大物博的中国,每一方水土都造就了一方风情迥异的人。各省的美女气质万象,成为街头一道靓丽的风景,也成为一个独特的文化符号。
闻香识女人。其实,各省美女之间的距离,就只差一杯乐堂口奶茶。
北京女孩:率直,永远具有不可抵挡的吸引力
北京本地的女孩,单眼皮女生比较多,虽然普遍肤色一般,但是性格够坦率、直白。皇城根下的北京女孩,见大场面似乎很多,天生的优越感,气质有范儿,永远具有不可抵挡的吸引力。犹如一杯“原味手工拉茶”,天然不加雕饰但却让人总易产生爱慕。
香港女孩:文化的交融和碰撞,造就了性格的多样化
地处国际和亚太地区重要的经济和文化中心,香港女孩见多识广,气质自信,人比较现实,待人接物很得体。她们聪明,无论对高雅文艺还是科学技术的嗅觉都特别敏感。香港有相当一部分祖辈来自上海、浙江、广东潮汕地区的女孩,除了比较漂亮外,文化的交融和碰撞,也造就了她们性格的开放性和多样化。就像一杯“港式鸳鸯奶茶”,丝袜奶茶与咖啡味道的交融带来完美的整体印象。
云南女孩:非常重情,具有浪漫主义
红豆生南国,此物最相思。云南女孩能歌善舞,爱玩却非常重情,具有浪漫主义情怀,自古至今演绎出多出可歌可泣的爱情故事。一杯“红豆奶茶”,恰似云南多情的女子,让人一见钟情,久久无法忘怀。
上海女孩:一定是最善于妆扮自己的女人
上海女人很精致,即便同样是奶茶,看起来也是不一样的艺术,就像是“樽装丝袜奶茶”。她们很务实,却又很飘渺很浪漫。她们也许不是中国最天生丽质的女人,但她们一定是中国最善于妆扮自己,最善于发掘自己美的女人。上海女人是城市的风景,又喜欢在远处看自己的风景。
东北女孩:热情似火,重视友情
东三省的女孩,比较豪爽浪漫,重视友情,讲义气。她们高挑挺拔,打扮新潮,爱玩,热情,热衷文体活动和喝酒。东北女孩也爱闯荡,崇尚精神自由,不太愿意拘泥于家庭和工作。听着一口热情又亲近的东北腔,犹如喝着一杯“暖姜丝袜”,才下胃中就暖到心间。
重庆和四川女孩:看似一致,却是麻辣两重天
外地人总把四川和重庆女孩混为一个标签,其实她们看似一致,却是麻辣两重天。四川女孩“外柔内刚”,骨子里大胆泼辣,外表却往往纤细柔软。四川女孩如同她们的小吃,比起重庆火锅来,“杀伤力”还是明显不足。重庆女孩子则是将泼辣的性格展现在外部一览无余,丝毫不加掩饰。两地的女孩都美得令人赞叹,肤白腿长会打扮,各具芳姿。如同“蜜果利宾纳、咸柠布拉格”在炎炎夏日,品上一口,美得张扬,美得痛快,美得回味无穷。
风情迥异的各地饮食和文化风俗,造就了包容、多姿和满地眼花缭乱的城市风格。各种特质的女孩,形成了街头大气自信、善于打扮、开朗外向、妙语连珠、莺歌笑语的一道风景线。就像乐堂口,同一个品牌下,每杯独具特色的奶茶。
十年的时光,相比城市中的兴衰流转,显得短暂。
但对一杯奶茶来说,却足以酿出让人留恋的味道。
牛奶与茶的融合,就产生了奶气茶香的奶茶。一杯奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。炎炎夏季,小编一定要推荐你喝一杯最正宗的港式奶茶——“乐堂口”。
这杯奶茶的创始人
是位有情怀的先生
在中国人吃的法则里,风味重于一切。人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着转化的灵感。
多年以前的五六十年代,香港仍流行喝南洋咖啡,近七十年代港人才开始爱上了奶茶,用茶汁加入鲜奶调制。但是,由于使用大水壶泡茶,最初的奶茶味道普遍较苦涩。
有一天,一位在茶肆打工的十多岁的小伙子,做了一件有情怀的事情:他找来打铁师傅,打制体积较小的茶壶,取名“手壶”,并用制棉袄的毛布,自制隔茶渣的茶袋,煲茶时间要控制得宜后奶茶味道绝美。当年小小的牌档,每日总吸引很多人光顾,茶客见茶袋咖啡色以为是丝袜,不知不觉就开口叫:“来一杯‘丝袜奶茶’”大家顺嘴就叫这家店为“弄堂口丝袜奶茶”。
随后,这位陈先生的后人来到内地经商,见内地市场奶茶皆为茶叶泡水加奶精调制,久食对人体有诸多坏处,决定将其父所传的丝袜奶茶引入内地,坚持手工拉茶,2小时后即不食舍弃,并取其港名“弄堂口”谐音为“楽堂口”私房茶饮。
时间是食物的挚友
夏天就要约一杯正宗的港式奶茶
奶茶的味道,冰凉的味蕾享受,风和阳光的轻抚,这些或许就是夏天的味道。现在的都市人注重健康、营养,炎炎夏日,约一杯正宗的港式奶茶,跟三两挚友消磨时光,是最好不过。
港式奶茶“乐堂口”在制作方法上复杂缜密,有拉茶、撞茶等手工步骤,其特点是茶味浓、奶味亦浓,且奶味不掩盖其茶味,茶奶完美融合,入口幼滑、延绵细密。
炎炎的午后,点一杯原味手工拉茶,在渐层的奶味过度到茶味的进程中,淳淳的原香令人回味许久;或者来一杯红豆奶茶,犹如富士山顶的一撮清凉,“才下舌尖,又上心头”,侵入心扉后整个夏季的热气一扫无遗。再来一份由鲜乳和鸡蛋烤制的鸡蛋仔,刚刚出炉的美味从舌尖传到舌根,让人欲罢不能!
“乐堂口”,一杯正宗的港式奶茶。
炎炎夏日,无论你是在哪座城市,请一定要约一杯,不见不散。
><>说到奶茶
妹子们直接心花怒放
甜甜的,还带着温馨的茶香,
美味又舒心的口感谁能不爱?
还有那捧在手心里的温暖。
它最早源于香港,火爆大街小巷!
上海地区更是以燃火的速度开了119家!
一时间它充满了迷之力量。
乐堂口肆虐魔都全凭那一手拉茶技艺。
独创用制棉袄的毛布制作茶袋,用来隔离茶渣,
反复多次拉茶,茶袋颜色就由白变成了丝袜肉色,
就手作出了一杯地道醇厚的丝袜奶茶!
好不好喝,魔都都沦陷了你说呢?!
最让人兴奋的是"乐堂口"登录我大桂林啦
奶茶控表示已经在去排队的路上了!
原味手工拉茶
12元/杯(冰) 11元/杯(热)
就是这一杯收割了魔都人民的手工拉茶!尝起来口感如同少女的肌肤,顺滑如丝,味道芳香、醇厚,喝上一口绝对忘不了。这是乐堂口的招牌,冷热各有风味,热饮浓郁,冻饮爽口,都值得一试!
这杯拉茶可是大有学问的,乐堂口坚持O奶精的健康茶饮,他们家的红茶茶包都是选用优质红茶特制的,用的奶则是荷兰出品的黑白淡奶,淡奶和牛奶的区别在于淡奶含水量更少(通常是牛奶的一般),因此奶味更重,口感更顺滑浓郁。
拉茶是最考验师傅臂力的,高举过头顶的的茶汤,回落架在茶壶上的茶袋里形成一条优美的弧线,茶香也随之散出来侵入你的五肺六腑。反复拉七八次以上出来的茶才有顺滑细腻的口感。拉出来的底茶做好后,用一定手法和力度把淡奶倒进茶里,茶和奶相撞,就融合成一杯充满魔力的丝袜奶茶!
港式鸳鸯
12元/杯
港式奶茶除了丝袜外,鸳鸯也不得不提。港人对于南洋咖啡有一种情有独钟的难忘记忆,为了寻那难以割舍的咖啡香,鸳鸯便诞生了。把世界上最经典的两种非酒精饮料糅合在一块,一半丝袜奶茶一半咖啡。
茶香、咖啡香、奶香混合在一起 ,香、甜、苦、甘等馥郁的层次和口感,茶余饭后呷一口鸳鸯打个饱嗝,哼一句粤曲“只羡鸳鸯不羡仙 ”,就是生活。
白玉奶茶
14元/杯(冰) 12元/杯(热)
觉得拉茶茶味太厚了点,鸳鸯多了咖啡又苦了点的话,那么白玉的香浓奶味也许更能迎合你的口感。从色泽才看,奶的分量较之拉茶和鸳鸯明显多了,冲淡了茶的咖色,口感也柔和了许多,入口可以品尝到茶味的细致润滑,之后包裹住茶香的醇厚奶香味,在口腔绽放开来,可以回味很久。喜爱奶味浓一点的话就选白玉吧!
利宾纳
11元/杯
利宾纳的主要成分是黑加仑果汁,酸甜清新的柠檬也颇得港饮的宠爱,这一款冰凉的利宾纳加了柠檬片就是一块透心凉的夏日饮品!
诱人的紫红色托着透明的冰块,看着就很清凉,炎热消暑的救星来了!酸甜馥郁的黑加仑果味,配上柠檬的清香,二者都是极富VC的水果,互相综合,酸甜清香,爽口解渴还能摄入爆棚的VC,喝一口感觉自己颜值都刷新了!
冻柠茶
14元/杯(冰) 12元/杯(热)
选用锡兰红茶和最优质的南非无籽柠檬制作。南非柠檬相比一般柠檬香味更浓郁,果味更酸爽!富含维他命C的酸爽柠檬碰撞上特制的柠檬茶胆,成就了夏日首选的冻柠茶。香港人相信,炎夏一杯冻柠茶,具有清热解燥,还有美白的强大效果哦。
冻柠茶是很耐人回味的一款夏日饮品,呷一口是浓郁的柠檬香甜味道,加入鲜柠檬的清香和酸甜,舌尖可以清晰感受到由浓到淡,由淡到浓的柠檬味道,反复来回,乐此不疲。
咸柠七
11元/杯
咸柠七,即“咸柠檬七喜”。最早将咸柠檬和饮料组合在一起的,正是港人。因为港岛燠热湿闷尤其是夏天,为了打开胃口,人们利用各种味道的混合以增进食欲,集酸,甜,咸多重味道于一体的咸柠檬,与冰镇的七喜汽水碰撞,就擦出味觉的火花。
七喜自然、清新的口味冲淡了咸柠的咸,让原本的甜变得更加清润,有股淡淡的蜜饯味加上七喜的清爽,那感觉真的是很微妙很刺激很COOL!咸柠檬还有化痰润肺、止渴生津的功效,炎炎夏日来一杯咸柠七最是消暑开胃,一下就打通你的任督二脉!
原汁果汁
灯泡的外形,果汁的内心,萌萌哒很可爱!店内水果都是泰国空运到店,新鲜现榨,真正让你喝到原汁原味!
喝完果汁,灯泡瓶还可以养花种草,是不是棒棒哒!是不是越看越萌,越看越想要!!!
原味鸡蛋仔
12元/份
有奶茶还有那么多开胃的夏日冰饮,食欲不知不觉就来了,这时候迫切需要上一份茶点才能满足得了。那么你不能错过乐堂口的鸡蛋仔!
鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,它在五十年代出现在香港,凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们,已经遍布香港的大街小巷,火爆至今。在香港每天依旧有人大排长龙,只为等候那一份新鲜出炉的鸡蛋仔。
这一火遍半个世纪的小吃现在你也可以在乐堂口吃到啦!乐堂口的鸡蛋仔使用纯天然面粉加上鲜乳和鸡蛋烤制,新鲜出炉时色泽金黄,浓厚的奶香味和蛋香味飘散开来,连接处的外皮酥脆,咬一口更是香甜软绵,还特别弹牙!很有小时候的味道。
店内环境
乐堂口的店面装修风格以传统复古式的香港老店为亮点,店面装修不算华丽,却袭来满满的怀旧风情!墙壁上一排旧式的窗户装饰,里面墙壁上贴着香港人流如织的街头画面,别有一番味道。大抵是想让坐在这里闲憩的客人,有一种置身香港街头的意境吧!
乐堂口注重对港式地道奶茶的传承,传达出的是一种港式的生活态度。港人对奶茶口感的追求、诚意和用心,大抵从店铺的布局也可以看出一二,全开放式的制作区,做茶的材料和工序都可以一览无余。他们家的任何产品都不含奶精,做茶的材料都是果糖+淡奶+红茶茶胆,茶胆也都是全手工一遍一遍反复操作的!
话不多说了,在乐堂口约一杯拉茶,一起假装在香港吧!
店铺信息
店名:乐堂口私房茶
地址:东西巷风情时尚街负一楼H29(阿迪达斯旁)
营业时间:10:00—22:00
联系电话:0773-2328067
本店已加入美团外卖,在家也能喝到正宗港奶啦!
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