国甜点品牌雷诺特深圳万象天地商场店被曝关闭，至此雷诺特在中国门店全关；喜茶推出“甄选茶园标准”，同时表示，将在2023年实现主要茶叶配方自主的研发。详情请看红餐网《每日餐讯》。
法甜界天花板雷诺特退出中国市场
独角Mall消息，近日，有网友在盘点深圳万象天地商场近期新开店与闭店情况时发现，该商场内的雷诺特已闭店。
5月9日，独角Mall来到深圳万象天地，看到雷诺特此前的店面位置目前已经围挡，闭店公告等相关信息并没有看到。从围挡上看，接盘品牌暂时未知。
雷诺特官方微信公众号最新推文还停留在3月7日，其官方公众号上也没有发布任何关于深圳万象天地门店关闭的公告。搜索大众点评发现，“LEN?TRE雷诺特法式西点（万象天地店）”显示状态为“歇业关闭”。
目前，该品牌小程序已经无法打开，点击下单键之后显示“未能获取到小程序配置信息”，加入会员获取权益也已无法显示。
通过公众号上留的联系方式联系该品牌客服，个性签名显示“周一至周五下午18-22处理退卡退款咨询问题”。但截至发稿前，该客服微信未通过。
据了解，雷诺特的创始人Gaston Lenotre是20世纪法国最著名的糕点师之一。1957年在巴黎十六区开设糕点店，此后将这家小店慢慢开到美国、日本、沙特等世界各地。
有美食家曾评价，法甜上有雷诺特的标志，一如裙子上有Dior的标志一般，是高端法式甜品的代名词。
< class="pgc-img">△图片来源：LENOTRE雷诺特法式西点公众号
2020年12月，雷诺特进入中国市场，首店选在了上海新天地，迅速成为火爆的打卡胜地。
此后一年间，雷诺特快速扩张，在上海港汇恒隆广场、上海前滩太古里以及深圳万象天地开出三家门店。
然而，2022年8月1日，雷诺特发布公告称，将停止经营该品牌上海线下门店，并决定暂时退出上海市场。另外，雷诺特官方小程序（上海地区）也在2022年8月10日终止运营。
从新天地首店的开出到全上海关店，前后不过两年。而深圳万象天地店自开业到关店，也不足一年半的时间。如今，深圳万象天地店的关闭，也意味着雷诺特在中国市场的折戟。
有业内人士评价称，尽管雷诺特在甜品界享有声望，且火了半个多世纪，但是其进军中国市场，还是缺了点天时。
未来雷诺特是否会再次进军中国市场，红餐网将持续关注。
喜茶推出甄选茶园标准，
将实现主要茶叶配方自研
红餐网消息，5月10日，喜茶在官方微信公众号推出了其“甄选茶园标准”，向外界展示自己甄选茶园的各项细节。此外，喜茶也表示，将在2023年实现主要茶叶配方自主研发。
据喜茶介绍，4月初开始，喜茶对分布在云南普洱、四川荣县、福建宁德等地的7000亩甄选茶园展开了春茶采摘。与此同时，喜茶在寻找茶叶供应的过程中形成了包含对产地环境、茶树品种、栽培管理等全方面要求的“喜茶甄选茶园标准”。
< class="pgc-img">△图片来源：喜茶
具体来看，在产地环境方面，喜茶要求甄选茶园处于中国茶叶的核心产区，茶园的海拔处于600米-1600米。同时，种植地要选在距离城市超30公里的位置，避免受到污染，还会要求茶叶进行农残监测，涉及到106项监测项目须符合要求。
在管理方面，喜茶甄选茶园采取片区组长管理制、农户加基地等方式进行精细化管理，对各片区各组别进行考核，保障茶叶可追溯。
另外，在茶叶鲜叶采购环节，喜茶以“定产定销”的方式对甄选茶园的茶叶进行采购，大幅降低了茶叶鲜茶原料的采购成本。在茶叶拼配窨制环节，喜茶以驻厂的方式指导和监督制茶过程，提升茶叶制作品质和效率，降低生产成本。
微盟战略投资奥琦玮，持股25.68%
红餐网消息，5月8日，微盟集团发布公告，宣布以“资产+现金”的方式对餐饮行业数字化服务商“奥琦玮”进行战略投资。投资完成后，微盟将持有奥琦玮约25.68%的股权，成为其战略股东。
本次交易完成后，微盟智慧餐饮板块将注入奥琦玮，双方将强强联合，业务将充分融合，发挥资源互补的协同优势，横向拓展餐饮业态覆盖面、纵深完善数字化产品链路，覆盖加盟连锁、直营连锁、大正餐等多业态，贯穿营销获客、门店数字化、会员运营、供应链管理全场景。
据悉，微盟集团于2016年推出智慧餐饮SaaS，构建了涵盖公域营销、门店数字化、会员运营、供应链管理一站式的解决方案，覆盖中餐、火锅、烧烤、快餐、茶饮等细分餐饮类目。
< class="pgc-img">△图片来源：红餐网摄
奥琦玮则成立于2006年，是餐饮行业领先的数字化服务商。旗下拥有润典、点评微生活、天子星、餐行健、喰星云、品智等数字化系统品牌。
业内人士认为，微盟集团战略性投资奥琦玮后，双方将完善全环节产品能力、扩大全域场景覆盖、互补多业态解决方案，在市场高速恢复期和竞争格局重构期，为餐饮品牌创造持续增长的动力。
湖南一奶茶店因广告“鼓励偷男友钱喝奶茶”被罚3万元
新京报消息，近日，湖南省邵阳市双清区一家名为“鸾御烧仙草旗舰店”的奶茶店因违反广告法，被邵阳市双清区市场监督管理局罚款3万元。
处罚信息显示，2022年12月20日，该奶茶店推出了“你可以偷你男朋友的钱带我来这喝奶茶吗”的广告牌，并将广告牌立于该店门口。此后，有6位“探店达人”为该店做过宣传，视频中均出现了立于店门口的广告牌，造成了不好的社会影响。
对此，邵阳市双清区市场监督管理局责令该奶茶店立即改正上述违法行为，并对其处罚款3万元。
巴奴回应“富硒土豆”再次上架
北京商报消息，5月9日，巴奴毛肚火锅（以下简称“巴奴”）在内蒙古乌兰察布举办了“乌兰察布土豆”原产地溯源发布会。针对“富硒土豆”下架不到一个月后更名为“乌兰察布土豆”重新上架一事，巴奴创始人杜中兵表示，“好土豆还是那个好土豆，这是迄今为止我见过最适合涮火锅的土豆。”
杜中兵还强调，把富硒土豆改成了乌兰察布土豆，巴奴希望消费者在店内能够体验到一个原产地的食材，相应地支持到一个地域，一个地区。
< class="pgc-img">△图片来源：巴奴毛肚火锅公众号
杜中兵对北京商报记者表示，在巴奴因土豆登上热搜之后，自己对于18块钱的产品中只出现了5片土豆产生了疑问，经过内部了解，店长的反馈没有任何问题。而如今，因为价格引发热议的土豆，即便更名归来，价格仍然与当时相同。
"火锅店能为消费者带来较为完整的体验，就一盘土豆而言，背后包括了体验、服务、推广等等。"杜中兵指出，其实许多消费者愿意为独特的价值而付费，了解产品背后的故事也是其诉求之一，而企业就需要将产品背后的价值传递清楚。无论是此前的深夜发文不降价，还是产品更名后的同一价格，可以看到巴奴仍在坚持对于产品的定价。
注：本文由红餐网综合独角Mall、新京报、北京商报等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
于茶颜悦色加盟费及加盟条件！
1. 茶颜悦色奶茶品牌于 2015 年 3 月成立于湖南长沙，是长沙原创国风茶品牌，以茶和甜点为主，推出立体复合餐饮业态，不断向客户推出独特精致新颖的绿色奶茶产品，为消费者创造高品质的休闲空间，该品牌一经推出就受到大家的喜爱，即使排队也要买一杯。
2. 目前茶颜悦色已向全国开放试点，加盟费 16800，培训费 2000，管理费 2000，保证金 10000，设备费 70000，首批物料费 40000。
< class="pgc-img">3. 加盟条件：亲力亲为，有毅力和决心，认同茶颜文化等等。
< class="pgc-img">4. 对项目感兴趣的欢迎私信电话城市获取信息，查询是否开放。
颜悦色奶茶是一家以茶饮和甜品为主打的创意奶茶店，是在港粤台的饮品基础上，运用复合创新思想，顺势推出的最新一代平面复合型餐饮业态！
< class="pgc-img">茶颜悦色加盟费：
1、开家奶茶饮品店
2、加盟费大体需要30000
3、加盟金20000元
4、其中加盟金为4000元
5、合同保证金1000元(可退)。
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茶颜悦色加盟流程
品牌咨询：投资者可以在网上了解茶颜悦色的加盟政策，也可以通过留言、、或者电话等方式，向公司的招商顾问详细咨询蜜雪冰城的加盟信息，并索取详细资料。
实地考察：投资者与茶颜悦色总部预约好考察时间后，前往公司总部对加盟项目进行现场考察，通过对公司规模、所获荣誉、企业文化等方面的了解，判断品牌实力，并确定该品牌是否符合心意。
提出申请：确定要加盟以后，投资者可在总部填写申请表，也可以在网上填写意向申请书，并将详细的申请资料以传真或邮件的形式递交总部，由公司进行审核。
资质审核：公司接收到申请表，会安排审核人员对申请人的个人条件及能力等进行审核，确认申请人的合作资质。符合条件的申请者，公司会给予电话通知。
签订合同：获得合作资格的投资者，需要确定加盟市场和合作方式，对公司提供的合同文本无争议后，与公司的招商顾问签订合作协议，并按合同规定向公司支付加盟定金。
茶颜悦色，这是一家来自湖南长沙的魅力之源，由茶悦餐饮管理有限公司精心打造。自2015年3月诞生以来，它就以中国风民族风为独特卖点，成为国内首家新型鲜茶店。总部落户在繁华黄兴步行街，可谓是占据了地利，吸引了无数茶饮爱好者的目光。茶颜悦色，如一位风华绝代的茶艺师，轻轻拂过每一片茶叶，提炼出它们的精髓，融入新鲜创意。
