在哪里？” 广告和托马斯经常担任公司发言人。今天，全世界有 6,000 多个地点供应相同的方形汉堡、薯条、烤土豆和 Frostys。
< class="pgc-img">2.Dairy Queen-冰雪皇后
- 正面评价得分：72%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：77%
--- X 世代的受欢迎程度：75%
--- 千禧一代的受欢迎程度：66%
在联合创始人约翰·弗里蒙特·麦卡洛 (John Fremont McCullough) 开发出软冰淇淋配方后，第一家 Dairy Queen 商店于 1940 年在伊利诺伊州的 Joliet 开业。McCullough 与 Sherb Noble 合作开设了这家店，此后该品牌一直在扩张。Dairy Queen 以其冰淇淋而闻名，也以花生克星冻糕和暴雪等甜点发明而闻名。如今，Dairy Queen 不仅仅是一家冰淇淋店，它还供应汉堡、三明治、热狗和薯条。全球有超过 6,800 家 Dairy Queen's，这个超级受欢迎的品牌丝毫没有放缓的迹象。
< class="pgc-img">1.Baskin-Robbins
- 正面评价得分：75%
--- 婴儿潮一代的受欢迎程度：80%
--- X 世代的受欢迎程度：74%
--- 千禧一代的受欢迎程度：70%
Burt Baskin 和 Irv Robbins 是姐夫、小舅子的关系，他们想开一家冰淇淋店，一家人可以聚在一起享用美味佳肴。虽然他们最初开设了不同的商店，但最终这些人合并为 Baskin-Robbins，拥有 31 种口味。如今，全球有 8,000 多个地点，Baskin-Robbins 是 Inspire Brands 的一部分，该品牌还拥有 Dunkin'。
