秋日生活打卡季#
“工作日都在排队！老板生意做大了，二楼都盘下来了……”
成都的兔火锅有很多家，而这家有点“特殊”……
据说老板一天只卖50只左右的兔子，全是5斤以上的大小，特别适合三人以上的聚餐，活蹦乱跳的兔子就养在店铺后面的坝坝里，突然想到某部电影里的一句经典台词：“兔兔这么可爱，为什么要吃兔兔？”
看到这么可爱的兔兔，味道一定很好吃吧！（哈哈哈哈哈哈……）
成都农家乐式“兔火锅”，兔肉又鲜又嫩，食客络绎不绝！
首先，客观地说像这样的苍蝇馆子，我们就不要在意什么服务质量了！基本上的服务都是有求必应，实在不行你就多喊几嗓子，这里没人在意你的身份或者什么优雅、淑女、绅士，服务员大妈第一时间就会回应你……
据我们一位“资深”的吃货同事介绍说，她夏天来这吃兔火锅，只要看见顾客打蚊子，服务员就会主动给你提供花露水和蚊香，就凭这个细节，就该给老板点个赞！
< class="pgc-img">懂吃的朋友一看这环境便知，现场的人气简直可以用火爆来形容，车可以直接停在店铺门口，还是值得推荐的！
< class="pgc-img">在本地经营了多年的兔火锅，建议大家提前电话预定，毕竟兔子是现点现杀的，提前告知斤数或者人数，到店就直接开吃，这感觉舒服得很！（老板说的，每天限量50只左右，卖完就收摊摊儿……）
< class="pgc-img">重口味的朋友一定要来尝尝！
首先他家的火锅底料都是现炒的，味道属于重庆老火锅的那种重油重麻辣，吃到最后稍微有点偏咸；兔肉由于是现点现杀的，因此兔肉口感特别细嫩，不同于别家的兔火锅，他家是直接将整只兔切好煮锅里，一般的店都是兔肉和内脏分开煮的。
< class="pgc-img">锅底还搭配有魔芋、豆芽以及芋头等蔬菜，分量也是很多，一般来说，两三个人吃的话，完全不需要再点其他菜品了。（卤豆腐皮也是值得推荐的哦！）
锅底煮开的一瞬间，我们一行四人都不约而同地说了句：“好香哦！”
< class="pgc-img">筷子夹起一块新鲜的兔肉，浓郁的麻辣味早已入味，既保留了兔肉的鲜嫩口感，又完美地融入了火锅的香味中，油碟中裹上这么一圈，一口下去那滋味真的是不摆了！
这里我们更推荐原汤碟，味道更加浓郁！
< class="pgc-img">“毛起吃”有话说：
一家”半自助“的兔火锅，自己打佐料、拿碗筷，坐在坝坝里，躲在蓬蓬下，接地气！
感兴趣的朋友，建议大家下午5点左右就过去，否则过了6点就要排队了……
坝坝兔火锅，详细地址：科兴南路50号附101-102号
<>不逐流、不清高，一群“半罐水”的律师吃货！
真实客观评测，美食探店分享。
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0年代记忆的兔火锅，火爆29年，每天100只鲜兔，卖完即止
成都人非常爱吃兔子也非常的爱吃火锅，自从火锅和兔子结合后，成都的一家兔子火锅店，是90年代记忆的兔火锅，火爆了29年，它简直成了城市的一道风景线。现在生意依然持续火爆。
< class="pgc-img">每天100只鲜兔子，卖完即止。他们只卖当天的黄油兔，味道非常新鲜，只有100个，卖完就没有了。兔子要保证新鲜就要定量。加上他们做的秘制酱汁，吃起来真的是非常的过瘾。传下来的这种秘方味道十分的出色，吃了让人绝对是忘不了的。
< class="pgc-img">第一步先将兔子用酱汁腌制入味。然后下锅大油爆炒，再加入火锅底料炒香，吃起来多汁香浓。爆炒出来的兔子油滋滋的，冒着香气，嫩滑无比。锅底煮开后就可以将兔子放进去了，捞起来就可以吃了。吃起来十分鲜香爽口，真是舌尖的美妙享受啊，一大坨的兔肉，很少的骨头，吃起来真的是非常的过瘾。再加香油碟或原汤碟，香气更加的浓郁，拌上打碎的碗豆，真的是绝了。
< class="pgc-img">除了兔子火锅，还有客人必点的有以下这些菜。第一是兔肚，大火30秒就可以吃了，吃一口非常的爽脆。还有一个是兔腰，大概煮一分钟就能吃了，多一秒太老了，少一秒又太腥。第三是午餐肉，这家店的午餐肉也是老板特制的，里面没有淀粉，满满的肉肉，煮在锅里，口感非常的好。第四是有机豆芽，不管你吃火锅还是汤锅，如果没有豆芽这些蔬菜来拌饭的话，好像还是觉得少了点味道，而且他们家的并不是普通的豆芽，是自发的有机豆芽，非常的好吃，也非常的有营养。
< class="pgc-img">有机会一定要去尝尝，特别是老成都人，一定不能错过。
<>我初中的时候，我同桌的亲戚从成都旅游回来给她带了兔头，同桌给我形容起来好吃得不得了，绝对是人间少见的那种美味。那时我就在想，兔头能吃吗。这个记忆就一直保留到我大学来成都。
有新闻说成都一年消耗两亿只兔子，兔兔这么可爱，当然也很好吃。兔头，兔腰，兔腿成为川式餐饮店必须，干锅兔成为各大干锅店的招牌，火锅兔更是可以开成一条街。
来成都，我变成了兔兔的小迷妹。
晶晶火锅兔
必须要把这家店放在第一个。这家历史悠久的苍蝇馆子，几经沉浮终是屹立在马家场，迎接四面八方的食客。说来残忍，需要现点现杀，自己去挑大个的兔子，但这样也保证了品质。30元/斤，划算到不行。
河边，树下，藤椅，这就是老成都悠闲的气质。光是吃，我就去了三次。可惜照片没怎么拍。注意，微辣也辣到飞起！原汤油碟简直可以把你辣到哭，最好要个香油碟。特色佐料是芹菜粒，泡在原汤碟粒，吃到后面，咸香清脆，拿来下饭安逸惨了。
彭记火锅兔
成都有很多隐藏在老社区里的馆子，这家也是，很难想象就靠近一环路。一路弯弯绕绕终于找到了，还没走近，就听到阿姨们吆喝：这边，这边才是正宗的。恩，隔壁还有其他火锅兔。
好几排矮桌子，矮板凳。每个桌子上整齐摆放锅底，调料，碗筷，还有赠送的素菜。可见是为了提高效率，这样的阵仗可能只有这种红店才会有吧。
味道不能说多惊艳，老实说远比不上晶晶，但它在一环，且小锅只要50元/份，加3饮料，加一把串串也才一共70多元。没错，人均30多。也许吃的不是味道，吃的就是这种市井气，还有这30多元的人均。
另外，阿姨们很热情。牛肉串串一定要去拿，5角一串。
谢谢有个妹子
推荐给我了一家私房火锅兔
笔芯~
