我们的生活中有很多的厨师给我们带来美味的食物的同时，也会有自己的烦恼，而且如果长期在压抑的环境中生活，也会给自己的身体带来很大的危害，你知道吗？其实厨师都有七种，我最讨厌的事情的这几种事情会给我们的身体带来什么样的危害呢？就让我们一起来看一下相关的介绍。
一、服从厨房班长的领导，严格遵守操作程序。
一、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。
二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
三、每天按照厨房班长拟定的菜单烹制，保证员工能按时开饭。
四、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对员工不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。
五、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
六、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
七、协助厨房班长做好食堂工作，参与每周周五制订下一周菜谱的制定。
八、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
通过以上文字的介绍，我们对于这几种最讨厌的事情有了一个清楚的概念，平时我们到饭店里吃饭的时候，我们应该多多的体谅一下座位，厨师的辛苦，这样的话对于我们的身体又或者是发展还是很有功效的，让我们也了解一下他人的心情。
五味说”由来已久，即酸、甜、苦、辣、咸。人们平时对生活，对人生进行品味时，经常是说“五味杂陈”、“五味人生”。所以，“五味”人尽皆知，勿需多叙。
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但具体到菜品上来说，似乎“五味”还缺一味不够醒目。去年我听一位粤菜大师讲到“五滋六味”时，就十分惊喜，百般揣摩。今天就来讲讲我的心领意会，诸君敬看如何。
大师所说的“六味”，即是在原“五味”的基础上，增加了一味：“香味”。
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按说，这香味是应该着重提出的。因为每个菜品，几乎都会在“香”上想方下功夫，设法做文章。
没有香味，似乎真的都是败笔。好的瓜果除了有甘汁，还要有瓜果之香。就连长沙“臭豆腐”，也是“臭”字是表象，做噱头，而“香”字才是真正的致胜关键，让人越吃越香，最后落脚点还是一个“香”！
如果，它里外皆臭，始终是一股臭味，那它早就销声匿迹了。
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炒菜时追求那个“香”，不必说用葱姜蒜料头，也不必说用五花八门的植物的、复合的香辛料，但就一个“用油”，已是异彩纷呈：菜籽油、猪大油、花生油、麻油，葱油、花椒油、料油、老油、红油等。
有时一个菜的烹制，不光是单用一种油，甚至是2～3种油的混合套用，轮番上阵。你说，这个“香味”能不香吗？能不重要吗？
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菜品出来后，从专业角度讲，我们所评价的依据，也是少不了“香”的：“色、香、味、型、器”，这几年又增加了两个标准：“质和养”。
由此来看，“香味”还真地不能缺味道之席！
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“香味”对每个菜太重要了，对每个人也是同等重要。
我接触过不少喊着要减脂、要少油、要健康的女生男士，但如果你真的安全按照TA们说的去做，保管TA们噘着嘴嘟囔你，对你的菜品提意见。如果你行你素“偷偷”地该加嘛的加嘛，该用嘛的用嘛，保管TA们一边吃，一边说：“好吃，真好吃！”
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在美食面前，人总是先急慌着饱口腹，此时容易忘掉其他。等下了肚，忽然想起，那又是另一回事了。下次再说吧。
也许是“香味”太重要了，重要到不用再去提，再去说，是你必须做成的“标配”，行为中必有的“必须”。
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因而，“五味”之说，就是张口平常所说，它虽不说明，但已蕴含着“香味”了。而“六味”之说，是着重论及，着重提出，是专业精神的凸现。也是我等要好好学习的榜样。
有些事，是不说不明。得应该说明。
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学生：今天男朋友打的菜很好吃，因为他昨天梦到我打饭难吃，他绝食，结果我把他打死了，所以今天的超好吃。
厨师：看来你男朋友开始懂你了，做梦都在想你喜欢吃什么，你挺幸福的，好好珍惜。
学生：这两天都是我在打菜，比女朋友打的好吃太多了，这两天好多菜真的是好吃又管饱，女朋友都胖了。
厨师：这说明你的眼光不错哟，知道什么菜好吃下饭，欢迎来特色窗口打菜，总有一款菜品适合你。
学生：早上豆浆太烫了，下不去嘴。
厨师：你都是成年人了，都不会有其它办法解决吗？
学生：为什么没有好吃的小砂锅了呀？哭了，我每天都盼着小砂锅，请给小砂锅一个机会，小砂锅是永远的神呐！
厨师：同学你好，由于现在夏季了，大家都喜欢吃炒菜、凉菜和偏清淡的菜品，所以我们暂停供应小砂锅了，但是下半年我们还是会给小砂锅一个机会的。
……
这样的对话来自绵阳师范学院磨家校区的食堂意见登记表，它显然不是一本“正经”的意见登记表，而是成为了学生们秀恩爱、吐槽的渠道。
学生们的留言，主要是由绵阳师范学院磨家校区厨师长付刚进行回复。
付刚说：“我们学生食堂意见登记表平时放在食堂内的，学生们有什么意见有什么好的建议他们就说出来，我们进行回复，并对一些工作进行调整。”
这真的是别人家的食堂师傅，不仅尽力安排学生们爱吃的菜，而且幽默风趣，最重要的是回复中体现出的对学生们的关心与关爱。
付刚说：“我的儿子马上也要读大学了，我对学生有一种感情，我把他们当成自己的子女一样对待，他们喜欢吃什么菜品，我尽量满足他们，回复他们也是一种尊重。”
食堂意见登记表上“可可爱爱”的对话，获得了同学们的点赞。
绵阳师范学院磨家校区学生张雪琪说：“虽然它是意见表，但是感觉有很多好玩的事情，就觉得很新奇。”
绵阳师范学院磨家校区学生高静说：“有点像一个互动平台，我们有意见可以表达，厨师也可以展示他有趣的灵魂，很好玩。”
绵阳广播电视台融媒体中心
记者：邓尧
责编：牟廷蓉
