末年初向来是开业旺季,但今年有个杭州商场引起了我们格外关注。把直播间搬进商场,商城里随时活跃着主播,还有张柏芝、贾乃亮、黄奕等大牌明星亮相,可以说遥望X27主题公园一亮相就赚足了风头。
商场的运营方是深耕直播行业的“电商巨头”遥望科技,“线上直播+线下商场”,24小时全天不打烊,线上线下同价,究竟是噱头还是创新?新商业之家实地探访了这个体量26万方的超大型综合体,对其全新的运营模式一探究竟。
服饰、美妆为主的业态布局
遥望X27主题公园位于杭州市临平区乔司板块保庆街80号,建筑面积约26万平 方米,距地铁9号线乔司站约800米。是继宜家后,杭州乔司区域的第二个超级综合体。项目整体位置稍显偏僻,但距地铁较近,交通比较便利。
整体来看,商场为地上5层、地下两层的格局,有约500家店铺。业态方面以服饰、美妆零售为主,餐饮、超市为辅。
最值得关注也是最特别的,就是商场的每一个商业楼层都配备有功能区,主要包括直播间、卸货区等,帮助实现“线上直播+线下商场”的运营模式,实现24小时全天不打烊。当然最吸睛的还是商场中庭贯穿5层楼的大屏,上面会实时显示销售额数据和主播直播信息。
但从现场来看,商场客流量并不多,在店铺进行直播的商家也没有预想中的多。这可能是由于其地理位置较为偏僻,而商场整体业态较为单一,可逛性不强,对于周边居民和线下有购买需求的人群吸引力不强,其主要的购买力可能来自于线上。
地下一层除了停车场之外,还有建筑面积约6247平方米的大型超市,零食、家居、日化等一应俱全,大大便利了周边居民。除此之外,还拥有2330平方米的美食广场,给周边居民提供新的美食消费空间。
1F以服饰、餐饮、美妆为主,北区有国产大牌、日韩美妆以及欧美品牌等美妆品牌集合,东区则是奢侈品集合店铺。餐饮店铺以环形分布在一楼外圈,除了Manner、奈雪的茶、树夏等网红咖啡奶茶店外,还有朝天门火锅、久赞·居酒屋等餐厅,逛街饿了便能就近休息补充体力。其余部分则是服饰店铺,主要是小众设计品牌店。
2F—4F全是潮流服饰店铺,是商场最主要的业态。2F以中少淑女品牌和中性服饰为主,3F以质感简约服饰为主,而4F则主要是童装和运动风品牌。除此之外,还在各层都分布有拍照打卡地点和休息地点,拍照打卡十分出片。值得一提的是,许多网红明星店铺也在此聚集,其中就有黄子韬的自创品牌YKYB,还有暴走的萝莉、Ruir UiruI等网红店。
5F则以艺术空间和品牌展厅为主,除此之外还有办公空间。分布着各种艺术装置和画作,供游客打卡欣赏,有望成为未来的网红打卡点。
商场整体装修也较为“网红”,布满了各种涂鸦、艺术装置、拍照打卡点等,符合商场“超大型直播间”的气质。与传统的商场不同,遥望X27主营服饰、彩妆,业态较为单一,同质化较为严重,可逛性不足。当然,对于只想逛服饰,淘衣服的人来说这里是一个好去处。
“线上直播+线下商场”
“线上直播+线下商场”的运营模式是项目的最大看点。
你很难看到一个商场本身就是一个巨大的直播间,而遥望X27的独特性就在于此。它打出“24小时不打烊,线上线下潮流打通”的口号,打造了一个超级直播间。不仅是遥望X27有自己直播间,里面的每一间店铺,每一个品牌,基本都有自己的直播间,线下的每一件商品几乎都能在直播间里看到。在这里,几乎每天、每家店都有直播,除了商场配备的直播间,每一个店铺,甚至走廊、中庭等都可以是直播间。这让遥望X27可以实现24小时全天不打烊,线上线下随时营业。白天商场照常营业,而到了晚上,消费者也能在直播间买到心仪的衣服。
除此之外,遥望X27还主打线上线下同价,消费者不再只能通过线上直播间才能买到物美价廉的衣服了。运营方试图引导线上到线下体验的闭环消费,顾客能够在线下试穿,然后在线上进行下单,选择自提或者邮寄到家。线上线下同步销售、同款同价,在线下商场购买也能享受直播间的价格。不过,实地探访也发现,存在部分店铺不能实现到店消费的情况,店内大部分衣服都只提供给主播直播用,消费者线下体验后需要再到线上下单。
遥望X27的运营方佛山遥望科技股份是一家从事直播电商领域的上市公司,也被称为“直播电商第一股”。2019年3月遥望科技被“女鞋第一股”星期六并购,2022年公司开始剥离鞋类业务,同年12月,星期六正式更名为遥望科技,转型移动互联网业务。据媒体数据显示,遥望科技在2023年双十一期间的总GMV超32.9亿,总订单量为1538万单,已是MCN机构中的龙头。
作为直播电商第一股,遥望自然拥有多平台、多层次主播矩阵和供应链体系,这也是其经营线下实体商业的差异化竞争力。据报道,遥望X27将有超过350场直播可以在这里同时进行,全场货品库存量超过10w+,正式营运后首年预估可实现销售规模300亿至350亿元。
另一方面,在“数字经济第一城”的杭州,以线上线下结合的模式经营实体商业,亦是上市公司拓展业务边界的新故事,或许能够成为新的盈利增长点。据2023年三季报,去年前9个月,遥望科技的净利润为亏损4.5亿元。加上2021年和2022年分别亏损的7亿元和2.65亿元,遥望科技近三年累计亏损已超过14亿元。
除了24小时不打烊,线上线下同价以外,遥望还签约了大量明星和网红主播。开业当天,现场就星光熠熠,贾乃亮、撒贝宁等一众明星和网红主播的到场也为X27赚足了眼球,做足了气势,将大量流量导入商场。遥望将服装产业和直播电商两大产业结合在一起,利用自身直播体系的优势,将一个大型综合体变成一个超级直播间、巨大的产业基地。
结语
在全国商场客流量普遍下滑,商场、综合体同质化严重的情况下,作为全国首家线上线下24小时营业的商业综合体,遥望X27主题公园创新运营模式,实现“线上+线下”的结合,或许有望给消费者带来全新的消费体验。
从前期的宣传来看,遥望X27主打“流量”营销,赚足了眼球的同时,也为线上线下导入了流量,吸引了大量人群。但当流量的潮水退去,遥望X27要如何保持住线下人气,实现线上线下同时繁荣成为亟待解决的问题。而X27主题公园这一新项目是否真的能提升遥望科技的盈利能力,仍然需要时间来考察。
/文中部分图片来自于网络,侵删
者成都走访:多家奶茶店称因“影响口感”“公司规定”无法去冰
成都市民王女士是奶茶爱好者,最近她发现,无论是线上还是线下购买奶茶,都遇到不能去冰的问题。“买的时候告诉店员不加冰,但店员却拒绝了,说‘加冰是公司的配方规定’。”对此王女士很费解,简单的“不加冰”请求为什么会被拒绝?
除王女士外,还有不少网友也反映遇到过类似问题。这到底是奶茶店强制加冰块降低成本的霸王条款,还是真的另有原因?对于消费者的疑问,近日,华西都市报、封面新闻记者走访了成都十余家不同品牌的奶茶店,并采访了业内人士和律师。
吐槽 奶茶去冰真的很难吗?
王女士是奶茶爱好者,几乎每天都要喝一杯。最近,她“种草”了一款新品草莓奶冻,但购买时发现,这款饮料只有“正常冰”一个选择,温度不可调整。由于身体原因无法喝冰饮,她在购买时均告知店员或备注去冰,但购买了五六次,到手的仍是没有去冰的饮料。
有店员向王女士解释,公司对配方有规定,并且店里有摄像头,所有店员必须严格执行,因此这款饮料确实没办法去冰。
对于店员的说法,王女士并不认同,“一杯饮料大概三分之一都是冰,他们是不是出于成本考虑不愿意去冰?是不是应该站在消费者的角度想一下?我都说了是因为身体原因,去冰有这么难吗?”
在王女士看来,消费者有自主选择权利,去冰并不是一件难以实现的事。
统计 “无法去冰”以果茶类为主
相比传统的“奶+茶”组合,“水果+茶”被许多消费者视为更健康,因此许多奶茶品牌都推出了水果类茶饮。艾媒咨询发布的数据显示,2021年上半年,在中国消费者偏好的新式茶饮类型中,水果系列排名第二,仅次于奶茶系列。
记者线上统计发现,“水果+茶”的搭配似乎总会遇见“无法去冰”的尴尬。果茶难道真的不能去冰?
据了解,去冰即为将冰块与饮品调和摇晃后再将冰块倒掉,让饮品完成调味后只有冰凉感而看不见冰块,有些店家的饮品之前已冷冻,则可以不放冰块。
记者在线上统计了14家茶饮品牌,包括喜茶、奈雪、乐乐茶、茶百道、都可、蜜雪冰城等。其中,乐乐茶的15个品类只有正常冰、冰沙、少冰、少少冰选项,大口葡萄、大口芒果、大口玫珑蜜瓜3款饮品还专门备注无法去冰。
成都本地网红奶茶品牌茶百道共有9款奶茶无法去冰。主打果茶的树夏线上共有14款饮品无法去冰,并且在温度选项后标明“不接受备注”。一点点则除了冰沙系列外均可去冰。近两年凭借亲民价格大火的蜜雪冰城,线上有5款饮品没有去冰选项。
走访 影响口感等成去冰阻碍
“你好,这杯奶茶请去冰。”“不好意思,这一款饮品不能去冰。”近日,记者实地走访了位于成都春熙路附近的十余家奶茶连锁品牌后发现,除冰沙系列外,一点点和蜜雪冰城的其他饮品均可去冰,但其余品牌都有无法去冰的产品。“公司规定”“影响口感”是店员解释无法去冰的主要原因。
在位于成都春熙路的一家茶百道门店内,就去冰问题记者试图与店员沟通,但店员表示不能去冰,这是公司的规定。同时记者在该品牌的另一家门店也得到了相同答复。
随后,记者走进一家主打“手作鲜果茶”的丸摩堂门店。该店店员表示,部分水果饮品无法去冰是因为会影响口感。
紧接着,记者又走访了多家奶茶门店,对于不能去冰的原因,包括厝内小眷村、奈雪的茶等4家奶茶店均称会影响口感。“去掉冰的话就不是这个配方和这个产品了。”天然呆店员说。
在门店点单过程中,尽管记者强烈表达了想买的饮品需要去冰的意愿,但仍无店员愿意妥协,部分店员会采取推荐其他可去冰饮品的方式进行协调,个别店员则直接表明无法去冰。
一家树夏门店的店员向记者表示:“我们家没有去冰的,只有冰的或热的。”
在线上,蜜雪冰城虽然有5款饮品没有去冰选项,但现场点单时,店员表示除冰淇淋系列外,其他饮品均可去冰。
业内人士 去冰或影响出单速度
去冰这一看似并不复杂的步骤,奶茶店为何无法满足消费者?其中原因到底是什么?为此,记者咨询了多名奶茶行业人士。
任先生是某品牌奶茶店店长,他告诉记者,奶茶加冰可以降低成本这一点毋庸置疑,但公司首先考虑的是饮品口感,“如果店员发现有大量消费者要求去冰,应及时反馈给公司,公司可根据消费者的需求进行调整。”
林先生是一家奶茶品牌成都区域负责人,之前曾在多家奶茶品牌工作。“大多数奶茶都是冰的好喝,店员表示无法去冰,可能只是为了遵守公司规定。”他说。与此同时他透露,自己所在的门店除了冰沙类产品无法去冰外,虽然有些产品标明无法去冰,但只要消费者提出需求,就会尽量满足。
无法去冰是否出于成本考虑?林先生说,“去冰无非就是补水或补茶,成本没有多大变化,有可能是去冰麻烦,店员怕影响出单速度,所以不愿意做。”
律师说法 需事先明确标注或显著提示
“无法去冰”是否为霸王条款?对此,记者采访了四川发现律师事务所律师黄鸿彬。他指出,消费者购买奶茶实际在无形之中与奶茶店签订了消费合同,“无法去冰”等要求是奶茶店为了重复使用而预先拟定,并在订立合同时未与对方协商的条款,在法律性质上属于格式条款。
在这类消费合同中,奶茶店的责任是提供指定配方的奶茶,并保证其干净、卫生以及品质优良。大部分情况下,去冰或加冰都不是店家的责任义务。如果配方含冰且奶茶店事先明确标注或以显著方式提示买家注意该款奶茶“无法去冰”,那么买家有权选择是否购买,此时“无法去冰”并没有排除买家主要权利,该条款则不是“霸王条款”。相反,如果配方不含冰或未明确标注“无法去冰”,而奶茶店未在消费者下单前以显著方式将“无法去冰”等事项告知,也未按消费者要求予以说明,但在消费者下单后拒绝去冰要求的,该条款则可能属于“霸王条款”,涉嫌侵害消费者的知情权、自主选择商品或服务方式的权利以及公平交易的权利,奶茶店被投诉举报后可能被处以警告、罚款等行政处罚。
黄鸿彬说,从奶茶市场发展来看,消费者已形成自由搭配的奶茶消费观念,大部分商家为了迎合消费者,提高奶茶销量,根据奶茶类型分类设置了热、常温、冰等3种选择。如果店家制定了“无法去冰”等强硬的销售规则,一定程度上会给消费者带来自由受限、选择没有得到尊重等不适感,不但违背了市场潮流发展趋势,而且稍有不慎就可能涉嫌侵害消费者权益。
最后,黄鸿彬认为,虽然“无法去冰”阻碍了消费者追求“奶茶自由”的脚步,但它并不一定属于违法行为。若要排除“去冰自由”路上的阻碍,提高奶茶甚至饮品行业整体的服务质量,一方面需要市场将选择权交给消费者,以推动商家正视消费者的诉求。同时,消费者需要不断提高法律意识,相关部门进一步加强市场监督,以规范商家的市场行为。
华西都市报-封面新闻记者钟晓璐
实习生钟坤靓满奕廷
(华西都市报)
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封面新闻记者 但辰璐 徐诗丽
2020年1月19日,国家发展改革委、生态环境部公布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》,在这被称为史上最强的限塑令提出后,同年12月16日,成都市出台《成都市加强塑料污染治理行动方案》,也是成都版“史上最强限塑令”。该方案规定:到2020年12月31日,成都市全市城市建成区的商场、超市、药店、书店等场所以及餐饮打包外卖服务和各类展会活动,禁止使用不可降解塑料袋;全市餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管。
2021年1月4日,全国塑料吸管禁令后的首个工作日,封面新闻记者来到成都多个茶饮门店,就“塑料吸管”使用情况进行走访。走访发现,天然呆奶茶、奈雪的茶,CoCo都可奶茶,1点点奶茶等已不再提供一次性塑料吸管,有的换成了纸质吸管,也有的改成了聚乳酸可降解吸管。而位于南沙帽街59号的ANTI-CUT不切奶茶店(曾用名:SHAKING BOLTTLE)、大慈寺路76号半仙豆夫、南纱帽街51号树夏、南纱帽街39号厝内小眷村等店竟对“何时不再使用一次性吸管”不得而知。
走访中记者还发现,如茶百道IFS店、书亦烧仙草大慈寺店、豆吉汤圆奶茶大慈寺店、圆真真太古里店正对吸管进行迭代升级中,即部分使用一次性塑料吸管,部分使用可降解吸管。
封面新闻将对“限塑令”在各行业响应情况持续关注。
尚在使用塑料吸管门店:
南沙帽街59号ANTI-CUT不切(曾用名:SHAKING BOLTTLE)
大慈寺路76号半仙豆夫
南纱帽街51号树夏
南纱帽街39号厝内小眷村
吸管迭代升级中的门店:
茶百道IFS店
书亦烧仙草大慈寺店
豆吉汤圆奶茶大慈寺店
圆真真太古里店
已响应“塑料吸管禁令”的门店:
天然呆NATURALV(盈嘉店)
奈雪的茶(国金中心店)
1点点奶茶(南纱帽店)
CoCo都可(纱帽街店)
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