前,辽宁市场监督管理部门组织完成了一批食品安全抽检,涉及酒类、冷冻饮品、餐饮食品、食用农产品等4大类548批次,发现不合格30批次,合格率94.53%。
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食品抽检不合格信息
酒类发现不合格1批次;冷冻饮品发现不合格1批次;餐饮食品发现不合格19批次;食用农产品发现不合格9批次。
本次抽检在沈阳市沈北新区继云汆悦麻辣烫店、葫芦岛市连山区名都晓荷塘火锅店、锦州市松山新区渝加鱼麻辣畅享店等单位发现10批次餐具不合格,不合格原因均为检出大肠杆菌。
锦州市大国香橙源生鲜食品超市解放路店、大连安达小平岛综合市场有限公司、本溪双惠生鲜连锁超市管理有限公司彩屯分公司等单位销售的7批次虾爬子不合格,不合格原因均为镉超标。
沈阳市沈河区玉新油条铺、锦州市凌河区缘滋味小吃店、西丰县西丰镇游记过桥米线店等单位销售的9批次油条不合格,不合格原因均为铝的残留量超标。
对本次公布的不合格食品,省市场监管局已责成相关市市场监管市局开展核查处置工作,并及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
记者 : 赵铭
一段时光缓缓流淌
流进了月色中微微荡漾
弹一首小荷淡淡的香
美丽的琴音就落在我身旁……
< class="pgc-img">>在吉林市这家荷主题火锅店吃饭,很容易想起这首歌《荷塘月色》,这是一个充满诗情画意的地方,荷塘月色,正赶上七夕节,浪漫而美好。
8月25日晚上,我们和家人就相聚在北京路上的荷文化主题火锅——名都晓荷塘。
< class="pgc-img">>从一进门开始,就是书香气的建筑和装修,体现了荷文化的主题室内风格,典雅古朴,感觉不像吃饭,像是在荷花莲叶间穿行。
我们来的人很多,选了一个最大的桌,可以坐16人,都没坐开,在隔壁又安排了一个小桌。
< class="pgc-img">>这里的环境很古朴,菜品也很新鲜,七夕这天店里真的是太火了,基本上找不到服务员,因为她们太忙了,我们找了好久都没找到服务员,后来有的项目就是我们自己服务自己了。
< class="pgc-img">>等了一会,上了锅底,陆陆续续开始上肉,我们开始边喝酒边吃菜。
这里的环境干净卫生,肉质鲜嫩,菜品新鲜、蘸料特别鲜美,门前停车也很方便。
< class="pgc-img">>有几盘肉是可以喷雾的,有一个是孙悟空,有一个是葫芦娃,还有一个是草船借箭,我点了前两个,孙悟空和葫芦娃,喷雾的时候,确实挺有意思的,亲朋好友们,纷纷拿出手机来拍照录像。
< class="pgc-img">>这里的肉和菜味道都很不错,肉很新鲜,蘸料也不错,孩子们楼上楼下的跑,不一会儿拿回来两个冰激凌,说是这里提供免费的,还有免费的啤酒、小菜、水果和小零食。
我们大概有20多个人,点了好多好多的肉,手切羊肉的味道很不错,光这个就点了4盘。
< class="pgc-img">>每人面前一个小锅,很卫生,我们点的主要是菌汤的和清汤的,只点了两个麻辣的,每人一个小锅,想吃什么自己往里下。
火锅里的汤开锅了,滋滋的冒着热气,桌上摆满了五颜六色的食材,亲朋好友围坐在桌前,很温馨的场面,大家围在一起,说说笑笑,外面很热,但是开着空调,很舒服。
< class="pgc-img">>开锅后下牛羊肉、海鲜、蔬菜等,这里的牛羊肉片切的特别薄,最好是肥瘦相间,蘸上特有的酱料,入口即化。
东北人还是爱吃肉,火锅是最爱。像孙悟空那个造型的菜品叫齐天大圣,都是很大的一整片牛肉,肥瘦相间。
< class="pgc-img">>荷塘一品龙鱼片,这个比较受大家欢迎,鱼肉下到火锅里开水滚一滚,就可以吃了,鱼肉很嫩。
炸豆腐皮也很受欢迎,炸的金黄,每人一块,放在锅里煮两开,基本上就能吃了,味道香嫩。
< class="pgc-img">>特意点了一个粘糖糍粑,这个应该是南方人比较喜爱的主食,炸至金黄色,咬起来很松软,外层酥脆,可以蘸糖吃,也很有特色。
点了两盘毛肚,下到锅里煮几开,吃的时候很有嚼头,粘上蘸料味道也不错。
< class="pgc-img">>冻豆腐和酸菜是东北人火锅的必备,我们点了一盘冻豆腐,点了一盘牛奶酸菜,有了这两样,东北的火锅才算是材料基本齐全。
经过千翻万滚的火锅底汤和酸菜所散发的鲜味,是别的食材所没有的,所散发的那种鲜,浓缩了食材的精华。
< class="pgc-img">>在这里,一个小锅煮尽天下食材,牛羊猪等肉类,鱼片、虾滑等海鲜,白菜、油菜等蔬菜。
豆腐、豆皮等豆制品,地瓜、土豆等薯类,粉丝、粉条、粉皮等淀粉类,香菇、金针菇等茵类。
甚至还可以下饺子和面条等主食,一道火锅,饭菜全都齐活儿。
< class="pgc-img">>自制的手擀面也不错,还有蔬菜的,是绿色的,我一般吃火锅,一般吃到最后,我会下一绺蔬菜面条,火锅的汤里,已经融合了各种食材的鲜味。
绿色的面条在里面开锅,打上几个滚儿,所有味道的精华就都吸收到面条里了,这种味道的面条,别有一番风味。
< class="pgc-img">>不觉夜已深了,主客逐渐欢别,期待着下一次相聚。
在美食不断更新的今天,贮藏不再那么重要,而历经岁月凝练的味道,和家人欢聚的感觉,依然在餐桌上千回百转,述说着每一个故事……
<>次我们外出吃饭
都能看见餐桌上已经摆放好的
白白净净的餐具,
饭菜一上来我们就毫无戒备的用起来,
可是,它们真的干净吗?
(网络配图)
< class="pgc-img">>从省市场监管局获悉,近期,原黑龙江省食品药品监督管理局组织对乳制品、酒类、餐饮食品等3大类食品共810批次样品进行了监督抽检,其中,四季快捷酒店、炭火楼火锅店等餐具样品抽检不合格。
本次抽检的不合格产品中,标称哈尔滨四季快捷酒店有限公司提供的餐饮具(杯),大肠菌群检验结果为检出,标准规定为不得检出。标称哈尔滨市道外区炭火楼火锅店北十四店提供的餐饮具(碗),大肠菌群检验结果为检出,标准规定为不得检出。据介绍,大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。本次检出大肠菌群可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
(点击查看大图)
< class="pgc-img">>(网络配图)
不合格产品情况
(一)标称七台河市桃山区赵卓多伦多食代店提供的餐饮具(碗),大肠菌群检验结果为检出,标准规定为不得检出。检验机构为黑龙江省食品药品检验检测所。
(二)标称龙沙区一口亿品熏酱水饺馆提供的餐饮具(碗),大肠菌群检验结果为检出,标准规定为不得检出。检验机构为黑龙江省食品药品检验检测所。
(三)标称哈尔滨四季快捷酒店有限公司提供的餐饮具(杯),大肠菌群检验结果为检出,标准规定为不得检出。检验机构为黑龙江省食品药品检验检测所。
(四)标称龙沙区老满昌饼店提供的餐饮具(盘),大肠菌群检验结果为检出,标准规定为不得检出。检验机构为黑龙江省食品药品检验检测所。
(五)标称龙沙区辉稷粥業提供的餐饮具(杯),大肠菌群检验结果为检出,标准规定为不得检出。检验机构为黑龙江省食品药品检验检测所。
(六)标称佳木斯市向阳(西)区合家欢饭庄提供的奥尔良鸭,亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)检出值27mg/kg,标准规定为不得检出。检验机构为黑龙江省食品药品检验检测所。
(七)标称大庆市萨尔图区嘉城宏伟羔羊火锅店提供的餐饮具(杯),大肠菌群检验结果为检出,标准规定为不得检出。检验机构为黑龙江省食品药品检验检测所。
(八)标称哈尔滨市道外区炭火楼火锅店北十四店提供的餐饮具(碗),大肠菌群检验结果为检出,标准规定为不得检出。检验机构为黑龙江省食品药品检验检测所。
(九)标称青冈县名都晓荷塘火锅店提供的餐饮具(杯),大肠菌群检验结果为检出,标准规定为不得检出。检验机构为黑龙江省食品药品检验检测所。
(十)哈尔滨市松北区前进秒诚烟酒商行销售的标称黑龙江省富裕福星酒业有限公司生产的富裕方瓶酒,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检出值0.00572g/kg,标准规定为不得使用。检验机构为黑龙江省食品药品检验检测所。
对抽检中发现的不合格食品,生产经营企业所在地食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》(国家食品药品监督管理总局令11号)等规定,责令食品生产经营者对不合格食品立即采取封存库存、暂停生产和销售、召回、下架,对不合格餐饮具停止使用等风险防控措施。黑龙江省市场监督管理局要求所在地食品药品监管部门对不合格食品及其生产经营者进一步调查处理,查明生产经营不合格食品和使用不合格餐饮具的批次、数量和成因,制定整改措施,依法查处,并向有关部门通报不合格食品情况。
特别提示消费者,在购买到或在市场上发现不合格食品,请拨打当地12331投诉举报电话进行投诉或举报。
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