昌的火锅店越来越多，

圈姐仅是百度搜索就有上千家！

这么多火锅店

那些火锅店直击了你的味蕾呢？！

因此，作为热心的活雷锋

圈姐实地探测加精心挑选了一些火锅店！

绝对满足你挑剔的口味。

吃过10家以上的算你牛X哦！

和广大吃货一起分享！
敞开肚皮！大开吃戒！
吃完墙都不扶！就服它们！

（以下点评排名不分先后）

重庆高老九火锅

牛油锅+菌汤锅+骨汤锅+番茄锅的绝杀搭配。妈妈再也不担心我的选择恐惧症啦！

没有鲜毛肚的火锅不是好火锅。势必要将毛肚铺满整个锅底！三款毛肚终极对决start！

口感更有层次感，牛百叶多吃可以易于胃部的消化，吃火锅时来上一盘再好不过。

4A级的雪花肥牛入口即化，刺身级别的口感完全对得起它的价格了。

看着就薄脆的黄喉吃起来口感更是脆！新鲜无油的黄喉更是深受女孩子们的喜爱。

地址：红谷滩世贸路668号，名门世家（江西银行总行对面）

人均：90元

月满大江

红酒牛肉是月满大江绝对的特色必点菜。南昌两家月满大江每天卖出近200份红酒牛肉。

鲜切牛肉选用的材料是牛肩肉，这部分的牛肉既有雪花脂肪又不会感到肥腻，十分鲜嫩。

主厨师傅说，月满大江卖出的鸭肠，连起来也可以绕地球一圈了。

2017年底，这家经典成都火锅终于在南昌开二店了，位于新建区首创奥特莱斯四楼！

地址：新建区明矾路399号首创奥特莱斯4楼

人均：80元

川西坝子

超新鲜涮菜一览无遗，品种N+丰富多样，只有你想不到，没有这里吃不到。

辣锅是吃辣星人的最爱！川西坝子选用一次性锅底，清油牛油任君选择，100%纯牛油锅底，辣而不燥，让菜品非常的入味。

超级大块的嫩牛肉，牛肉爱好者的福音，绝对嫩到没朋友！

敲打后的嫩猪肉和香菜沫进行搅拌，揉捏成丸，一颗颗的精致摆盘让人看了忍不住咽口水。

地址：象湖路COCO悦城沃尔玛4楼

人均：60元

新青年火锅

无敌狂拽甩辣的——牛油辣锅，有多正宗你来吃了就知道！

所有的鸭血都是店长当天亲自采购，确保不过夜，一整块鸭血好似豆腐一样滑嫩。

大虾壳薄而体肥，口感鲜嫩甘甜，还具有很高的营养价值哦。

切至薄厚均匀的小猪肝，易熟好入味，用漏勺涮更过瘾哦！

经过腌制的排骨放进锅底滚熟，嫩滑的瘦肉一口咬下，真的好吃到流口水！

地址：渊明南路6号（与孺子路交叉口非常客栈旁）

人均：50元

刘小胖老火锅

那些号称能吃辣的妹子们，没吃过这刘小胖火锅还真不要轻易说自己会吃辣！

刘小胖的锅底端上桌就赢了第一局。如此可爱迷人的泰迪熊造型，让人控制不住的想拿出手机拍照。

鱼皮很嫩很薄，涮个几秒就可以下肚了，口感爽滑别具一格。

牛肉的麻辣加上锅底的香辣，这辣上加辣的双重暴击，让爱吃辣的你根本没法停下筷子！

香豆腐和豆腐口感相去甚远，软软QQ的，口感有一点点像年糕，不过比年糕更加软绵。

地址：红谷滩江报路499巷26号(红谷凯旋南区底商)

人均：70元

烜hotpot火锅料理

烜火锅的走地鸡煲花胶锅里藏了一整只走地鸡，加上一份大片花胶。

和锅底搭配的还有花胶，花胶与燕窝鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。这样一份大片的花胶简直大写的壕气！

花胶本身就足够柔嫩，锅里涮10秒左右就可以捞起吃了，不然就融化在汤里咯~这满满的胶原蛋白足以让女生为之疯狂！

不论是生吃还是烧烤，生蚝都吃过不少。但烜火锅的生蚝选自青岛，品质更是肉眼可见的不一般。

好的雪花牛肉就是看雪花纹路。等级越高，牛肉中的雪花分布越细密。这种品质的神户和牛5A等级牛肉进价就高达900元/斤。

地址：红谷滩赣江北大道888号阅江商业中心7号楼（闽江路口新力外滩九号内）

人均：150元

万家灯火潮汕鲜牛肉火锅

潮汕+四川全新口味锅底！

一次吃遍10种牛肉，包括肉质酥脆汁水甜鲜的三花腱、柔嫩多脂爽口有嚼头的脖仁、鲜甜弹牙肉汁饱满的吊龙、弹牙有嚼劲满满实心的牛肉丸...

四样火锅必点食材，是既能吃的丰富又不用担心吃不完的最佳选择。

随手一比，就比iphone还大的牛蛙绝对是牛蛙控的超级福利！

地址：抚河北路137号远东半岛1楼、西湖万达广场4楼

人均：60元

渝香府重庆老火锅

在不加任何油盐调味的汤底中，采用小火慢煮的鸡肉充分浸满了椰汁的椰香，香鲜至极。

第一件事，喝碗汤。椰汁的香味越煮越香溢，清新汁水混着鸡汤的鲜美，一口气干个3碗不足为过！

100%无添加的清新椰汁，干了这碗汤才不辜负这般美味！

高蛋白梭子蟹、野生鲍鱼、肉质饱满的阿根廷红虾、现杀鲜鱼片、肥美大蛏子、肥厚大扇贝、鱿鱼。经过腌制后的海鲜口感更加饱满。

看着这一整盘的海鲜，新鲜感炸出屏幕！快到我碗里来！

地址：红谷滩绿地中心3楼

人均：70元

渝味晓宇火锅

晓宇火锅的毛肚、鸭肠、黄喉全部都是从1000多公里外的重庆空运而来！为了这“重庆三脆”好较真！

颜值担当！脆嫩爽口的鹅肠搭配别具一格的冰球造型，不仅提高了颜值，还在上桌的过程中保持冷冻状态，让鸭肠更爽口。

看似雪白的一道“普通”菜，那你一定被表象欺骗了，瞧瞧这竹荪里面可是满得快要爆出来的虾滑！

猪颈肉颜色粉嫩，纹理清晰，再加上黑胡椒的点缀，乍一看还真的像一片片花瓣。猪颈肉的肉质略为紧实，涮过之后汤汁入味，偏麻辣的口感。

南昌的晓宇火锅，在视觉上也是一流体验。

地址：中山路75号少年宫动壹基地4楼

人均：65元

电台巷火锅

地理位置优越，就在步行街中段民德路上，装修风格很简单，七八十年代的感觉，桌子间隔很大很舒适。

成都的网红火锅，人很多！嫩牛肉、黑豆花、糍粑都很好吃！保留了成都本地电台巷火锅的特色，超级推荐！

地址：民德路411号(东方豪景大酒店)

人均：65元

小龙坎

位置好找，我进店的时候感觉很像古时候有钱人家的大宅子，很气派，整个一个环境像是一群人在龙家大院吃火锅一样，人山人海，门口排队的都排到门外去了。

我们人多，拿了两个锅底，都是鸳鸯的，一个是三鲜和麻辣，一个是西红柿和牛油，现在一般重庆火锅都是牛油锅底了，但是西红柿这个是重点，西红柿的味道很浓郁，特别的开胃，涮起东西来真的是缺杀！

物美价廉，菜的分量很足，还便宜，环境优美，复古风格的，很有书香门第的味道，两个字喜欢。说到菜品嘛，个人感觉功夫土豆片很好吃，还有这里的剁刀虾滑很美味，吃在嘴里感觉滑滑的，很Q，很弹，很鲜美。

地址：胜利路步行街168号

人均：91元

香天下

店里装修比较古朴典雅，有一些水果可以免费吃，没有统一的调味区，调料碟会配四种每桌给一套，在搭配独特的厅装芝麻香油。

锅底都有清油和牛油2种可以选择，牛油做成贪睡的小熊形状，刻有香天下的字样，坐在火锅里超萌的！

地址：象山南路天虹对面

人均：105元

海底捞

已经去过多次了，每天每天时时刻刻都很火爆，所以，提前预约是非常必要的，否则现场等几个小时都有可能的。

锅底最推荐的就是番茄锅底，很鲜美，涮菜前先盛碗喝开胃，底料可以买袋回家煮面吃也吃也是极好的～食材很新鲜，服务周到自不必说，等位的话有零食和各种棋牌提供～

地址：八一大道603号投资大厦4楼

人均：112元

川锅一号

川锅一号的好服务在南昌是非常出名的，一楼等待区有免费美甲，还可以上网吃吃小零嘴，解除等待的乏味。

点的牛油三味锅，所谓三味，就是在鸳鸯锅的基础上中心另设一处圆形区，内置菌菇高汤，负责我们区域的小妹特意舀出两盏提醒我们品尝：提高免疫力，美容养颜哦。汤确实鲜，而且确实比喝涮锅的汤来得营养卫生。

地址：怡园路普菲特生活广场(近秋水广场)

人均：78元

季季红火锅

季季红，南昌人都知道的一家火锅店。从以前的环境一般服务一般菜品质量一般到现在，真的是有突飞猛进的变化。

季季红的味道一如既往的不错，也好像比以前要卫生了。菜品也是，看着新鲜不少。服务也是，以前找半天叫不到人，叫到了人，需求又跟不上。现在，再有外地朋友，我会带她来吃季季红，体验下南昌老牌火锅。

地址：红谷中大道世茂广场5楼

人均：53元

大脸谱百年老灶火锅

一家将京剧脸谱与重庆火锅相结合的火锅店，墙上各色各样的京剧脸谱，仿古的设计风格，石桌木椅。服务还不错，会主动提醒点菜多了、主动加汤、主动清理桌面。

蘸料品种不是很多，但香油+芝麻+葱花+蒜泥已然让我品尝到重庆火锅味道，不过我还会加点蚝油小米辣醋，这么一碗油碟才更让我吃得爽歪歪。

地址：世茂广场4楼

人均：93元

重庆刘一手火锅

环境好，服务佳，点了排骨面，面条很劲道，有嚼劲，排骨也还蛮好吃的，因为我不喜欢吃辣椒，所以点的很清淡，哈哈，放了点醋，味道十分好哦。

他家的藕片也挺不错的，清脆爽口，凉拌菜藕片配上热腾腾的面条，刘一手果然有一手啊。

地址：青山路118号蓝海购物广场2楼

人均：71元

潮辣矿泉水火锅

吃了这里比较有名的牛肉卷，黄喉 ，还有牛肉丸，每样东西都特别的有特色，尤其是丸子还用了铁勺装着，还有牛肉卷竟然是用卡车装着的，非常有趣。

我们吃的时候还有一个乐队在上面表演，听服务员说可以点歌，所以在吃东西的时候还能欣赏音乐非常的惬意。

地址：红谷滩绿地中央广场A4座2楼

人均：99元

骨之味

骨之味筒骨好吃的秘诀就是选用上好的后腿骨，配以秘制调料，再经过4小时的猛火熬制！筒骨中的钙和胶原蛋白全部充分溶解到汤中。

然后就是吃里面的筒骨，筒骨里的骨髓非常饱满，加点汤进去，吸起来会更加好吃。不过筒骨从锅里刚捞上来，最好等一小会儿再吃，小心烫到舌头。

地址：红谷滩铜锣湾广场4楼

人均：83元

于府家肥牛火锅

觉得份量很足，锅底一人一个，吃起来比较卫生，主要是她们家的独有的调料碟是我比较喜欢的味道，可以使肉质更加的鲜美。

而且点羊肉还送牛肉，无论是蘸不蘸料都很好吃，两种不同的味道~粉皮有嚼劲，其他的配菜比如萝卜油条藕片腐竹什么的都很棒。

地址：北湖路11号

人均：110元

那么牛新派重庆火锅

一牛当鲜(39元/份)，据店长介绍是保证当天采购来的新鲜牛肉，切得很薄，确实新鲜，口感好。空运毛肚(29元/份)，爽、脆。极品手工虾滑(48元/份)，虾肉用勺子托着，整个勺子放进锅里煮，熟了虾滑和勺子分离，虾滑会浮起来，非常滑、嫩。

功夫腰片(25元/份)，应该是用刨冰机刨出来的，非常的薄，店员端上来时还端来1小叠花生碎，说等腰片漱出来先沾那盘料再吃，确实好吃耶。

地址：恒茂梦时代广场4号楼

人均：75元

小调查：这些必带朋友去的南昌火锅店，你最喜欢哪一家？

南昌圈圈网出品

我在圈圈，你在哪里

欢迎关注我的头条号：南昌圈圈网

你在哪里

日，潮州古城的一道招牌美食——官塘兄弟牛肉火锅，引发了无数食客和美食爱好者的热烈追捧。作为潮州地区历史悠久的传统美食，官塘兄弟牛肉火锅以其独特的口感和精湛的烹饪技艺，成为了当地乃至周边地区不可错过的美味佳肴。

一、背景：官塘兄弟牛肉火锅的起源

官塘兄弟牛肉火锅起源于潮州官塘镇，有着数十年的历史传承。早期的官塘兄弟牛肉火锅主要以当地优质的牛肉为主要食材，搭配独特的调料和烹饪工艺，制作出口感鲜嫩、汤汁香浓的火锅佳肴。随着时代的变迁和美食文化的交流传播，官塘兄弟牛肉火锅逐渐成为了潮州美食的一张亮丽名片。

二、特色：官塘兄弟牛肉火锅的独特之处

1.食材讲究：官塘兄弟牛肉火锅选用的是当地放养的优质黄牛肉，肉质鲜嫩、筋道适中，口感极佳。

2. 调料独特：火锅底料采用多种中草药和秘制香料熬制而成，味道浓郁鲜香，具有一定的药用价值。

3. 烹饪技艺：烹饪过程中注重火候和时机的掌握，使得牛肉的口感和味道达到最佳状态。

三、 影响：官塘兄弟牛肉火锅的社会效应

官塘兄弟牛肉火锅的走红不仅丰富了当地人的饮食生活，也带动了相关产业的发展。越来越多的游客慕名前来品尝这道美食，使得官塘镇的旅游业也得到了有效提升。同时，官塘兄弟牛肉火锅的成功也启发了其他地区的传统美食文化创新和发展。

四、未来：官塘兄弟牛肉火锅的发展前景

随着消费者对健康饮食的追求和对传统美食文化的重视，官塘兄弟牛肉火锅有望在未来继续保持其强劲的发展势头。通过不断创新和改进，官塘兄弟牛肉火锅有望走出潮州，走向更广阔的舞台，成为中华美食文化的一张璀璨名片。

们潮州啊，那可是美食的天堂！你问潮州有啥好吃的？那我可得好好给你说道说道了，不仅种类多，味道更是一绝，每一道菜都能让你回味无穷。来来来，数数看，你吃过几个？

官塘兄弟牛肉火锅

官塘兄弟牛肉火锅店是我们潮州的老牌子了，开了有50年，牛肉火锅正宗得很。牛肉新鲜，种类多，吃起来鲜嫩可口。

招牌

"牛肉火锅"，选用新鲜的牛肉，切成薄片，涮在滚烫的火锅里，再蘸上特制的沙茶酱，味道鲜美；"牛肉丸"，手工打制，弹性十足，口感极佳。

溪口刘卜鹅肉

溪口刘卜鹅肉店的卤鹅，那可是我们这里的一绝，鹅肉卤得入味，肉质鲜嫩，吃起来满口留香。

招牌

"卤鹅"，选用优质鹅肉，经过长时间卤制，肉质鲜嫩，卤香浓郁；"鹅肝"，口感细腻，味道鲜美。

府城记·溪口传统老式卤鹅

府城记的卤鹅，那是传统的溪口风味，卤汁香浓，鹅肉鲜嫩，吃起来特别有滋味。

招牌

"传统老式卤鹅"，鹅肉经过传统工艺卤制，肉质鲜嫩，卤香四溢；"鹅翅"，卤制入味，啃起来特别香。

千潮宴潮州菜

千潮宴的环境很好，装修古色古香，菜品也丰富，从小吃大菜都有，味道正宗。

招牌

"虾酱骨"，用虾酱腌制的排骨，味道独特，肉质鲜嫩；"桑叶美"，桑叶炒制，口感清新。

潮膳楼

潮膳楼的海鲜，那可是我们潮州的骄傲，海鲜新鲜，做法多样，吃起来特别鲜美。

招牌

"清蒸石斑鱼"，选用新鲜石斑鱼，清蒸保留了鱼的原汁原味；"炒花甲"，花甲肉质鲜美，炒制入味。

潮香四海

潮香四海的潮州菜，品种多，口味地道，是我们潮州人聚餐的好去处。

招牌

"潮州鱼生"，鱼生切片薄如蝉翼，搭配特制酱料，口感独特；"潮州卤水鹅"，鹅肉卤制入味，肉质鲜嫩。

潮粥府

潮粥府的粥，那可是我们潮州的特色，粥熬得浓稠，搭配各种小菜，吃起来特别舒服。

招牌

"砂锅海鲜粥"，粥底浓郁，搭配海鲜，味道鲜美；"皮蛋瘦肉粥"，粥熬得浓稠，皮蛋和瘦肉的搭配恰到好处。

老城区粥底火锅

老城区粥底火锅，粥底浓郁，搭配各种新鲜食材，吃起来特别有滋味。

招牌

"粥底火锅"，选用多种食材熬制的粥底，搭配海鲜、肉类等食材，味道鲜美；"牛肉片"，新鲜切片，涮在粥底火锅里，口感嫩滑。

掠潮·潮汕砂锅粥

掠潮的砂锅粥，虽然选择不多，但每一款都精心烹制，味道鲜美，是我们当地人的心头好。

招牌

"膏蟹活虾砂锅粥"，选用新鲜的膏蟹和活虾，粥熬得浓稠，味道鲜美；"秘制膏蟹砂锅粥"，膏蟹肉质鲜美，粥底香浓。

囍潮砂锅粥·卤鹅小炒

囍潮的砂锅粥和卤鹅小炒，是我们这里的招牌，环境喜庆，菜品美味，吃起来特别满足。

招牌

"蚝烙"，选用新鲜蚝肉，煎至金黄，外酥里嫩；"卤鹅小炒"，鹅肉卤制入味，搭配时蔬炒制，味道独特。

今儿个就给你介绍到这，咱们潮州的美食是不是已经让你心痒痒，嘴馋馋了呢？这些馆子，每一家都是潮州美食的精华，每一口都是潮汕风味的代表。你来了，一定要亲自尝尝，不光是为了满足味蕾，更是为了品味咱们潮州的风土人情！

记得啊，来了潮州，别急着走，慢慢吃，慢慢逛，咱们潮州人热情好客，美食更是管够。啥也不说了，潮州等你来，咱们美食桌上见！