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新疆大盘鸡创始人的店,加盟商家遍布全国,本地人却不愿去吃

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:域性美食,作为一方符号,总是能够在全国各地开花结果。这都要归功于当今时代的交通信息的便利。不知道在你的城市,都有哪些知名

域性美食,作为一方符号,总是能够在全国各地开花结果。这都要归功于当今时代的交通信息的便利。不知道在你的城市,都有哪些知名外地美食入驻呢。沙县小吃、兰州拉面、武汉热干面等等这些,是否都在你熟悉的街头巷尾间悄然出现,慢慢融入你的时间呢。

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新疆美食就是其中极具代表性的,有着地方特色的美食。比如羊肉串、烤馕、手抓饭这些美食,光是提到名字就能让人联想到新疆这个美丽的地方。今天要介绍的,正是来自新疆的一种特色美食,沙湾大盘鸡。这个名字相信大家并不陌生,但提起它的起源却是一段趣闻。

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大盘鸡的开山鼻祖,一位四川师傅的味道江湖

据说在20世纪80年代,有一家开在公路边的江湖菜馆。它主要的食客是长期跑长途的货运或者客运的司机师傅,因为路途遥远,这些司机常常都是一种饥肠辘辘的状态。而这家店所做的美食,正是这些人们的开胃硬菜,不过它名字一开始并不叫大盘鸡。

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神奇的是,虽然是一道新疆名菜,但这道菜的创始人却是一位四川师傅。他善于用辣椒调味,混合土豆、鸡肉、青椒等等食材做出的辣子炒鸡,让无数路过此地的食客都能大快朵颐。时间一久,这种大盘子盛装的辣子炒鸡,也就被人们顺口叫成了大盘鸡。

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在沙湾市第三中学的附近,就能找到这位创始人开的店。店面的招牌特别的大,看上去非常的气派,相对来说店里面就比较普通了。来到这家店,不仅能够在墙上看到大盘鸡文化的详细介绍。还能读到一本关于这道菜的传记,这可是其他馆子所没有的福利。

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加盟店遍布全国,本地人却不爱去这家店里吃饭

大盘鸡的味道,相信很多朋友并不陌生。虽然各种品牌的大盘鸡馆子,各有各的特色,但是有一点我觉得他们并没有多大的区别,那就是大盘鸡本身的味道。就像兰州拉面一样,即便煮面的师傅各不相同,但其中的味道却不会有多大的区别,大盘鸡给人的感觉也是这样。

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这家店也是一样,烹调的方式和调味的方法主导一切,即便有好几种不同配菜的大盘鸡,但它们的味道从根本上不会有多大的变化。鸡肉是用高压锅压制而成,整体口感稍显柴感,却很有满足感,个人感觉鸡腿鸡翅部分是最好吃的,说实话这两个部分怎么做都好吃。

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土豆入口化渣十分的入味,不吃主食的话,感觉这就是最好的替代品。大盘鸡的汤底比较浓稠,不管是盖饭还是盖面都能让人美美地吃上一顿。118元大盘鸡的分量,3个壮汉都不一定能够吃得完。奇怪的是,虽然这家店加盟商遍布全国,但当地人却不怎么爱去这里吃饭。

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总结

不知道你会不会和我有一样的想法,当一道美食的规模从小做到大,本应有的味道,就被流程化和标准化所束缚了。本来是以迎合当地人的口味而生的大盘鸡,现在却要迎合更多地区食客的口味,所以当地人不爱去吃,或许就是因为这个原因。老铁,你觉得是这样吗?

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播吧9月13日讯 今天,CBA新疆男篮官方宣布,于德豪、王政博、梁英淇和吴永盛正式加盟。

官方公告:

为支持CBA联赛优秀人才的交流和发展,同时充分尊重球员本人的个人意愿,经兄弟俱乐部之间友好协商,并由CBA联盟审核通过:自2020-2021赛季起,于德豪、王政博、梁英淇、吴永盛将代表新疆广汇篮球俱乐部征战CBA联赛。

于德豪,1995年4月10日出生,2013-2014赛季进入CBA联赛,在2018-2019赛季效力深圳新世纪俱乐部期间,场均可以得到9.1分3.7篮板3助攻1.8抢断,曾代表中国男篮国家队参加过亚洲杯、世界杯预选赛等赛事。

于德豪的加盟对新疆男篮整体实力的提升有着关键的作用,并对新疆男篮当前后卫线的实力起到有力的补充。自8月31日到队以来,于德豪在训练中表现了出色的防守与组织串联能力,也展示了深圳新世纪男篮贯有的良好训练氛围和刻苦努力的作风,同时其个人的积极努力和拼搏精神也深深地感染着教练和队友。

新疆广汇篮球俱乐部感谢深圳新世纪俱乐部对于德豪的培养,同时我们也对深圳新世纪俱乐部长期以来密切的合作关系和多年来大力的支持和帮助表示由衷的感谢,希望两家俱乐部今后在当前基础上进行更深入的交流和合作,携手为CBA贡献各自的力量。

王政博,1996年10月21日出生,2016-2017赛季在新疆队首次参加CBA联赛,并随队获得了CBA总冠军。此后的三个赛季,王政博以租借形式加入了四川男篮,租借到期后,在充分尊重球员本人对于职业生涯总体规划的前提下,经与四川金强俱乐部友好协商,新疆男篮与王政博完成续约。新疆广汇篮球俱乐部感谢四川金强俱乐部在王政博成长的道路上给予充分的锻炼机会和发展空间,同时欢迎王政博回到母队的怀抱,回到梦开始的地方。

梁英淇,1999年1月19日出生于新疆乌鲁木齐,身高2米08,曾就读于新疆篮球名校“兵团二中”,是由八一青年队培养的年轻内线球员。经与八一男篮友好协商,新赛季,他将身披新疆男篮战袍为家乡球队效力。新疆广汇篮球俱乐部特别感谢八一男篮长期以来对新疆篮球事业发展的大力支持。

吴永盛,1996年10月19日出生,2019-2020赛季CBA选秀大会首轮第八顺位被上海久事俱乐部选中。吴永盛在场上是一名以速度和视野见长的后卫,他也是自苏翊杰、杨敬敏、李学林、周仪翔后又一位加盟新疆男篮的宝岛球员。新疆广汇篮球俱乐部向长期以来有着良好合作关系的上海久事篮球俱乐部表示感谢。

俱乐部间球员转会交易是职业联赛进程中的一部分,这有利于职业联赛的良性发展、优化球队人员结构、为CBA联赛带来更多活力。新疆广汇篮球俱乐部向一直以来有着良好合作关系的兄弟俱乐部表示真诚的感谢,感谢他们对以上球员的帮助与培养,同时希望今后与各家俱乐部进行更深入的交流和合作,携手为CBA联赛贡献各自的力量。

欢迎于德豪、王政博、梁英淇、吴永盛四名新成员的加入,新疆广汇篮球俱乐部是可以尽情展示自己的舞台,希望这些新加盟的球员在未来与新疆男篮一起成长进步,并肩战斗,成为新疆男篮未来阵容里重要的组成部分,我们期待他们与队友一道为大家奉献更多精彩的比赛。

新疆广汇篮球俱乐部

2020年9月13日

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