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我们都知道盲人按摩
但如果说盲人
想成为一名画家、摄影师
一定会有人跳出来说：
“这可能吗?！”
我们时常
下班后去泡个酒吧
但残疾人要是有这个念头
只敢悄悄问贴吧
“生而为残疾人，我很抱歉。”
......
社会的种种物理障碍和片面认知，让残疾人的选择越来越少。
第一季《奇葩大会》上，大学刚毕业就从按摩店“逃走”的残疾人蔡聪，一句话让观众红了眼眶：
残疾人可以有
怎样的活法？
在福田
或许答案会有更多
01.
在深圳第一家“手语”星巴克
我找到了答案
近日，深圳首家星巴克手语门店（福田益田村店）开业。这是继广州、北京、上海等地手语门店后，星巴克在国内开设的第15家手语门店。
深圳的手语门店维持着星巴克一贯的风格，但店招旁多了一排手语标识，上面的9个手势，分别对应STARBUCKS的9个字母。这是手语店的专属，也是很多顾客喜欢拍照打卡的元素。
不同于星巴克深色系的普通门店，手语门店以浅调原木色系为主，灯光温暖柔和，格局明亮通透，一股让人心安的暖意随着咖啡豆子的香气流动开来。
放眼望去，店员正有条不紊地点单收银、制作咖啡，身高、样貌，不管怎么看都与我们并无二致。
直到我们视线触碰，没有熟悉的“Hello”，取而代之的是热情地挥动双手表示“你好”，我才确信，眼前的应该就是天使伙伴（听障员工）了。
图源：陈思琪/Shenzhen Daily
店外，散坐着两三名行动不便的老人和残疾人。
他们没有刻意躲在无人的角落，而是大大方方地融入人群，体面、自信、从容地跟同伴聊天。在这里，他们仿佛充满安全感，丝毫不担心因身体缺陷而陷入尴尬。
“在手语门店
我们鼓励客人用手语点单”
店长Adair介绍
在手语店工作的天使咖啡师Hasan
①
不懂手语
也能“丝滑”点单
手语门店有语音屏、手持菜牌、手写小黑板等3种方式辅助顾客点单。赶时间的建议用语音屏，可“同声传译”，效率最高；对咖啡不了解的，可以看手持菜牌上的图案和编号，想喝什么指什么。
而我最爱的，还是这块手写小黑板。
熟客在手写小黑板上的手绘作品
当然，店内也还是会有健听伙伴（普通员工）帮忙口头点单。
店里还有很多
为残疾人量身打造的细节
②
“下沉”的吧台和桌椅
店内蛋糕柜的高度被调低了，还摆放了不少适配轮椅高度的桌子......点单吧台比普通门店矮一大截，还设计了“下沉”式凹槽。“拄拐杖的老人家，点单时可以将拐杖倚在凹槽上，也方便坐轮椅的顾客放置手机等物品。”店长Adair解释。
③
“独家”周边
这里可以买到外面星巴克没有的，印着独特手语元素的周边，例如马克杯、保温杯、帆布袋、笔记本等，还有手语插画明信片可免费自取。
④
“毛孩子”隐藏菜单：
爪布奇诺
图源：网络
< class="pgc-img">在改造成手语门店前，这是一家已经开了6年的星巴克社区宠物友好门店，可免费提供犬猫能食用的宠物奶油“爪布奇诺”、饮用水“无咖啡因冰美式”。
另外，门店至今仍保留着超大外摆，“宠物区”的椅子底下甚至做了镂空设计，方便好奇的毛孩子们钻着玩。
⑤
只卖咖啡，不卖遭遇
手语门店共8位咖啡师，全都通过了内部的咖啡师认证，其中4名天使伙伴更是“黑围裙”级别，妥妥的“大师店”。
⑥
手语、咖啡课免费“蹭”
手语门店每周都会举办免费手语小课堂和咖啡教室等活动，活动预告会写在店铺公告栏里。
当然
也有不少质疑：
“噱头吧？！”
“是作秀吧，见怪不怪......”
“这种店存在的意义
到底是什么？”
02.
取回被夺走的选择
找回失去的可能性
①
“那个从不跟我们搭腔的老客
这次主动‘开口’了”
让Adair印象最深的，是5年老客阿忠（化名）。他在益田村店还是社区宠物友好门店时，便常来光顾。
“他每次过来取完‘啡快’扭头就走，店里小伙伴每次询问他是否满意出品风味和口感时，他都默不作声，只是礼貌笑笑，然后匆匆离开，5年来，我们没能跟他有过一次对话。”
“啡快”：在线点，到店取
手语门店试运营期间，阿忠照常过来取“啡快”，但这一次，他并没有像往常一样赶着离开，而是停下脚步，重新观察了一遍这家门店，然后破天荒地走向店里的小伙伴，用手比划了几句，“你们真的有在用心做生意，是家很有社会责任的企业。”
原来，阿忠就是一名听障人士。
②
“逃离”流水线工厂
来星巴克当“社牛”
跟天使伙伴Hasan聊天时，他用得最多的词就是“不甘心”，“我从不认为有什么事是我做不到的”。
Hasan曾经应聘过酒店和餐厅，时常被婉拒。进入星巴克前，他在电子厂做过，凭一股韧劲，Hasan从普工做到了组长。后来，他又在KFC做后厨培训师。干了8年，Hasan还是辞职了，“我是个话痨，不甘心躲在厂里和后厨，我想认识很多朋友，想跟他们无话不谈。”
在星巴克学做咖啡，其实并不容易。比如奶泡的绵密程度要靠听声音、看形态、用手触碰杯壁来感受，比起普通伙伴，Hasan总是少了一项参考。尽管如此，他还是仅花了7个月，就完成了小白到星级咖啡师的进阶。“7个月对普通伙伴都是有挑战的，何况是一个天使伙伴。”Adair解释。
Hasan最喜欢的一款咖啡豆叫苏门答腊。这款咖啡豆的包装上有只苏门答腊虎，“它代表勇敢、勇气”。现在，很多顾客会主动加Hasan的微信，“显眼包”Hasan如愿成了手语门店的“社牛”。
他的人生像咖啡一般，苦涩过后，正慢慢回甘。
Hasan说，点赞用户几乎全是顾客
Hasan让我意识到，残缺对于残疾人而言早就成了一种常态，真正没做好准备、无法接受现实的，也许是我们这些所谓的健全人。
Hasan的今天，理应是所有残疾人的常态，只要平视他们，他们就能拥有无限可能......
03.
不止手语门店
福田比你想象的更加温暖
深圳的星巴克门店数不胜数，为什么偏偏选中了益田村店成为深圳第一家手语门店？
店长Adair说，“因为福田区有着助残爱残的浓厚氛围，也因为益田村本身是一个包容、友善的社区。”
这些年，全力向前奔跑的福田，没有将残疾人落在身后。据了解，5年来，福田区发放残疾人帮扶资金近7亿元，残疾人民生投入力度居全市各区之首。
这些帮扶资金都用在了哪儿？
补贴残疾人：
针对福田户籍的持证残疾人，福田区除了提供社会保障、康复服务、辅具服务等资助外，还会根据《深圳市促进残疾人就业办法》等相关政策，提供在岗就业社会保险补贴、岗位补贴、残疾人自主创业补贴等系列补贴和服务支持。另外，福田区还会开展网上招聘会、就业推荐会，开发残疾人就业岗位，促进残疾人跟用人单位签劳动合同。
补贴用人单位：
类似星巴克手语门店这种，开在福田区，又为残疾人提供就业己会的商家或企业，福田区会发放社保补贴和招用奖励。在过去的2022年，福田区就为全区496家用人单位发放了就业专项补贴。
增设无障碍设施：
推动政务服务场所配备无障碍设施，实施残疾人居家无障碍改造；在福田中心区进行智慧无障碍试点改造，为创建智慧无障碍城市提供了“现实样板”......
另外，福田区还推动道路提升工程项目实施，让特殊人群的通行更加便利，如目前已落地的北环景田北天桥无障碍设施。预计年底前，福田区将在14座人流量较大的人行天桥投放这类过街人行天桥助盲导行系统。
下一步，福田区将以星巴克手语门店作为福田区首个扶残助残关爱空间，启动跟星巴克手语门店的公益合作项目——福“星”关爱行动。
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人生最奢侈的事情，就是永远拥有选择权。
在星巴克手语门店，我还遇到了住附近益田村的阿辉，因为小儿麻痹，他坐了30多年轮椅。
“读书时，我路过一家飘着香气的咖啡店，我说我想喝咖啡，家里人说我这个样子不方便，买了速溶让我在家泡”，他回忆，“后来，朋友带我来到咖啡店，我学着其他人，小心翼翼地呷了一口黑咖啡，说实话，当时觉得那就是米饭烧焦的味道，苦得我龇牙咧嘴，差点喷出来......”
“但那天开始，我爱上了去咖啡店”，辉哥补充，“咖啡很苦，但我还是可以选择自己喝不喝，这就是幸福吧......”。
当我们总是为残疾人考虑时，就是在为自己考虑。
因为世界上并没有“健全人”一说，每个人都可能会是“残疾人”。你会变老、视力会变弱、腿脚会不好使......
愿那时候，你的生活依然充满选择。
- END -
信息来源 | 福田区残疾人综合服务中心、星巴克、深圳新闻网
们都记得西湖边的“星巴克”吗？
位于圣塘景区8号的它，妥妥算得上是西湖景区里的“C位”，拥有无敌视野，可以直接看到断桥、宝石山等西湖景观。
很长一段日子里，它几乎是很多人在西湖边最爱的消遣之处。可惜的是，它也要和大家告别了。
这家开了近15年的星巴克石函精舍店要关门了，是怎么回事？在过去很长的一段时间里，它是多少人在西湖边上一个美好的回忆之处。
图片来自产金所网站
近日，在产金所网站上架了一套房源的5年租赁权，该项目就是星巴克石函店，即石函精舍。项目于12月6日开始拍卖，起拍价格182.7万元/年，建筑面积267.01㎡。这场拍卖的报价周期为9:00——15:00，加价幅度每次2000元，由于竞争激烈，报价延时了数小时，直到12月7日凌晨才结束，整整经历了近300轮，最终成交价格为252.1万元/年，比起拍价高出了近70万元。折合每月的租金，竟然高达21万元！
据公开资料得知，石函精舍始建于1936年，属于杭州市历史建筑，曾是中共杭州市委所在地，自2007年就开始由星巴克咖啡承租至今，在西湖景区的十来家星巴克门店中，石函精舍店在网络上一直有着“最美西湖星巴克”的称号。
目前石函精舍主要由星巴克承租，一楼面湖有一个小铺面则是1点点奶茶在经营。根据此次拍卖的出租条件，出租用途要求为咖啡吧、预包装食品、工艺品零售。因此即使易主后，这里大概率还是餐饮类相关经营业态。
这些也就是意味着，开了近15年的星巴克石函店即将关闭，由拍下房子租赁权的新业主入驻经营。
据媒体报道了解到，目前该星巴克咖啡门店还在正常营业，询问其店员什么时候会停止营业，店员表示还暂未接到通知。那么具体因为什么原因导致星巴克不在续租这绝美风景胜地了？星巴克方面并没有透露出什么相关消息。
老底子的杭州网友回忆道：“那里原来是一家叫鹰将军的快餐店，后来变成哈乐淇淋屋，里面的香蕉船很好吃。傍晚坐在露台的位置上看西湖落日是一绝”！
事实上，景区里有十年左右历史的星巴克闭店并不是第一次了，在今年4月，曾经以”大慈大杯”走红的星巴克杭州灵隐路店也正式闭店，也带走了一波回忆。
钱江晚报·小时新闻记者来到灵隐路36-2号，目前店铺已经重新装修过，大门跟之前的星巴克时期已经不同，不过目前暂时还未开张。灵隐停车场一位工作人员表示，目前装修得差不多了，估计明年年初就要开业了，“里面全部重新装修过了，隔出了不少包间，看样子应该是茶室或者咖啡店。”
其实在西湖边的星巴克，每家在设计上，都力求毫无违和感地融入西湖景色。看看下面的这些
星巴克断桥店
在杭州，茶余饭后的傍晚，总是要去断桥附近走走的。无意中从侧门溜达进这家星巴克时，突然与西湖边的人声喧哗隔绝开来，仿佛闯入谁家别院，多了几分清幽。
这座置身于名人故居的星巴克，保持了原始的建筑结构，青砖瓦黛、高墙庭院、石狮伫立，尽展民国风情。
进入建筑内部，寻着木质楼梯拾级而上，错落的吊灯明亮温暖，皮质的沙发摩登复古，与楼下的庭院景观颇为不同，各个房间角落舒适度更高，也多了几分私密性。
当然，从这里的窗口望出去，就是美丽的北山路和断桥了。夏季，窗外绿色青葱；冬季，眺望断桥残雪，一季一风景。
星巴克曲院风荷店
这是一家很容易错过的星巴克。当你偶然发现它的时候，总有一种小小的惊喜感。
临近曲院风荷，完美融入西湖亭台水榭之中，真可谓闹中取静、曲径通幽。环境好自是不在话下，常有鸟儿驻足。
这家店最适合夏季去，外面露台下就是一片荷塘。亭台水榭、荷香静幽，西湖之雅展现得淋漓尽致。
星巴克西湖天地店
西湖天地毗邻西湖十景之一的“柳浪闻莺”，位于有“长堞接清波看水天一色，高楼连闹市绕烟火万家”之称的涌金池畔。
尽管这里咖啡馆、餐厅云集，但这家星巴克的青砖建筑，搭配全玻璃房，整个隐匿在绿茵之下，最大可能地展现了360度景观。
无论是在气候宜人的春秋季节，还是在严寒酷暑的冬夏时节，始终可以毫无保留地置身于大自然之中。而我，最喜欢在雨时躲进这里，雨声淅沥，西湖氤氲，眼前的绿越发干净青翠。
星巴克嘉里中心店
说到杭州值得一去星巴克，就不得不提到它。以西湖“四季变幻”为主题，进店记得抬头看天花板哟，设计师以几何抽象的手法提炼了荷叶、三潭映月等极具西湖印记的元素，营造出荷叶满池咖啡香的独特意境。
这还是浙江地区配置最高的一家门店，配备了18个“黑围裙”咖啡师，汇聚了各种咖啡煮制方式：手冲、黑鹰、虹吸、法压、冷萃...像“做实验”一样喝咖啡，你可以近距离感受咖啡大师以不同煮制方式制作咖啡，也可以享受到来自世界各地的珍稀咖啡豆。
随处可见一些手工艺品：由7500多根搅拌棒拼接而成的“咖啡豆剖面”艺术画；江南织布梭线连接“咖啡滤纸”绘制出的江南水乡风光……咖啡文化和西湖印象交织在一起。
线上电商全覆盖的时代，线下商铺面临着消费者对体验感要求越来越高的挑战。
餐饮，服饰，娱乐不再仅是以消费品本身定天下，商铺环境及装修逐渐成为吸引顾客的重要因素之一。
< class="pgc-img">然而无论什么装修的店铺，随着顾客数量增加，店铺无一例外，听起来都是吵吵闹闹，入耳的噪音与菜市场无异。
2017年12月, 美国声学学会（ASA）在新奥尔良举行的会议上组织了与之相关的专题会议。会上，Faber和Wang（2017）发表了一篇论文，使用智能手机通过某APP从纽约的2,376家餐厅和酒吧收集了声级调查的数据,对声级进行分析。
当交谈双方保持一臂距离时，正常的噪声级通常被认为大约是60dB（A）。而在大多数餐饮场所测量出来的噪声级是正常说话声音的2倍左右。
当人长期处于噪音环境下，会对听力造成不可修复的损伤，例如造成听力严重下降、耳鸣，也会间接导致心理产生焦躁、暴力等危害。
各噪音量（分贝）对人体影响参考域值：
25—50分贝： 舒适，细语声
50—90分贝： 妨碍睡眠，产生难过，焦虑感
90—130分贝：耳朵发痒、耳朵疼痛
130分贝以上：耳膜破裂、耳聋
那么，为避免以上问题，令餐厅不仅有视觉的冲击感的同时，还有听觉上的享受，应该采用什么样解决措施与方案呢？
以下，小声声特意整理了咖啡厅巨头—星巴克，音乐餐厅先锋—胡桃里相关建筑声学的解决方案供大家参考。
01
声学解决方案——咖啡厅
< class="pgc-img">在当所有顾客可在各类平台公开分享对该店铺的体验感的时候，建筑声学或可成为新网红店铺装修着重关注点。
例如以为顾客打造极致用户体验的星巴克，也开始大胆引入“幻想空间”吸音画系列产品，为顾客提供了一个同时有视觉环境及安静舒适的听觉“价值空间”。
即使不提供包房，安静舒适的星巴克仍是众多城市中心高薪人士轻工作空间首选。
< class="pgc-img">声博士版权案例图片
02
声学解决方案——音乐餐吧
< class="pgc-img">声博士版权案例图片
又如掀起文艺小清新餐吧风潮的“胡桃里”音乐餐厅
“胡桃里”在音乐、人声喧闹多重叠加反射噪音中，仍可维持声音奇妙的和谐。这得益于装修之始便考虑到了声学的要求与设计。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">声博士版权案例图片
与餐厅同样遭遇的还有各行各业独立商铺。
其实无论是品牌电子产品体验馆，还是商场高级品牌服装，都可通过声学设计营造更舒适的声音环境。
以古玩店铺为例
< class="pgc-img">声博士版权案例图片
场地视野开阔，古玩字画随处可见，量多却不见拥挤。
然而，从建筑声学角度看，空旷的空间容易导致混响时间过长的弊端。
开市时，谈话声，脚步声等等噪音会因为空间结构缺点而被强化，虽则门庭若市，半空中易引人烦闷的噪音听起来却像大街闹市，撇开装修，听觉效果与店铺定位的文人雅室大相径庭。
通过声学处理后，空间各类噪音少了坚硬表面的多次反射，高空中似远忽近的“嗡嗡”声减弱，语言清晰度提高，商务洽谈不再费力。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">声博士版权案例图片
在人人追求自我的商业时代，当个性装修风格逐渐遭遇审美疲劳
怎样从听觉提高用户新鲜感与体验感，应该是时下网红店装修考虑创新的一个方向。
