019年小投资大盈利最火爆餐饮项目
小投资、大盈利
2019年最火爆餐饮项目
单品为王扭转乾坤
红小坛?小坛剁椒鱼头
▲剁椒鱼头给我希望与力量▲
风风火火鼓起勇气 向前闯
剁椒鱼头给我希望
侠骨柔情豪情万丈 走四方
剁椒鱼头 伴我成长
< class="pgc-img">为了梦不回头 挺起胸膛
为了梦不回头 斗志昂扬
剁椒鱼头 给我力量
领航未来 成就梦想
▲红小坛?小坛剁椒鱼头品牌加盟▲
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲红小坛?小坛剁椒鱼头项目简介▲
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲红小坛?小坛剁椒鱼头组织架构▲
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲红小坛?小坛剁椒鱼头核心价值▲
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲红小坛?小坛剁椒鱼头品牌优势▲
< class="pgc-img">▲红小坛?小坛剁椒鱼头核心团队▲
< class="pgc-img">▲红小坛?小坛剁椒鱼头门店展示▲
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲红小坛?小坛剁椒鱼头火爆场景▲
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲红小坛?小坛剁椒鱼头产品展示▲
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲百家湘运营支撑体系?标准▲
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲邀您一起共享餐饮财富盛宴▲
< class="pgc-img">▲红小坛?小坛剁椒鱼头加盟指南▲
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲招商加盟共赢热线▲
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图文编辑：邓楦烨
餐饮品牌连锁经营实战者
情过后，不少人对创业有了新的认识，尤其是在餐饮行业创业，轻投资，小投资，甚至0资金投入启动自己的项目，成了大家的共识。
现在你再邀约餐饮同行重金打造一个单店，估计不少人会摇头，“重投资的项目，咱坚决不干”！
< class="tt-column-card" data-content='{"new_thumb_url": "http://p1.toutiaoimg.com/img/pgc-image/b895ac84e2484defaaa749d803f65141", "title": "\u9910\u996e\u5c0f\u8001\u677f\u4ece0\u5b66\u505a\u81ea\u5a92\u4f53", "url": "", "price": 29.9, "column_id": "6800965220949819652", "content": "", "author_description": "\u548c\u4f60\u4e00\u8d77\u7ec8\u8eab\u521b\u4e1a", "share_price": 0, "thumb_url": "http://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/b895ac84e2484defaaa749d803f65141", "sold": 0}'>我们整体去看餐饮行业，产生过剩，大量的资源闲置浪费。这个不难理解，市场上那么多餐馆，能排成长队的能有几个？能有多少行业占比？很少吧，大部分餐饮店是要死不好，二八定律，10个店，最起码有8个吃不饱。
< class="pgc-img">那我们再聚焦到一个单店，拿一个中餐厅为例，忙的时候只有两个饭点，中午约两个小时，晚上可能持续的时间长点，大概四个小时，有的还持续不了这么长时间，那么其他的时间呢？房租是交了二十四小时的；员工工资是开了八个小时往上的；冰箱冰柜等设备是二十四小时开着的，都要耗电；还有场地空间，除了在两个饭点得到利用，其他时间空间是闲置的......这都是资源的闲置和浪费！
既然是闲置的资源，那么创业者就整合资源的可能性，所以以线下资源整合为基点的创业项目就有可能落地。
我们拿一个创业者正在操作的餐饮项目为例。
首先，我们看选品，上班族的工作餐，刚需，人不能不吃饭。
其次，看市场，这个市场是巨大的，但竞争也是激烈的，有的公司自设食堂，我们暂且不考虑，那些没有公司食堂的上班族工作餐怎么解决？点外卖！小部分打电话到周边的小店，大部分会通过网络外卖解决，购买频次高，不集中，松散，配送时间慢，而且还要付运费，再加上平台提点高，商家要么降低品质，要么提高价格，最终客户是受多方宰割的对象，你要相信不赚钱的生意是没人去做的。
< class="pgc-img">第三，找痛点，工作餐客户群体的痛点是什么？高价购买产品，还有吃到低质量食物的风险，额外多出运费，配送时间还不及时，营养搭配不合理，我们暂且找这几个痛点，其实每一个痛点都可以拿出来撬动自己的餐饮项目。
第四，商业模式，我们项目的目的是解决客户的痛点，如何解决？采用社群聚客，采用反向定制，赋能忠实客户实现创业梦想。如何落地？我们看第五点。
< class="pgc-img">第五，对市场进行分区，采用分区独立运营方式，一层办公楼总有十份二十份的工作餐，如果没有一个负责人可以多管理几层的业务，总之就是抓住客户，抓住客户需求，说白了就是抓住客户订单。当然了，前期是你要先设定好自己的工作餐品牌，以及足够吸引客户的菜品和营销方案。
第六，有了客户订单，你还担心没有商家给你制作吗？哪个餐厅老板不希望自己的闲置资源利用上，为店里创造效益？不过，创业者前期的工作就是要对接好线下餐厅，让餐厅按照客户的需求制作。这么对接，创业者就不需开店，不需请厨师，不用负担方方面面的费用了。
< class="pgc-img">在实施这个项目时，建议创业者小范围实验，小范围试错。假设创业者本就是一个上班族，工作的地方有朋友有同事，完全根据他们的需求开展自己的业务，价格低点再低点，品质高点再高点，食材好点再好点。那么这个时候，你会发觉项目有点类似小米，是一家提供优质工作餐而又没有线下实体店的餐饮品牌，因为周边大部分的商家都会成为创业者的合作伙伴，只不过你给合作伙伴一定的分红而已。
最后，还是要说一句话：好思维，需要实战来验证；但，鞋子合不合适，只有创业者自己知道！
饮行业一直很火热，热门的项目也很多。投资少一点的有鸡排、杂粮煎饼、包子店、麻辣烫店等。相对来说，最适合创业新手的，自然要数麻辣烫。因为麻辣烫制作简单，轻松好上手。
最重要的是，麻辣烫市场大，上到8070后，下到00后，几乎没有人不知道麻辣烫。麻辣烫的受众比较广，主要集中在年轻人。
< class="pgc-img">麻辣烫开店的话，对于新手来说，还是有很多专业内容需要学习的。如何选址，如何装修，菜品从哪购买比较便宜等等。当然，最重要的就是汤底调料。这影响着麻辣烫的口味。小张哥麻辣烫的口味多、种类丰富。比如传统的骨汤汤底，还有清新番茄汤底和老坛酸菜汤底。除了麻辣烫，还有冒菜和麻辣拌。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">麻辣烫市场大，受众以年轻人为主，不论是90后，还有00后、80后，大家都知道麻辣烫而且大多数都爱吃。市场大利润就有保证。加上麻辣烫本身利润高，荤素同价，顾客素菜选的越多，你赚的越多。
麻辣烫比较适合没有什么经验的中年人，投资少，轻松好上手，利润大。感兴趣的可以联系我。
