北京火到太原的hi辣火锅，据说北京火得都排不上号啊
太原新开的，队长先去探秘辣~~
这家火锅店据说是爱情公寓里面小姨妈开的
锅底是四川成都的标配，喜欢九宫格的，然后这四格的我也喜欢，可以先喝汤，牛肉很重，但是味道不太大，建议大家试试这个哈
邓妈妈香肠
据说是农家土猪肉做的，查了一下是四川当地放养土猪，肥瘦黄金比例3:7哈，这么高级。。。风干后的味道麻辣咸香俱到，肥而不腻，不干不柴~~
招牌Hi辣鱼
梭边鱼鱼身很嫩覆上厚厚的秘制辣椒粉，入口细腻嫩滑，麻辣鲜香
手打香菜芝士牛肉丸
牛肉口感绵软微弹，口感丰富细腻，牛肉鲜嫩，香菜香气四溢，芝心甜蜜浓厚可拉丝~~注意别烫嘴~~
猪肝蘸跳跳糖
热气腾腾的猪肝嫩爽滑溜，搭配甜蜜的跳跳糖，让你的口腔立刻“爆炸”起来，去除腥气，留下嫩滑和刺激 ~~
香槟酒配大肠
一口香槟，一口猪大肠，吃出贵族的感觉，非一般的爽~~猪大肠里里外外都冒着香气，配上果香十足的香槟，清爽解腻还让你沉醉~~
水上漂牛肉
切得薄厚大小均匀，用秘方腌制，每一口都妙不可言，咋也煮不老~~
秘制脑花
口感柔滑绵软，香辣十足一点也不腥，还有滋滋回甘，从此爱上吃脑花~~
现炸酥肉
口感酥脆咸鲜麻香，肥而不腻，趁热吃最佳~~
此外还有糍粑和蟹柳也都不错，颜值都挺高的
太原店是混搭巴蜀热辣风格，好像进了火焰山的洞穴，热辣有气氛~~
【作者简介】
老魏，自媒体人，从事互联网工作10年，资深吃货，美食评论家，自由撰稿人，吃过世界各地超过5000家大餐厅和小馆子，游历过世界超过40个城市，擅长发掘美食，口味刁钻，食评客观，无辣不欢，能承受最变态的辣度，也喜欢甜品和街边摊，从探店到回家做饭样样精通。
最近刚开的，5.8折，人均80多
Hi辣火锅
地址：小店区北美新天地N1艺术购物中心4层
电话：0351-7677788
<>说明星钱好赚，那真的不是吹的！一部电视剧收入百万千万的比比皆是，接代言拿广告费数钱到手软。当然了有一些明星也开始开启了自己的店铺，当然了，他们大多都是开的餐饮店，可以靠着自己得名名气拉一点顾客，不过许多人去过了所谓的“明星店”之后的感觉只能用三个字形容：“太坑了”！
明星开店已经算是很常见了，不过有些明星的店，对于寻常老百姓来说只能说“只敢远观”~
比如主持人孟非和黄磊合伙开的店“黄梁一孟”，店铺装修还是不错的，不过这价格也跟这装修一样有点吓人。
有顾客曾经晒出他们店的菜单，不得不说菜名就高大上，不过价格也是不怎么“亲民”，一盘牛肉就要了398元，一分藕片就收了18元，一般人看来吃一顿下去裤腰带要勒紧很久。
同样是火锅店，陈赫开的火锅店“贤和庄”人均100块上下，生意现在好的要开分店了。
而包贝尔虽然演戏一般，不过人家生意头脑不差，自己开的火锅店“辣庄”价格也算亲民了。
而李晨开的面馆一碗青菜面就要收费30，而且据顾客说也没有啥特色，价格确实高了点！
当然了，作为当红一线的angelababy也不会错过这些个机会，自己开了火锅店，陈赫去帮忙宣传一顿就吃了三千多，而同时baby还开了一家奶茶店，不过据网友晒出清单，一杯奶昔就要48，真的是“贫穷限制了我的想象力”！
当然了，也不是所有明星店都是价格让人望而却步，比如凭借《爱情公寓》“小姨妈”这一角色出名的演员邓家佳也开了火锅店名字叫“Hi辣火锅”
综合对比一些明星店，邓家佳店的评分算是很高的了。
不过要说明星转餐饮界最成功，当属任泉了。
任泉开店开了有15年了，这么多年口碑一直都不错，味道好而且价格亲民，据说一盘土豆丝也就6块钱。而且他现在还拉上好友李冰冰，黄晓明等人一起，开的店评价都还可以。
当然了当红小花旦郑爽也开了店，这个很多人应该知道的她在横店影视城开了一家炸鸡店，在那种高消费的地方，她店里的东西还真不算夸张！
最后，我想问问你去过哪些明星店呢？感觉价格如何？
<>情公寓里的小姨妈唐悠悠来厦门开火锅店了！就是那个火爆京城的HI辣火锅，位置在厦门的黄金地带，轮渡的和平码头一楼，据说是家属于年轻人的火锅店，虽然我已经不太年轻了，但也要抓住年轻的尾巴，赶快来HI一下。
来到店门口，周边风景秀丽，对面就是美丽的鼓浪屿，心旷神怡。店门口有个塑像，惟妙惟肖，很有趣。店内精致时尚，采光视野好，布局合理，环境舒适。
调料是自助的，品种丰富选择多多，可以根据自己的喜好调制。
选择了鸳鸯锅，红汤锅底清亮通透，番茄锅底酸爽够味。
开始上菜啦，先品尝熟菜，麻团圆滚滚的沾满芝麻，香甜可口；现炸酥肉金黄香酥，满口余香；醪糟汤圆甜中带酸，还有微微的酒味，一饮而尽。红糖糍粑香酥松软，香浓甜美；茴香小油条口感扎实，直接吃或者涮一下吃都很棒。
吃完熟菜，锅底也沸腾啦，开始涮菜喽！
先涮我最喜欢的肉肉，嫩肉粉红娇嫩，红油嫩牛肉柔嫩幼滑，精品肥牛纹理清晰，A级眼肉肉质出众，一米小牛视觉震撼，手切鲜牛肉新鲜可口，精品五花肉肥瘦得宜，手打香菜芝士牛肉丸大颗美味，肉肉的品质都很棒，肉质紧实不松不散，肉香浓郁而无膻味，令人赞不绝口，迅速被瓜分一空。
接下来涮川派火锅最经典的内脏类，大刀腰片大小厚薄均匀，刀工一流；聪明脑花绵密细腻；猪黄喉大片爽脆；猪肝跳跳糖新鲜细嫩，配着跳跳糖吃更是一绝；千层肚柔嫩有嚼劲；菊花鸭胗筋道弹牙；HI辣抓钱手，也就是凤爪，尝过都说好；极品鲜鹅肠仙气缭绕；精品毛肚王大片厚实；卤味大肠头紧实Q弹，大家吃的完全停不下来，不愧都是经典名菜。
在厦门开火锅店，海鲜自然是不能少的，鲜虾滑真材实料，韩国蟹肉棒蟹香浓郁，红虾晶莹剔透，耗儿鱼鲜美细嫩，最厉害的是店里的招牌菜之一HI辣鱼，红彤彤的一大盘，厚实的辣椒裹着大块的鱼肉，烫熟后吃起来辣中带鲜，十分过瘾。
蔬菜也是不可或缺的，白萝卜新鲜水灵，菌菇拼盘健康天然。
主食品尝了HI辣宽面，又宽又薄，涮熟后不会松散，顺滑Q弹，十分入味。
饮料除了常见的，还有店里自制的果汁系列，好看又冰爽。
最后再来一碗冰粉，完美！
吃饱喝足，大快朵颐，经常听说很多明星开的店都很贵，可是HI辣火锅环境好，食材好，味道好，价格却很实在，给小姨妈点赞！
