饮品连锁店业绩从三百万到三千万的秘诀!这是一篇纯干货的第一视角文章,价值百万,听完定会收获满满!餐饮连锁店如何从三百万的业绩增长到3000万?接下来将为您详细解读。
重点一:创新升级。在学习大脑营行课程之前,我的饮品店只有单一的饮品品种。后来,我开始不断创新升级,增加了小吃、甜品等多种品类,满足了顾客的不同需求,增加了门店的销售额。
重点二:打造品牌。我注重品牌建设,通过广告宣传、参加展会等方式,提高了品牌知名度和美誉度。同时,我注重员工培训,提高了服务质量,赢得了顾客的信任和口碑。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">重点三:优化供应链。我与供应商建立了长期合作关系,优化了供应链管理,降低了成本,提高了产品品质和效率。同时,我注重库存管理,避免了积压和浪费,提高了资金利用率。
重点四:发展连锁加盟。在没有学习大脑营行课程之前,我的合作伙伴基本上都是亲戚、朋友。后来,我想通过连锁加盟的方式扩大规模,于是开始带领团队发展连锁,让公司进入可复制的阶段。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">招商加盟的原则是让加盟商实现小投入大产出,所以我把加盟费定在了一个很低的门槛,只需要3.8万加上装修等其他费用,加盟商只要投资12万到18万就可以开启一个标准的店面。投入只是其他餐饮店开店成本的13,而且6.16个月就可以收回成本。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">第二:加盟商不用考虑团队打造的问题,我的团队会提供开店前、开店中和后期各个环节的帮扶。从选址开店,我的团队就开始跟进服务,而且每个店的选址基本上都是亲自去把控,确保成功率更高。前期的员工要到总部来学习,后续会有一个非常有经验的督导带领团队进来。
指导加盟店的经营管理,包括员工的培训、日常运营和营销给予全方位的扶持。督导不能解决的问题还有经理,所以我的服务可以说是保姆级服务,360度无死角。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">第三:我会持续不断地推出新品。我是一个复合式饮品连锁,什么叫复合式?就是有吃有喝,一年四季的产品都设定好了,不存在淡旺季。而且每年至少会有两次新品发布会,加盟商不用考虑到了夏天该卖什么到了冬天该卖什么,到了什么季节,就会有相应的新品上市,确保加盟商能够赚钱。
因此,通过以上4点,我仅仅用了一年半的时间,公司的业绩就从300万做到了3000万,门店也从原来的10家店发展到了现在的62家。新的一年,我又设定了一个新的目标,就是加盟连锁店增至200家,营业额至少要达到9000万。
最后想说的是,其实这些PK机制、分红机制,在大脑营行里面所有的同学都能学到,只要能够听话照做,就一定会学有所得、学有所成!