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干餐饮9年,终于明白了好店名的三个层级

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:厅的名字重要吗?听语气,看语境,凭领悟,问题即是答案。说不重要,自然可以列举出大把的例证,某个巷子,某个老街,某个边角旮

厅的名字重要吗?

听语气,看语境,凭领悟,问题即是答案。

说不重要,自然可以列举出大把的例证,某个巷子,某个老街,某个边角旮旯,有些餐馆甚至连个招牌都没有,更别说好名字,生意照样火爆,而且还火爆了几十年!不要整那花里胡哨的,只要口味好,名字要不要都无所谓,还讲什么取名策略?

我无言以对,这是一个很有趣的逻辑:因为口味好,所以生意好;餐馆生意好是因为口味,不是因为好名字,所以好生意和好名字无关,最终的结论是名字无关紧要!

这是思维逻辑的混乱,不能说错,和格局有关,和认知有关。

我相信大部分餐饮人还是认可餐厅名字的重要性,回想一下哪个餐饮人没有为了给餐馆取个名字绞尽脑汁的?模仿、摘抄、总结提炼、请人帮忙,有人甚至要看风水算八字!

不过还不够,知道它的重要,未必懂它的重要。

看待店名就要学朱熹,格物致知,盯着问题思考,把名字放在大的框架里去演绎,想它个三天三夜,也许就明白了店名的重要性。

在我认为,店名不简单只是店名,它至少有三个层级!

第一层级:店名,只是一个店名?

很好理解,阿猫阿狗要有个代号,你叫他,他需要知道是在叫他,别人想到他,能想到他的名字,在这个层级,店名只是一个店名,是个代号而已。

取这样的名字很容易,只要不违背原则,完全能符合要求,字数保持在2到5之间,字符通俗易懂易记易传播,仅此而已!主题是围绕着数字和字符去思考,这是最初级的起名规则,一个不一样的代号。

可悲的是,即便只是对代号的要求,还有很多餐饮人不以为然。走在大街上,随便看几家餐馆的名字,能有多少家符合这些规则的?

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第二层级:店名,不只是店名,而是一个发声器?

西贝莜面村,字数为5,易记易懂易传播,中性词,符合第一层级的要求。

但是,西贝一不小心就被人读成“西北”,就代表了西北菜,莜面村更是西北菜的代表,名字的这个层级就和原来的不一样了,它不仅告诉你它叫阿猫阿狗,而且还告诉你它是做西北菜的,莜面是它的代表,它家莜面好吃,西北菜也好吃,莜面都好吃了,西北菜还不好吃吗?提及莜面你能想到西北菜吗?

是不是感觉很奇怪?西贝莜面村不简单是阿猫阿狗的字符代称,突然间能够说话,变成一个发声器,还可以告诉你这么多东西呀!

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这就是店名的第二个层级。如果说店名的第一层级是“看山是山,看水是水”,那么第二层级就是“看山不是山,看水不是水”!

我在《店名策略》专栏里面提到过,给店铺取名,一定要带上品类名,为什么要带上品类名?就是要告诉别人,你是谁,你的代号是啥,你做什么的,你有什么特别之处,凭什么要记住你......里面的内容多着呢!好店名会说话,此言不虚!开餐馆的讲口碑,口碑是什么?口碑就是我说我好,你也说我好!店名这个发声器是不是越来越有意思?

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第三层级:好名字有灵魂?

先有店名,后有口碑,再往下演绎就是品牌了!

在餐饮行业,品牌是有灵魂的!

干餐饮要有初心,有初心就要讲出来,不能当闷葫芦,闷葫芦往往被猪拱!

响当当的店名是发声器,就要把初心融入到名字里,这并非是异想天开呀?

好店名是连接创业者初心的,愿景,使命,价值观,尽管很虚,但委实有效呀!

厕所串串和海底捞,你更喜欢哪个名字?有没有感觉到各自的愿景、使命、价值观?有没有感觉到不同的格局和眼界?有没有感觉到定位和初心的不同?

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你所感受到的就是你所要感受的,你所读懂的就是你所要读懂的。

给自己的店铺取个名字,一个代号而已!

加入的信息多了,就变成了发声器!

如果创业者融了进去,如果团队融了进去,如果愿景、使命、价值观融了进去,如果初心、定位等等融了进去,一个店名就变得不一样了,一个冷冰冰的名字就变得活灵活现了,就有灵魂了!

人终究会和人交心!有灵魂的店名不成品牌都难!

别忘了,西贝摞在一起就是“贾”,西贝莜面村的创始人是贾国龙贾总。

如何给自己的餐厅取个好名字,并非一拍脑袋而定,明白店名的三个层级,取名也就有的放矢了。

字就是招牌!爆款餐饮店名大全来袭,让你的餐厅名字成为顾客心中的爆款,生意兴隆不是梦!


名字:音符厨房

寓意:将"音符"这一音乐元素与"厨房"结合,创造出一个既有美妙音乐又有美味食物的双重享受空间,适合音乐爱好者和美食家。

适合的行业:音乐主题餐厅、酒吧餐厅


名字:清心园

寓意:"清心"代表着纯净自然,无添加,传递出餐馆食材新鲜、制作健康的核心价值;"园"则给人以自然、宁静的感觉。

适合的行业:素食餐厅、有机食品店


名字:潇湘馆

寓意:潇湘,多指湖南地区,有着美丽的自然风光和丰富的饮食文化。此名传递出湖南菜系的鲜辣特色,同时带有一种江南水乡的风情。

适合的行业:湘菜馆、地方特色餐厅


名字:香满城

寓意:此名蕴含着美食香气四溢,弥漫整个城市的美好愿景,象征着餐馆的食物香气扑鼻,能够吸引四面八方的食客。

适合的行业:中式餐饮


名字:长安味集

寓意:结合西安曾用名长安,这里聚集了具有长安特色的各种味道。

适合的行业:在西安的餐厅。


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名字:和味餐厅

寓意:"和"字传递出和谐美好的气息,"和味"则代表着食物的口味调和,适合不同人群,强调美味与健康并存。

适合的行业:多国料理、融合菜系餐厅


名字:健康小厨

寓意:强调餐馆提供健康、营养的餐饮服务,传递出一种清新、自然的饮食理念,适合注重健康饮食的现代消费者。

适合的行业:健康餐饮、轻食餐厅


名字:姑苏味美集

寓意:“姑苏”是苏州的古称,集合了苏州的美味。

适合的行业:苏州的餐厅或美食场所。


名字:旺德福

寓意:结合了中国文化中对吉祥寓意的追求,"旺"象征着生意兴隆,"德"代表着品质与诚信,"福"则是好运与幸福的祝福。

适合的行业:综合性餐厅、传统中餐馆


名字:盛京悦食轩

寓意:“盛京”是沈阳的旧称,这里是能让人愉快享受美食的地方。

适合的行业:沈阳的餐厅。


名字:星际飞船

寓意:将"星际"这一科幻元素与"飞船"结合,创造出一种未来感和探索感,适合现代感强、追求创新的餐饮品牌。

适合的行业:未来主义风格餐厅、科技主题餐厅


名字:齐鲁雅食斋

寓意:体现山东齐鲁大地的文化,有着高雅的美食。

适合的行业:山东特色餐厅。


名字:江南烟雨

寓意:江南地区以其丰富的水系和细雨绵绵的气候而闻名,"烟雨"一词不仅描绘了江南的自然风光,也体现了一种朦胧美和诗意,适合用于江南地区的餐饮店,传递出一种温婉、雅致的用餐氛围。

适合的行业:江南菜系餐厅、茶馆


名字:燕赵人家

寓意:燕赵,古代对河北地区的称呼,带有浓厚的地域特色和历史感。"人家"一词增添了亲切感,适合用于体现河北地方特色或家常菜的餐馆。

适合的行业:河北地方菜馆、家常菜餐厅


名字如金,选对则财源滚滚来。它不仅是标识,更是吸引顾客、助力生意兴隆的法宝。一个好的名字,是竞争中的软实力。关注我,让取名不再是难题,可以留言或私信,为您取旺财好名,助您事业蒸蒸日上!

我看到有家餐厅名字叫鱼知莲莲的时候,我就知道这个老板肯定是一个有内涵、有想法的人。复古风是老板的坚持,弥漫在空气中的咖啡香应该是老板的热爱。

你好,你想喝点什么?

给我来杯特调咖啡。

没有人能在我这个曾经的咖啡师面前班门弄斧,除非他真的有两把刷子。

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好喝。

不一会儿,碳烤安格斯西冷牛排也被端上了桌,据说是没有任何腌制和处理的。这个牛排只要撒一点胡椒和海盐就已经很香了。莲莲秘制烤春鸡经过9小时的腌制和低温慢烤2小时,外焦里嫩,汁水饱满。这个烤鸡你们来了一定要尝一下,味道特别棒。

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晚上9点后还有丰富的比利时精酿啤酒,持久似奶油般丰厚的泡沫,诱人的金色酒液,一口下去让你体验不同层次的沙口感。我已经感受到老板想传递的信念。

咖啡、全时段轻食西餐、精酿、鱼知莲莲。你是想说在纷繁复杂的世界中,我们要学会感知和享受美好的事物,对吗?

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