第 3720 期
作者 | 餐饮老板内参 内参君
如何确认自己是否报名成功
预留手机号码是本次大会签到的重要凭证。扫描二维码，填写您的预留手机号码，即刻查询您是否报名成功。
第9届中国餐饮创新大会
时间及地址
大会举办时间
2023年12月21-22日，共2天1夜
>21日、22日白天的大会，入场签到处将于8:00开放，大会将于9:00正式开始。
>21日晚的颁奖晚宴，入场签到处将于18:10开放，将于19:00正式开始。
大会举办地点
上海 · 宝华万豪酒店 （上海市静安区广中西路333号）
机场、高铁站抵达会场路线
温馨提示：上海宝华万豪酒店地段 ，早晚高峰期较为拥堵，建议适当调整出行时间（提早30分钟左右），避开易堵时段。
乘车路线·机场线
1. 上海虹桥国际机场→上海宝华万豪酒店 （全程约20公里）
- 打车：（推荐）约60元，途径延安高架路、内环高架路，预计29分钟
- 地铁：（2号线）虹桥2号航站楼上车-人民广场站下车，同站换乘（1号线）人民广场站上车-上海马戏城站下车（3口出）步行731m到达，预计1小时3分钟
2. 上海浦东国际机场 →上海宝华万豪酒店（全程约51公里）
- 打车：约160元，途径华夏高架路、中环路，预计45分钟
- 地铁：（2号线）浦东国际机场站上车-人民广场站下车，同站换乘（1号线）人民广场站上车-上海马戏城站下车（3口出）步行731m到达，预计1小时36分钟
乘车路线·高铁线
1. 上海站→上海宝华万豪酒店 （全程约4.5公里）
- 打车：（推荐）约20元，途径中兴路、共和新路，预计12分钟
- 公交：（912路）中兴路普善路（上海火车站）上车-广中西路万荣路下车，步行431m到达，预计36分钟
2. 上海南站 →上海宝华万豪酒店（全程约20公里）
- 打车：约60元，途径沪闵高架路、内环高架路、南北高架路，预计28分钟
- 地铁：（1号线）上海南站（2口）上车-上海马戏城站下车（3口出）步行731m到达，预计57分钟
购票优惠信息
大会购票/团购咨询
小餐君 17611506283（同微信）
如何签到
凭借预留的手机号，换取参会证件
1、为了不耽误您入场，请务必在签到台，凭借预留手机号，签到并换取参会证件。
2、请保管好您的参会证件，会议全程严格凭证件进出，并设有安检环节。
3、请按参会证类别在对应区域就坐，拒绝霸座。
4、中午可自行离场进行午餐，再次进场时需要查看证件。
? 证件如有遗失，请立即联系大会签到负责人（联系电话：17611506283）
预定住宿
会场酒店及周边酒店信息
- 会场酒店住宿：
协议价为729元/晚（含早），如预定可联系王小姐（联系方式：36698666）。
- 周边临近酒店：
①上海大宁市北高新园区亚朵酒店—— 2.5公里
此亚朵酒店展商如果需要预定可咨询酒店销售周经理：131 5557 3126；
报 「餐饮老板内参」可享受协议价
大会期间入住：大床、双床500元含双早（23号续住需550元/晚含双早）
②全季酒店(上海大宁灵石公园店) —— 1.7公里
③麗枫酒店(上海静安市北高新店)—— 2.4公里
天气信息
最低温-3℃，请注意保暖
上海中心气象台2023年12月20日10时发布，21-22日，上海最低温-3℃，请注意防寒保暖。
温馨提示
1、再次提示，上海宝华万豪酒店地段，早晚高峰期较为拥堵，建议适当调整出行时间（提早30分钟左右），避开易堵时段。
2、我们为每一位参会者都准备了一份精美的伴手礼，置于您的座位上，一人一份，请不要忘记带走它。
3、为了您与他人的参会体验，请遵守会场秩序。
4、如您在会后想要重温这场“头脑风暴”的知识干货、欢迎关注餐企老板内参公众号，我们将陆续分享参会嘉宾演讲的精彩内容！
5、如您希望和更多餐饮老板们一起交流心得，聊聊行业新闻，欢迎联系内参小伙伴，加入餐企老板内参官方社群！
重磅议程
日，嘉定老牌餐饮新迎园集团惠民“小早市”再度开张，将各类平价早餐直送居民“家门口”。
2月27日早上八点半，“小早市”准时在民乐社区南苑新世纪公寓广场开市，前来购买的居民络绎不绝。摊位上，肉包、烧麦、刀切、八宝饭等早点一字排开，种类丰富，让大家挑花了眼。
“我孙女爱吃烧麦，正巧，刚出家门就碰到早市，就买了一些。”居民许女士说道，外面卖的烧卖，每只价格在1.5元到2元之间，早市只要1元，很实惠。
“小早市”售卖的产品均成袋销售，易于储存，不少居民一次性购买了三四十个包子，囤在家里备着吃。“这里的早点品质有保障，我买过好多次了，希望进社区的频率可以增加，这样更方便我们老年人购买。”居民杨女士表示。
民乐社区党总支书记李巍介绍，民乐社区老年居民占比近60%，就近购买早餐的需求强烈。“考虑到社区比较大，共有四个小区，所以我们和新迎园早餐公司共建，在每季度开展便民服务的时候请他们参与其中，每次都非常受居民欢迎。”李巍表示，在前期活动的基础上，今年计划推出一月一次的活动方案，并根据居民需求调整早餐种类和数量。
新迎园早餐公司“小早市”负责人沈云芳介绍，“小早市”上的所有餐点直接从生产基地发出，没有中间商，价格更具优势，“销量最好的是肉包，豆沙包、各类无糖刀切卖得也不错，全区所有点位一天的售卖量在1万到2万只之间。”
目前，惠民“小早市”已覆盖嘉定全部街镇，涉及250余个小区，接下来新迎园早餐公司将增加早市开设频次，持续丰富居民餐桌。“我们将在3月1号、3月5号开展‘春暖’大行动，20余个小区同时进行，除了提供早餐类产品外，还将提供青团、三卤三圆系列，让大家一次性买个够。”沈云芳表示。
3月1日、3月5日活动时间地点汇总
来源：上海嘉定
记录我的2024#
时光匆匆，明日便是农历七月初一了，在民间整个七月又被人们称为：“鬼月”，“孟秋月”，七月初一是鬼月的第一天，又被称为：“鬼开门”的日子。
在中国的传统文化中，七月初一是一个很重要的日子，这一天有着许多的忌讳和习俗，明日七月初一，建议大家牢记：1不做2不去3不吃4不要，尊重老传统，别马虎大意。
1 不做：深夜不出门
< class="pgc-img">七月初一的夜晚，阴气较重，传说中鬼魂会在这个时候出没，为了避免不必要的麻烦和危险，我们最好不要在深夜出门。
如果确实半夜三更有特殊情况需要外出，那么建议大家尽量结伴而行，并且要带着手机或者手电筒，走灯光明亮的大路，不要走黑暗的小路。
2 不去
1不去陌生河里游泳。
< class="pgc-img">在七月初一这一天，阴气比较重，河水流速比较快，我们应该避免去陌生的河里游泳，免得因为不熟悉水域，卷入波涛汹涌的暗流中，导致意外情况的发生。
2不去荒山野岭。
< class="pgc-img">三伏天，天气格外炎热，身体水分流失快，荒山野岭这些地方往往前不着村后不着店，甚至容易碰到虫蛇鼠蚁，或者一些不干净危险的东西，容易引发安全问题。
3 不吃
1不吃冷饮。
在七月初一这一天，我们要注意饮食健康，要牢记三不吃，一不要吃冷饮，七月初一“鬼开门”原本阴气就比较重，如果吃冷饮的话，容易导致寒气入体，所以我们要“护阳”少吃冰。
2不吃荤腥。
< class="pgc-img">根据历史记载，宋朝时，七月初一被称为“奉天节”，全国休沐五日，各诸、路、府、军建道场，断屠宰，京师燃灯。
断屠宰其实就是不杀生，在七月初一那天人们往往不吃荤腥，尤其是鸡爪和猪耳朵一般都不吃，人们认为猪耳朵有顺风顺水之意，而鸡爪有招财之意，吃了有断财运之意。
3不偷吃祭品。
七月初一，江西福建湖南等地人们往往会准备各种祭品，鸡鸭鱼肉皆有，一定要叮嘱家里的孩子，摆在桌上的祭品不要随便偷吃，以免对神灵的不敬，坏了规矩。
4 不要
< class="pgc-img">1不要留垃圾。
在七月初一这一天，我们要保持环境整洁，不要留垃圾，及时清理家中的垃圾，以免滋生细菌和蚊虫。
2不要留过夜饭菜。
七月天气炎热，少吃过夜饭菜，更不能将过夜饭菜留起来第二天再吃，因为过夜饭菜容易变质，对身体健康不利。
< class="pgc-img">3不要留霉物。
七月天气炎热潮湿闷热，要及时清理家中的发霉物品，比如发霉的粮食豆子等食物，不及时清理的话，容易滋生细菌和虫蚁，破坏家里的环境。
4不要熬夜。
七月天气炎热，晚上燥热难耐，千万不要熬夜，要保持充足的睡眠，有助于提高身体免疫力和抵抗力。
七月初一“鬼开门”是中国传统文化中的一个重要节日，我们应该尊重传统文化，遵守相关的忌讳和习俗。
同时，我们也要保持科学的态度，不要过分迷信和恐惧，在日常生活中，我们要注意饮食健康、保持环境整洁、合理安排作息时间，以确保身体健康和平安顺利。
对此，你是怎么看待的呢？
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